Resep Masakan Nusantara https://resepimasakan.net Portal Ide Usaha Kuliner dan Resep Masakan Mon, 27 May 2019 13:12:45 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.1 Resep Bubur Sumsum Candil Mutiara Lezat dan Sederhana https://resepimasakan.net/resep-bubur-sumsum-candil-mutiara/ Mon, 27 May 2019 13:12:45 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2739 Halo, semuanya apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang resep bubur sumsum candil mutiara lezat dan sederhana. Ada yang tahu apa itu bubur sumsum? Bubur sumsum merupakan makanan bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan menggunakan air gula merah. Meskipun disebut dengan nama sumsum, tetapi bubur sumsum jarang ada yang […]

The post Resep Bubur Sumsum Candil Mutiara Lezat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo, semuanya apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang resep bubur sumsum candil mutiara lezat dan sederhana.

Ada yang tahu apa itu bubur sumsum? Bubur sumsum merupakan makanan bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan menggunakan air gula merah.

Meskipun disebut dengan nama sumsum, tetapi bubur sumsum jarang ada yang mengandung sumsum.

Nama sumsum diberikan karena tampilannya yang seperti sumsum tulang saat disajikan.

Seporsi bubur sumsum dikatakan bisa mengganjal perut.
Maka dari itu bubur ini banyak digunakan untuk konsumsi sarapan yang ringan namun mengenyangkan.
Memang, ada begitu banyak penjual bubur sumsum di lingkungan sekitar kamu.
Namun tentu tak ada salahnya pula bila kamu mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep bubur sumsum candil mutiara. Simak dan cermati dengan baik.

Berbagai Macam Resep Bubur Sumsum Candil Mutiara

1. Bubur Sumsum Candil Mutiara

Bahan Candil :

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung tapioka
  • 4 gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • Secukupnya air

Bahan Bubur :

  • 100 gram tepung beras
  • 2 bungkus santan kara (kecil)
  • Secukupnya air
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Mutiara :

  • 100 gram mutiara

Cara Membuat :

  1. Pertama saya buat candil dulu, campur tepung ketan putih dan tepung tapioka, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulenin sampai bisa dipulung.
  2. Panaskan air, masukan daun pandan dan gula merah, tunggu sampai mendidih.
  3. Masukan adonan candil kedalam air, tunggu sampai candilnya naik ke permukaan (tanda udah matang). Angkat, sisihkan.
  4. Kedua, rebus sagu mutiara di air mendidih, tunggu sampai matang. angkat, sisihkan.
  5. Ketiga, campur tepung beras dengan air, kemudian masak santan, air, dan daun pandan sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih, sisihkan untuk toping secukupnya. kemudian masukan tepung beras yang sudah dicampur dengan air tadi, aduk2 sampai meletup2. angkat, sisihkan.
  7. Ambil wadah, tuang candil, sagu mutiara, dan bubur sumsum, kemudian siramkan santan sesuai selera.

2. Bubur Sumsum Candil Mutiara Nangka

Bahan Bubur :

  • 100 gram tepung beras
  • 1000 ml susu kedelai
  • 2 lembar daun pandan
  • Secukupnya garam

Bubur Candil :

  • 200 gram tepung ketan
  • 4 sendok makan tepung tapioka
  • Air secukupnya
  • 250 gram gula merah, disisir
  • 1200 ml air
  • 2 lembar daun pandan

Campuran Bubur Candil :

  • 5 sendok makan tepung ketan
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung tapioka

Pelengkap :

  • Buah nangka
  • Sagu mutiara
  • Sagu delima

Cara Membuat :

  1. Bubur sumsum. Campur tepung beras dengan susu kedelai tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang. Aduk terus untuk menghindari mengerak pada dasar panci. Masak hingga meletummeletu-letup. Setelah matang sisihkan.
  2. Untuk candil: campur tepung ketan dan tepung tapioka sampai rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis. Jangan terlampau lembek atau terlampau keras. Bulatkan sebesar kelereng.
  3. Jerang air dengan gula merah. Masukkan bola-bola candil. Masak dengan api sedang. Bila bola-bola telah mengapung, tandanya telah matang.
  4. Bahan campuran candil dilarutkan dengan menggunakan sedikit air, kemudian tuangkan ke dalam bubur candil. Masak sampai meletup.
  5. Tambahkan buah nangka yang telah dipotong kecil, sagu delima dan sagu mutiara. Sajikan selagi hangat.

3. Bubur Sumsum Candil Mutiara Spesial

Bahan Bubur :

  • 50 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Santan kepala secukupnya
  • 2 btg daun pandan

Bahan Bubur Candil :

  • 200 gr Tepung ketan
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm gula pasir
  • 150 gr gula merah sisir
  • 2 lbr daun pandan
  • 2 sdm tepung maizena

Bahan Bubur Mutiara :

  • 1 bgks mutiara
  • Air secukupnya

Bahan Saus :

  • Santan dan garam secukupnya direbus hingga mendidih (jika suka)
  • 200 gr gula merah
  • Daun pandan
  • 3 sdm gula pasir

Cara Membuat Bubur :

  1. Bagi santan menjadi 2, kemudian rebus bagian pertama hingga mendidih
  2. Sambil menunggu mendidih, campurkan santan kedua dnegan garam, tepung beras dan tepung terigu, aduk merata
  3. Setelah santan mendidih, masukkan adonan sambil diaduk-aduk hingga mengental dan matang. Sisihkan

Cara Membuat Candil :

  1. Campur air dengan gula merah dan daun pandan, rebus hingga mendidih
  2. Sambil menunggu mendidih, campurkan tepung ketan dengan garam dan gula pasir.
  3. Tuang air sedikit dmei sedikit, uleni hingga kalis
  4. Bentuk bulatan/lonjong, lalu masukkan dalam kuah gula mendidih. Masak hingga mengapung
    alarutkan tepung maizena dengan air, kemudian masukkan dalam bubur candil. Aduk-aduk hingga mengental. Angkat

Cara Membuat :

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mutiara. Masak dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur

Cara Membuat Saus :

  1. Masukkan air, pandan, gula merah dan gula pasir. Rebus hingga mendidih. Sisihkan
  2. Siapkan mangkuk, isi bubur sumsum, bubur candil, bubur mutiara, siram kuahnya dan beri tambahan santan kental/susu kental manis (SKM). Tambahkan hiasan daun pandan, sajikan.

Filosofi Bubur Sumsum

Bubur sumsum atau biasa disebut juga dengan jenang sumsum memiliki dua perbedaan, yaitu warna putih dan rasa manisnya.

Warna putih dari bubur sumsum mempunyai makna hati yang bersih dan pikiran.

Sedangkan untuk rasa manisnya mengartikan kesejahteraan, rasa terima kasih, manisnya hidup dan kebahagiaan.

Pada umumnya bubur sumsum dihidangkan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya sebuah acara yang besar, seperti pernikahan, sunatan dan lainnya.

Sesuai maknanya, bubur sumsum dibuat dengan memiliki tujuan supaya orang-orang yang telah membantu tersebut dapat melepas rasa penatnya karena telah bekerja keras.

Rasa manis akan membantu mengembalikan energi, sedangkan bubur tepung beras yang lembut akan memberikan kenyamanan di mulut dan perut serta mudah dicerna.

Bubur sumsum juga bisa diartikan sebagai makanan yang membawa kekuatan dan kedekatan di masyarakat, karena selagi rasa manisnya mampu menguatkan tubuh dan menghilangkan lelah, biasanya dimakan secara bersama-sama dengan banyak orang sehingga bisa menjalin silaturahmi antar sesama.

Bubur sumsum hingga saat ini, masih sering disajikan di dapur untuk para “rewang” atau orang-orang yang ikut membantu kelancaran acara besar.

Sikap gotong royong tersebut akan dibalas oleh pemilik rumah sebagai bentuk rasa terima kasihnya dengan semangkuk bubur sumsum yang manis.

Jadi, bukan hanya sebagai menu sarapan menghangatkan tubuh.

Namun, bubur sumsum juga mempunyai peranan penting dalam tradisi Jawa. Seperti itu sejarah dan asal usul bubur sumsum.

Manfaat Bubur Sumsum

1. Stres

Menggunakan bubur sumsum sebagai sarapan setiap hari tak hanya meningkatkan kesehatan usus, tetapi juga sebagai penghilang stres.

Bubur mengandung bakteri probiotik, antioksidan dan lemak baik, sehingga membantu otak mengatasi rasa sakit dan emosi dengan meningkatkan mood.

2. Menurunkan Berat Badan

Makan semangkuk bubur sumsum dapat membantu menurunkan berat badan.

Bubur merupakan makanan rendah kalori, sehingga menjaga asupan kalori kamu.

Selain itu, makan semangkuk bubur sumsum juga mencegah rasa lapar.

3. Sakit Perut

Jika mengalami gangguan pencernaan, makan semangkuk bubur adalah salah satu cara terbaik untuk memerangi kesengsaraan perut.

Hal tersebut karna bubur mudah dicerna dan membantu menyerap nutrisi, serta mendorong pencernaan yang sehat.

4. Sembelit

Bubur penuh dengan bakteri baik yang membantu pertumbuhan bakteri usus, serta melunakan tinja karena kadar air yang tinggi. Selain itu, mengonsumsi bubur juga dapat mengurangi rasa sakit perut yang disebabkan oleh sembelit atau buang air besar tidak lancar..

5. Demam

Makan bubur tidak hanya mengisi perut, tetapi juga memberikan energi untuk melawan infeksi. Bubur memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh dan antioksidan yang membantu memerangi demam.

Itulah tadi ulasan kami tentang resep bubur sumsum candil mutiara, filosofinya, dan juga manfaatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Keripik Talas Pedas.

Demikianlah artikel tentang resep bubur sumsum canil mutiara. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Resep Bubur Sumsum Candil Mutiara Lezat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Makanan Khas Banten yang Lezat dan Populer Sampai Sekarang https://resepimasakan.net/makanan-khas-banten/ Mon, 27 May 2019 12:30:54 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2746 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini kan mengulas tentang berbagai macam makanan khas banten lezat dan populer sampai sekarang. Ada yang tahu kota Banten? Kota yang terdapat di wilayah Tatar Pasundan, serta terletak di paling barat di Pulau Jawa, Indonesia. Kota Banten ini terkenal dengan potensi kesenian yang disajikan  dan kekhasan budaya masyarakat […]

The post Makanan Khas Banten yang Lezat dan Populer Sampai Sekarang appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini kan mengulas tentang berbagai macam makanan khas banten lezat dan populer sampai sekarang.

Ada yang tahu kota Banten? Kota yang terdapat di wilayah Tatar Pasundan, serta terletak di paling barat di Pulau Jawa, Indonesia.

Kota Banten ini terkenal dengan potensi kesenian yang disajikan  dan kekhasan budaya masyarakat Banten seperti  seni bela diri pencak silat, debus, Rudad, Umbruk, Tari Saman, Tari Topeng, dan lain sebagainya,  sehingga membuat Banten dijadikan sebagai ikon kota yang khas dengan budaya.

Selain terkenal dengan kesenian dan pariwisatanya yang eksotis, ternyata juga menyimpan berbagai kuliner khas yang tidak kalah lezat dari provinsi lannya.

Buat kamu yang pengen mencobanya, kamu gak usah jauh-jauh pergi ke banten. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Langsung saja kami akan memberika beberapa resep makanan khas banten. Berikut ini simak dan cermati dengan baik.

Macam-Macam Makanan Khas Banten

1. Sate Bandeng

Sate bandeng adalah makanan khas Banten dengan pusat penjualan di Serang.
Makanan ini pertama disajikan oleh juru masak kerajaan pada abad ke-16 dengan tujuan menjamu kedatangan tamu kerajaan.
Ide dari penyajian sate bandeng dikarekan ikan bandeng yang memiliki banyak duri sehingga sangat sulit untuk dikonsumsi.
Juru masak kerajaan yang menginginkan agar ikan bandeng dapat dikonsumsi dengan mudah, maka dibuanglah tulang ikan bandeng ditambah dengan inovasi penyajian bandeng yang baru sehingga terciptalah sate bandeng yang sangat populer sampai saat ini.
Sate bandeng sendiri memiliki rasa yang nikmat dan gurih.
Cita rasa yang nikmat dan gurih tersebut berasal dari perpaduan antara daging ikan bandeng yang segar dengan bumbu khas.
Makanan ini, selain disukai oleh masyarakat Banten juga disukai oleh para wisatawan yang berkunjung ke Banten.

Bahan :

  • 1 kg Ikan Bandeng
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • Bambu untuk menjepit ikan atau bisa juga memakai daun pisang sebagai pengganti bambu
  • Daun pisang untuk pelapis ikan
  • Arang, untuk membakar

Bumbu Halus :

  • 100 gr bawang merah
  • 3 – 4 siung bawang putih
  • 5 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan garam
  • 100 gram gula putih
  • 100 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat :

  1. Bandeng yang perlu dipilih ikan bandeng yang masih segar, kemudian bandeng dibersihkan.
  2. Insang dan kotorannya dikeluarkan, lalu pukul-pukul badan ikan supaya daging pada ikan terpisah dengan kulitnya. Tapi yang harus di perhatikan juga, jangan sampai kulit ikan robek.
  3. Selanjutnya patahkan tulang ekornya, tarik keluar tulang punggung ikan melalui lubang insang dan keluarkan daging ikan dari kulit bandeng dengan pakai alat bantu sendok atau yang lainnya.
  4. Setelah daging terlepas semua, cuci kulit bandeng sampai bersih kemudian daging bandeng dicuci pula sampai bersih lalu ditiriskan sampai airnya kering.
  5. Tumbuk atau pakai alat giling ikan sampai daging bandeng halus, kemudian ambil sisa duri yang masih menempel di daging ikan yang sudah halus
  6. Haluskan adonan bumbu yaitu potong halus bawang merah dan bawang putih, kemudian sangrai ketumbar hingga matang dan goreng terasi. Kemudian goreng bawang merah dan bawang putih, terus angkat. Bumbu-bumbu tadi dicampur menjadi satu dan tumbuk hingga halus.
  7. Kemudian bumbu yang sudah halus tadi di campur dengan daging bandeng, beri garam dan gula pasir secukupnya. Jika sudah selesai santan yang kental dicampurkan, lalu aduk rata.
  8. Adonan yang telah halus, di masukan ke dalam kulit bandeng sampai penuh. Kemudian jepit dengan menggunakan dua belah bambu yang ujungnya di beri pelepah pisang untuk pengikat. Sisa adonan akan digunakan untuk lumuran luar ikan bandeng.
  9. Kalau sudah selesai kemudian di bakar sampai berwarna kekunung – kuningan. Kemudian angkat dan lumuri lagi dengan adonan, terus bakar lagi bagian yang belum terlumuri adonan, agar si adonan mengering tidak jatuh ke bawah. setelah kering diangkat lagi dan bagian yang belum diberi adonan di lumuri adonan lagi sampai merata, lalu bakar lagi dengan api sedang, agar sate matang merata tanpa gosong.
  10. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan lalu di bungkus menggunakan daun pisang supaya harumnya lebih alami. Dan sate bandeng siap dihidangkan

2. Rabeg Banten

Rabeg Banten adalah jenis makanan yang dapat dijumpai di berbagai daerah Banten.
Makanan ini merupakan jeroan dan daging kambing yang diolah dengan bumbu-bumbu khas yang terdiri dari kayu manis, lengkuas, lada, jahe dan bumbu penyedap lainnya.
Rabeg Banten memiliki cita rasa yang gurih, manis dan pedas yang menyatu dalam satu porsi rabeg.

Bahan :

  • 1 kg Jeroan kambing (babat, usus, paru, jantung dan ati)

Bumbu :

  • 100 gram bawang merah
  • 100 gram bawang putih
  • 3 sdm lada putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 butih biji pala
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kayumanis
  • 5 sdm kecap (gula merah)
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun salam

Cara Membuat :

  1. Rajang bawang merah dan bawang putih. Memarkan jahe, lengkuas, dan biji pala
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Jroan kambing direbus dengan daun salam dan sereh dengan menggunakan api sedang
  4. Angkat jeroan dalam keadaan setengah matang, kemudian tiriskan
  5. Sisa air rebusan gunakan untuk merebus bumbu yang sudah ditumis
  6. Potong jeroan menjadi potongan sedang, lalu masukan kedalam rebusan bumbu tadi.
  7. Masak hingga jeroan dan bumbu meresep sampai kental.

3. Angeun Lada

Angeun lada adalah makanan yang berbahan dasar jeroan sapi.

Makanan yang satu ini sangat terkenal di daerah Banten dan merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Banten.

Makanan ini biasa disajikan di hari perayaan besar yaitu lebaran dan juga acara penting lainnya.

Angeun lada memiliki aroma yang khas. Aroma khas dari makanan ini berasal dari campuran antara daun walang dan jeroan sehingga menjadikan aromanya sangat kuat.

Penamaan daun walang dikarenkan daun ini memiliki aroma serangga walang sangit.

Bahan :

  • Daging dan jeroan sapi 1 kg , kemudian potong dengan ukuran sedang
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2-3 buah tomat, potong2
  • 250 gr rebung, iris tipis
  • 2 btg serai memarkan
  • 2 batang daun walang, memarkan

Bumbu Halus :

  • 10 kemiri, goreng
  • 2 cm kencur, bakar , kupas
  • 2 cm jahe,bakar,kupas
  • 10 cabe merah, bakar
  • 10 butir bwg merah, bakar
  • 4 siung bwg putih, bakar
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur dan aduk semua daging dan jeroan bersama dengan bumbu halus dan minyak.
  2. Berikutnya taruh dalam wajan, tuangkan air, masak sampai semua bahan matang dan kuah cukup

Tips Memilih Makanan yang Sehat Diluar

Untuk kamu yang menjadi pecinta kuliner kamu juga harus memperhatikan makanan yang akan konsumsi itu baik untu tubuh kamu atau tidak.

Untuk itu kami akan memberikan sedikit tips cara memilih makanan yang sehat. Supaya makanan yang akan kamu konsumsi menimbulkan dampak baik bagi tubuh kamu.

1. Konsumsi Makanan yang Mengandung Nutrisi

Nutrisi sangat penting bagi tubuh. Karena itulah kita harus membutuhkan banyak nutrisi untuk mendapatkan tubuh sehat. Kurang lebih 40 nutrisi yang harus kamu konsumsi supaya tubuh tetap sehat.

2. Sayur-sayuran atau Daun-daunan

Makanan yang sehat biasanya berupa sayur-sayuran. Jika kamu ingin tubuh sehat jangan pernah menghindari makanan yang berasal dari daun-daunan karena makanan yang berasal dari daun-daunan itu menyehatkan.

Sayuran memiliki banyak kandungan gizi dan beberapa jenis zat yang baik untuk tubuh. Kandungan yang ada didalam sayuran, juga ada yang tidak kita dapat dari makanan hewani. Jadi kita perlu untuk mengonsumsinya.

3. Pilih Protein Hewani untuk Tubuh Kamu

Yang berasal dari protein hewani juga sangat baik untuk tubuh asalkan  mengkonsumsinya dalam takaran normal tidak berlebihan.

Daging hewan juga memiliki banyak gizi dan protein yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada di hewan juga tidak dapat kita temui disayuran. Sehingga kita juga perlu untuk memenuhi kebutuhan protein kita.

4. Sayur Aneka Warna

Cara sayuran aneka warna ini tepat untuk kamu yang sedang memilih hidup sehat ataupun mencari variasi makanan. Selain membuat makanan atau sayuran menarik untuk dimakan. Kandungan antioksidan dalam sayuran baik untuk tubuh dan dapat mencegah penyakit kronik.

5. Junk Food

Kamu ingin memakan junk food? Boleh-boleh saja kok. Tetapi perlu kamu ketahui jika kamu memakan junk food sebaiknya membuat sendiri. Karena yang dibuat dari tangan sendiri pasti terjamin higenis.

6. Roti Gandum

Makananan ini mengandung karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh dan dapat sebagai pengganti nasi. Jika warna roti gandum yang kamu makan semakin putih maka semakin tinggi manfaatnya.

7. Gunakan Makanan yang Masih Segar

Jika kamu pergi ke pasar atau ke supermarket untuk membeli bahan-bahan makanan maka pastikanlah makanan dibeli masih dalam kondisi segar dan enak dimakan karena jika tidak maka itu akan berpengaruh untuk badan dan kesehatan kamu.

Memilih bahan makanan yang tidak segar bisa jadi bakteri pada bahan makanan yang kamu beli itu akan masuk pada tubuh apabila memakannya.

8. Mengonsumsi Ikan Sarden, Salmon ataupun Ikan Tuna

Tiga jenis makanan tersebut mengandung nutrisi yang tinggi. Karena didalam kandungan omega– 3 ataupun protein yang ada di dalam 3 jenis ikan tersebut membuat tubuh menjadi tambah sehat dan jenis ikan tersebut termasuk dalam makanan yang sehat untuk tubuh.

9. Gantilah Cemilan Kamu denganSayur ataupun Buah

Jika kamu sering sekali membeli cemilan, maka kami sarankan jika  ingin hidup sehat gantilah camilan dengan buah dan sayur karena makanan ini selain bergizi tentu saja menyehatkan untuk tubuh.

10. Kurangi Micin atau Penyedap Rasa

Hal yang membuat tubuh kamu sehat salah satunya adalah mengurangi penyedap rasa jika memasak sesuatu. Menggunakan penyedap rasa yang teralu banyak akan membuat respon kesehatan menjadi tidak baik.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai makanan khas banten, dan tips memilih jajanan diluar

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Keripik Talas Pedas.

Demikianlah artikel tentang makanan khas Banten. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Makanan Khas Banten yang Lezat dan Populer Sampai Sekarang appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Resep Bihun Goreng Chinese yang Dapat Kamu Coba https://resepimasakan.net/resep-bihun-goreng-chinese/ Mon, 27 May 2019 11:47:50 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2717 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai macam resep bihun goreng chinese yang dapat kamu coba. Apa sih bihun goreng itu? Bihun Goreng adalah makanan berbahan utama mi bihun yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bihun goreng merupakan makanan yang di sukai banyak orang , karena kebanyakan warga indonesia menyukai masakan […]

The post Resep Bihun Goreng Chinese yang Dapat Kamu Coba appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai macam resep bihun goreng chinese yang dapat kamu coba.

Apa sih bihun goreng itu? Bihun Goreng adalah makanan berbahan utama mi bihun yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Bihun goreng merupakan makanan yang di sukai banyak orang , karena kebanyakan warga indonesia menyukai masakan ini .

Membuat bihun goreng sebenarnya cukup mudah asal kamu mempunyai keinginan untuk belajar dan mempraktekan sendiri.

Yang paling penting yang harus kamu perhatikan ketika membuat bihun goreng yang enak adalah komposisi bumbu yang tepat serta proses pengolahan yang benar.

Berikut ini kami akan memberikan beberapa macam resep bihun goreng chinese. Simak paparan berikut dengan baik.

Macam-Macam Resep Bihun Goreng Chinese

1. Resep Bihun Goreng Chinese Food

Bahan :

  • 1 bks bihun jagung
  • 1 btr telur ayam
  • 2 btg sawi hijau, potong
  • 2 lbr daun kol, iris
  • 5 ekor udang, kupas
  • 1 sdm saos tiram
  • kecap manis, secukupnya
  • kecap asin, secukupnya
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air, secukupnya
  • minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 4 bh bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri 2 btr, sangrai
  • 2 bh cabe merah, buang bijinya
  • 2 bh cabe rawit, atau sesuai selera jika suka pedas

Cara Membuat :

  1. Didihkan air untuk merebus bihun.
  2. Seduh bihun dengan air mendidih hingga terendam. Biarkan selama kurang lebih 1-3 menit hingga bihun lumer. Angkat dan tiriskan.
  3. Biar bihun kenyal, berilah 1-2 sdm minyak goreng. Aduk merata. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  5. Masukkan telur ayam, masak sebentar dengan cara orak-arik hingga telur menggumpal.
  6. Masukkan udang, irisan kol, potongan daun sawi, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga udang berubah warna. Garamnya jangan terlalu banyak ya, karena nanti bisa lebih asin saat ditambahkan kecap asin.
  7. Masukkan bihun. Bumbui lagi dengan kecap manis dan kecap asin hingga didapat rasa yang sesuai dengan selera sambil diaduk-aduk perlahan hingga bihun dan bumbu menyatu.
  8. Angkat dan sajikan bihun goreng selagi hangat.

2. Resep Bihun Goreng Chinese Food Ala Resto

Bahan :

  • 100 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 50 gram udang, buang kepalanya
  • 5 buah bakso sapi, iris
  • 50 gram ayam, potong dadu
  • 1 butir telur ayam
  • 2 batang caisim, potong 2 cm
  • 50 gram kol / kubis putuh
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris miring
  • 50 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat :

  1. Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan kol. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
  3. Masukan telur kocok, aduk sebentar.
  4. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Bihun goreng spesial siap disajikan bersama pelengkapnya.

3. Resep Bihun Goreng Chinese Food Rumahan

 

 

Bahan :

  • 1 bungkus mie bihun
  • 5 buah bakso
  • 1 buah hati ayam
  • Sawi
  • Jamur kuping
  • Peersely
  • 1 batang daun bawang
  • Lada bubuk
  • Penyedap dan garam
  • 3 buah bawang putih (bumbu halus)
  • 1 buah bawang merah (bumbu halus)
  • Cabai merah dan cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 buah kemiri berukuran kecil
  • Jahe

Cara Membuat :

  1. Pertama, rendamlah jamur kuping dan bersihkan perlahan. Setelah beberapa saat, ganti airnya dan rendam lagi. Lakukan hal yang sama secara berulang sampai airnya tidak hitam lagi, yang berarti sudah bersih.
  2. Selanjutnya, rendam bihun dalam air mendidih sampai teksturnya lunak.
  3. Tumislah bumbu halus yang terdiri atas bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri sampai beraroma harum. Setelah itu, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis, hati ayam, jamur kuping, dan bakso. Berilah sedikit air dan masukkan lada, penyedap, serta garam.
  4. Masukkan bihun dan aduk merata. Tambahkan sawi dan campurkan sampai rata. Masaklah sampai bihun dan sawinya matang.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan tambahan bawang goreng, daun petersely, serta tomat atau mentimun agar lebih menarik

Cara Memilih dan Mempersiapkan Bihun

1. Warna

Perhatikan warna bihun, jika terlihat putih bersih maka patut curiga karena hampir bisa dipastikan bihun tersebut mengandung bahan pemutih.

2. Aroma

Biasanya bihun yang tidak sehat serta masih dalam keadaan mentah bisa dikenali dari aromanya. Memang tidak tercium bau menyengat tetapi bihun yang mengandung bahan kimia tetap akan memiliki aroma zat kimia.

Jika dicium dalam jumlah sedikit memang hanya akan beraroma samar-samar tetapi bau zat kimia masih tercium dengan jelas ketika bihun dalam jumlah banyak.

3. Tekstur

Bihun mentah yang sehat memiliki bentuk bagus, artinya tidak patah-patah.

Bagian bihun memiliki tekstur lebih kokoh dan kuat sehingga tidak mudah rapuh. Sebaliknya bihun alami akan mudah patah.

4. Rendam Bihun dalam Air

Karena Bihun memiliki sifat yang mudah lebih rapuh dari olahan mie lainnya jadi saat mengolahnya harus berhati-hati.

Apabila mengolah mie lain biasanya  perlu melalui proses direbus agar lemas, bihun hanya perlu direndam dengan air yang dingin selama lima menit.

Sebetulnya kamu dapat memakai air hangat, tapi tekstur bihun dengan air dingin terasa lebih kenyal. Kecuali kalau cuma punya sedikit waktu, kamu boleh rendam pakai air hangat/panas asal bihunnya tidak akan dimasak lagi, misalnya untuk soto mie atau bihun kari.

Merendam bihun jangan lebih dari lima menit, karena dapat berakibat membuat bihun menjadi lembek dan hancur.

3. Tambahkan Minyak agar Bihun Tidak Saling Menempel

Saat disaring, biasanya bihun akan menempel satu sama lain. Untuk memisahkannya, letakkan bihun dalam mangkuk, tuang sedikit minyak lalu aduk perlahan.

Kalau masih menempel, tuang lagi sedikit minyak. Kamu tidak perlu khawatir ataupun cemas, karena bihun tidak akan membandel, hanya saja membutuhkan kesabaran yang lumayan ekstra.

4. Rendam Sebentar Untuk Bihun yang Digoreng

Jika mau masak bihun goreng, rendam bihun dalam air dingin kurang dari lima menit. Supaya bihun matang dengan pas saat kamu goreng ataupun ditumis.

Manfaat Bihun

Kamu bisa mendapatkan 192 kalori, 44 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, dan 33 mg natrium (garam) dalam seporsi bihun seberat 180 gram.

1. Low Glycemix Index 

Glycemix Index merupakan suatu ukuran kecepatan makan yang dapat diserap menjadi gula darah.

Bihun merupakan bahan makanan yang memiliki kecepatan rendah untuk dapat diserap menjadi gula darah.

Sehingga sangat baik jika digunakan untuk diet dan dikonsumsi oleh penderita diabetes.

2. Dietary Fiber

Nama serat pangan atau dietary fiber adalah salah satu bagian yang ada pada tumbuhan dan sangat baik jika dikonsumsi oleh mereka yang sedang melakukan diet.

Dengan serat ini kamu dapat menahan rasa lapar dalam waktu lama dan mencegah terjadinya resiko kegemukan serta akan meningkatkan volume feses.

Itulah tadi ulasan kami tentang resep bihun goreng chinese, cara mengolah dan memilih, dan juga manfaatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Selai Belimbing.

Demikianlah artikel tentang Cara Membuat Bihun Goreng. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Resep Bihun Goreng Chinese yang Dapat Kamu Coba appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Membuat Masker Tomat Mudah Cepat dan Murah https://resepimasakan.net/cara-membuat-masker-tomat/ Mon, 27 May 2019 11:42:08 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2720 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa cara membuat masker tomat mudah cepat dan murah. Apa itu masker? Tentu kalian sudah tahu bahkan pernah ataupun sering mencobanya. Khususnya buat kaum wanita. Masker wajah adalah masker kecantikan yang berwujud sediaan gel, pasta dan serbuk yang dioleskan untuk membersihkan dan mengencangkan kulit, […]

The post Cara Membuat Masker Tomat Mudah Cepat dan Murah appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa cara membuat masker tomat mudah cepat dan murah.

Apa itu masker? Tentu kalian sudah tahu bahkan pernah ataupun sering mencobanya. Khususnya buat kaum wanita.

Masker wajah adalah masker kecantikan yang berwujud sediaan gel, pasta dan serbuk yang dioleskan untuk membersihkan dan mengencangkan kulit, terutama kulit wajah.

Secara sistematik, masker wajah bertindak merangsang sirkulasi aliran darah maupun limpa, merangsang dan memperbaiki kulit melalui percepatan proses regenerasi dan memberikan nutrisi pada jaringan kulit.

Buat kamu yang pengen buat masker wajah sendiri tapi yang sehat, mudah, dan murah.

Kami akan memberikan beberapa contoh masker wajah alami dari tomat.

Berikut ini cara membuat masker dan tomat simak paparan berikut dengan seksama.

Macam-Macam Cara Membuat Masker Tomat

1. Tomat + Kentang
Bahan :

  • ¼ porsi tomat
  • 1 kentang

Cara Membuat :

  1. Kupas kulit kentang dan tomat menjadi potongan kecil.
  2. Masukkan ke dalam blender dan aduk hingga halus.

Cara Penggunaan :

  1. Dengan bantuan kuas kosmetik, oleskan masker ini secara merata pada wajah dan leher yang telah dibersihkan dan biarkan selama 30 menit.
  2. Kemudian cuci dengan air dingin. Gunakan obat ini segera setelah kamu kembali dari luar setiap hari.
  3. Namun, awalnya mungkin menyebabkan iritasi pada kulit, tetapi kemudian tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

2. Tomat + Jus Lemon + Oatmeal
Bahan :

  • 1 sdt jus tomat
  • Jus lemon 1 sdt
  • 1 sdt oatmeal

Cara Membuat :

  1. Ambil tomat dan ekstrak jusnya. Campur bersama jus lemon dan jus tomat.
  2. Campur oatmeal untuk membuat bubuk halus. Akhirnya, kombinasikan semua 3 bahan untuk membentuk pasta kental.
  3. Jika kamu ingin kemasan menjadi lebih tebal, kamu dapat menambahkan bubuk oatmeal lagi.

Cara Penggunaan :

  1. Bersihkan wajah dan leher, kemudian aplikasikan. Gosok lembut di wajah dengan bantuan ujung jari, kemudian gerakan melingkar selama beberapa detik.
  2. Biarkan selama 15-20 menit, dan bilas dengan air biasa. Ulangi obat ini sekali dalam seminggu untuk menyingkirkan kulit rusak.

3. Tomat + Gram tepung + Madu + Curd

Bahan :

  • 1 tomat
  • 2-3 gram tepung terigu
  • 1 sdt dadih
  • ½ sdt madu

Cara Membuat :

  1. Hancurkan tomat untuk membuat pasta. Tambahkan tepung gram, dadih, dan madu ke dalamnya.
  2. Gabungkan semua bahan dengan baik.

Cara Penggunaan :

  1. Oleskan lapisan merata dari kantong tebal ini di wajah dan leher.

Tunggu sampai bungkus mengering dan bilas dengan air biasa.

4. Tomat + Jus Mentimun

Bahan :

  • 1 tomat
  • ½ mentimun
  • Beberapa tetes susu

Cara Membuat :

  1. Potong tomat dan mentimun kecil-kecil, campurkan dengan blender untuk membuat pasta.

Cara Penggunaan :

  1. Ambil bola kapas/pad, celupkan ke dalam pasta tomat dan mentimun.
  2. Oleskan di wajah dan leher. Diamkan selama 15 menit, bilas dengan air biasa. Kamu dapat menggunakan ini setiap hari sebelum tidur untuk hasil yang lebih baik.

Jenis-Jenis Masker

1. Masker Alami

Nah, biasanya untuk masker ini terbuat dari bahan-bahan alami, seperti buah-buahan. Yang banyak kita ketahui buah-buahan mengandung banyak vitamin untuk kesehatan wajah

2. Masker Topeng

Masker ini tergolong sebagai masker modern versi masa kini.

Cukup membeli yang sudah dalam kemasan, lalu menempelkannya pada wajah.

Tanpa harus melalui proses mencampur bahan dan lain-lainnya.

Sebelum memilih untuk menggunakan masker, terlebih dahulu kamu harus mengenali jenis kulitmu sendiri.

Dan, kandungan masker apa yang cocok untuk mengatasi permasalahan kulitmu.

Jadi, udah gak ada alasan untuk males menggunakan masker kan sekarang? Karena, sudah ada masker yang lebih praktis dan mudah dalam penggunaannya.

Manfaat Masker Alami

1. Menghilangkan Bintik Hitam Pada Wajah

Manfaat masker alami yang berasal dari lemon dipercaya dapat menghilangkan bintik hitam diwajah.

Lemon sendiri mengandung alpha-hydroxy acids (AHA) yang dapat membantu pengelupasan kulit secara alami.

Masker dengan bahan alami ini bisa digunakan dengan mencampurkan air perasan lemon dengan sedikit air, 2 sdm oatmeal dan putih telur serta ½ sendok minyak almond.

Aduk semua bahan tersebut hingga membentuk pasta kental, setelah itu oleskan ke wajah dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas hingga bersih.

2. Mengurangi Kerut

Pepaya dapat digunakan sebagai masker alami yang dipercaya mengurangi kerut pada wajah.

Manfaat masker alami ini bisa didapatkan karena kandungan likopen dan vitamin C yang terdapat pada pepaya.

Selain itu, masker wajah dari bahan alami ini juga dapat menjadi pilihan bagi kamu yang ingin membuat kulit tampak lebih putih.

Cara penggunaannya cukup mudah, kamu hanya perlu menghaluskan pepaya dan nanas, aduk hingga menjadi pasta, kemudian oleskan pada wajah selama 20 menit.

Masker dari bahan alami ini dapat Anda aplikasikan setidaknya seminggu sekali.

3. Mengatasi Jerawat

Selain digunakan sebagai bumbu penyedap makanan, kunyit adalah bahan masker alami yang bisa digunakan untuk mengecilkan pori-pori wajah.

Mengecilnya pori-pori pada kulit wajah karena kandungan anti-inflamasi yang ada pada kunyit.

Selain itu, kunyit juga dipercaya dapat mengatasi jerawat.

Cara membuat masker dari bahan alami ini yaitu dengan mencampurkan bubuk kunyit, air perasan lemon, madu, dan yoghurt.

Kemudian oleskan pada wajah selama kurang lebih 15 menit, setelah itu bilas hingga bersih.

4. Mencerahkan Kulit

Manfaat masker alami dari putih telur dipercaya dapat mencerahkan kulit kamu.

Penggunaan masker dari bahan alami ini cukup mudah yaitu dengan memisahkan kuning telur kemudian kocok putih telur hingga mengembang.

Oleskan merata pada wajah, tunggu hingga kering kemudian bilas dengan air.

5. Melembapkan kulit

Manfaat masker alami yang bisa didapatkan berikutnya adalah membantu melembapkan kulit.

Kelembapan kulit terjaga dengan baik karena kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 yang terdapat pada alpukat.

Selain melembapkan, alpukat memiliki sifat anti radang.

Sementara jika kamu ingin mendapatkan kulit cerah dari bahan masker alami ini, kamu bisa mencampurkan ¼ alpukat, 3 sendok yoghurt dan 1 sendok the madu.

Setelah itu, oleskan pada wajah selama 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

6. Membantu Pengelupasan Kulit

Manfaat masker alami dari yoghurt baik untuk kulit karena asam laktat yang terdapat di dalamnya dapat membantu proses mengelupasnya kulit, mengurangi munculnya kerut halus, dan memudarkan noda bekas jerawat.

Cara penggunaannya, campurkan 1 cangkir yoghurt dengan 2-3 tetes minyak zaitun atau almond, serta 1 sendok madu.

Oleskan pada wajah selama 25 menit dan biarkan hingga mengering. Setelah itu, bilas wajah hingga bersih.

7. Meningkatkan Elastisitas Kulit

Hampir semua masker dari bahan alami cocok digunakan bagi kamu yang memiliki tipe kulit kering.

Manfaat masker alami juga mampu meningkatkan elastisitas kulit, di mana hal ini akan membuat kamu tampak awet muda.

8. Menjaga Warna Kulit

Pada dasarnya masker alami dan manfaatnya berguna untuk mengurangi hiperpigmentasi.

Salah satu kerusakan kulit pada kulit yang ditandai munculnya bercak berwarna gelap adalah Hiperpigmentasi.

Masker dari bahan alami juga mempromosikan sekresi kelenjar keringat sehingga meningkat kandungan oksigen pada kulit.

9. Menjaga Kekecangan Kulit

Kulit yang kendur dapat membuat kamu terlihat lebih tua dari usia asli.

Masalah kulit kendur mudah diatasi dengan masker alami.

Manfaat masker alami itu adalah membantu meningkatkan produksi kolagen dan melawan kerusakan akibat radikal bebas.

10. Mengurangi Produksi Minyak

Manfaat masker alami yang terakhir adalah mengurangi produksi minyak yang berlebih sekaligus membantu membersihkan wajah secara menyeluruh.

Bagi kamu yang sering menggunakan make up, penggunaan masker wajah sehari-hari bisa membantu membersihkan make up yang berpotensi menutup pori-pori.

Itulah tadi ulasan kami tentang beberapa cara membuar masker tomat, jenis masker, dan manfaatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Ayam Kremes Laos/ Lengkuas.

Demikianlah artikel tentang cara membuat masker. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Cara Membuat Masker Tomat Mudah Cepat dan Murah appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Resep Lodeh Terong Jawa Nikmat dan Sederhana https://resepimasakan.net/resep-lodeh-terong-jawa/ Mon, 27 May 2019 11:37:49 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2701 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa resep lodeh terong jawa nikmat dan sederhana. Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning […]

The post Resep Lodeh Terong Jawa Nikmat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa resep lodeh terong jawa nikmat dan sederhana.

Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terong, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan.

Resep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan serundeng daging, empal daging, telur asin dan tongkol ikan. Dan biasanya dihidangkan bersama dengan sambal.

Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan daging atau boga laut.

Buat kamu yang pengen membuat sayur lodeh yang berbeda, kami akan memberikan kamu beberapa resep lodeh terong jawa. Berikut ini simak dan cermati dengan baik.

Beberapa Macam Resep Lodeh Terong Jawa

1. Resep Lodeh Terong Jawa Sederhana

Bahan :

  • Daun melinjo, biji melinjo, kacang panjang dan wortel yang sudah diiris secukupnya sesuai selera
  • Terong ungu 2 pcs
  • Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs
  • Lengkuas berukuran sedang yang sudah dimemarkan 2 cm
  • Cabai hijau atau merah besar 1 atau 2 pcs saja
  • Santan secukupnya sesuai kebutuhan dan selera
  • Tahu dan Tempe potong sesuai selera
  • Garam dapur beryodium, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya sesuai selera dan kebutuhan
  • Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan
  • Minyak sedikit saja untuk menumis

Bahan Bumbu :

  • Bawang merah ukuran besar kurang lebih sebanyak 3 pcs
  • Ketumbar secukupnya
  • Bawang putih ukuran besar kurang lebih sebanyak 2 pcs
  • Kemiri kurang lebih sebanyak 1 biji saja

Cara Membuatnya :

  1. Siapkan panci dan beri air secukupnya lalu masak sampai mendidih
  2. Sambil menunggu uleg bawang putih, bawang perah, ketumbar dan kemiri sampai halus
  3. Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja lalu masukkan bumbu ulegan halus diatas dan aduk aduk sampai wangi
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek kemudian aduk kembali sampai wangi dan harum
  5. Bumbu lodeh tadi dimasukkan ke dalam panci air yang sudah mendidih kemudian aduk
  6. Masukkan irisan wortel dan melinjonya kemudian aduk lagi
  7. Setelah agak matang, masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam dapur beryodium dan bahan sayuran lain sesuai selera kemudian aduk aduk kembali sampai rata
  8. Tuang santannya kemudian aduk aduk sampai santannya mendidih
  9. Setelah semua bahan matang tes rasa kembali dan tambahkan gula atau penyedap rasa kalau diperlukan sesuai selera
  10. Setelah matang siap untuk dihidangkan sesuai kebutuhan

2. Resep Lodeh Terong Jawa Spesial

Bahan Utama :

  • Terong ungu besarnya sesuai stok saja kurang lebih 2 sampai 3 pcs. Kupas kemudian potong dan rendam di air sebentar supaya tidak berubah warna luarnya
  • Kacang panjang, labu siam, jagung manis atau sayur lainnya sesuai selera
  • Santan kental instan kurang lebih sebanyak 50 ml
  • Daging sapi atau tetelan sapi 200 gram
  • Lengkuas yang sudah dimemarkan kurang lebih sebanyak 2 pcs
  • Daun salam kurang lebih sebanyak 5 pcs
  • Kaldu instan  1 sendok kecil
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok makan
  • Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan
  • Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 1500 ml

Bumbu Halus :

  • Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs
  • Cabai rawit merah sesuai selera
  • Buah cabai merah keriting yang pedas kurang lebih sebanyak 5 sampai 8 pcs

Cara Membuat  :

  1. Pertama tentu saja cuci bersih semua bahan dan potong sesuai kebutuhan.
  2. Tuang air kedalam panci kemudian masak sampai mendidih.
  3. Haluskan dan uleg bawang putih, cabai rawit dan keriting sampai halus.
  4. Setelah mendidih masukkan daging atau tetelan bersama dengan lengkuas, daun salam dan bumbu diatas kemudian aduk sampai rata dan masakn sampai empuk.
  5. Masukkan irisan kacang panjang dan labu siam kemudian aduk sebentar dan masak sampai hampir matang atau setengah matang.
  6. Potongan terong dimasukkan bersama dengan kaldu instan, gula pasir dan garam dapur secukupnya sesuai selera dan masak terus sampai terongnya layu.
  7. Masukkan santannya kemudian aduk aduk sampai mendidih dan semua bahan matang.
  8. Sebelum disajikan tes rasa terlebih dahulu, kalau sudah pas. Aduk sebentar dan siap untuk disajikan.

Manfaat Sayur Lodeh Terong Bagi Kesehatan

Sayuran ini juga diperkaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Di antara kandungan nutrisi tersebut ialah Mineral, Kalsium, Serat Alami, Vitamin K, Boiflavonoid, dan masih banyak lagi kandungan nutrisi alami di dalamnya.

Sementara untuk kandungan nutrisi disayur terong tersebut cukup baik untuk memenuhi asupan nutrisi harian kamu.

Sehingga dengan adanya kandungan nutrisi yang cukup kompleks tersebut, Menjadikan sayur terong ini sangat membantu dalam menunjang kesehatan tubuh.

Sayur terong ini juga mudah kita temukan, karena sudah dibudidayakan diseluruh Indonesia, Serta banyak yang di pasaran.
Oleh karena itu, ada baiknya jika kamu menambahkan sayur terong ini untuk melengkapi sajian menu harian kamu.
Nah untuk lebih jelasnya, Berikut beberapa manfaat sayur terong bagi kesehatan tubuh kamu.

1. Menurunkan Hipertensi

Ternyata hipertensi atau tekanan darah tinggi ini dapat diatasi dengan mengonsumsi sayur terong.

Hal tersebut dikarenakan di dalam sayuran terong mengandung Bioflavoniod, yang dimana zat alami tersebut berfungsi menurunkan tekanan darah.

Dengan begitu, tekanan pada darah pun dapat kembali normal, dan tidak sampai menimbulkan bahaya pada kesehatan tubuh.

2. Menguatkan Tulang

Sayur terong juga berperan dalam menjaga kesehatan dan kekuatan tulang pada tubuh kamu.

Pada sayur terong juga terdapat zat kalsium, yang memiliki peran untuk menjaga kekuatan sendi-sendi pada tulang tubuh.

Oleh karena itu dalam menjaga kesehatan tulang, alangkah baiknya jika kamu mengonsumsi sayur terong ini dengan rutin.

3. Baik Untuk Nutrisi Otak

Kondisi otak yang tetap terjaga dengan baik, Akan sangat berpengaruh pada kinerja organ-organ tubuh lainnya.

Oleh karena itu sayur terong sangat membantu kamu dalam mencukupi  nutrisi yang dibutuhkan oleh otak.

Dikarenakan zat Phyto yang ada pada terong. Yang dimana otak membutuhkan nutrisi tersebut supaya tetap bekerja dengan maksimal, dan tetap dalam kondisi sehat.

4. Pencernaan Sehat

Serat alami yang terkandung pada terong dapat membantu untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan didalam tubuh.

Selain itu, sayuran ini juga membantu mencegah usus besar dari serangan penyakit kanker.

Dengan begitu, sistem pencernaan pada tubuh akan tetap selalu sehat dan bisa bekerja secara maksimal.

5. Sebagai Pencegah dan Mengatasi Anemia

Anemia adalah kondisi tubuh yang kekurangan darah yang akan sangat mengganggu aktivitas seseorang.

Maka dari itu, kandungan zat besi pada sayur terong akan cukup membantu mengatasi Anemia ini.

Selain itu sayur terong juga akan membantu mencegah terjadinya Anemia, Sehingga kondisi darah dalam tubuh akan tetap terjaga dengan baik.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai resep lodeh terong jawa, dan manfaatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Pindang Tongkol Lezat dan Nikmat.

Demikianlah artikel tentang resep kroket kentang mayonaise. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

The post Resep Lodeh Terong Jawa Nikmat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Resep Kroket Kentang Mayonaise Mudah dan Mantap https://resepimasakan.net/resep-kroket-kentang-mayonaise/ Mon, 27 May 2019 11:35:19 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2699 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa resep kroket kentang mayonaise mudah dan mantap. Kroket merupakan sebuah nama makanan yang diambil dari bangsa Belanda di Indonesia namun diambil dari Prancis. Di Belanda, makanan ini teridiri dari ragout yang dilapisi dengan tepung panir dan putih telur setelah itu digoreng. Di Indonesia, […]

The post Resep Kroket Kentang Mayonaise Mudah dan Mantap appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa resep kroket kentang mayonaise mudah dan mantap.

Kroket merupakan sebuah nama makanan yang diambil dari bangsa Belanda di Indonesia namun diambil dari Prancis.

Di Belanda, makanan ini teridiri dari ragout yang dilapisi dengan tepung panir dan putih telur setelah itu digoreng.

Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan kentang tumbuk halus berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis.

Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak.

Resep aslinya kroket dibuat dari ragout adonan tepung terigu, susu dan daging ayam atau sapi.

Setelah dingin,adonan dibentuk, bisa silinder, bulat telur atau oval lalu dilumuri telur dan dibalut tepung panir dan digoreng.

Oleh orang Belanda kroket dibuat dengan campuran kentang, dan sering disebut kroket kentang.

Langsung saja buat kamu yang semakin penasaran, bagaimana cara membuat kroket kentang ini.

Kami akan memberikan beberapa resep kroket kentang yang sedikit berbeda.

Berikut ini resep kroket kentang mayonaise simak dan cermati dengan baik.

 

Beberapa Macam Resep Kroket Kentang Mayonaise

1. Resep Kroket Kentang Mayonaise

Bahan :

  • 250 gram kentang
  • 15 gram keju batang, diparut
  • 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil, dicincang
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • minyak goreng, untuk menumis

Bahan Kulit :

  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • tepung roti secukupnya

Cara Membuat :

    1. Kentang dikupas, dipotong-potong agak besar lalu direbus hingga lunak, tiriskan dan haluskan menggunakan ulekan. Simpan dalam mangkuk besar, sisihkan.
    2. Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan merica dan garam. Lalu masukkan tumisan ini ke dalam mangkuk besar tadi.
    3. Tambahkan keju parut lalu aduk hingga tercampur rata.
    4. Kemudian bentuk bulat adonan kroket tersebut, lakukan hingga adonan habis.
    5. Celupkan kroket satu per satu ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti yang kasar.
    6. Goreng dalam minyak yang banyak hingga kecokelatan menggunakan api kecil saja.
    7. Tata kroket yang sudah matang dakam piring cantik dan beri mayonnaise di atasnya.
    8. Sajikan kroket mayonnaise bersama sambal favorit keluarga.

2. Resep Kroket Kentang Isi Ayam Mayonaise

Bahan Kulit :

  • 500 gram kentang ukuran sedang/besar, kukus
  • 2 sdm margarin
  • 4 sdm tepung terigu
  • 100 gram keju parut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Bahan Isi :

  • 250 gram ayam giling
  • 4 buah sosis Bratwurst/sosis ayam/sosis sapi, potong-potong kecil
  • 3 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 100 mayones

Bahan Pelapis :

  • 400 gram tepung panir/tepung roti
  • 3 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Kupas kentang yang telah dikukus, lalu haluskan.
  2. Bahan Kulit: Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Masukkan kentang yang telah dihaluskan , keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dengan baik.
  4. Cicipi rasanya terlebih dahulu baru angkat dan sisihkan.
  5. Bahan Isi: Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai tercium harum. Masukkan ayam giling, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan sosis, cabai, daun bawang, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata semua bahan, masak sampai matang, diangkat. Campurkan tumisan ayam dengan mayones, aduk rata.
  6. Ambil satu sendok makan adonan kulit, bulatkan, tekan bagian tengahnya, beri bahan isian secukupnya, lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis dibentuk.
  7. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Celupkan kroket ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung panir sampai semuanya terbalut panir. Jika suka, Anda bisa mencelupkannya kembali ke kocokan telur lalu menggulingkannya ke atas tepung panir. Artinya, pelapisan dilakukan sebanyak dua kali.
  8. Goreng kroket sampai terendam minyak, jangan banyak dibolak-balik, cukup balikkan kroket saat bagian bawahnya terlihat agak kecoklatan.

3.Resep Kroket Kentang Isi Sosis Mayonaise

Bahan :

  • 1 kg kentang
  • Sosis 1 pcs
  • 1 lembar daging burger
  • 50 gr keju parut / sesuai selera
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bulat bawang bombai
  • Secukupnya susu cair, tepung roti kasar, merica, garam, pala,
  • 1 sdt oregano
  • Royco ayam 1 sdt
  • Blueband margarin
  • Terigu 2 sdm untuk ditumis
  • Secukupnya Terigu cair

Cara Membuat :

  1. Kukus kentang hingga empuk. Kupas dan haluskan.
  2. Cincang bawang putih, bombai, daging burger, lalu tumis sampai wangi, tambahkan pala halus, oregano, terigu aduk sangrai sampai terigu berubah warna. Masukkan susu sedikit sampai adonan terigu menggumpal.
  3. Kentang halus diberi blueband, merica, garam, royco, keju parut diaduk rata sampai pas rasanya.
  4. Satukan adonan tumisan dan kentang halus. Aduk sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Kepal kepal adonan kroket, beri lubang lalu isi tengahnya dengan irisan sosis dan mayones.
  5. Gulingkan dalam tepung roti lalu celupkan ke cairan terigu, gulingkan kembali ke tepung roti hingga habis adonan.
  6. Goreng kroket dalam minyak banyak, panas sedang. Balik sisi yang atas jadi dibawah dengan memakai sumpit agar kroket tidak pecah.

Tips Membuat kroket Kentang untuk Pemula

Agar bisa menghasilkan rasa yang nikmat, pemula harus tahu cara membuat kroket yang benar untuk camilan.

Agar sukses membuatnya, ketahui cara membuat kroket untuk pemula yang benar.

Banyak faktor yang membuat gagal dalam mengolah kroket.

Dari pemilihan kentang sampai penggunaan api saat menggoreng juga sangat berpengaruh.

Kroket yang terlihat cantik dengan panirannya yang rata pasti tak sabar untuk segera mencicipinya.

Tetapi bagaimana jika kroket yang kita buat lembek dan panir tak rata. Berikut ini tipsnya :

1. Tepat Memilih Kentang

Kentang yang digunakan sebaiknya kentang tes.

Jenis ini memiliki kadar air yang rendah sehingga tidak membuat kroket menjadi lembek.

2.  Mengolah Kentang

Mengukus kentang untuk kroket sebaiknya cukup dibelah dua saja dan dikupas setelah matang.

Cara ini tidak banyak uap air yang terserap ke dalam kentang.

Lain jika kentang yang dikukus dikupas dan dipotong kecil akan banyak menyerap uap air. Kentang juga dapat digoreng.

Gunakan api yang cukup besar dan panas agar minyak tidak banyak terserap ke dalamnya.

3. Menghaluskan Kentang

Kentang dihaluskan saat masih panas.

Lebih baik menggunakan alat penghalus kentang agar tidak ngaret atau elastis.

Kentang seperti ini membuat kroket terlalu padat dan kurang empuk.

4. Memanir Kroket

Pada tahap ini,kroket dipanir dua kali.

Celupkan kroket ke dalam telur kocok lalu gulingkan di atas tepung panir. dan lakukan sekali lagi.

Simpan sesaat di dalam kulkas agar lapisan telur menyatu dengan baik pada tepung panir.

5. Menggoreng Kroket

Saat menggoreng, sebaiknya minyak sudah panas dan pastikan api yang digunakan besar.

Minyak yang masih dingin menyebabkan kroket menyerap banyak minyak dan menjadikannya lembek atau bahkan hancur.

Gunakan Minyak yang banyak sampai kroket terendam.

Jangan menggoreng dalam jumlah yang banyak.

Karena menggoreng dalam jumlah yang banyak akan menurunkan suhu pada minyak goreng.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai resep kroket kentang mayonaise, dan beberapa tips memasaknya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Pindang Tongkol Lezat dan Nikmat.

Demikianlah artikel tentang resep kroket kentang mayonaise. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

 

 

 

The post Resep Kroket Kentang Mayonaise Mudah dan Mantap appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Membuat Kentang Panggang Lezat dan Sederhana https://resepimasakan.net/cara-membuat-kentang-panggang/ Mon, 27 May 2019 11:33:22 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2696 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali akan memaparkan tentang beberapa cara membuat kentang Panggang lezat dan sederhana. Kentang panggang adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan murah. Kentang merupakan sumber vitamin C, serat, kalium, dan mangan yang baik. Karena kentang sangat serbaguna, ada banyak cara untuk memasaknya. Berikut adalah beberapa cara mudah untuk […]

The post Cara Membuat Kentang Panggang Lezat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali akan memaparkan tentang beberapa cara membuat kentang Panggang lezat dan sederhana.

Kentang panggang adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan murah. Kentang merupakan sumber vitamin C, serat, kalium, dan mangan yang baik.

Karena kentang sangat serbaguna, ada banyak cara untuk memasaknya.

Berikut adalah beberapa cara mudah untuk membuat kentang panggang.

Macam-Macam Cara Membuat Kentang Bakar

1. Resep Kentang Panggang Saus Keju

Bahan :

  • 2 buah kentang cuci bersih
  • Olive oil 2 sdm
  • Merica
  • Garam
  • 1 bonggol brokoli, potong-potong

Bahan Keju :

  • 125 ml air
  • 4 sdm fiber creme
  • Butter 1 sdm
  • 2 sdm bubuk keju
  • 75 gram keju parut meleleh
  • Garam + merica secukupnya
  • 1 sdm maizena campur dengan 1 sdm air

Cara Membuat : 

  1. Tusuk-tusuk kentang dengan garpu, tuang dengan olive oil, lalu taburi garam dan merica. Panggang selama 30 menit atau sampai matang.
  2. Rebus brokoli selama 2 menit dalam air mendidih yang diberi garam. Angkat. Lalu sisihkan.
  3. Saus Keju: campur semua bahan, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
  4. Tata kentang di atas piring, lalu letakkan brokoli di tengah kentang, siram dengan saus keju.
  5. Kentang Panggang dengan Saus Keju siap dinikmati.

2. Resep Kentang Panggang Pedas

Bahan :

  • 1 kg kentang ukuran sedang, kupas
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 75 g mentega, lelehkan
  • Paprika bubuk 1 sdm
  • Keju Parmesan 75 g parut

Cara Membuat :

  1. Rebus kentang selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Gurat-gurat permukaan kentang dengan garpu hingga terbentuk aluralur memanjang.
  3. Taruh kentang di loyang datar.
  4. Campur minyak zaitun dan mentega. Oleskan ke permukaan kentang.
  5. Taburi dengan paprika bubuk hingga rata.
  6. Panggang kentang dalam oven panas bersuhu 200°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven.
  7. Oles kembali dengan campuran minyak dan mentega. Panggang kembali selama 20 menit.
  8.  Keluarkan dari oven, taburi keju Parmesan. Panggang kembali selama 15 menit hingga empuk.
  9. Angkat, sajikan hangat.

3. Resep Kentang Panggang Madu Pedas

Bahan :

  • 3 buah kentang, dikupas dan dipotong-jari seperti untuk kentang goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt cabai merah bubuk atau 2 buah cabai merah dihaluskan
  • 2 sdt saus tomat
  • garam secukupnya
  • 1 1/2 sdm minyak

Bahan Saus :

  • 1 sdm saus tomat
  • Saus cabai 1 sdt
  • Cuka 2 sdt
  • 2 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdm madu
  • 1 sdt daun bawang cincang
  • 1/2 sdm minyak
  • Wijen sangrai (opsional)

Cara Membuat :

  1. Campurkan kentang, minyak, cabai merah, saus tomat, bawang putih dan garam dan tempat dalam mangkuk, aduk rata.
  2. Olesi loyang dan ratakan kentang pada loyang di 200 derajat C selama 35-40 mnt. Anda perlu membalikkan kentang sekali selama proses pembakaran.
  3. Atau kamu dalam dapat menggoreng kentang jari ke warna coklat keemasan. Jika menggorengnya,  tambahkan 1 sdm tepung maizena sebagai pengganti minyak pada kentang sebelum kemudian mengggorengnya. Tiriskan minyak hingga kering.
  4. Panaskan minyak pada wajan, tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama  beberapa detik. Tuangkan saus cabai, saus tomat dan cuka aduk rata.
  5. Tambahkan kentang panggang dan atur api sedang-tinggi. Tambahkan madu dan aduk rata. Matikan api. Sesuaikan rasa dengan selera Anda.
  6. Taburkan biji wijen panggang dan daun bawang, aduk rata. Sajikan hangat.

Tips Memanggang Kentang

1. Menggunakan Oven

Panaskan oven sampai suhu 218 derajat Celsius. Olesi kentang dengan minyak zaitun, taburi garam, dan merica kemudian tusuk dengan garpu.

Kamu dapat langsung meletakkan kentang di dalam oven atau di atas loyang.

Masak selama 45-60 menit, sampai kulitnya renyah dan kentang menempel pada garpu saat ditusuk kembali. Intinya, kulit kentang renyah!

2. Dengan Kertas Alumunium

Caranya sama dengan memasak kentang di dalam oven, namun bungkus kentang dengan kertas alumunium sebelum dimasak.

Cara ini untuk menghasilkan kentang yang lebih lembut dan tetap hangat seandainya kamu masih harus menyiapkan toppingatau masih harus menunggu anggota keluarga yang datang terlambat.

3. Memakai Microwave

Olesi kentang dengan minyak zaitun, taburi garam, dan merica lalu tusuk kentang dengan  garpu.

Letakkan kentang di dalam microwave pada kekuatan penuh selama lima menit. Biarkan selama 3-5 menit.

Jika masih belum matang tengahnya, masak lagi selama 1 menit sampai matang.

Hasilnya, sajian kentang panggang yang lembut dan matang dengan cepat.

Berbagai Manfaat Kentang

1. Mengandung Antioksidan

Senyawa dalam kentang memiliki beberapa macam yaitu flavoring, karetonoid, dan asam fenolik. Senyawa-senyawa tersebut memiliki peran sebagai antioksidan ditubuh.

Kumpulan radikal bebas diyakini sebagai faktor timbulnya  risiko dari berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Disalah satu penelitian menunjukan bahwa antioksidan yang terkandung dalam kentang dapat menimbulkan tekanan pertumbuhan sel kanker hati dan usus besar.

Maka untuk menurunkan adanya risiko penyakit tersebut, kamu dapat mengkonsumsi kentang sebagai pencegahannya.

2. Membantu Kendalikan Gula Darah

Banyak yang mengatakan bahwa kentang buruk untuk penderita diabetesi, padahal anggapan tersebut tidak benar. Manfaat kentang lain pada kentang yaitu membantu mengendalikan gula dalam darah, jadi sumber karbohidrat ini sangat baik apabila oleh dikonsumsi penderita diabetes.

Pati yang ada didalam kentang cukup banyak biasa  disebut dengan pati resisten yang sepenuhnya tidak dapat terserap oleh tubuh. Ketika pati resisten masuk ke dalam tubuh kita atau usus besar, pati ini dapat menjadi sumber nutrisi pada bakteri  baik yang terdapat dalam usus.

3. Baik Untuk Pencernaan

Kandungan pati resisten yang terdapat kentang ternyata dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan. Jadi saat masuk ke dalam usus, pati resisten akan dimakan bakteri baik. Kemudian, bakteri baik tersebut mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek.

Asam lemak rantai pendek ini yang mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan, salah satu contohnya mengurangi risiko peradangan usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan mengurangi timbulnya kanker usus besar.

4. Bebas Gluten

Kandungan zat dalam kentang juga bebas gluten. Jenis protein yang ditemukan dibiji-bijian seperti biji gandum itu disebut degan gluten . Bagi orang yang mengalami masalah dalam mengolah gluten, kentang bisa dijadikan pilihan tepat.

5. Menjaga Tekanan Darah Normal

Membantu menstabilkan tekanan darah termasuk  manfaat kentang yang lain. Kentang termasuk sebagai sumber kalium yang baik, bahkan jumlah yang ada didalamnya lebih banyak dari buah pisang.

6. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf dan Fungsi Otak

Makan kentang dapat membantu mengatasi depresi atau stres. Kalium yang terdapat dalam kentang yang mendorong pelebaran pembuluh darah dan juga untuk membantu memastikan otak kita cukup mendapatkan darah.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Vitamin C dan B6 yang ada di kentang  membantu untuk mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel tubuh lainnya. Vitamin B6 juga memiliki peranan penting didalam proses tubuh yang biasa disebut metilasi.

Bahaya Mengonsumsi Kentang

Kandungan kentang juga bisa menimbulkan efek samping. Kentang meningkatkan kadar glukosa dalam darah yang jika kita konsumsi secara berlebihan menyebabkan timbulnya obesitas yang memberi tekanan pada jantung.

Oleh karena itu, apabila mengkonsumsi kentang lebih baik secukupnya saja.

Selain itu, Kentang memiliki kandungan yang perlu diwaspadi seperti alkaloid, solanin, dan chaconine. Alkaloid berkonsentrasi dalam jumlah terbesar terletak persis dibawah kulit

Akibat dari zat beracun ini, jika kita konsumsi dalam jumlah yang cukup banyak dapat meimbulkan sakit kepala, lemah, kram otot, dan bahkan dibeberapa kasus dapat menyebabkan kehilangan kesadaran dan koma.

Namun tidak usah terlalu dikhawatirkan, karena keracunan dari kentang sangat jarang terdengar ataupun terjadi.

Paparan sinar cahaya dan udara akan menimbulkan perubahan kentang menjadi warna hijau, dan ini biasa digunakan sebagai  petunjuk umbi kentang tersebut memiliki lebih banyak kadungan racun .

Itulah tadi ulasan kami tentang cara membuat kentang panggang, tips memanggang, manfaat, dan bahayanya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Masak Ayam Semur Pedas Manis.

Demikianlah artikel tentang cara membuat kentang panggang. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Cara Membuat Kentang Panggang Lezat dan Sederhana appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat https://resepimasakan.net/sambal-goreng-khas-solo/ Mon, 27 May 2019 11:29:17 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2693 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan memaparkan tentang beberapa sambal goreng khas solo yang mudah dan lezat. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya adalah. Makanan sambal goreng lebih menuju kepada bumbu yang digoreng bersama dengan bahan makanan […]

The post Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan memaparkan tentang beberapa sambal goreng khas solo yang mudah dan lezat.

Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya adalah.

Makanan sambal goreng lebih menuju kepada bumbu yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya.

Tergantung pada bahan yang digunakan, sambal goreng diberi nama bahan tersebut sambal goreng hati, sambal goreng buncis, dan sebagainya.

Sambal goreng sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya.

Buat kamu yang pengen mencoba membuat sambal goreng solo, tapi kamu tidak tahu cara membuat nya kami akan memberikan beberapa contoh resep sambal goreng solo.

Berbagai Macam Sambal Goreng Khas Solo

1. Resep Sambal Krecek Solo

Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat

Bahan :

  • 200 gr krecek (kerupuk kulit) siap santap
  • 500 ml santan encer dari ½ butir kelapa
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 30 g cabai rawit merah, memarkan

Bumbu Halus :

  • Cabai rawit merah 16 buah
  • 14 buah cabai merah keriting
  • Cabai merah
  • Bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm ebi
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Mula mula Rendam krecek di dalam 200 ml santan hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  2. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga matang dan harum.
  3. Masukkan penyedap dan gula merah. Tuangkan sisa santan untuk di didihkan. Dan Masukkan krecek dan cabai rawit, aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat. Sajikan.

2. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Solo

Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat

Bahan :

  • 10 pasang ati-ampela, bersihkan
  • 500 gr kentang, kupas, potong dadu 1 cm
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • minyak goreng, untuk menggoreng dan menumis
  • 750 ml santan, dari ½ butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis, tumis hngga layu

Bahan Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • Terasi bakar 1 sdt
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Rebus terpisah ati dan ampela ayam hingga matang, angkat, tiriskan, kemudian iris kecil-kecil, sisihkan.
  2. Goreng kentang jangan terlamapau kering, angkat, tiriskan.
  3. Panaskan 4 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum dan bumbu matang.
  4. Kemudian masukkan ati dan ampela, aduk-aduk.
  5. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, masak terus hingga mendidih.
  6. Kecilkan api, masukkan tumisan cabai merah, garam, dan gula pasir, aduk-aduk. Teruskan memasak hingga santan kental dan berminyak. Masukkan kentang goreng, aduk rata, angkat.

3. Resep Sambal Goreng Kreni Solo

Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat

Bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telor utuh
  • 20 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Sedikit ebi (udang kering)
  • 4 buah kemiri
  • Secukupnya garam
  • Penyedap rasa
  • Gula pasir
  • Daun salam
  • Laos
  • Daun jeruk

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih daging sapi tanpa lemak iris kecil lebih bagus lagi habis cuci masukan dalam kulkas biar sedikit membeku baru mau masak tinggal iris kecil baru di blender sampai halus
  2. Pakai blender kecil lau giling sedikit biar halus, sekalian bawang putih yang 2 siung blender sm dagingnya tp d iris tipis tipis dl
  3. Setelah digiling semua beri beri sedikit garam, penyedap rasa aduk sampai bumbu merata baru masukan 1 butir telur utuh dan aduk kembali
  4. Daging giling kalau sudah kena bawang putih warnanya jadi agak putih pucat. Aduk telor utuhnya sama daging yang udah di bumbuin sampai rata dan bulat2 kecil pakai tangan sm plastik biar gk kotor d tangan klu rajin bikin sebesar klereng tp sy lg malas jd gk sama besarnya gk mslh yg pnting smsm enak
  5. Setelah semua udah di bulat2 siapkan air mendidih baru masukan bola2 dagingnya sampe mengapung baru angkat
  6. Setelah itu rebus terlebih dahulu cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,ebi sampai layu tiriskan lalu ulek gk ush trlalu halus bngt
  7. Baru tumis bumbu yg sdh di ulek tadi dg minyak goreng secukupnya sampai wangi dan beeubah warna lalu masukan daun salam,laos,daun jeruknya jng lupa masukan garam,penyedap sasa dan gula pasir beri sedikit air kira2 1 gelas es teh biarkan air mendidih dan agk menyusut baru masukan bola2 dagingnya aduk2 sampai air hmpir susut cek rasa baru selesai

Manfaat Makan Pedas Bagi Kesehatan

1. Menurunkan Berat Badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat.

Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.

2. Menyehatkan Jantung

Ternyata cabai bermnfaat untuk menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan pada darah.

Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

3. Pelancaran Sirkulasi Darah

Makanan pedas akan akan membantu tubuh melncarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan pada darah.

Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.

4. Antikanker

Banyak dari beberapa sumber penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan pedas secara teratur akan mengurangi risiko timbulnya kanker.

Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.

5. Meningkatkan Fungsi Pencernaan

Manfaat cabai dalam saluran pencernaan adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus.

Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

6. Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu.

Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.

Bahaya Terlalu Banyak Makan Pedas

Banyak orang yang percaya bahwa makanan pedas memiliki manfaat seperti mempercepat metabolisme tubuh, antiinflamasi, melawan bakteri dan sel kanker, hingga membuat panjang umur.

Hal ini bisa saja terjadi mengingat sumber makanan pedas seperti cabai dan rempah lainnya memang memiliki beberapa kandungan yang baik untuk tubuh.

Manfaatnya memang banyak, tapi konsumsi makanan yang terlalu banyak dan sering juga dapat menimbulkan yang berbahaya untuk tubuh.

Berikut ini adalah bahaya sering makan makanan pedas yang perlu diwaspadai:

1. Diare

Bahaya makan pedas yang pertama adalah dapat menyebabkan diare.

Toleransi setiap orang terhadap sensasi pedas berbeda-beda.

Ada yang bisa mengonsumsi makanan sangat pedas dan tidak terkena diare, namun ada juga yang mengonsumsi makanan yang sama dan dengan mudah terkena diare.

Cabai memiliki kandungan capsaicin yang berpotensi untuk menimbulkan rasa terbakar.

Ini lah yang menyebabkan kita merasakan sensasi panas di tangan ketika menyentuh cabai.

Sebenarnya sensasi pedas tidak melukai sistem pencernaan secara langsung, melainkan memicu serabut saraf yang pada akhirnya memicu sensasi lainnya, termasuk pergerakan usus yang menjadi semakin cepat dan menyebabkan diare.

2. Gastritis Akut

Gastritis atau yang dikenal juga dengan maag adalah kondisi meradangnya mukosa lambung.

Gejala dari maag adalah seperti munculnya sakit perut, mual, muntah, sendawa, sampai kehilangan nafsu untuk makan.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, makanan pedas akan menicu saraf tertentu untuk bereaksi, termasuk menghasilkan rasa nyeri.

Jika kamu sering makan makanan pedas lebih banyak, maka rasa nyeri yang diakibatkan karena peradangan pada mukosa lambung juga dapat semakin memburuk.

3. Meningkatkan Gejala GERD

Makan pedas pada dasarnya tidak secara langsung dapat menyebabkan GERD atau yang biasa dikenal dengan penyakti asam lambung.

Makanan pedas dapat menyebabkan refluks asam, yaitu kondisi naiknya asam lambung hingga ke esofagus. Kondisi ini merupakan salah satu gejala GERD.

4. Memperburuk Tukak Saluran Pencernaan

Bahaya makan pedas selanjutnya adalah dapat memperburuk kondisi tukak saluran pencernaan.

Luka yang terjadi pada lapisan usus kecil, lambung, sampai esofafus merupakan tukak saluran pencernaan.

Penyebab tukak saluran pencernaan yang paling umum karena efek samping dari obat ataupun akibat infeksi bakteri.

Gejala tukak lambung meliputi rasa nyeri pada perut bagian atas atau dada, gangguan pencernaan, produksi gas berlebihan, mual, dan muntah.

Penderita tukak saluran pencernaan atau yang memiliki riwayat tukak saluran pencernaan sebaiknya tidak mengonsumsi makanan pedas.

5. Menurunkan Sensitivitas Lidah

Menurunnya sensitivitas lidah juga bisa merupakan bahaya sering makan pedas.

Setelah mencoba makanan dengan tingkat pedas tertentu, lidah mungkin akan menginginkan makanan yang lebih pedas lagi.

Padahal, makanan yang sangat pedas, akan menimbulkan luka yang lebih parah pada lidah.

Jika kebiasaan ini dibiarkan, bukan tidak mungkin sensitivitas lidah terhadap rasa akan berkurang.

Perlu diketahui bahwa pedas bukan termasuk ke dalam rasa, melainkan sebuah sensasi.

6. Menurunkan Nafsu Makan

Banyak yang berpendapat bahwa makanan pedas cocok untuk menurunkan berat badan.

Hal ini mungkin ada benarnya karena makanan pedas memang dapat menekan nafsu makan.

Jika konsumsinya terlalu berlebihan tentunya tidak akan baik karena dapat menimbulkan hilangnya nafsu makan secara berlebihan juga.

7. Insomnia

Makanan pedas dapat meningkatkan waktu terjaga dan sleep onset latency yang merupakan waktu antara bangun penuh hingga tertidur

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai sambal goreng khas solo, manfaat, dan bahanya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Resep Bubur jagung tanpa Santan.

Demikianlah artikel tentang sambal goreng khas solo. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Sambal Goreng Khas Solo yang Mudah dan Lezat appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba https://resepimasakan.net/menu-diet-sederhana-dan-murah/ Fri, 24 May 2019 04:22:19 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2729 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa menu diet sederhana dan murah yang perlu dicoba. Apa itu diet? Diet merupakan sebuah metode yang mengatur asupan makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. Untuk mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol. Dibeberapa kasus terdapat orang yang menjalani diet demi menjaga […]

The post Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa menu diet sederhana dan murah yang perlu dicoba.

Apa itu diet? Diet merupakan sebuah metode yang mengatur asupan makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh.

Untuk mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol.

Dibeberapa kasus terdapat orang yang menjalani diet demi menjaga kesehatan tubuhnya, akan tetapi ada juga orang yang menjalankan diet karena penyakit tertentu, dan ada juga mereka yang melakukan diet karena memang berat badannya sudah berlebihan.

Diet yang dilakukan bertujuan untuk mendapatkan berat badan ideal, mempunyai perbedaan cara dalam menurunkan berat badan bagi yang kelebihan berat badan (obesitas) dan menaikkan berat badan bagi yang kurang atau belum mancapai berat ideal.

Diet juga biasa dilakukan oleh para atlet, biasanya mereka mengikuti diet untuk menjaga berat badan sekaligus untuk menjaga bentut otot.

Buat kamu yang sedang melakukan program diet, tapi bingung nentuin menunya. Berikut ini kami akan memberikan beberapa menu diet sederhana dan murah.

Beberapa Menu Diet Sederhana dan Murah

1. Salad Sayuran Bersama Ayam dan Buah

Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba

Bahan Salad :

  • 100 gram dada ayam panggang – potong dadu
  • 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) – diiris tipis
  • 2 lembar selada
  • 1 buah wortel ukuran sedang – diparut kasar
  • 1/2 buah tomat merah – potong dadu kecil
  • 2 buah kentang – potong melintang dan goreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 bawang bombay – iris tipis

Bahan Saus :

  • 3 sdm keju leleh
  • 1 siung bawang putih – cincang halus
  • 1 siung bawang merah – cincang halus
  • 50 ml minyak zaitun/ minyak kelapa sawit
  • 1/2 sendok merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • gula secukupnya

Cara Membuat Saus :

  1. Siapkan botol yang ada tutupnya.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, dan minyak zaitun.
  3. Peras 1/2 jeruk nipis dan masukan.
  4. Kocok semua bahan hingga kental dan creamy.

Cara Membuat Salad :

  1. Siapkan mangkuk.
  2. Letakkan selada dan kol di dasar mangkuk.
  3. Masukkan irisan wortel, tomat dan ketang yang sudah digoreng.
  4. Masukkan bawang bombay.
  5. Taburi siwiran ayam diatasnya.
  6. Siram dengan saus dan keju cair. Sajikan

2. Tumis Jamur Kancing

Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba

Bahan :

  • 3 buah sayur pok coy (iris sesuai selera)
  • 250 gram jamur kancing (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris)
  • 5 buah cabai rawit (iris)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga semua bahan layu.
  3. Masukkan jamur kancing, aduk rata dan tumis beberapa saat.
  4. Tambahkan sayur pok coy, garam dan gula secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
  5. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis, koreksi rasa.
  6. Aduk-aduk, masak hingga mendidih dan angkat jika sudah matang.
  7. Sajikan tumis jamur kancing dan sayur pok coy selagi masih hangat.

3. Kentang Panggang Bawang

Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba

Bahan :

  • 8 kentang berukuran besar, potong-potong.
  • 1 sdm minyak zaitun.
  • 3 siung bawang.
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius
  2. Keringkan kentang menggunakan tisu
  3. Campur kentang dengan minyak zaitun dan garam
  4. Letakkan di atas loyang
  5. Panggang selama 20-30 menit, tunggu hingga semua sisi kecoklatan, setelah itu campur dengan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
  6. Panggang lagi selama 5 menit.

Tips Menurunkan Badan yang Sehat

1. Menentukan Target

Tetapkan target yang realistis sebelum diet dan selama diet berlangsung.

Jangan terlalu berobsesi menurunkan berat badan secara cepat.

1 kilogram seminggu sudah cukup. Tetapkan juga target kecil seperti, menjauhi makan goreng-gorengan, cepat saji, dan lain sebgainya.

2. Berpikiran Optimis

Selain menentukan target, tentu kamu harus mengontrol pikiran kamu untuk menguruskan badan.

Tetapkan pikiran yang positif dan optimis bahwa kamu akan kurus.

Jangan membayangkan makanan-makanan penggagal diet selama diet berlangsung.

3. Aktif Bergerak

Kamu termasuk orang yang malas gerak atau mager. Sebaiknya jangan deh.

Dengan kamu malas gerak, tentu saja tidak ada energi yang dikeluarkan dari tubuh.

Untuk aktif bergerak caranya mudah sekali lho. Contohnya dengan berjalan kaki.

Ketimbang kemana-mana menggunakan sepeda motor, mulailah belajar untuk berjalan kaki kemanapun.

Jangan cuma duduk diam di depan komputer. Mulailah lakukan hal-hal yang kelihatannya remeh seperti memarkir mobil jauh dari tempat yang dituju sehingga harus berjalan kaki terlebih dahulu, tidak menggunakan lift atau eskalator.

4. Perbanyak Minum Air Mineral

Air mineral penting bagi tubuh. Air mineral akan membantu metabolisme pada tubuh untuk meningkatkan kinerja ginjal, membuang racun dalam tubuh, membuat kulit cerah dan lembut, dan peningkatan kinerja otak.

Selain manfaat-manfaat tersebut, air mineral dapat menurunkan berat badan.

Sebelum makan minumlah satu gelas air mineral, sehingga porsi makan akan berkurang.

5. Mengonsumsi Makanan Berserat

Biasanya makanan yang mengandung banyak serat adalah kacang polong, alpukat, pisang, pepaya, brokoli, kubis, pir, jagung, dan beras merah.

Manfaat makanan kaya serat antara lain :

  1. Membantu proses detoksifikasi dalam tubuh
  2. Membantu menurunkan berat badan
  3. Menurunkan kolesterol tinggi
  4. Membersihkan saluran pencernaan
  5. Melindungi tubuh dari penyakit usus besar
  6. Menghindarkan endapan lemak pada pembuluh darah
  7. Mengendalikan gula darah
  8. Memperlambat penyerapan glukosa

6. Perbanyak Frekuensi Makan, Kurangi Porsi Makan

Banyak orang berpikir bahwa mengurangi frekuensi makan berat dalam sehari akan membantu mengurangi berat badan. Nyatanya, anggapan ini salah.

Orang yang memiliki porsi makan cukup besar walaupun hanya sekali malah menambah masalah baru.

Cukup dengan mengurangi porsi kamu, seperti makan 3 sendok makan nasi dan lauknya namun tetap pada frekuensi yang sama atau lebih sering.

Jadi tetap dengan makan 3 kali sehari namun dengan porsi kecil.

7. Hindari Makan Jam 6 Sore Lebih

Sarapan tentu membutuhkan porsi yang lebih banyak sebagai asupan energi kita selama seharian penuh, begitu juga dengan makan siang.

Porsi makan siang harus lebih sedikit daripada sarapan. Begitu pula makan malam.

Karena aktivitas sudah selesai, kamu tidak perlu mengonsumsi makanan berat lagi.

Nasi bisa diganti dengan sebuah apel. Atau jika memang hendak makan malam, jangan langsung tertidur setelah makan.

8. Hindari snack dengan kandungan gula tinggi

Hindarilah mengonsumsi makanan dengan kandungan gula yang tinggi. Setiap membeli snack ataupun minuman bacalah tabel gizi yang ada pada setiap kemasan.

Mengonsumsi makanan yang mengandung gula secara berlebih memiliki banyak risiko seperti diabetes, kolesterol tinggi, kecanduan ingin makan manis, obesitas, gigi berlubang dan penyakit lainnya.

Kamu juga perlu menghindari minuman yang bersoda karena gula dalam minuman bersoda sangat tinggi.

9. Minum Air Jeruk Nipis Di Pagi Hari

Jeruk nipis memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan.

Air jeruk nipis yang diminum dengan menggunakan air hangat selama masa diet, dapat membantu berat badan turun lebih cepat.

Jeruk nipis yang kaya Vitamin C ini akan bekerja membantu penyerapan kalsium dalam sel-sel lemak, sehingga berat badanmu akan turun.

Diet alami dan sehat memang tidak terlalu ketat dan menyiksa, Tapi tetap saja dibutuhkan komitmen tinggi agar berat badan dapat turun secara berkala dan memiliki efek jangka lama.

10. Berolahraga

Bagi kamu yang anti dengan kata olahraga, jangan terburu menyerah dulu.

Tidak harus melulu melakukan olahraga yang berat. Untuk menurunkan berat badan banyak kok latihan-latihan yang tidak terlalu menguras tenaga.

Baik laki-laki maupun perempuan melakukan olahraga merupakan salah satu cara yang terbukti ampuh sebagai cara menurunkan berat badan secara alami dengan cepat dan praktis.

Itulah tadi ulasan kami tentang beberapa cara membuat menu diet sederhana dan murah, dan juga tips diet sehat.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Ayam Kremes Laos/ Lengkuas.

Demikianlah artikel tentang menu diet sederhana dan murah. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

The post Menu Diet Sederhana dan Murah yang Perlu Dicoba appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Cara Jitu Menurunkan Darah Tinggi yang Benar dan Sehat https://resepimasakan.net/cara-jitu-menurunkan-darah-tinggi/ Fri, 24 May 2019 04:03:01 +0000 https://resepimasakan.net/?p=2734 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa cara jitu menurunkan darah tinggi yang benar dan sehat. Apa itu darah tinggi? Tekanan darah tinggi ataupun hipertensi merupakan keadaan pada tekanan darah yang berada pada 130/80 mmHg atau lebih. Kondisi ini dapat menjadi berbahaya, karena jantung dipaksa memompa darah lebih keras ke […]

The post Cara Jitu Menurunkan Darah Tinggi yang Benar dan Sehat appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa cara jitu menurunkan darah tinggi yang benar dan sehat.

Apa itu darah tinggi? Tekanan darah tinggi ataupun hipertensi merupakan keadaan pada tekanan darah yang berada pada 130/80 mmHg atau lebih.

Kondisi ini dapat menjadi berbahaya, karena jantung dipaksa memompa darah lebih keras ke seluruh tubuh, hingga bisa mengakibatkan timbulnya berbagai penyakit, seperti gagal ginjal, stroke, dan gagal jantung.

Buat kamu yang memiliki tekanan darah di atas normal, tentu saja harus berupaya untuk menurunkan darah tinggi tersebut.

Bukan tanpa alasan, meskipun saat ini kamu merasa sehat, namun hal ini bertujuan agar terhindar dari bahaya darah tinggi yang bisa datang kapan saja. Lantas, bagaimana cara menurunkan tekanan darah tinggi?

Berikut ini beberapa cara jitu menurunkan tekanan darah tinggi. Simak dan cermati dengan seksama.

1. Pertahankan Berat Badan Ideal

Berat badan merupakan salah satu faktor penentu tekanan darah yang paling penting.

Korelasinya dibuktikan dalam sebuah penelitian kecil di Amerika pada tahun 2014.

Dimana hasilnya menunjukkan, bahwa seseorang yang mengalami kenaikan berat badan meski hanya 5% mengalami peningkatan pada tekanan darahnya dan peningkatan yang jauh lebih besar dialami oleh orang-orang yang memiliki lemak ekstra di perutnya.

Nah waspadalah bagi kamu yang memiliki perut buncit dan lingkar pinggang yang berlebih! Resiko mengidap tekanan darah tinggi akan jauh lebih besar jika tak segera menurunkan berat badan.

2. Olahraga Secara Teratur

Tips menurunkan tekanan darah tinggi berikut ini sudah barang tentu wajib diterapkan.

Buang semua rasa malas untuk melakukannya, karena olahragasecara teratur dapat memberikan manfaat yang amat sangat luar biasa bagi tubuh.

Tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah saja, lebih dari itu kesehatan tubuh secara keseluruhan pun akan terjaga.

Bahkan hanya dengan berolahraga beberapa menit saja dalam sehari, terbukti dapat mampu menurunkan tekanan darah.

Jika ingin lebih maksimal dalam menurunkan tekanan darah yang tinggi, sediakan waktu khusus selama 40 menit untuk melakukan olahraga dengan intensitas tinggi atau berat yang benar-benar dapat membuat keringat bercucuran.

Seperti berlari jarak jauh beberapa kilometer atau latihan angkat berat di gym.

Namun perhatikan kondisi tubuh juga, jangan terlalu memaksakan.

Jika memang dirasa fisik kamu tidak terlalu kuat untuk menjalani olahraga dengan intensitas berat, dengan berjalan santai atau bersepeda disekitar lingkungan pun sudah cukup.

3. Batasi Asupan Garam

Membatasi asupan garam, karena faktanya kebanyakan orang yang memiliki tekanan darah tinggi, akibat dari terlalu berlebihan dalam mengonsumsi garam.

Oleh karena itu, penting untuk membatasi asupan garam dalam makanan sehari-hari.

Batas konsumsi garam yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan RI per orang per harinya yakni sebesar 5 gram (1 sendok teh).

Sebisa mungkin kurangi jajan atau membeli makanan diluar karena kita tidak tahu jumlah garam yang ditambahkan si penjual.

Masak sendiri dirumah dengan hanya menambahkan sedikit garam bisa jadi solusi bijak agar terhindar dari konsumsi garam berlebih.

Ingat, hanya dengan mengurangi asupan garam sebesar 10-20 % saja, terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

5. Meningkatkan Asupan yang Mengandung Probiotik

Orang-orang yang mengonsumsi yogurt dan makanan fermentasi lainnya yang kaya akan probiotik mengalami penurunan tekanan darah atas (sistolik) sebesar 3,6 mmHg dan tekanan darah bawah (diastolik) sebesar 2,4 mmHg.

Meskipun banyak ahli yang mengatakan bahwa efek probiotik terhadap tekanan darah cenderung rendah, namun jika rutin mengonsumsinya akan berpengaruh besar bagi kesehatan tubuh keseluruhan.

Jadi tak ada salahnya mencoba tips yang satu ini sebagai salah cara menurunkan tekanan darah tinggi kamu.

6. Mengukur Tekanan Darah Sendiri Di Rumah

Ya meskipun tindakan ini lebih afdol dilakukan oleh dokter dirumah sakit atau puskesmas, ada baiknya untuk memantau sendiri tekanan darah dirumah.

Karena tak jarang ada pasien yang grogi ketika mengunjungi dokter, dan membuat pembacaan yang dihasilkan jadi kurang akurat.

Untuk mengukur tekanan darah sendiri di rumah, kamu dapat membeli alat tensimeter konvensional atau digital yang dijual dipasaran.

Kemudian mintalah petunjuk dokter tentang cara penggunaannya, waktu yang tepat untuk mengukur dan perhitungannya.

Dengan rutin mengukur serta mencatat tekanan darah sendiri dirumah, kamu pun dapat leluasa mengetahui kondisi tekanan darah setiap harinya.

Apabila ada kenaikan segera berkonsultasi dengan dokter ya.

7. Berhentilah Merokok

Jika benar-benar ingin menurunkan tekanan darah tinggi, maka berhentilah untuk merokok.

Banyak orang terlebih yang sudah tua namun masih menjadi perokok aktif.

Buat kamu seorang perokok, ketahuilah fakta berikut tentang kandungan nikotin dalam tembakau merupakan penyebab meningkatnya tekanan darah bahkan sejak isapan pertama.

Ketika nikotin diserap oleh pembuluh-pembuluh darah di dalam paru-paru dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh aliran darah, maka hanya dalam hitungan detik nikotin pun sudah mencapai otak

Seketika itu juga otak akan bereaksi dengan memberi sinyal pada kelenjar adrenal untuk melepas epinefrin.

Hormon ini akan bereaksi dengan menyempitkan pembuuh darah.

Nah penyempitan pembuluh darah di otak ini akan memacu jantung untuk bekerja lebih berat akibat tekanan yang lebih tinggi dan kemungkinan terburuknya akan menyebabkan serangan jantung mendadak, stroke, dan penyakit berbahaya lainnya.

8. Hindari Stres

Tips menurunkan tekanan darah tinggi selanjutnya yakni dengan menghindari stres.

Ketahuilah, bahwa stres dapat menyebabkan tekanan darah meningkat, baik jangka pendek maupun jangka panjang.

Jadi sebisa mungkin hindari stres, temukanlah sesuatu yang dapat membantu pikiran tenang dan rileks.

Seperti dengan melakukan meditasi, yoga, berlibur bersama pasangan atau keluarga, atau ‘bercanda ria’ bersama pasangan di ranjang.

Apa pun pilihannya terserah kamu, selama itu baik dan disukai.

Sebisa mungkin lakukanlah secara konsisten sebagai bagian dari gaya hidup sehari-hari.

Stres hilang, hidup jauh lebih baik dan tekanan darah tinggi pun akan menurun.

9. Batasi atau Hindari Konsumsi Alkohol

Konsumsi makanan atau minuman yang menganddung alkohol apabila berlebihan dan menjadi kebiasaan jangka panjang, dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.

Selain itu, kalori dari alkohol juga dapat menyebabkan kegemukan.

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa, kenaikan berat badan menjadi faktor pemicu hipertensi

Jadi, dengan membatasi apalagi menghindarinya berarti kamu sudah menerapkan salah satu cara menurunkan tekanan darah tinggi.

10. Perhatikan Intensitas Minum Kopi dalam Sehari

Minum beberapa cangkir kopi dalam sehari memang baik dan tidak memicu perubahan tekanan darah bagi kebanyakan orang.

Secara pribadi penulis pun berpendapat bahwa, kebiasaan minum kopi malah memberikan sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.

Namun yang perlu diperhatikan yaitu intensitasnya dalam sehari, jangan sampai terlalu banyak.

Dikhawatirkan, kebiasaan minum minuman berkafein tinggi seperti kopi yang berlebihan, malah akan menimbulkan efek negatif pada tubuh.

Jadi selama kamu mengonsumsi kopi dalam jumlah wajar seharinya, tidak perlu cemas.

Malah yang lebih patut diwaspadai yakni minuman-minuman berenergi, yang kini banyak dipasarkan, karena telah terbukti dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan irama jantung tidak teratur.

11. Habiskan Lebih Banyak Waktu di Luar Rumah

Tips menurunkan tekanan darah tinggi ini mungkin akan menyasar kamu yang lebih senang berdiam diri dirumah.

Tahukah kamu, kekurangan kadar vitamin D dalam tubuh akibat rendahnya konsumsi makanan yang kaya akan vitamin D atau kurang terkena paparan sinar matahari.

Telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Meskipun ada sebagian ahli yang masih belum yakin apakah keduanya memang benar-benar terkait.

Namun, ada alasan lain yang membuat harus menghabiskan lebih banyak waktu di luar rumah dan tidak melulu berdiam diri saja.

Pada sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa, ketika kulit terkena sinar matahari, reaksi kimia dalam tubuh menyebabkan pembuluh darah melebar dan tekanan darah menurun.

Selain itu juga, dalam sebuah penelitian di tahun 2010 telah dibuktikan bahwa, orang-orang yang sering menghabiskan waktu di alam seperti hiking atau naik gunung atau berjalan di hutan mengalami penurunan tekanan darah, denyut nadi, dan hormon stres yang lebih besar dibandingkan mereka yang terlalu sering berdiam diri di dalam rumah.

Jadi cobalah untuk lebih aktif di luar rumah, misalnya dengan menyisihkan waktu khusus di akhir pekan untuk pergi ke pantai, menikmati wisata outbond, pergi mendaki gunung, dan berbagai hal mengasyikkan lainnya.

12. Cukupi Kebutuhan Tidur

Seseorang yang memiliki gangguan tidur, mau tidak mau harus mengorbankan kualitas tidurnya.

Jika gangguan tidur atau kebiasaan begadang di malam hari ini tidak segera diatasi maka akan sangat mungkin beresiko tinggi terkena hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Ini karena seseorang yang kurang tidur atau yang sering begadang rentan stres dan cenderung akan makan berlebihan, sehingga berat badan pun akan bertambah dan berimbas pada meningkatnya tekanan darah.

Kaitan antara gangguan tidur dan meningkatnya tekanan darah pun telah dibuktikan dalam satu penelitian di tahun 2015 yang menjadikan penderita sleep apnesa sebagai objeknya.

Pada penelitian ini disimpulkan hasil bahwa, penderita sleep apnea ternyata memiliki tingkat tekanan darah yang tinggi akibat kualitas tidur yang buruk.

Ya intinya selama tidak ada hal yang terlalu penting untuk dilakukan usahakan jangan tidur terlalu larut.

Namun, apabila memang kebiasaan tidur malam itu karena penyakit atau gangguan tidur lainnya, segera hubungi dokter untuk mendapatkan pengobatan atau treatment untuk mengatasinya.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai cara jitu menurunkan darah tinggi.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Membuat Ayam Kremes Laos/ Lengkuas.

Demikianlah artikel tentang cara jitu menurunkan darah tinggi. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Cara Jitu Menurunkan Darah Tinggi yang Benar dan Sehat appeared first on Resep Masakan Nusantara.

]]>