Aneka Macam Resep Keripik Sayuran Hijau Yang Menyehatkan

Aneka Macam Resep Keripik Sayuran Hijau yang Menyehatkan

Resek keripik Sayuran hijau

Aneka Macam Resep Keripik Sayuran Hijau Yang Menyehatkan. Keripik adalah salah satu jenis camilan yang paling banyak di sukai oleh masyrakat indonesia, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep membuat keripik sayuran hijau.

Di indonesia terdapat 2 macam jenis keripik yaitu keripik buah dan sayur, untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi artikel tentang cara membuat keripik Sayur dan Buah.

Berikut adalah artikel tentang resep keripik sayuran hijau.

Kripik Bayam

Bahan-Bahan

  • 50 lembar daun bayam segar
  • 250 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Langkah Membuat Keripik Bayam

  1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kunyit
  3. Buat adonan tepung beras dan tepung kanji dengan air secukupnya. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan air hingga encer. Untuk adonan kripik bayam jangan terlalu kental ya bund, nanti jadi kurang kriuk.
  5. Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan apinya. Celupkan daun bayam satu persatu. Goreng sampai kuning keemasan.
  6. Setelah dingin, simpan keripik bayam di wadah tertutup

Kripik pare renyah

Bahan-Bahan

  • 1 buah pare ukuran besar
  • 1 butir telur
  • Secukupnya royco ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 10 sdm tepung terigu
  • Secukupnya ketumbar bubuk
  • 5 sdm tepung asia (bisa ganti tepung beras)
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam Secukupnya
  • Secukupnya air
Langkah Membuat Keripik Pare
  1. Belah dua pare, buang bijinya dan iris tipis-tips
  2. Rendam irisan pare dengan air garam sambil dipijit² agar keluar getahnya dan diamkan 30 menit
  3. Selesai di rendam dengan air garam, pare direndam lagi dengan air panas (jangan terlalu lama, nanti lembek) kurleb 5menit
  4. Buang air rendaman dan cuci pare sambil diremas²,buang air cucian dan ulangi sampai 3 kali
  5. Terakhir biarkan pare diair mengalir 3 menit, sembari membuat adonan
  6. Campurkan semua bahan jadi satu, adonan jangan terlalu cair atau terlalu kental
  7. Celup langsung pare yg sudah bersih.
  8. Ulangi tahap ini sampai pare habis. (biar tidak menempel, pas celup ke adonan bisa langsung goreng dan diamkan sesaat, baru masukan lagi pare berikutnya ke penggorengan)
  9. Goreng sampai kuning keemasan, dan pare siap dihidangkan:))

Kerupuk Wortel

Bahan-Bahan:

  • 2 buah wortel ukuran sedang
  • 200 gr tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat Keripik Wortel

  1. Kupas dan kukus wortel hingga lunak. Kemudian Blender wortel hingga halus, atau bisa juga dengan cara ditumbuk.
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula dan garam secukupnya.
  3. Kemudian campur tepung tapioka dengan wortel dan bumbu halus hingga jadi adonan.
  4. Siapkan plastik bulat dan juga panjang. Lalu masukkan adonan kerupuk ke dalam plastik. Kemudian Ikat ujung-ujungnya, lalu kukus kurang lebih selama 1 jam atau hingga matang.
  5. Angkat dari kukusan. Buang plastiknya, iris tipis adonan matang dan tata rapi di atas nampan atau tampah.
  6. Keringkan di atas sinar matahari hingga kering benar.
  7. Goreng hingga mengembang dan siap dinikmati.

Manfaat dan Kandungan Gizi Sayuran

Resep Keripik Sayuran Hijau

Bayam

Bayam mendapatkan julukan sebagai raja sayuran karena bisa mengandung kalori (36 kcal), vitamin A (6.090 SI) vitamin B (0.08 mg).

Juga mengandung vitamin C (80 mg) protein (3.5 g), fosfor (67 mg), besi (3.9 mg), kalsium (265 mg), serta air garam (86.9 mg) dan juga dengan sejumlah lutein dan asam folat.

Sayuran ini berkhasiat untuk mencegah bayi lahir cacat, mencegah penyakit jantung, mencegah anemia, juga melawan sel kanker, atau bisa juga membantu penglihatan, anti inflamasi.

Serta bisa juga untuk menurunkan kolesterol, anti diabetes, baik bagi tulang, baik itu untuk pencernaan, atau mungkin meningkatkan kekebalan tubuh dan juga masih banyak lagi khasiatnya.

Pare

Pare atau peria dalam 100 gr pare ternyata mengandung lemak (0.1 g), karbohidrat (4.5 g), kalori ( 19 kal), protein (0.8 g), serat (1.6 g), serta kalsium (288 mg).

Tanaman pare juga mengandung fosfor (54 mg), kalium (270 mg), besi (2.3 mg), beta-karoten (110 mg), vitamin C (57 mg), natrium (2 mg), niasin (0.3 mg), dan juga air (94 g).

Pare atau peria sangat berkhasiat sebagai salah satu penurun panas, bisa memperlancar ASI, obat cacing, batuk, luka bisulan, penambah nafsu makan, sakit nipas, atau sakit dan terlambat haid, malaria, kencing nanah, sembelit dan juga level.

Sekian Artikel saya kali ini, semoga dapat bermanfaat bagi semua orang dan jangan lupa untu mengunjungi artikel saya yang lain.

Aneka Manfaat Buah Rambutan Untuk Diet yang Wajib anda Ketahui

Aneka Manfaat Buah Rambutan Untuk Diet yang Wajib anda Ketahui

Manfaat Buah Rambutan untuk Diet

 

Aneka Manfaat Buah Rambutan Untuk Diet yang Wajib anda Ketahui. Menjalani program diet menjadi salah satu cara terbaik dan juga paling aman dalam menurunkan berat badan.

Ada salah satu makanan yang tidak boleh sampai ketinggalan untuk dikonsumsi dalam menu diet adalah makanan jenis buah buahan seperti salah satunya adalah manfaat rambutan untuk diet. Buah rambutan juga dapat anda jadikan sebagai keripik buah rambutan.

Dalam buah rambutan mengandung beberapa nutrisi penting misalnya serat, vitamin, protein, antioksidan dan juga beberapa nutrisi lainnya. Berikut adalah manfaat buah rambutan untuk diet.

Melancarkan Saluran Pencernaan

Mengkonsumsi rambutan setiap hari memang sangatlah disarankan selama anda sedang menjalani program diet.

Hal ini disebabkan oleh manfaat serat tinggi dalam buah rambutan yang bisa berguna untuk bisa menurunkan berat badan dengan cara membuang racun dalam tubuh lewat feses.

Selain bisa membuang lemak dan juga sisa metabolisme tubuh, buah ini tentunya juga bisa mencegah anda dari berbagai masalah pencernaan seperti sembelit.

Mencegah Sakit Maag

Rambutan juga termasuk dalam salah satu buah yang menjadi solusi maag sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita maag yang ingin melakukan program diet menurunkan berat badan.

Ada juga banyak kandungan dalam buah rambutan yang bisa umtuk mengontrol asam lambung sehingga akan menjadi buah bersahabat bagi para penderita sakit maag.

Memiliki Kandungan Karbohidrat Cukup

Rambutan juga menjadi salah satu buah yang memiliki banyak manfaat serta karbohidrat yang cukup.

Untuk itu, cukup dengan mengkonsumsi buah rambutan anda juga bisa mencegah untuk mengkonsumsi makanan terlalu banyak karena buah rambutan dapat memberikan efek kenyang lebih lama untuk perut anda.

Sumber Vitamin C

Salah satu vitamin yang penting selama melakukan program diet merupakan vitamin C.

Pada buah rambutan ini memang tinggi dengan vitamin C yang akan bertindak sebagai antioksidan untuk bisa meningkatkan imun pada tubuh sehingga tidak akan mudah terserang penyakit atau bisa juga lemas selama menjalani program diet.

Meningkatkan Energi

Hal ini disebabkan oleh karena adanya kandungan dalam buah rambutan sanggup untuk bisa membakar lemak yang menumpuk di dalam tubuh dan juga bisa mengubahnya menjadi energi.

Rendah Kalori

Buah rambutan juga memang memiliki kandungan kalori yang sangat rendah. Karena di dalam buah rambutan hanya mengandung sekitar 69 kalori

Jika Dikonsumsi secara langsung atau juga bisa diolah menjadi minuman atau kudapan selama menjalani program diet. Buah rambutan akan sangat cocok dalam program diet anda

Mencegah Kerusakan Jaringan

Salah satu hal menarik lainnya yang terkandung dalam rambutan adalah buah rambutan bisa untuk melindungi tubuh dari kerusakan jaringan secara umum dan spesifik.

Seperti bisa membantu anda meredakan asma dan juga mengurangi rasa sakit saat sedang kambuh, mencegah kerusakan ginjal.

Mencegah penyakit parkinson dan juga bahkan preeklamsia yang  merupakan kondisi berbahaya selama pada masa kehamilan.

Menurunkan Trigliserida dan Kolesterol

Dalam sebuah studi, ternyata kedua zat berbahaya tersebut bisa saja diturunkan hanya dengan mengkonsumsi buah rambutan dan juga bagian kulit buah rambutan.

Hal tersebut tentunya akan dapat meninbulkan penyakit jantung. Tapi kedua zat tersebut bisa diturunkan dengan mengkonsumsi buah Rambutan secara rutin.

Manfaat Biji Rambutan Untuk Diet

Selain mengkonsumsi daging buah rambutan, anda juga bisa untuk mencoba mengkonsumsi bijinya.
Dalam beberapa juga sumber menyebutkan bhwa rasa pahit dalam biji buah rambutan juga memiliki kemampuan untuk bisa mengikat lemak yang ada dalam tubuh.
Anda juga bisa mengkonsumsi bijinya bisa juga dengan langsung mengunyah bersama dengan buahnya.
Tapi jika anda merasa kurang setuju dengan cara itu anda juga bisa mencampurnya dengan masakah misalnya sayur asem atau bia juga sayur oncom.
Untuk mendapatkan buah rambutan relatif sangat mudah, sebab buah ini sudah tersebar diseluruh Indonesia.
Selain bermanfaat untuk diet, buah rambutan ternyata juga memiliki banyak manfaat lain yakni bermanfaat untuk perawatan kulit dan juga untuk perawatan rambut.

Sekian artikel tentang manfaat buah rambutan untuk diet, jangan lupa untuk mengunjungi artikel berikutnya, dan semoga artikel saya kali ini bisa bermanfaat bagi semua orang

 

Resep Keripik Buncis Yang Renyah, Yuk…Kita Sulap Buncis Jadi Makanan

Resep Keripik Buncis Yang Renyah, Yuk…Kita Sulap Buncis Jadi Makanan

Resep Keripik Buncis

 

Bunci adalah sayuran yang terkenal seperti kacang panjang namun akan lebih manis dan juga banyak air tenyata dapat diolah menjadi resep keripik buncis. Keripik buncis merupakan salah satu dari beberapa cara membuat keripik sayur.

Buncis juga termasuk kedalam polong-polongan, maka dari itu manfaat dari tanaman buncis tidak akan jauh berbeda dengan kacang panjang, kacang merah dan juga kedelai.

Kandungan serta manfaat dari buncis bisa dijadikan konsumsi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut adalah Resep Keripik Buncis

Bahan-bahan

  • Buncis segar sebanyak 500 gram, yang sudah disilangi dan juga sudah dipotong menjadi dua bagian
  • Tepung terigu 250 gram
  • Tepung tapioka 5 sendok makan
  • Air es sebanyak 500 mili liter
  • Bawang putih 4 siung yang telah dihaluskan
  • Merica bubuk 1 gram
  • Penyedap rasa 15 gram
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat keripik buncis

Berikut merupakan resep keripik buncis:

  1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu dan juga tapioka secara merata.
  2. Kemudian masukkan bawang yang telah dihaluskan, dan jangan lupa unruk membumbui dengan garam, dan juga penyedap rasa serta merica bubuk.
  3. Kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut higga tercampur secara merata.
  4. Setelah itu tuangkan air es ke dalam adonan tepung dan juga aduklah secara merata.
  5. Panaskan terlebih dahulu minyak goreng.
  6. Kemudian celupkan buncis yang telah dibumbui kedalam adonan tepung  diatas wajan dengan api sedang.
  7. Lalu kemudian angkatlah maka keripik buncis tersebut siap dihidangkan.

Manfaat dan Kandungan Gizi pada Buncis

Resep Keripik Buncis

Manfaat buncis

Jika ingin meningkatkan dalam kesehatan, kacang buncis juga merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk bisa memulai dalam asupan sehari-hari.

Ternyata buncis juga dapat digunakan untuk bisa mengatasi gejaya yang ada dalam penyakit diabetes.

Zat yang terdapat pada buncis seperti stigmasterol dan juga sitisterol dapat juga untuk melakukan peranannya dalam menigkatkan produksi insulin dari pankreas.

Insulin inilah yang akan bisa mengontrol kadar gula darah yang terdapat pada tubuh kita. Dengan semakin banyaknya produksi insulin maka akan semakin turun pula kadar gula darah tersebut.

Buncis yang dikonsumsi secara menyeluruh juga dapat menyediakan serat makanan yang relatif tinggi.

Serat tersebut baik digunakan dalam menurunkan kdar kolesterol dalam darah, obesitas dan juga sembelit.

Studi dari penelitian telah menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya akan folat untuk memadai pada ibu hamil serta dapat juga untuk mencegah cacat tabung sara pada bayi yang baru lahir.

Ternyata juga bisa memperlancarkan ASI bagi ibu hamil dengan cara mengkonsumsi buncis yang masih berusia di bawah 1 tahunan atau biasa dikenal dengan sebutan nama baby bean.

Kandungan gizi dalam buncis

Vitamin c

Buncis juga memiliki  kandungan vitamin C yang cukup tinggi, vitamin c tersebut akan larut dalam air yang berguna untuk memperngaruhi penyembuhan dalam luka.

Serta dapat meningkatkan kekebalan pada tubuh dan dapat membantu proses produksi kolagen.

Serat

Mengkonsumsi makanan yang kaya akan serat tenyata dapat membuat beberapa manfaat bagi tubuh manusia.

Bukan hanya bisa membantu mengkontrol kolesterol dan juga gula darah, namun juga bisa bermanfaat untuk dapat menurunkan berat badan dan menjaga berat badan.

Vitamin A

Vitamin A merupakan antioksidan yang cukup dikenal karena kemampuannya dalam meningkatkan penglihatan yang sangat baik dan juga menjaga jaringan ikat yang kuat.

Dosis yang terdapat di vitamin A yang terlalu tinggi dan juga kita ambil dalam waktu singkat dapat juga menyebabkan efek samping, seperti muntah, mual, penglihatan kabur dan juga sakit kepala.

Vitamin K

Vitamin K juga merupakan vitamin yang akan larut dalam lemak, dan juga akan disimpan dalam sel lemak tubuh. Serta akan sangat terkenal karena memiliki kemampuan untuk bisa mempromosikan pembekuan darah.

Vitamin B

Tanama Buncis ternyata juga mengandung sejumlah vitamin B yang akan berguna membantu memecah protein, karbohidrat dan juga lemak menjadi energi, dan juga bisa membantu fungsi saraf serta meningkatkan produksi sel darah merah.

Mineral

Zat besi dan juga mangan masing-masing memiliki fungsi tertentu pada dalam tubuh manusia. Zat besi memang sangat penting untuk transportasi oksigen dan juga mangan dalam membantu penyerapan kalsium, produksi hormon, dan fungsi saraf.

Sekian artikel tentang Resep Keripik Buncis, Jangan lupa untuk mengunjungi artikel berikutnya, dan semoga artikel saya kali ini bisa memberikan manfaat bagi semua  orang.

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Renyah

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Renyah

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Renyah. Keripik singkong merupakan sa;ah satu jenis camilan paling banyak disukai selain gurih dan juga rasanya yang bervariasi.

Hal inilah yang membuat keripik singkong sangat diminati oleh masyrakat luas. Berikut adalah cara membuat keripik singkong pedas.

Bahan-Bahan

  • 1 kg singkong yang masih segar atau bagus
  • 5 sdm garam
  • 1 sdm kapur sirih
  • 300 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • 5 siung bawang putih
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu

  • 150 gram cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 1 ½ sendok teh garam

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

  1. Kupas kulit singkong yang telah anda pilih sebelumnya, setelah bersih, lalu cuci dengan air bersih.
  2. Potong atau iris singkong tersebut dengan ukuran yang sama, dalam masalah ini  anda juga bisa menggunakan mesin untuk pemotong singkong atau anda juga bisa mengirisnya dengan menggunakan pisau yang tajam.
  3.  Kemudian campurkan kapur sirih dengan air biasa sebanyak 300 ml, setelah itu aduk hingga merata.
  4. Setelah itu masukkan singkong yang anda iris ke dalam larutan air kapur sirih rendam selama ½ jam, angkat ,dan tiriskan .
  5. Kemudian panaskan minyak goreng, setelah itu anda pastikan bahwa minyak memang sudah panas.
  6. Setelah itu goreng irisan singkong tersebut hingga kering dan juga matang, baru samapai warna agak kekuningan kemudian anda angkat.
  7. Setelah itu haluskan bumbu, dan masukkan ke dalam minyak panas, lalu tumis hingga bumbu halus merata.
  8. Kemudian masukkan gula pasir serta aduk kembali hingga merata dan juga meletup-letup.
  9. Setelah itu masukkan singkong yang telah selesai anda goreng tadi, kemudian aduk keripik hingga berbalut bumbu secara merata.
  10. Kemudian biarkan keripik singkong pedas manis tadi hingga dingin, dan juga setelah itu anda sudah siap untuk mengemasnya.
  11. Kemas keripik singkong dalam kemasan yang menarik atau anda jugabisa menyimpan nya di dalam toples, yang terpenting anda juga harus menyimpan nya dengan rapat agar keripik bisa tahan lama.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat pada Singkong

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

Kandungan nutrisi dan manfaat singkong

Singkong juga mengandung berbagai macam nutrisi penting untuk tubuh. Dalam 100 gram singkong rebus saja, sudah ada sekitar 112 kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat dan juga sisanya berasal dari protein dan lemak.

Dalam takaran yang sama pula, singkong mengandung serat dan juga beberapa vitamin dan mineral.

Mari kita bahas lebih jauh seputar kandungan nutrisi dan juga manfaat singkong di bawah ini.

Karbohidrat

Setiap 100 gram singkong telah mengandung 38 gram karbohidrat. Hal inilah mengapa singkong telah menjadi sumber energi yang baik bagi Anda yang harus menjalani berbagai aktivitas fisik yang berat.

Aktivitas fisik juga bisa menguras glikogen, yang merupakan bentuk dari glukosa yang disimpan di dalam otot.

Ketika Anda makan singkong, karbohidrat bisa diubah menjadi glukosa, yang kemudian akan diubah menjadi glikogen dan juga disimpan dalam otot.

Serat

Singkong juga mengandung serat pangan dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga dapat berguna untuk mencegah sembelit.

Serat juga bisa membantu Anda dalam menurunkan berat badan karena bisa membuat Anda menjadi kenyang lebih lama.

Selain itu, kandungan serat juga mendatangkan manfaat singkong untuk bis menurunkan tekanan pada darah.

Mengurangi kadar kolesterol, juga bisa menurunkan risiko obesitas, serta dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat singkong juga bisa Anda dapatkan bagi yang memiliki penyakit diabetes. Makan singkong juga dapat membantu dalam menurunkan kadar gula darah.

Hal ini karena serat bisa untuk memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Mineral

Singkong juga mengandung sumber mineral yang banyak seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan juga kalium.

Mineral ini sangat diperlukan dalam perkembangan, pertumbuhan, dan juga menjalankan fungsi jaringan pada tubuh.

Kalsium sangat diperlukan dan berguna untuk menjaga kesehatan tulang danj uga gigi.

Zat besi bisa juga membantu anda dalam pembentukan protein (hemoglobin dan myoglobin) yang berguna dalam membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh Anda.

Sementara itu, mangan bisa membantu anda dalam pembentukan tulang, jaringan ikat, dan juga hormon seks.

Kalium juga diperlukan untuk sintesis protein dan juga bisa membantu dalam pemecahan karbohidrat.

Selain itu, tanaman singkong juga mengandung magnesium dan juga tembaga yang cukup tinggi.

Magnesium juga dapat menurunkan tekanan darah dan bisa juga mengurangi risiko osteoporosis. Tembaga dapat menjaga fungsi saraf agar tetap sehat.

Vitamin

Singkong juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan juga folat yang sangat berlimpah dan juga memberikan banyak manfaat.

Kandungan tersebut dapat memberikan manfaat singkong yaitu bisa melindungi Anda dari kanker usus besar dan juga bisa mengurangi risiko komplikasi selama mas kehamilan.

Selain itu, kandungan vitamin C jugabisa melindungi Anda dari berbagai penyakit jantung koroner dan juga beberapa jenis kanker.

Sekian artikel tentang cara membuat keripik singkong pedas kali ini, jangan lupa untu mengunjungi artikel yang berikutnya

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Pedas ManisCara Membuat Keripik Pisang Pedas

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis. Keripik pisang bisa dimasak bumbu pedas manis. Buat anda yang suka makan makanan yang pedas, pasti Anda bakal suka dengan makanan ringan yang satu ini.

Adapun jenis pisang yang sereng digunakan adalah jenis pisang kepok yang masih mentah. Sebab, bila pisang masih mentah kadar airnya tidak terlalu banyak.

Dengan begitu, lebih cocok bila dibuat keripik atau makanan ringan yang lain. Berikut adalah. Cara Membuat Keripik Pisang Pedas.

Bahan-Bahan

  • 1 kilogram pisang kepok.
  • 400 ml air hangat akan melarutkan bumbu.
  • Minyak sayur secukupnya dugunakan untuk menggoreng.

Bumbu-Bumbu

  • 3 sdt cabai merah bubuk.
  • 4 sdt halus.
  • 3 sdt kaldu bubuk instan.

Cara membuat keripik pisang pedas

  1. Langkah pertama Kupas kulit pisang, kemudian cuci daging buah pisang dengan air yang mengalir hingga bersih, dan tiriskan.
  2. Kemudian potong atau iris daging buah pisang dengan memiliki ketebalan sesuai selera.
  3. Setelah itu panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  4. Kemudian goreng pisang dengan menggunakan api yang sedang sambil terus dibolak-balik sampai matang dan juga kering, angkat, tiriskan, angin-anginkan sampai suhunya normal.
  5. Sembari menunggu keripik siap, larutkanlah kaldu bubuk instan dengan air putih.
  6. Gunakan larutan untuk membumbui pisang yang sudah selesai digoreng dengan cara dicelupkan, kemudian tiriskan.
  7. Panaskan kembali minyak sayur untuk menggoreng.
  8. Kemudian goreng kembali pisang sampai kering, lalu angkat, tdan iriskan, angin-anginkan kembali sampai suhunya menjadi normal.
  9. Setelah itu taburkan cabai bubuk dan juga gula halus, sambil diaduk sampai tercampur rata, kemudian susun di wadah saji, keripik pisang pedas manis sudah siap untuk dinikmati

Kandungan Gizi dan Manfaat Pada Buah Pisang

Tanaman Pisang yang memiiki daun besar dan juga memanjang ini mampu menghasilkan buah yang tersusun tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut juga dengan sisir.

Kandungan Gizi

Buah Pisang dalam bahasa Inggris disebut Banana merupakan sumber makanan yang bergizi tinggi, banyak gizi atau juga nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh manusia yang terdapat pada buah pisang ini.

Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%
Kalori 89 kal
Karbohidrat 22,8g
Air 75%
Protein 1,1g
Gula 12,2g
Serat 2,6g
Lemak 0,3g
Vitamin A 3µg 0%
Vitamin C 8,7mg 10%
Vitamin D 0µg
Vitamin E 0,1mg 1%
Vitamin K 0,5µg 0%
Vitamin B1 (Thiamine) 0,03mg 3%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07mg 6%
Vitamin B3 (Niacin) 0,67mg 4%
Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,33mg 7%
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0,37mg 28%
Vitamin B9 (Folat) 20µg 5%
Vitamin B12 0µg
Cholin 9,8mg 2%
Kalsium 5mg 1%
Zat Besi 0,26mg 3%
Magnesium 27mg 7%
Fosfor 22mg 3%
Potassium (Kalium) 358mg 8%
Sodium 1mg 0%
Seng (Zinc) 0,15mg 1%
Tembaga (Copper) 0,08mg 9%
Manganese 0,27mg 12%
Selenium 1µg 2%

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan

Buah Pisang yang kaya Serat, Vitamin B6, Vitamin C, Potassium (Kalium) juga banyak memberikan manfaat bagi orang yang mengkonsumsinya. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari buah pisang bagi kesehatan manusia.

Menjaga Kesehatan Jantung

Buah pisang yang kaya akan Potassium (Kalium) ini juga dapat menjaga kesehatan jantung dan juga menjaga tekanan darah agar tetap berada dalam kondisi yang stabil.

Menurut beberapa penelitia yang telah dilakukan, asupan kalium sebanyak 1,3g hingga 1,4g per hari juga dapat menurunkan 26% risiko terkenanya penyakit jantung.

Buah pisang juga mengandung Antioksidan yang dapat berguna dalam menurunkan risiko terkenanya penyakit-penyakit yang berkaitan dengan jantung.

Membantu saluran pencernaan

Serat yang tinggi pada buah Pisang juga dapat membantu memperlancar saluran pencernaan.

Buah Pisang mengandung Pati Resisten (Resistant Starch) dan juga mengadung Pektin merupakan prebiotik yang bisa mendukung pertumbuhan bakteri baik sehingga dapat untuk membantu sistem pencernaan pada saluran usus.

Konsumsi buah Pisang juga akan dapat menghindari pengerasan feses yang terjadi  pada dasarnya merupakan salah satu gejala awal dari sembelit.

Menurunkan Risiko Penyakit Kanker

Kandungan vitamin C yang terdapat pada pisang juga dapat menangkal pembentukan radikal bebas.

Seperti yang telah kita ketahui bahwa radikal bebas merupakan salah satu penyebab penyakit kanker. Selain Vitamin C.

Buah pisang juga kaya akan serat yang bisa mencegah kanker kolorekterum. Kanker Kolorekterum merupkan kanker yang yang berkembang dari sel-sel usus besar.

Menjaga Kesehatan Mata

Seperti pada buah-buahan lainnya, buah Pisang juga mengandung antioksidan dan juga Karotenoid yang bisa meningkatkan kesehatan mata.

Penyakiy Katarak, Rabun senja dan juga Glaukoma dapat dicegah dengan cara mengkonsumsi buah pisang yang cukup.

Sekian pembahasan saya kali ini, semoga artikel kali ini bisa memberikan manfaat bagi anda semua.

 

Cara Mengolah Kulit Manggis Kering Untuk Kesehatan

Cara Mengolah Kulit Buah Manggis Kering 

Cara Mengolah Kulit Buah Manggis Kering

Cara Mengolah Kulit Buah Manggis Kering. Walaupun rasa dari kulit buah manggis terbilang pahit dan sangat berbeda dengan isi buahnya yang manis.

Kulit buah manggis juga dipercaya memiliki lebih banyak manfaat dari pada buah manggais yang banyak bagi kesehatan kita.

Olahan obat tradisional dari kulit buah manggis juga mempunyai keunggulan tersendiri dalam bidang kecantikan. Berikut ini adalah Cara Mengolah Kulit Manggis Kering.

Mengolah Jus Kulit Manggis.

  1. Pertama anda harus mengerok kulit buah manggis yang sudah bersih .
  2. Kemudian taruh didalam blender lalu campurkan dengan sedikit air kurang lebih satu gelas
  3. Setelah itu tambahkan gula jawa atau juga bisa madu secukupnya agar rasanya tidak terlalu pahit, kemudian blender sampai halus.
  4. Anda cukup minum untuk rutin setiap 2 atau 3 kali sehari saja sesudah makan.

Mengolah Kulit Buah Manggis dengan Ditumbuk.

  1.  Langkah pertama keringkan terlebih dahulu kulit manggis yang sudah bersih dengan cara dijemur di bawah terik matahari
  2.  Kemudian setelah kering, ambil secukupnya kulit manggis lalu tumbuk hingga halus
  3. Cara mengkonsumsinya, yaitu dengan ambil secukupnya setidaknya 1 sendok makan, lalu kemudian dicampurkan dengan air hangat.
  4. Setelah itu tambahkan sedikit gula atau bisa dengan madu agar rasa tidak terlalu getir.

 Cara Menggolah Kulit Manggis Kering

Mengolah kulit Buah Manggis dengan cara Direbus dan Juga Dikeringkan : 

  1. Langkah Pertama potong kecil-kecil kulit buah manggis.
  2. Kemudian jemur potongan tadi dibawah terik matahari hingga benar-benar kering

Untuk Mengolahnya Menjadi Obat Herbal :

  1. Pertama ambil kulit buah manggis yang sudah kering
  2.  Kemudian rebus kulit buah manggis tersebut dengan satu gelar air. Dan tunggu sampai terlihat layu
  3. Setelah itu campurkan kulit buah manggis yang sudah direbus tadi
  4. Kemudian campurkan dengan jus dan juga campur dengan beberapa buah lainnya.

Aturan dan Anjuran

Untuk dapat mengonsumsi kulit buah manggis dengan cara dibuat jus agak terlihat berbeda dengan jus-jus buah lainnya, kita tidak akan bisa mengonsumsi jus kulit buah manggis ini dalam takaran gelas.

Untuk mendapat hasil yang terbaik, kita cukup dengan minum 3 sampai 4 sendok jus kulit manggis sebanyak 3 kali dalam sehari, setelah makan.

Catatan :

Agar khasiat dari jus kulit buah manggis untuk kesehatan bisa diserap dengan maksimal oleh tubuh, maka segera anda untuk minum jus buatan anda.

Jangan dibiarkan terlalu lama terkena udara dan juga sinar matahari karena akan bisa mengurangi nilai gizi yang ada di dalamnya.

Hal-hal yang Perlu Diperhatikan dalam Mengkonsumsi Kulit Manggis

Ada beberapa tanda bahwa anad mengalami keracunan akibat mengkonsumsi olahan herbal kulit manggis ini adalah diare dan juga muntah-muntah.

Untuk dapat mencegah hal tersebut, maka anda minumlah sari kulit manggis dalam jumlah yang sedikit dalam beberapa hari.

Tujuannya adalah untuk bisa melihat reaksi dan juga membiasakan organ tubuh terhadap zat-zat alami yang terkandung di dalamnya.

Perlu dicatat 

Setiap orang pasti berbeda dalam memiliki tingkat penerimaan dan toleransi terhadap zat asing yang masuk ke dalam tubuh.

Bahkan tidak menutup kemungkinan tubuh akan menolak asupan zat asing jika memang dirasa tidak cocok.

  • Di sini, kita juga memerlukan kreatifitas pribadi dalam hal mengolah kulit buah manggis agar tidak terasa pahit.
  • Dengan cara campuran bahan-bahan yang lain seperti madu dan juga buah-buahan yang manis merupakan salah satu cara yang bisa di coba untuk dapat membuat jus kulit manggis terasa lebih enak dan bisa dinikmati.
  • Untuk bisa menghindari efek samping, sangat disarankan bagi Anda untuk tidak meminum jus kulit buah manggis jika perut anda dalam keadaan yang kosong.
  • Jus tersebut bisa anda minum setelah anda selesai menyantap makanan.
  • Jika jus terkenan udara dalam waktu yang lama, maka permukaan dari jus kulit manggis akan menjadi hitam. Maka dari itu, sangat disarankan bagi Anda untuk menyimpan jus ditempat yang tertutup.
  • Hal terakhir yang perlu anda ketahui adalah rasa mual dan juga tidak enak pada perut di saat-saat awal mengonsumsi jus kulit buah manggis. Hal tersebut merupakan normal dan anda juga tidak perlu khawatir.

Sekian Artukel cara Cara Mengolah Kulit Manggis Kering yang dapat saya sampaikan, semoga artikel saya ka;i ini bisa memberikan manfaat bagi anda semua.

Aneka Manfaat Buah Melon Untuk Diet Dan Kesehatan

Aneka Manfaat Buah Melon Untuk Diet Dan Kesehatan

Manfaat Buah Melon Untuk Diet

Aneka Manfaat Buah Melon Untuk Diet Dan Kesehatan. Mempunyai bentuk tubuh yang idaman bukan hanya impian para wanita saja.

Sebab para pria pun juga ingin memiliki bentuk tubuh yang langsing dan juga bugar. Sayangnya, program pelangsingan berat badan adalah salah hal yang berat untuk dilakukan. Terutama dengan program diet yang menyiksa.

Namun Anda tidak perlu untuk khawatir, sebab jika mengonsumsi buah melon ternyata bisa menjadi salah satu cara yang ampuh untuk turunkan berat badan.  Berikut ini adalah manfaat buah melon untuk diet.

Rendah Kalori

Untuk bisa menurunkan berat badan, makanan yang Anda konsumsi harus rendah kalori. Dan juga buah melon termasuk di dalam buah yang rendah kalori.

Anda juga bisa untuk mengonsumsi sekitar 250 gram buah melon sebagai menu sarapan bagi Anda.

Tinggi akan Zat Antioksidan

Asupan yang dari zat antioksidan merupakan cara lain untuk bisa menurunkan berat badan. Sehingga buah melon yang tinggi akan zat antioksidan di dalamnya bisa untuk Anda konsumsi sebagai menu diet.

Sebagai Bonusnya, Anda juga dapat terhindar dari penyakit jantung dan juga kanker.

Kaya Nutrisi

Walaupun memiliki kalori yang rendah, buah melon juga tinggi akan akan vitamin dan mineral di dalamnya. Sehingga kesehatan Anda akan tetap terjaga walaupun anda sedang berada dalam program diet.

Baik untuk Kesehatan Pencernaan

Pencernaan yang sehat juga menjadi salah satu kunci dalam menurunkan berat badan. Bersihkan pencernaan Anda dengan cara mengonsumsi buah melon. Pencernaan yang bersih juga menjamin makanan Anda dapat tercerna dengan baik.

Cara Melakukan Diet Melon

Berikut ini adalah beberapa tips diet dengan menggunakan buah melon yang bisa anda gunakan.

  • Saat anda sudah mulai lapar namun belum masuk waktunya untuk makan maka anda juga bisa makan buah melon ini sebagai mengganjal perut anda.
  • Ada cara lain yang lebih efektif dengan menggunakan buah melon ini untuk diet yaitu dengan cara mengganti salah satu waktu makan anda dengan memakan buah melon saja. tidak perlu banyak cukup makan 2 potong buah melon saja.
  • Namun jika itu tidak bisa membuat anda kenyang maka anda juga bisa makan nasi dengan sayuran yang kaya serat.
  • Selanjutnya adalah anda juga bisa makan buah melon sebelum tidur. Hal ini disebakan karena saat Anda tidur maka tubuh akan mencerna makanan yang sudah dimakan sebelumnya.
  • Dengan nnda memakan buah melon ini akan maka akan membuat kerja organ lambung dan juga usus bekerja lebih ringan saat sedang mencerna makanan.

Jika anda telah melakukan diet melon secara teratur dan juga rutin maka anda lihatlah hasilnya dalam beberapa waktu karena hasilnya juga pasti cukup ampuh bagi anda semuanya.

Kesalahan Saat Melakukan Diet

Tidak Sarapan

Anda yang masih tidak sarapan karena alasan diet? Maka itu  adalah kesalahan yang fatal bagi anda.

Diet bukan berarti tidak untuk makan dan juga sarapan merupakan salah satu hal yang sangat penting bagi kesehatan.

Dengan sarapan kita akan bisa menyuplai energi pada tubuh sehingga tubuh kita bisa mengurangi porsi makannya saat makan selanjutnya.

Makan Makanan yang tidak Mengandung Lemak

Banyak orang masih beranggapan bahwa makanan yang telah mengandung lemak juga bisa membuat gemuk.

Meskipun hal tersebut memang benar andanya namun anda juga tidak perlu terlalu untuk berlebihan meimilih jenis makanan yang sama sekali bebas dari kandungan lemak.

Hanya Mengonsumsi Salad

Bagi anda yang sedang menjalani diet mungkin akan lebih untuk memilih makan salad saja karena lebih sehat.

Namun salad jika dimakan bersama keju, daging dan juga lainnya maka akan tidak cocok bagi anda yang sedang diet.

Lebih Suka Sus dibanding Buah

Jus memang sangat enak dan juga segar namun ketika anda sedang mejalani diet sebaiknya mengonsumsi buah secara langsung karena akan lebih sehat dan juga memiliki kandungan nutrisi yang belum terbuang alias masih utuh.

Mengetatkan Konsumsi Kalori

Makanan yang mengandung kalori memang sangat tidak baik bagi tubuh dengan terlalu mengetatkan makan kalori juga lebih tidak baik bagi tubuh anda. Buah melon juga bisa dijadikan sebagai keripik bauh melon.

tubuh yang sedang mengalami kekurangan kalori juga dapat menderita anemia dan juga penyakit serius lainnya.

Sekian artikel tentang manfaat buah melon untuk diet, semoga artikel saya kali ini bisa bermanfaat bagi semua orang

Resep Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisional

Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisional

Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisiona

 

Resep Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisional. Keripik merupakan irisan dari buah atau juga umbi yang telah dikering dan juga digoreng sampai garing. Keripik juga mempunyai kadar air yang rendah sehingga bisa tahan lama.

Meskipun cara pembuatan keripik cukup sederhana serta cukup mudah, namun keripik pepaya belum dikenal luas oleh masyarakat dan juga jarang tersedia di pasaran. Keripik pepaya juga bisa anda jadikan sebagai peluang bisnis keripik pepaya.

Bahan Membuat 

Bahan utama untuk cara membuat keripik pepaya tradisional adalah Buah pepaya itu sendiri.

Buah pepaya yang digunakan adalah buah pepaya yang telah matang petik, masih keras, sudah terasa manis, dan juga saat digores sedikit tidak akan banyak mengeluarkan getah. Jumlahnya sekitar  10 kg.

Peralatan Membuat Keripik Pepaya

Pisau dan Landasannya

Pisau digunakan mengupas dan juga untuk mengiris buah pepaya. Disarankan untuk menggunakan dua jenis pisau yang berbeda.

Untuk hal pengupasan bisa dengan menggunkan pisau yang biasa digunakan di rumah tangga. Sedangkan untuk hal mengiris bisa menggunakan pisau besar yang sudah biasa digunakan untuk pemotongan dan juga pencincangan daging.

Kompor

Kompor bersumbu digunakan untuk menggoreng keripik pepaya dalam jumlah yang kecil. Sedangkan kompor bertekanan udara bisa digunakan untuk menggoreng keripik pepaya dalam jumlah yang besar.

Penggoreng Vakum

Penggoreng vakum merupakan suat alternatif pengganti kompor. Alat ini bisa menghasilkan panas.

Sekaligus juga bisa untuk menurunkan tekanan udara pada saat penggorengan. Dengan mengunakan alat ini, suhu penggorengan akan jadi stabil serta waktu penggorengan juka akan lebih singkat.

Wajan

Wajan digunakan untuk menggoreng keripik pepaya. Terbuat dari besi tebal yang berat lebih baik digunakan karena panas lebih merata dan bahan yang digoreng tidak akan mudah gosong.

Kemasan.

Kemasan juga merupakan wadah untuk mengemas keripik pepaya. Berbagai macam jenis kemasan yang bisa digunakan, yaitu:

  • Kantong plastik polietilen
  • Kantong aluminium foil berlapis plastik
  • Kotak plastik semi kaku
  • Kotak kaleng

Pengemasan dengan kantong plastik dan juga aluminium foil kurang melindungi bahan dari berbagai macam kerusakan mekanis (retak dan pecah).

Produk yang dikemas dengan kantong plastik atau kaleng, perlu dikemas terlebih dahulu dengan menggunakan kantong plastik yang tipis, kemudian produk baru dimasukkan ke dalam kotak tersebut.

Sealer

Alat ini berguna untuk bisa menutup kantong plastik dengan menggunakan panas. Bila kedua bagian dalam mulut kantong ditekan dengan menggunakan elemen pemanas.
Maka kedua sisi tersebut juga akan melunak, dan saling menempel, dan juga tidak akan dapat tepisah setelah dingin.

Alat Pengering.

Alat ini bisa mengeringkan irisan pepaya sampai kadar air di bawah 9%. Baskom. Baskom digunakan sebagai wadah irisan pepaya basah dan juga kering, serta keripik pepaya.

Rak Peniris

Alat digunakan untuk dapat meniriskan keripik yang baru selesai digoreng. Rak ini terdiri dari beberapa penyangga berlobang-lobang yang terbuat dari kawat yang tahan karat (aluminium atau stainless steel).

Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisional

Pengirisan dan Blanching

Buah pepaya dikupas, kemudian dibelah dan dibuang bijinya. Setelah itu buah dicuci sampai bersih.

Buah pepaya diiris-iris dengan ketebalan 5 mm. Setelah itu, irisan buah pepaya di-blanching, dengan cara mencelupkan buah pepaya ke dalam air panas (95-98 0 C) selama 3 menit smbil diaduk-aduk dengan perlahan.

Untuk blanching ini, setiap 1 kg irisan buah pepaya memerlukan 2 liter air panas. Blanching diperlukan untuk:

  • Bisa juga untuk mematikan enzim penyebab reaksi pencoklatan (perubahan warna menjadi coklat atau warna gelap lainnya).
  • Untuk mengurangi kandungan mikroba pada bahan.
  • Bisa melayukan bahan sehingga lebih cepat dikeringkan dan mengeluarkan udara dari jaringan bahan. Buah yang telah di-blanching segera ditiriskan.

Pengeringan

Irisan buah kemudian dikeringkan dengan alat pengering sampai kadar air kurang dari 9% dengan tanda pada bahan tampak kering dan juga mudah dipatahkan.

Untuk pengendalian mutu, sebaiknya kadar air juga ditentukan analisa kimia. Sedangkan pada industri kecil, cukup dengan cara mengamati tanda-tanda
tersebut.

Setelah kering, irisan buah juga dapat langsung digoreng, atau juga bisa disimpan. Jika ingin disimpan terlebih dahulu, anda harus mengunakan wadah yang tidak bisa dilewati oleh udara dan juga uap air, serta tertutup rapat.

Penggorengan

Penggorengan dilakukan dengan banyak minyak panas yang bersuhu sekitar 165 0 C selama 13-17 detik.

Untuk bisa mendapatkan mutu keripik yang lebih baik, penggorengan dilakukan dengan cara menggunakan penggorengan vakum pada suhu sekitar 120 0 C.

Dengan tekanan sekitar 60-80 mmHg selama 58-62 menit. Setelah selesai digoreng, keripik kemudian ditiriskan sampai dingin.

Pengemasan

Keripik pepaya dikemas di dalam kantong plastik, atau juga aluminium foil berlapis plastik, kotak plastik semi kaku, atau juga kotak kaleng.

Cukup sekian yha, pembahasan tentang Cara Membuat Keripik Pepaya Tradisional, dan jangan lupa mengunjungi artikel berikutnya

Perbedaan Manfaat Buah Semangka Kuning dan Merah

Manfaat Buah Semangka Kuning

Perbedaan Manfaat Buah Semangka Kuning dan Merah. Selain warna yang berbeda, kedua jenis semangka ini ternyata juga memiliki kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang berbeda-beda.

Apa saja perbedaan manfaat semangka kuning yang perlu Anda tahu. dan juga manfaat semangka merah Berikut ini adalah perbedaan manfaat semangka kuning dan merah

Perbedaan Manfaat Buah Semangka Kuning dan Merah

Kandungan Gizi Semangka Kuning

Buah Semangka merah dan semangka kuning sama-sama lezat. Namun, tahukah Anda bahwa ada perbedaan manfaat antara buah semangka merah dan semangka kuning dari segi kandungan gizi?

Ternyata, buah semangka kuning kaya akan kandungan vitamin dan juga mineral yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Selain itu, kita juga dapat menemukan kandungan citruline, asam amino, likopen, kalium, serta vitamin A dan juga C. Selain itu, pada buah semangka kuning kaya akan kandungan serat dan juga gula alami yang baik bagi penderita diabetes.

Kandungan Gizi Semangka Merah

Yang membedakan kandungan gizi buah semangka kuning dengan buah semangka merah adalah hasil penelitian bahwa di dalam 100 gram semangka merah.

Kita dapat mendapatkan nutrisi misalnya  fosfor, zat besi, magnesium, zat besi, selenium, asam folat, dan juga vitamin B6, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

Selain itu, buah semangka merah juga kaya serat, protein, dan niasin.

Perbedaan Kandungan Vitamin C

Semangka kuning juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi, manfaat semangka kuning untuk kesehatan salah satunya adalah dapat mencegah sariawan.

Karena tingginya kandungan vitamin C yang ada pada semangka kuning juga bisa memperkuat daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.

Sementara itu, buah semangka merah bukan berarti juga tidak memiliki kandungan vitamin C.

Kandungan vitamin C pada buah semangka merah tetap ada, sekalipun tidak sebanyak kandungan pada buah semangka kuning.

Semangka Kuning Mampu Menjaga Kesehatan Mata

Pakar kesehatan menyebutkan bahwa jika kita mengkonsumsi buah semangka kuning, maka kita akan mampu menjaga kesehatan mata kita.

Untuk Anda yang ingin selalu menjaga penglihatan Anda agar tetap jernih dan juga sehat, Anda juga bisa mengonsumsi semangka kuning secara rutin karena semangka jenis ini juga memiliki kandungan vitamin A dan juga beta karoten yang cukup tinggi.

Semangka Merah adalah Pencegah Kanker

Buah semangka merah juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, sehingga bisa untuk menangkal radikal bebas.

Hal ini sangat dibutuhkan bagi Anda yang terbiasa hidup di kota besar dan juga sering terpapar polusi, apalagi jika anda sering mengonsumsi makanan yang kurang sehat.

Semangka Kuning Bisa Mencegah Stroke

Tidak kalah dari manfaat buah semangka merah untuk kesehatan yang ternyata mampu untuk mencegah kanker, manfaat buah semangka kuning untuk kesehatan pun juga tidak kalah dari buah semangka merah.

Salah satu manfaat lain dari semangka kuning dalam bidang kesehatan adalah berkhasiat dalam mengontrol tekanan darah.

Semangka Merah Mencegah Sembelit & Dehidrasi

Banyak orang yang menyajikan buah semangka merah sebagai makanan pencuci mulut saat diadakan sebuah pesta atau jamuan.

Selain itu, buah semangka merah juga sering disajikan untuk para tamu yang datang untuk melakukan kegiatan tertentu pada waktu tengah hari yang terik.

Hal ini tidak mengherankan karena pada buah semangka merah memang berfungsi sebagai pencegah dehidrasi karena memiliki kandungan air yang tinggi.

Selain itu, memilih buah semangka merah sebagai menu hidangan penutup juga bisa bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Salah satu manfaat buah semangka merah untuk kesehatan ialah dapat mencegah sembelit sehingga buang air besar menjadi lancar setiap hari.

Semangka Kuning Mencegah Stroke dan Penyakit Jantung.

Ada lagi manfaat buah semangka kuning untuk kesehatan, yaitu bisa mencegah stroke dan juga penyakit jantung. Konsumsi buah semangka kuning secara rutin agar dapat terhindar dari dua penyakit berbahaya yang kini menjadi momok bagi banyak orang.

Semangka Merah adalah Sumber Kolagen

Karena kandungan kolagen yang tinggi pada buah semangka, secara alami buah semangka merah ini memang sangat cocok untuk dikonsumsi saat anda sedang menjalani program diet. Semangka merah juga bisa merawat kesehatan ginjal.

Dua-Duanya Baik untuk Dikonsumsi Secara Rutin

Anda kini telah mengetahui beberapa perbedaan manfaat buah semangka kuning dan buah semangka merah. Yang terpenting, kini telah terbukti bahwa ada manfaat semangka merah dan semangka kuning yang baik untuk kesehatan.

Untuk mengetahui cara membuat keripik semangka silahakan anda kunjungi artikel tentang cara membuat keripik semangka.

Sekian pebahasan Perbedaan Manfaat Buah Semangka Kuning dan Merah kali ini, semoga artikel saya kali ini bisa, memberikan manfaat bagi anda semua.

Resep Cara Membuat Keripik Labu Siam Yang Gurih

Resep Cara Membuat Keripik Labu Siam Yang Gurih

Cara Membuat Keripik Labu Siam

Resep Cara Membuat Keripik Labu Siam Yang Gurih. Waluh Salah satu sayuran yang cukup familiar di indonesia adalah labu siam atau dalam bahasa jawa di sebut waluh. Waluh juga bisa di buat menjadi keripik Waluh.

Ya tanaman merambat ini memang tumbuh subur di indonesia, terutama di daerah yang memiliki hawa yang sejuk.

Pernahkah anda merasakan nikmatnya makanan sambel goreng labu siam atau merasakan nikmatnya sayur oseng labu siam. Baiklah disini saya Membagikan artikel tentang cara membuat keripik labu siam.

Bahan-Bahan

  • labu siam 5 buah
  • telur 1/4 kg
  • minyak goreng 1 kg
  • tepung sajiku 1/2 kg

Proses Pembuatan Tahap Pertama

  1. kupaslah labu siam terlebih dahulu kemudian cuci hingga bersih.
  2. Setelah itu lalu iris tipis tipis labu siam .
  3. Kemudian masak air hingga mendidih lalu masukan labu siam dan rebus hingga matang (jangan sampai siam terlalu matang).
  4. Kemudian tiriskan dan jemur labu siam di terik matahari sampai beberapa hari  hingga kering.

Proses Pembuatan Tahap Kedua

  1. Langkah pertama siapakanlah air panas lalu rendam labu siam yang kering selama 5 menit kemudian tiriskan
  2. Kemudian siapkan telur lalu celupkan labu siam yang sudah di tiriskan tadi.
  3. Setelah itu siapkan tepung sajiku dan masukan labu siam ke dalam tepung kemudian diguling gulingkan hingga merata.
  4. Kemudian goreng labu siam di dalam minyak dengan api yang kecil hingga berubah warna dan saat sudah matang terasa renyah.
  5.  Lakukan proses pengeringan dengan di spiner agar dapat tahan lama.
Jangan lupa perhatikan juga hal hal sebagai berikut
  • Ketika sedang mengupas labu siam disarankna pakai sarung tangan karna getahnya bisa mengakibatkan gatal.
  • Labu siam yang di keringkan dapat di simpan lama kurang lebih selama 1 bulan karna sudah tidak mengandung air,asalkan tempat menyimpannya bersih dan juga kedap udara.
  • Tepung bumbu sajiku anda juga dapat menggantinya dengan tepung terigu biasa di tambahi dengan bumbu dengan komposisi yang tepat.
  • Setelah kripik di spiner anda juga bisa menambahkan beberapa variasi rasa misalnya pedas atau rasa asin dan lain lain.
  • Ketika anda melakukan penjemuran jemurlah labu siam di atas nampan atau juga bisa peralatan yang bukan dari bahan logam.
  • Gunakan peralatan yang bersih dan juga jagalah kebersihan ketika bekerja,karna ini merupakan proses untuk membuat makanan yang berhubungan langsung dengan tubuh kita,serta dengan bahan baku yang sehat.
Demikianlah cara untuk membuat keripik labu siam yang dapat di sampaikan penulis semoga dapat memberikan manfaat.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat dari Labu SiamCara Membuat Keripik Labu Siam

Kandungan Labu Siam

Labu siam harganya memang cukup murah jika dibandingkan dengan manfaatnya. Mungkin karena proses penanamannya yang juga cukup mudah untuk dilakukan sehingga hasilnya melimpah.

Buah atau sayur labu siam juga mengandung banyak sekali air sehingga memiliki kandungan mineral yang baik. Belum lagi ditambah vitamin C, niasin atau juga B3 dan fosfor yang sangat baik bagi daya tahan tubuh serta tulang.

Tidakk hanya itu, dari zat besi hingga tembaga juga terdapat di dalam daging buah labu siam. Karena tekstur yang lembut, labu siam juga banyak disukai oleh masyarakat sebagai isi sayuran lodeh atau juga tumis.

Manfaat Labu Siam

Antioksidan

Labu siam juga memiliki kandungan kalori yang minimal, ditambah lagi dengan kandungan serat dan juga vitamin C sebagai antioksidan yang bisa menjaga jumlah kolesterol seseorang agar tetap dalam kadar yang normal.

Diet

Labu siam juga dapat menjadi diuretik alami yang bisa mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh serta dapat menjaga tekanan darah agar tetap dalam batas normal. Cocok sebagai menu diet seseorang yang mempunyai permasalahan pada ginjal.

Ibu Hamil

Untuk ibu hamil, sangat disarankan mengkonsumsi kukusan labu siam secara teratur karena asam folat yang sangat tinggi.

Asam folat adalah zat gizi yang bisa mencegah risiko terjadinya kecacatan pada janin serta sangat baik untuk perkembangan fungsi otak janin.

Selain juga mendapatkan asam folat dari susu hamil, ada baiknya juga bila ditambah lagi dengan asam folat nabati yang ada pada labu siam.

Anti Kanker

Labu siam mengandung flavonoid sebagai antioksidan. Bayangkan, disamping kadar vitamin C yang cukup tinggi ditambah lagi dengan flavonoid.

Tentunyahal ini akan menjadi gabungan antioksidan yang sangat baik. Banyak juga peneliti yang mempelajari serta menemukan bahwa labu siam merupakan salah satu anti kanker yang wajib untuk dikonsumsi.

Sekian artikel saya tentang cara membuat keripik labu siam, semoga artikel saya kali ini dapat memberikan manfaat bagi semua orang.