Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis Yang Enak

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis – Dalam artikel ini kami akan membahas bagaimana Cara Membuat Keripik Sukun. Buat kalian yang suka ngemil di siang maupun malam hari kami merekomendasikan anda untuk mempelajari Cara membuat keripik sukun.

Seperti namanya keripik ini terbuat dari bahan dasar sukun yang di racik dengan bahan dan bumbu lainnya menjadi sajian yang sangat renyah dan gurih.

Kalian mempunyai sukun dirumah dan bingung untuk mengolahnya? Tak perlu khawatir inilah Cara membuat keripik sukun pedas manis. Berikut adalah cara membuat keripik sukun pedas manis,cekidot!

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis

Berikut ini adalah cara membuat keripik sukun pedas manis,simak dan pelajarilah!

Bahan Cara Membuat Keripik Sukun:

Persiapan Untuk Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis:
  • 1 buah sukun matang, kupas kemudian cuci hingga bersih dan potong serta iris tipis.
  • kapur sirih 2
  • air kurang lebih 2 liter
  • Siapkan minyak goreng secukupnya
Bahan Dan Bumbu Untuk Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis :
  • garam 1 sdm
  • ketumbar bubuk 1 sdm
  • bawang putih 4 siung, haluskan
  • gula pasir 1 sdt
  • jari kunyit 1 ruas, haluskan
  • Cabai dan Gula Jawa
  • Asem Jawa

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis :

  1. Pertama siapkan wadah dan kemudian campurkan kapur sirih dan air.
  2. Setelah itu masukkan irisan sukun dan rendam sekitar 4 sampai 5 jam.
  3. Angkat lalu kemudian cuci sukun hingga bersih lalu tiriskan.
  4. Setelah itu campurkan bumbu yang telah di siapkan tadi ,kemudian di aduk hingga terampur rata.
  5. Setelah itu lumuri irisan sukun dengan bumbu yang sudah disiapkan hingga merata. Biarkan bumbu meresap selama kurang lebih 15 menit.
  6. Lalu goreng sukun di atas minyak panas dalam wajan hingga matang dan warna keripik menjadi kuning agak kecokelatan.
  7. Selesai, angkat kemudian tiriskan dan masukkan keripik sukun ke dalam wadah. Keripik sukun siap disajikan

Asal Usul Sukun

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis

Tanaman sukun merupakan tanaman asli yang berada di kawasan Oceania,sebuah daerah yang membentang mulai dari bagian timur Indonesia hingga ke bagian barat Amerika. Wilayah Oceania memiliki daerah yang banyak.

Mencakup Melanesia (dari kepulauan Maluku, Papua Nugini hingga ke Fiji), Micronesia ( dari Mariana, Palau hingga ke Kiribati) dan Polynesia (mulai dari Hawaii, Selandia Baru hingga ke Easter Island).

Di kawasan Oceania buah sukun telah dimanfaatkan untuk sumber makanan sejak 3000 tahun yang lalu. Buah sukun mulai di kenal dan menyebar ke seluruh dunia setelah tahun 1500-an. Ada banyak dokumen sejarah mengenai penyebarannya ke berbagai daerah belahan dunia.

Dokumen tersebut sebagian besar berasal dari catatan para penjelajah Bangsa Barat(eropa).Awal abad ke-17 penjelajah Spanyol membawa buah sukun ke daerah Guam dan Filipina.

Akhir abad ke-17 penjelajah Inggris menemukan buah sukun dan menyebarkannya ke daerah Hindia Barat meliputi Guyana, Haiti, serta Kepulauan Karibia.

Di akhir abad ke-18 diketahui juga ekspedisi Perancis membawa tanaman sukun ke daerah Jawa dan ke Maritius, Afrika.

Kini tanaman sukun dapat ditemukan di hampir semua daerah beriklim tropis dan sebagian daerah temperate.

Sukun dibudidayakan di lebih dari 145 negara, yang terbentang mulai dari Kepulauan Pasifik, Australia bagian Utara, Asia Tenggara, Asia Selatan, Madagaskar, Afrika, Amerika Tengah, Amerika Selatan ,dll.

Di Indonesia produksi sukun terbesar ada di daerah Jawa, disusul Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi.

Kandungan Buah Sukun

Cara Membuat Keripik Sukun Pedas Manis

Buah sukun kaya akan karbohidrat oleh karena itu cocok dijadikan makanan pokok. Sayangnya buah ini tidak dapat disimpan lama dalam keadaan segar.

Bila disimpan pada suhu ruang buah ini hanya bisa bertahan sekitar kurang lebih 5 hari. Sukun bisa disimpan lama jika diolah menjadi makanan terlebih dahulu. Buah sukun mempunyai kandungan lemak yang rendah, bebas kolesterol dan tidak mengandung gluten.

Indeks glikemik buah sukun lebih baik dibandingkan dengan sumber pangan lain seperti kentang, beras dan gandum. Indeks glikemik merupakan angka yang menerangkan bahwa pengaruh makanan terhadap kadar gula darah.

Buah sukun juga mengandung zat karotenoid seperti beta karoten serta lutein. Zat-zat tersebut berfungsi sebagai anti oksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Itulah Resep cara membuat keripik sukun pedas manis yang dapat anda jadikan sebagai pedoman untuk membuat keripik sukun pedas manis. Semoga bermafaat untuk anda selamat mencoba,sukses selalu!

Sekian dan terimakasih.