Resep Donat Praktis Sederhana Anti Bantat dan Tahan Lama

Donat adalah salah satu makanan yang sering kita temui setiap hari. Kita sering menemukan donat di warung-warung, pasar tradisional, bahkan di dalam Mall. Lalu apa saja resep donat praktis yang enak dan lezat?

Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer sekali di dunia. Makanan yang ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.

Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas dari cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang. Di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang gurih dan manis.

Donat pada umumnya terbuat dengan bahan dasar yaitu  tepung terigu, tapi saat ini ada juga yang memberikan variasi lain, sesuai dengan kreatifitas sang pembuatnya.

Kue yang bisa dihiasi dengan berbagai variasi toping ini sudah menjadi jajanan umum di Indonesia.

Mulai dari warung kecil di sudut-sudut kampung hingga mall megah di kawasan perkotaan, selalu saja mudah menemukannya, tentunya dengan berbagai rasa, kualitas, dan harga.

Resep Donat Praktis Berbahan Kentang

Bahan-Bahan

  • Tepung terigu 1/2 kg
  • Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
  • Gula pasir 4 sdm
  • Mentega 3 sdm
  • Ragi instan 11 g
  • Air 200 cc
  • Susu bubuk 3 sdm
  • Susu kental manis 3 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Telur 2 butir

Langkah-Langkah Resep Donat Praktis Berbahan Kentang

  1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk sampai berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, serta mentega. Aduk hingga rata.
  2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan.
  3. Masukkan ragi ke dalam air lalu aduk sampai larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan.
  4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
  5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
  6. Setelah didiamkan selama 1 jam, Anda dapat mulai memanaskan minyak goreng.
  7. Bentuklah adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah.
  8. Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil. Tunggu sampai adonan donat sudah berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu angkat dan biarkan sampai dingin.
  9. Setelah donat dingin, olesi donat dengan mentega.
  10. Anda bisa memberikan toping donat dengan meses, gula salju, keju, atau apapun yang Anda inginkan.

Resep Donat Praktis Ala JCO

Bahan Pertama

  • Tepung terigu berprotein tinggi 220 g
  • Garam sdt / sejumput
  • Ragi instan 7 g
  • Air bersih 150 ml

Bahan Kedua

  • Tepung terigu berprotein tinggi 50 g
  • Telur 1 butir, kocok hingga berbusa
  • Susu bubuk full cream 15 g
  • Gula pasir 30 g
  • Mentega putih 30 g

Langkah-Langkah Resep Donat Praktis Ala JCO

  1. Ayak tepung terigu bahan pertama dan kedua sampai benar-benar halus dan bebas dari kotoran.
  2. Masukkan bahan pertama (tepung komachi atau tepung terigu berprotein tinggi, ragi, serta garam) ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai rata.
  3. Tambahkan air ke dalam adonan bahan pertama. Aduk hingga rata.
  4. Tutupi mangkuk dengan kain dan diamkan adonan selama 90 menit supaya mengembang sempurna.
  5. Masukkan bahan kedua (tepung  terigu berprotein tinggi, telur, susu bubuk, gula pasir, dan mentega putih) ke dalam mangkuk adonan pertama. Aduk sampai rata atau uleni  menggunakan tangan hingga kalis dan elastis.
  6. Tutupi mangkuk dengan kain dan diamkan selama 15 menit supaya mengembang dengan sempurna.
  7. Bentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah. Jika ingin hasil yang lebih rapi dapat menggunakan cetakan donat.
  8. Ulangi sampai semua adonan selesai dibentuk lalu diamkan kembali adonan selama 10 menit.
  9. Anda bisa mulai memanaskan minyak goreng.
  10. Masukkan adonan ke dalam minyak panas. Selama proses menggoreng gunakan sumpit untuk memutar mutar donat supaya lubang tengahnya terbentuk sempurna.

Resep Donat Praktis Tabur Kelapa

Gurihnya kelapa berpadu dengan lembutnya donat akan menggoyang lidah siapa saja dan membuat penikmatnya menjadi tergoda.

Bahan Water Roux

  • 20 gram Terigu protein tinggi
  • 100 ml Air

Bahan Roti

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram Kentang, kukus, haluskan
  • 25 gram Kelapa parut kering
  • 50 gram terigu serbaguna
  • 6 gram ragi instan
  • 40 gram gula pasir
  • 35 gram margarin
  • 50-75 ml air hangat

Langkah-Langkah Resep Donat Praktis Tabur Kelapa :

  1. Campur semua bahan water roux, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga putih mengental tapi jangan sampai mendidih. Biarkan agak dingin.
  2. Campur tepung terigu, gula, kelapa dan ragi.
  3. Tambahkan kentang halus, water roux dan juga air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  4. Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan kain bersih lembab. Istirahatkan adonan selama 30 atau 45 menit.
  5. Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Susun dalam wadah yang sudah ditaburi terigu. Diamkan selama 20 hingga 30 menit hingga mengembang.
  6. Goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan.
  7. Baluri dengan gula halus.

Tips Rahasia Resep Donat Praktis Anti Bantat

  1. Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau juga tepung yang memang dibuat untuk membuat mie ataupun roti.
  2. Telur ayam yang digunakan untuk membuat adonan resep donat kentang empuk jangan yang dingin ya. Kalau memang sudah terlanjur dimasukkan ke kulkas keluarkan terlebih dahulu dan tunggu sampai beberapa menit atau jam sampai tercapai suhu ruang.
  3. Adonan donat harus diuleni atau diaduk dengan menggunakan tangan sampai benar benar kalis dan elastis. Jadi kalau adonan donat nya ini ditarik-tarik tidak putus dan melar seperti karet berarti adonanya sudah kalis.
  4. Setelah diuleni diamkan dan tutupi dengan serbet kain basah ataupun juga dengan plastik supaya nanti adonat donat kentang nya bisa mengembang sempurna.
  5. Suhu saat proses cara membuat donat kentang empuk sangat berpengaruh terhadap proses pengembangan adonan donat. Semakin dingin suhu di ruangan tersebut akan membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama. Jadi sesuaikan saja. Sebagai patokan adonan harus mengembang kurang lebih 2 kali dari sebelum adonan didiamkan.
  6. Ragi untuk mengembangkan adonan donat ini bersifat unik dan tidak bisa ketemu langsung dengan yang namanya garam. Jadi saat garam dan juga mentega akan dimasukkan adonan harus setengah kalis terlebih dahulu.
  7. Minyak goreng harus banyak saat menggoreng dan jangan terlalu panas supaya nanti tidak donatnya tidak cepat gosong.

Nah begitulah ulasan tentang resep donat praktis yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

Resep Daging Kecap Cabe Ijo Empuk Gurih dan Manis

Pada ulasan kali ini, saya akan membahas resep daging kecap cabe ijo yang bisa anda coba di rumah.

Bagi anda yang hobi memasak atau suka memasak, resep-resep dibawah ini bisa anda coba sebagai menu sarapan di pagi hari, atau bisa menjadi usaha rumahan yang menguntungkan

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan baku makanan. Daging tersusun sebagian besar dari jaringan otot, ditambah dengan bagian lemak yang melekat padanya, urat, serta tulang rawan.

Sebagai komoditas dagang, daging biasanya disematkan untuk bagian yang berasal dari hewan besar (mamalia dan reptil) saja. Jenis daging ini disebut juga daging merah, dan diperdagangkan dalam bentuk potongan-potongan.

Sementara itu ikan, amfibi, hewan laut serta unggas tidak termasuk komoditas daging, karena bisa diperdagangkan secara utuh. Daging non-komoditas disebut juga daging putih.

Daging sapi adalah daging yang berasal dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Pada setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung bagaimana cara pengolahannya.

Sebagai contoh khas luar, daging iga dan T-Bone sangat sering digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat untuk bahan baku pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan.

Daging sapi yang sudah ditrimming atau dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Resep Daging Kecap Cabe Ijo Tumis

Bahan Untuk Resep Daging Kecap Cabe Ijo Tumis:

  • 500 gram daging sapi
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir bawang merah
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar

Langkah-langkah Resep Daging Kecap Cabe Ijo Tumis:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong daging sapi yang telah disipakan dengan bentuk dadu seukuran yang diinginkan, baik ukuran yang kecil-kecil maupun ukuran lebih besar.
  2. Setelah daging dipotog-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Selanjutnya, silahkan cuci daging dengan mengguankan air bersih dan pastikan jika anda mencucinya pada air yang mengalair agar kotoran yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan benar.
  3. Setelah dicuci, silahkan sisihkan semenatara daging dan kita akan melangkah pada cara selanjutnya yakni menumis bumbu.
  4. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bawang merah yang teah diiris hingga tercium bau harum dan bawang merah menjadi lebih layu.
  5. Setelah bawang layu, masukkan bumbu halus pada tumisan dan masak hingga bumbu halus yang baru saja dimasukkan menjadi lebih matang.
  6. Masukkan potongan pada tumisan dan aduk-aduk hingga layu secara merata. Setelah selesai, masukkan daging kedalamnya. Aduk-aduk merata hingga daging berubah warna dan teksturnya menjadi lebih matang.
  7. Tambahkan air kedalam tumisan bersamaan dengan kecap manis secukupnya dan masak hingga kuah dalam tumisan menajdi lebih menyusut dan daging menjadi lebih empuk.
  8. Masak daging dalam tumisan hingga daging mengeluarkan minyak.
  9. Setelah daging matang dan keluar minyak dari serat-serat daging. Matikan kompor dan angkat tumisan.
  10. Ambil piring saji atau mangkuk saji dan tuangkan tumis kedalamnya.

Resep Daging Kecap Cabe Ijo Berikutnya Adalah Daging Kecap Cabe Ijo Legit Harum dan Empuk

Bahan-bahan Untuk Membuat Daging Kecap Cabe Ijo Legit Harum dan Empuk

  • 1/4 kg daging sapi
  • 3 sdm minyak goreng
  • Daun bawang
  • 3 siung bawang merah (iris)
  • 2 siung bawang putih (geprek)
  • Lengkuas seukuran ibu jari
  • Selembar daun salam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Sejumput pala bubuk
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya garam

Langkah-langkah Resep Daging Kecap Cabe Ijo Legit Harum dan Empuk

  1. Cuci bersih daging sapi, rebus sampai matang, tiriskan. Sisihkan kaldunya.
  2. Pukul-pukul daging menggunakan palu atau ulegan agar empuk. Potong tipis seperti di foto.
  3. Cuci daun bawang, lengkuas, daun salam, serta duo bawang yang telah dikupas. Bawang merah diiris, bawang putih digeprek. Daun bawang diiris dan sisihkan dulu krn nanti masuknya belakangan.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis duo bawang hingga layu bersama lengkuas dan daun salam.
  5. Masukkan air kaldu sesuai selera (bebas mau kuah banyak atau sedikit). Biarkan mendidih lalu masukkan potongan daging sapi.
  6. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, dan garam. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Selesai.

Nah begitulah ulasan tentang resep daging kecap cabe ijo yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

Resep Bubur Sumsum Komplit Lembut Manis dan Seger

Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan tentang bagaimana resep bubur sumsum komplit lembut dan gurih`. Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum?

Kuliner yang satu ini sering kita jumpai di pinggir jalan, dipasar tradisional, bahkan kadang-kadang kita melihat makanan ini  di mall dan di toko online.

Kadang-kadang kita makan makanan satu ini di acara-acara syukuran atau tasyakuran, atau di saat peringatan 17 Agustus.

Bubur sumsum merupakan makanan tradisional yang memiliki banyak pengemar baik di dalam masyarakat Indonesia maupun di negara tetangga.

Untuk di negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, bahkan Hongkong hingga Taiwan, biasanya  bubur sumsum diperkenalkan kepada masyarakat di negara tetangga oleh para Tenaga Kerja Wanita Indonesia yang bekerja di negara-negara tetangga.

Bubur sumsum ini berasal dari  adat istiadat masyarakat yang ada di Pulau Jawa Indonesia.

Pada perkembangannya, hidangan tradisional bubur sumsum ini menjadi bagian dari kehidupan, adat istiadat dan budaya di sebagian besar masyarakat Indonesia.

Tidak hanya penduduk yang berada di Pulau Jawa saja yang sering menyajikan dan mengkonsumsi bubur sumsum ini.

Tetapi penduduk di daerah lain yang sudah pernah merasakan nikmatnya bubur sumsum juga ikut menjadikan bubur sumsum ini sebagai hidangan favorit mereka.

Nama bubur sumsum ini sebenarnya diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang yang berwarna putih bersih.

Karena rasanya yang manis dan lembut, bubur sumsum ini dipercayai mampu mengembalikan stamina dan energi yang hilang dari berbagai  aktivitas sehari-hari.

Bahkan, ada beberapa orang yang menyukai menu bubur sumsum ini sebagai hidangan di saat sarapan.

Bubur sumsum biasanya disajikan untuk perayaan selamatan rumah atau perayaan selamatan lainnya.

Selain itu, bubur sumsum juga sering dihidangkan untuk penutup setelah ada hajatan besar seperti sesudah ada upacara dan perayaan pernikahan, kelahiran atau upacara-upacara besar lainnya.

Bahkan karena rasanya yang manis, banyak orang yang menyajikan bubur sumsum ini sebagai menu untuk berbuka puasa.

Resep Bubur Sumsum Komplit Pandan Enak

Bahan Untuk Membuat Juruh :

  • 200 gram gula merah atau gula jawa
  • 100 gula pasir
  • 1 liter santan
  • 1 daun pandan
  • garam secukupnya

 Cara Membuat Juruh :

  1. Langkah pertama panaskan sedikit air untuk merebus gula pasir dan gula merah, sesudah anda rebus kemudian disaring
  2. Masukkan santan, daun pandan serta garam
  3. Rebus kembali sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah dan mendidih

Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Hijau Pandan

  • 100 gram tepung beras putih
  • 750 ml santan kental
  • 1 daun pandan
  • garm secukupnya

Langkah-Langkah Resep Bubur Sumsum Komplit Pandan Enak

  1. Langkah pertama adalah panaskan kompor dengan api sedang lalu campur tepung beras putih dan santan. Aduk hingga rata
  2. masukkan daun pandan dan beri sedikit garam. Aduk kembali hingga matang dan mengental
  3. angkat dan dinginkan
  4. ambil 4 sendok bubur sumsum lalu tuang diatas piring kemudian siram dengan juruh
  5. bubur sumsum diap di nikmati

Resep Bubur Sumsum Komplit Isi Pisang

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung beras
  • 600 ml santan
  • 100 ml air suji pandan
  • 5 buah pisang raja, kupas dan sisihkan
  • ¼ sdt garam

Bahan Kinca

  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Saus santan

  • 200 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-Langkah Resep Bubur Sumsum Komplit Isi Pisang

  1. Rebus santan, garam, tepung beras serta air daun suji sampai mendidih dan agak kental sambil diaduk-aduk
  2. Masukkan pisang, kecilkan api lalu masak kembali sampai matang, angkat
  3. Kinca: masak gula merah, gula pasir, air,serta daun pandan sampai gula larut dan agak mengental. Angkat, saring
  4. Masukkan ke dalam mangkuk saji. Siramkan saus gula dan saus santan di atasnya
  5. Sajikan selagi hangat

Filosofi Bubur Sumsum

Bubur sumsum atau sering juga disebut dengan jenang sumsum memiliki dua elemen berbeda, yaitu warna putih dan rasa manis. Warna putih dari bubur sumsum mempunyai makna kebersihan hati dan pikiran serta tubuh kembali segar.

Sedangkan rasa manis menunjukkan kesejahterasan dan rasa terima kasih, manisnya hidup serta kebahagiaan.

Biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya acara besar, seperti pernikahan, sunatan dan lainnya atau biasa disebut orang-orang yang rewangan.

Sesuai makna simbolisnya, bubur sumsum dibuat dengan tujuan supaya orang-orang yang sudah membantu tersebut dapat melepas rasa lelah karena sudah bekerja keras.

Rasa manis dapat membantu mengembalikan energi, sedangkan bubur tepung beras yang lembut akan memberikan kenikmatan di mulut dan perut serta lebih mudah dicerna.

Bubur sumsum juga bisa diartikan sebagai makanan yang membawa kekuatan dan kedekatan di masyarakat, karena  rasanya yang manis dapat menguatkan tubuh dan menghilangkan lelah.

Biasanya dimakan secara bersama-sama dengan banyak orang sehingga dapat menjalin silaturahmi antar masyarakat.

Bubur sumsum sampai saat ini, masih sering disajikan di dapur untuk orang-orang  “rewang” atau orang-orang yang ikut membantu kelancaran acara besar.

Sikap gotong royong dan saling membantu tersebut dibalas oleh tuan rumah sebagai bentuk rasa terima kasih dengan semangkuk bubur sumsum manis.

Nah begitulah ulasan tentang resep bubur sumsum komplit yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

Cara Membuat Wajik Bandung Legit Manis dan Tahan Lama

Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan cara membuat wajik bandung yang enak dan bisa anda coba dirumah. Siapa yang tidak kenal dengan wajik? Jajanan yang satu ini sering kita temukan di pinggir-pinggir jalan maupun di pasar-pasar tradisional.

semakin berkembangnya jaman, wajik tidak cuma dijual di pasar-pasar saja, namun wajik juga dijual di Mall-Mall dan mulai dijual secara online. Wajik sering menjadi camilan disaat santai bersama keluarga, teman, maupun orang-orang tersayang.

Wajik merupakan  salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Sebutan wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.

Kue wajik di Sumatera disebut pulut manis. Wajik yang terbuat dari ketan juga disebut dengan istilah ketan wajik. Selain memiliki sebutan yang berbeda-beda, Indonesia juga mempunyai bermacam-macam jenis wajik.

Wajik yang paling terkenal yaitu wajik ketan yaitu wajik yang berasal dari beras ketan.  Meskipun Kue ini terkenal luas di Indonesia, kue ini juga terkenal di negara tetangga, karena itu kue ini kadang juga diakui sebagai kue khas negara tetangga Indonesia.

Cara Membuat Wajik Bandung

Bahan-Bahan

  • 10 butir kelapa tua yang telah diparut
  • 2 ons beras ketan
  • 3 ons gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Essens secukupnya

Cara membuat Wajik Bandung

  1. Beras ketan direndam, lalu kukus setengah matang tanpa diayak dahulu
  2. Kemudian kalau sudah, setengah ketan tersebut diberi air sampai rata supaya ketan tidak keras
  3. Setelah itu, ketan dikukus lagi sampai matang
  4. Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut, gula pasir, serta garam dicampur dan diuleni hingga keluar santannya
  5. Siapkan wajan, masukkan kelapa yang sudah diuleni dengan bahan – bahan tadi, lalu jerangkan
  6. Kalau sudah, masukkan beberapa tetes pewarna dan essens sesuai selera
  7. Setelah matang, bungkus dan bentuk dengan kertas minyak, sesuai selera

Cara Membuat Wajik Bandung Nanas

Bahan – bahan untuk membuat wajik nanas :

  • Ketan putih 250 gram
  • Kelapa 2 buah
  • Gula putih 1 kg
  • agar-agar 2 bungkus
  • nanas 1 buah
  • vanili 1 sendok teh
  • Kertas minyak  siapkan secukupnya  kemudian potong segi empat dengan ukuran 10×10 cm

Cara Membuat Wajik Bandung Nanas :

  1. Pertama masak ketan sampai menjadi lembek. Kemudian sisihkan
  2. Parut daging kelapa serta nanas kemudian tambahkan vanili dan gula sambil di aduk sampai merata. Kemudian remas hingga benar merata.
  3. Masak campuran tersebut hingga setengah matang. Jangan lupa juga unutk mengaduknya agar matang merata.
  4. Setelah itu tambahkan ketan dan aduk terus hingga rata.
  5. Lalu masukkan bubuk agar-agar sambil di aduk sampai menggumpal dan matang.
  6. Kalau sudah matang, gunakan sendok makan lalu ambil wajik setiap satu sedok makan dan letakkan di kertas minyak. Lipat rapih sesuai selera anda.
  7. Selesai, wajik nanas siap di nikmati.

Sejarah Kue Wajik

Wajik merupakan kue yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak menggunakan santan dan gula merah. Tekstur wajik kenyal dan lembut, serta aroma harum dari daun pandan. Wajik merupakan jenis kue Cina peranakan Indonesia.

Negeri Jiran Malaysia mengenal wajik dan menyajikannya setiap perayaan hari besar seperti Lebaran. Wajik Malaysia kaya tekstur dan rasa. Ada yang basah, dan ada yang kering.

Wajik basah seperti layaknya kue wajik Indonesia, teksturnya kenyal dan lembut. Sedangkan wajik kering, teksturnya sedikit keras dan berdetus. Dibuat dalam ukuran kecil, dibungkus dengan kertas minyak warna-warni seperti wajik kletik.

Wajik Malaysia juga kaya rasa, karena wajik mudah divariasikan dengan aneka bahan sehingga tercipta rasa yang  baru, seperti wajik rasa durian. Bagaimana dengan di Indonesia?

Wajik yang selama ini dikenal teskturnya lembut dan kenyal dengan aroma harum. Ada yang menambahkan campuran buah nangka supaya aroma dan rasanya makin lezat.

Akulturasi budaya memungkinkan kue yang senantiasa tersaji setiap perayaan Imlek ini, disuguhkan pula oleh masyarakat dari berbagai daerah, pada hari besar keagamaan atau acara ritual.

Di Indonesia, wajik terkenal berwarna cokelat. Walaupun ada warna merah, hijau  atau cokelat kehitaman, di antaranya dikenal dalam masyarakat Betawi, Jawa dan Bali.

Filosofi Wajik

Adanya wajik dalam hidangan pada pernikahan adat jawa kerap kali dilengkapi dengan adanya jadah.

Wajik yang menggunakan gula merah diidentikkan dengan warna merah pada darah, sedangkan jadah yang tidak menggunakan gula merah diidentikkan dengan warna putih pada sumsum tulang.

Dimana darah dan sumsum merupakan kesatuan kehidupan dalam tubuh. Dengan ini diharapkan sepasang pengantin dapat saling menyatu.

Wajik menggunakan beras ketan yang memiliki sifat yang lengket. Hal ini juga mengharapkan agar kedua pengantin tersebut semakin tidak terpisahkan.

Nah begitulah ulasan tentang cara membuat wajik bandung yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

Makanan yang Unik dan Mudah Dibuat dan Cara Membuatnya Dirumah

Saat santai maupun sibuk, urusan perut memang tak boleh dilupakan. Asupan yang cukup, nutrisi yang baik dan sehat penting untuk mendukung aktivitasmu setiap hari. Nah kali ini saya akan rekomendasikan nih makanan yang unik dan mudah dibuat.

Bagi Anda yang ingin membuat makanan yang unik dan mudah dibuat tentunya jangan sekedar membuat makanan saja tapi anda harus bisa berinovasi dalam membuat makanan.

Karena masih minim kompetisinya. Mengapa demikian? Karena orang Indonesia selain memperhatikan rasa juga memiliki rasa penasaran yang luar biasa terhadap sesuatu yang baru. Termasuk makan ringan.

Cemilan berikut ini selain kekinian juga terbuat dari bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan dipasar. Melalui proses yang gak terlalu ribet, kamu bisa membuat makanan yang unik dan mudah dibuat sesuai favoritmu sendiri.

Selain itu juga lebih hemat uang dibanding kamu harus membelinya dari pedagang yang jual. Jadi penasarankan cara membuatnya so silahkan kalian simak ulasan dibawah ini yang sudah saya rangkum menjadi satu.

Makanan yang Unik dan Mudah Dibuat

1. Ramen Burger

Jika biasanya orang-orang menjual ramen dengan sajian kuah di mangkuk. Kini anda bisa membuat ide unik dengan menggunakan ramen. Nah, ide tersebut adalah membuat ramen burger.

Makanan ini bisa anda buat dari ramen asli atau bahkan mie instan. Anda bisa mengganti roti yang biasanya ada di burget dengan menggunakan ramen.
Bahan Untuk Membuat Ramen Burger
  • 240 g ramen kering, rebus, tiriskan
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 g selada rocket
  • 2 batang bawang daun, iris tipis

Partty

  • 500 g daging ayam cincang
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm saus teriyaki, siap pakai
  • ¼ sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm minyak sayur
  • Saus teriyaki, panaskan hingga mengental:
  • 4 sdm saus teriyaki, siap pakai
  • ½ sdt tepung maizena,kemudian larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Burger Ramen

  1. Aduk rata ramen dan telur. Cetak menggunakan ring cutter diameter 8 cm, tekan-tekan sambil dipadatkan. Bungkus dengan plastik. Simpan di dalam lemari es hingga memadat (15 menit).
  2. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan rata di atas api sedang. Masak ramen sanggul sambil dibalik-balik hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
  3. Patty : Campur daging ayam, telur, saus teriyaki, dan merica. Bagi menjadi 6 bagian. Pipihkan bentuk bulat berdiameter 8 cm.
  4. Panaskan sisa minyak pada wajan datar bergerigi. Panggang  patty  di atas api sedang di kedua sisinya hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  5. Penyelesaian: Ambil 1 buah  ramen bun , tata selada di atas. Taruh  patty  di atas selada. Olesi permukaan  patty dengan saus teriyaki kental, taburi bawang daun. Tutup dengan 1 buah  ramen bun . Sajikan hangat.

2.Pisang Bakar Milo

Tren pisang bakar memang sudah lama berlalu, lantas apakah usaha pisang bakar masih laku? Kamu jangan anggap remeh pisang bakar sebelumnya karena dilakukan inovasi jadi rasanya tentu berbeda dan tambah enak tentunya.

Maka pisang bakar bisa hadir dengan tampilan dan citarasa yang sangat baru. Terinspirasi dari es kepal milo yang sedang digandrungi oleh para remaja, anak kecil dan orang dewasa, kamu juga bisa memulai usaha pisang bakar milo dan terus berninovasi tentunya.

Pisang bakar milo adalah salah satu pisang yang dibakar hingga matang lalu disajikan bersama susu kental manis atau dengan lelehan cokelat dan pastinya taburan milo bubuk serta bisa juga ditambahkan misses supaya tambah enak.

Untuk membuat suatu usaha makanan unik dengan modal kecil ini, kamu harus mencari pisang yang memiliki tekstur yang cukup lembut dibakar seperti pisang kepok atau pisang uli.

Agar modal yang dibutuhkan tidak terlalu banyak, kamu juga bisa mulai membeli makanan ini secara  online  atau menjualnya di depan rumah.

Bahan Untuk Membuat Pisang Bakar Milo

  • 2 buah  pisang raja
  • metega (pita biru)
  • Susu kental manis
  • Meises
  • Parut Keju
  • Serbuk milo

Cara Membuat Pisang Bakar Milo

  1. Pisang diBelah dua memanjang, lalu agak dipipihkan
  2. Setelah itu siapkan teflon di atas kompor dengan api kecil saja dan masukkan mentega sampai cair, lalu masukkan pisang
  3. Panggang pisang sampai kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan
  4. Kemudian taruh pisang di piring saji, olesi / tuang susu kental manis sesuai selera, taburi meises, parutan keju, milo. Lalu terakhir tuangi lagi susu kental manis. Sajikan!

Gimana udah pada tau kan cara membuat makanan yang unik dan mudah dibuat, so selamat mencoba resepnya dirumah ya guys. Jika kalian berkenan mampir juga ke ulasan saya sebelumnya tentang Makanan Ringan Unik Untuk Dijual dan Cara Membuatnya.

Makanan Ringan Unik Untuk Dijual dan Cara Membuatnya

Bicara tentang jenis usaha kuliner paling laku yang marak belakangan ini, tentu menjadi sebuah tipik yang menarik untuk disimak. yaitu makanan ringan unik untuk dijual pasti laris manis asalkan anda rajin untuk yang namanya berinovasi.

Tak hanya laris, usaha makanan ringan unik untuk dijual tersebut juga tergolong mudah dijalankan karena setiap orang pasti suka yang namanya ngemil. Selain itu, modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu cukup besar bagi anda.

Berbeda jika ingin menbuka warug makan atau membuka subuah restoran, tentu membutuhkan modal dan tenaga yang sangat besar sekali. Dan jika gagal anda pasti rugi besar jadi usaha makanan ringan unik untuk dijual

Salah satu jenis usaha makanan paling laris untuk dijual adalah dari golongan jajanan ringan atau antara lain disebut juga dengan nama snack. So gimana mau buka usaha makanan ringan unik untuk dijual.

Selain cara pembuatannya yang banyak ditemui dibeberapa tempat yang ada di indonesia, usaha makanan ringan untuk dijual ini juga bisa dijalankan dengan membeli sebuah merk waralaba terkenal. Selain itu

Usaha makanan ringan ini juga bisa dikembangkan menjadi beragam jenis kuliner yang juga berpotensi memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Seperti apa jenis usaha kuliner tersebut? simak ulasan berikut.

Usaha Makanan Ringan Unik Untuk Dijual

1. Resep Oreo Goreng

Gorengan, camilan yang satu ini sering banget kita temui di pinggir pingir jalan di daerah indonesia bukan? Tentunya ada banyak sekali beragam ada tahu, tempe, singkong, ubi, aci bakwan, kroket hingga Combro.

Lalu bagaimana jika gorengan tersebut terbuat dari biskuit yang dibaluri dengan tepung kemudian digoreng?Sangat unik bukan? Camilan unik yang satu ini ternyata banyak yang mencari selain unik karena rasanya yang sangat enak.

Selain dibaluri dengan tepung terigu, sebelumnya Oreo dimasukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es agar lebih renyah. Kemudian ditambahkan dengan gula dan telur kemudian aduk hingga semuanya tercampur merata.

Bahan Untuk Membuat Oreo Goreng

  • 1 bks oreo
  • 70 gr tepung terigu
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • Sejumput garam
  • Secukupnya tepung roti

Cara Membuat Oreo Goreng

  1. Campur jadi satu tepung,gula & garam tambahkan air aduk hingga rata…
  2. Masukkan oreo kedalam adonan tepung gulingkan kedalam tepung roti,lakukan sampai habis. Kemudian simpan kedalam lemari es kurang lebih selama 15menit…
  3. Panaskan minyak goreng,goreng oreo sampai kuning keemasan. Setelah matang angkat & tiriskan…

2. Resep Sosis Goreng Balut Mie

Mie merupakan makanan yang populer di Indonesia. Dari mulai anak kecil hingga orang dewasa semua menyukai yang namanya mie. Mie dapat diolah dengan sangat mudah serta bisa dijadikan beragam jenis makanan.

Salah satunya sosis goreng balut yang dibalut dengan mie yang lezat dan sangat cocok untuk dijadikan jajanan unik.Jajanan seperti ini akan sangat laku pada anak-anak usia sekolah dasar.

Sosis mie ini mungkin bisa jadi referensi pilihan anda dalam membuka usaha makanan unik dan kreatif.Karena harga bahannya yang sangat terjangkau dan mudah didapat.

Bahan Untuk Membuat Sosis Goreng Balut Mie

  • 5 buah sosis, potong jadi dua
  • 1 keping mie kering (bisa diganti mie instan)
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Sosis Goreng Balut Mie

  1. Rebus mie setengah matang,kemudian tiriskan, beri garam dan merica, aduk rata.
  2. kemudian Ambil satu potong sosis, gulung mie di tengahnya, lalu tekan di ujung terakhir agar menempel.
  3. Panaskan minyak, goreng sosis gulung mie sampai kecoklatan.

Setelah mengetahui begitu banyak ide usaha makanan unik dan kreatif yang sudah saya jelaskan diatas, maka dapat dipastikan hal tersebut dapat menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan.

So, selamat mencoba resep-resep  dan mencari spot menarik untuk berjualan ya, guys! . Mampir juga ke ulasan saya sebelumnya jika berkenan tentang Resep Kacang Tojin Mentega silahkan mampir ya. Simak dengan seksama see you next time.

Resep Kue Kering Lebaran Unik yang Bisa Menjadi Peluang Usaha

Kue kering memang banyak sekali macamnya, lalu apa saja aneka resep kue kering lebaran unik yang bisa anda coba membuatnya dirumah? Berikut ulasannya. Kue kering sering kita temui disaat lebaran atau di rumah-rumah tetangga.

Kue kering merupakan istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras namun renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven.

Biassanya  kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama, Bahan yang umum digunakan utuk pembuatan kue kering diantaranya tepung beras, tepung ketan, terigu ataupun sagu, Kue kering yang dioven biasanya di sebut cookies.

Kue kering merupakan makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung. Baik tepung beras maupun tepung terigu.

Kue kering diciptakan dari kejelian produsen makanan ringan dalam menangkap kejenuhan pasar terhadap kue kering yang beredar di masyarakat saat ini.

Mereka menciptakan variasi-variasi baru dalam mengolahnya, dengan variasi cetakan kue kering lalu atasnya diolesi / di glasir dengan olahan gula dan coklat putih yang telah diwarnai.

Resep Kue Kering Lebaran Unik Kastengel Renyah dan Garing

Resep kue kering lebaran unik yang pertama adalah resep kue kastengel renyah dan gurih. Berikut cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

  • 1 butir kuning telur
  • 370 gram tepung terigu
  • 225 gram margarin
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan mentega
  • 40 gram gula halus
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 180 gram keju parut
  • ¼ sendok teh garam
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Keju parut secukupnya (untuk taburan)
  • 1 butir kuning telur (untuk olesan)

Langkah-Langkah Resep Kue Kering Lebaran Unik Kastengel Renyah dan Garing:

  1. Kocok kuning telur gula halus, mentega, margarin, vanili, , keju parut, dan garam. Kecepatan kocoknya sedang saja.
  2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, serta susu bubuk yang terlebih dahulu diayak. Aduk mnggunakan sendok saja sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
  3. Sesudah adonan dicetak dan loyang diolesi dengan margarin, taruh adonan ke dalam loyang. Olesi dengan kuning telur pada permukaannya. Lalu taburi parutan keju di atasnya.
  4. Panaskan oven. Masukkan adonan ke dalamnya. Tunggu hingga 20 menit atau kue berwarna kecoklatan.
  5. Setelah itu angkat dan sajikan. biasanya resep kue ini menjadi jurus andalan para ibu rumah tangga menjelang Lebaran tiba. Di antara aneka resep kue kering lainnya, penganan kue kastengel memang paling disukai dari lainnya.

Resep Kue Kering Lebaran Unik Putri Salju Kacang Mete

Resep kue kering lebaran unik yang kedua adalah resep kue putri salju kacang mete. Berikut cara membuatnya.

Bahan-Bahan :

  • 300 gram margarin dan butter
  • 450 gram tepung terigu
  • 100 gram kacang mete
  • 40 gram gula halus
  • 30 gram maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk

Langkah-Langkah Rersp Kue Kering Lebaran Unik Putri Salju Kacang Mete:

  1. Pertama, sangrai kacang mete hingga beraroma harum. Selanjutnya, blender kacang mete sesuai selera anda, yaitu bisa halus ataupun kasar.
  2. Langkah berikutnya adalah kocok kuning telur, gula, margarin, serta mentega dengan mixer berkecepatan rendah hingga benar-benar tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, kacang mete, tepung maizena, serta susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga menjadi adonan rata.
  3. Cetak adonan tersebut ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang pada suhu 125 derajat celcius hingga matang, kurang lebih selama 25-30 menit.
  4. Sesudah matang, angkat dan diamkan sebentar hingga agak dingin. Taburi dengan gula halus secara merata ke seluruh bagian kue.

Resep Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut

Resep kue kering Lebaran unik yang ketiga adalah resep kue nastar lembut lumer di mulut. Berikut cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 90 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sendok teh madu (untuk olesan)
  • 2 sendok teh skm (untuk olesan)
  • 1 sendok teh minyak goreng (untuk olesan)
  • Selai nanas (untuk isian nastar)

Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut:

  1. Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Diaduk sebentar saja serta usahakan hindari tekstur yang lembek.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan pula tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap supaya kepadatan pori-pori adonan pas. Aduk menggunakan spatula hingga merata.
  3. Setelah itu, bungkus adonan pakai plastik rapat. Masukkan ke kulkas kira-kira 1 jam.
  4. Ambil adonan dan giling sampai mencapai ketebalan tertentu. Cara ini untuk membuatnya mudah dibentuk nanti. Masukkan selai ke dalamnya. Khusus untuk sisa adonan yang tidak terpakai lebih baik taruh kembali ke kulkas supaya awet.
  5. Siapkan loyang terlebih dahulu. Oleskan permukaannya menggunakan margarin dan tabur dengan tepung tipis saja. Antar kue  diberi jarak supaya memudahkan saat mengembang nanti.
  6. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit sampai ¾ kue terasa matang. Suhu oven sebaiknya diatur hingga 150 derajat celsius saja.
  7. Keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur, madu, skm, serta minyak goreng. Setelah itu panggang kembali kira-kira 15 menit hingga warnanya berubah kecokelatan.
  8. Akhirnya resep kue nastar buatan Anda sudah jadi. Angkat kue nastar yang sudah matang itu. Kalau Anda tidak sabar coba saja rasanya bagaimana. Benar-benar terasa enak dan lumer di mulut, kan?

Nah begitulah ulasan tentang resep kue kering lebaran unik yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

 

Resep bubur Kacang Hijau Tanpa Santan Namun Tetap Gurih

Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan tentang resep bubur kacang hijau tanpa santan dan cara pembuatannya. Siapa yang tidak kenal dengan bubur kacang hijau? Makanan yang satu ini sering kita jumpai di pinggir-pinggir jalan.

Bubur kacang hijau yaitu makanan khas Nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak hingga mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.

Lalu disajikan dengan tambahan santan. Dalam versi yang lain, beberapa orang menambahkan tepung tapioka atau tepung kanji ke dalam bubur. Makanan yang satu ini bisa dimakan ketika masih hangat maupun dingin dengan cara memasukkan es batu ke dalamnya.

bubur kacang hijau adalah bubur  yang berasal dari daerah Madura dengan kacang hijau sebagai bahan utamanya, di campur dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri.

Kacang hijau merupakan palawija yang sangat terkenal di daerah tropis. Biji dari kacang hijau merupakan bagian yang sangat bernilai ekonomi.

Dimana biasanya orang menjadikan biji kacang hijau sebagai bubur yang di sebut dengan bubur kacang hijau, selain itu biji kacang hijau juga biasa digunakan sebagai isi dari jajanan bakpia atau onde onde.

Sedangkan untuk kecambah kacang hijau bisa di jadikan sayur yaitu tauge, tidak cuma itu, kacang hijau juga bisa di olah menjadi tepung untuk kemudian di buat mie atau yang biasa di kenal dengan nama mie soun.

Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

Bahan-bahan

  • Kacang hijau 250 g
  • Tepung Maizena 1 sdm
  • Daun pandan 2 lembar
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Gula pasir 2 sdm
  • Garam sdt
  • Susu kental manis vanila 5 sdm
  • Air 1 L

Langkah-Langkah Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan:

  1. Rendam kacang hijau selama 2 jam.
  2. Rebus kacang hijau dengan 1 L air. Masukkan jahe yang telah dimemarkan, daun pandan, gula pasir, serta garam. Aduk hingga rata.
  3. Larutkan tepung maizena dengan 2 sdm air lalu masukkan ke dalam rebusan kacang hijau.
  4. Masukkan susu kental manis ke dalam rebusan kacang hijau lalu aduk hingga rata. Aduk sampai mendidih.
  5. Bubur kacang hijau tanpa santan siap disajikan ketika masih hangat.

Filosofi Bubur Kacang Hijau

Ibaratnya, Santan itu lautan globalisasi, Kacang hijau itu kita, sementara Ketannya adalah barisan orang-orang yang mendukung kita. Meski Lautan Globalisasi membanjiri kita, citra rasa kita/pendirian kita harus tetap kita pegang teguh, dan orang-orang yang mendukung kita (ketan) selalu menolong kita.

Oleh karena itu, untuk menciptakan bubur kacang hijau yang lezat, walau santannya agak sedikit banyak daripada kacang hijau, citra rasa dari kacang hijau harus sangat kuat.

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan

1. Menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah

Manfaat kacang hijau yang bisa didapatkan yaitu menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, karena kacang hijau mengandung serat yang tinggi, kacang hijau juga bermanfaat untuk menjaga fungsi usus, memperlancar proses pencernaan, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Dalam 100 gram kacang hijau setidaknya terdapat 347 kilo kalori serta 1,15 gram lemak. Dengan kandungan lemak yang tergolong rendah, konsumsi kacang hijau secara teratur bisa membantu penderita kolesterol untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami.

2. Meningkatkan kepadatan tulang

Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah menjaga kesehatan tulang. Kandungan magnesium pada kacang hijau dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit osteoporosis, pascamenopause pada wanita dan dapat meningkatkan kepadatan tulang serta pembentukan sel-sel tulang.

Perlu diketahui,  dalam 100 gram kacang hijau setidaknya terdapat 189 miligram magnesium. Jumlah ini cukup untuk mencegah tubuh kekurangan magnesium. Ketika Anda mengonsumsi magnesium dalam jumlah cukup, maka risiko osteoporosis akan berkurang.

3. Baik untuk penderita diabetes

Selain menurunkan risiko penyakit osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang, manfaat bubur kacang hijau selanjutnya yaitu baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Semua ini berkat kandungan magnesium pada kacang hijau. Tidak hanya itu, khasiat kacang hijau lainnya yaitu bagus untuk kesehatan jantung serta menurunkan gejala sindrom pramenstruasi.

Karena dalam kacang hijau mempunyai kadar indeks glikemik yang rendah, kacang hijau adalah makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Karena itu manfaat kacang hijau juga sekaligus dapat menurunkan kadar gula dalam darah.

4. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Kacang hijau juga memiliki kandungan protein sebesar 3,16 gram per cangkir. Kandungan proteinnya yang cukup tinggi ini membuat kacang hijau menjadi salah satu makanan alternatif untuk Anda yang tidak suka mengonsumsi daging.

Selain itu, kandungan lemak serta kolesterol jahat pada kacang hijau jauh lebih rendah daripada daging.

Protein sangat penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan menunjang keberadaan setiap sel tubuh, kekurangan protein dapat menyebabkan kerontokan rambut, penyakit kwashiorkor bahkan busung lapar.

5. Membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut

Kandungan protein dan zat seng dalam kacang hijau bisa membantu menjaga kesehatan kuku dan rambut.

Selain itu, manfaat kacang hijau juga bisa membantu memudakan kulit berkat kandungan phytoestrogen yang membantu memproduksi kolagen dan menjaga kulit tetap elastis, lembut, serta mencegah penuaan dini.

Nah begitulah ulasan tentang resep bubur kacang hijau tanpa santan yang bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba resep-resep dari saya, semoga bermanfaat dan tunggu ulasan-ulasan berikutnya.

Resep Kacang Tojin Mentega dan Cara Membuatnya

Kacang tojin mentega merupakan sebuah makanan ringan yang sangat umumnya disukai oleh siapa saja yang memakanya mulai dari kalangan dewasa hingga anak anak dan orang tua. Dan resep kacang kacang tojin mentega cukup mudah di pelajari.

Rasa kacang tojin mentega yang cukup gurih dan renyah sekali , membuatnya tidak ada yang bisa menolak kenikmatan dari sebuah kacang tojin mentega ini.

Untuk cara membuat kacang tojin mentega yang renyah dan gurih sebenarnya sangat mudah kok dan tidak terlalu susah kalo anda memang benar benar ingin bisa membuat kacang tojin mentega ini.

Anda juga bisa menyimpan kacang tojin mentega ini dalam waktu yang cukup lama dan sangat cocok sekali disajikan sebagai salah satu sajian andalan pada saat lebaran nanti atau disebut juga hari raya idul fitri.

Resep Kacang Tojin Mentega dan Cara Membuatnya

Bahan Untuk Membuat Kacang Tojin Mentega

  • 5 porsi
  • 1/2 kg Kacang Tanah kupas
  • 500 ml Santan ( dari 1/2 butir kelapa ) @Rp 3000
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm Mentega Blue Band
  • Secukupnya Bawang putih goreng
  • 5 siung Bawang putih ( dihaluskan )
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdm Merica bubuk

Cara Membuat Kacang Tojin Mentega

  1. Pertama tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan sebuah kacang tojin mentega
  2. Ikuti arahan arahan yang ada disini supaya rasa kacang tojin mentega menjadi gurih dan renyah
  3. Kemudian cuci sebuah kacang sampai benar benar bersih dan airnya menjadi bening sebentar saja kemudian tiriskan kacang tanah.
  4. Setelah itu kupas bawang putih, kemudian cuci sampai benar benar bersih bersih kemudian dihaluskan dengan garam dan sebuah merica bubuk. Lalu Sisihkan bawang putih yang telah di brsihkan tadi.
  5. Kemudian peras sebuah kelapa dan taruh santannya Ke dalam sebuah panci sebanyak kurang lebih 500 ml.
  6. Kemudian didihkan santan di atas kompor dengan api yang kecil atau sedang, setelah santan mendidih kemudian matikan api pada kompor, kemudian masukkan sebuah bumbu yang sudah dihaluskan sambil diaduk2 sampai semuanya tercampur hingga benar benar merata dan sempurna.
  7. Setelah itu tambahkan juga kacang tanah ke dalam sebuah panci tersebut sambil diaduk2 sampai semuanya benar benar tercampur dengan merata dan sempurna, lalu biarkan bumbu bumbu sampai meresap  kedalam sebuah kacang tanah dan diamkan sampai air santan menjadi dingin.
  8. Setelah santan menjadi dingin kemudian tiriskan kacang tanah  menggunakan sebuah tirisan santan.
  9. Kemudian panaskan sebuah minyak goreng yang sudah diberi suatu tambahan mentega kedalam kacang tanah, kemudian masukkan sebuah kacang tanah dan goreng hingga kacang berwarna menjadi kuning kecoklatan dan menjadi matang.
  10. Setelah itu angkat kacang tanah dan tiriskan dengan dilapisi sebuah tissu. Kemudian tambahkan juga sebuah bawang putih yang sudah di goreng tadi, aduk2 sampai semuanya tercampur hingga benar benar merata dan sempurna.
  11. Kacang tojin mentega yang rasanya gurih dan renyah sudah  siap untuk disantap atau di komsumsi untuk anda dan keluarga.

Resep Kacang Tojin Mentega

Bahan Untuk Membuat Kacang Tojin Mentega

  • 500 gram kacang tanah kupas (cuci bersih)
  • 500 ml santan kelapa
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Mentega (secukupnya)

Bumbu Halus Untuk Membuat Kacang tojin mentega

  • 6 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Kacang Tojin Mentega

  1. Siapkan semua bahan, cuci kacang hingga bersih kemudian tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam panci yang telah diberi santan kelapa.
  3. Rebus santan bersama bumbu hingga mendidih sambil terus diaduk.
  4. Masukkan kacang tanah ke dalam santan yang telah mendidih, aduk rata dan diamkan hingga santan dingin.
  5. Tiriskan kacang tanah selama beberapa saat hingga asat.
  6. Panaskan minyak goreng kemudian beri mentega secukupnya.
  7. Goreng kacang tanah dengan minyak hingga berwarna emas kecokelatan dan teksturnya renyah.
  8. Tiriskan kacang bawang di atas tisu, simpan di dalam toples ketika kacang bawang sudah cukup dingin.
  9. Kacang bawang renyah gurih siap disajikan sebagai sajian lebaran.

Itulah tadi resep kacang tojin mentega dan proses cara membuat kacang tojin mentega ini. Gimana udah pada tau dong pasti cara membuat kacang tojin mentega yang renyah dan gurih yang benar.

Jika kalian masih ingin tau resep lainnya Kalian bisa mampir ke Cara membuat Martabak manis Mini Manis Lembut dan Lezat

Semoga ulasan ini dapat membantu anda dalam membuat kacang tojin mentega dan bisa menjadi bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba resep kacang tojin mentega dan semoga berhasil…

Cara membuat Martabak manis Mini Manis Lembut dan Lezat

Pada Ulasan kali ini, saya akan membahas bagaimana cara membuat martabak manis mini yang enak dan praktis.

Bagi anda yang suka memasak atau ingin berbisnis makanan, martabak manis bisa menjadi salah satu pilihan unuk berbisnis.

Siapa yang di sini hobi makan martabak manis? Jajanan yang biasa diidentikkan dengan ‘ oleh-oleh khas’ untuk merayu calon mertua ini ternyata memiliki rasa yang unik.

Martabak manis juga sering ditemui di pinggir jalan, dan hampir di seluruh kota Indonesia banyak ditemui. Di beberapa daerah martabak manis ini biasa disebut dengan nama terang bulan.

Cara Membuat Martabak Manis Mini

Tak punya mixer? Well, jangan jadikan alasan ini sehingga kamu tidak bisa membuat martabak mini. Berikut cara membuat martabak mini manis tanpa menggunakan alat mixer.

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir2 butir telur
  • 2-3 sdm mentega atau margarin (sesuai selera), lalu cairkan
  • 300 ml air
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm baking powder
  • Topping sesuai seleramu

Cara Membuat Martabak manis Mini

  1. Campur telur, gula, garam, dan ragi instan
  2. Kemudian kocok hingga gula larut dan rat
  3. .Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, serta air sambil terus diaduk sampai adonan mencapai tekstur cair yang tepat
  4. Masukkan mentega cair, aduk
  5. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit
  6. Setelah itu, tambahkan baking powder, aduk rata
  7. Di cetakan martabak mini, tuang adonan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.
  8. Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil
  9. Kemudian tutup
  10. Buka tutup cetakan, angkat martabak jika kamu merasa bahwa adonan sudah matang berwarna kecoklatan
  11. Terakhir, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera kamu seperti gula pasir, susu kental manis, meises, sampai selai

Cara Membuat Martabak Manis Aneka Topping

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 180 ml air matang
  • 4 sendok makan margarin
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan susu bubuk (opsional)
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh ragi instan (fermipan)
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Martabak Manis Aneka Topping

  1. Campurkan tepung terigu kering, 2 sendok makan gula pasir, ragi, baking powder, susu bubuk, serta air. Lalu aduk adonan sampai benar-benar tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
  2. Jika menggunakan baking powder double acting (BPDA), diamkan adonan martabak selama 30 menit. Jika menggunakan baking powder single-acting, cukup diamkan 5 sampai 10 menit saja.
  3. Selagi adonan didiamkan, tuang 3 sendok makan margarin di panci atau loyang teflon. Cairkan di atas api kompor. Kemudian diamkan sampai sedikit mendingin.
  4. Kocok lepas telur ayam sampai tidak ada bagian putih yang menggumpal lagi.
  5. masukkan margarin cair ke dalam adonan yang sudah didiamkan tadi. Masukkan juga telur yang sudah dikocok lepas tadi.
  6. Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuang adonan sampai  setengah bagian teflon. Goyang-goyangkan loyang teflon agar adonan menempel pada permukaan loyang dan membentuk pinggiran.
  7. Tunggu sampai pinggiran martabak kering dan bagian tengahnya mengeluarkan gelembung. Setelah itu beri taburan 1 sendok makan gula pasir di permukaannya.
  8. Tutup loyang teflon, diamkan teflon selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu angkat martabak dari kompor.
  9. Selagi masih panas, olesi martabak dengan 1 sendok makan margarin. Tuang susu kental manis secukupnya. Potong-potong dan beri topping sesuai selera anda.

Cara Membuat Martabak manis kekinian dengan adonan warna-warni

Untuk membuat adonan martabak manis kekinian, Anda hanya tinggal menambahkan beberapa bahan campuran ke adonan original dari martabak manis Anda. Berikut deretan variasinya.

  • Tambahkan 1/2 sendok teh vanili bubuk didalam adonan kering untuk Martabak rasa vanilla
  • Martabak cokelat: Tambahkan 2 sendok makan cokelat bubuk didalam adonan kering
  • Martabak taro: Tambahkan 2 sendok makan bubuk taro pada adonan kering
  • Tambahkan 1 sendok makan matcha powder pada adonan kering untuk Martabak green tea
  • Martabak pandan: Tambahkan 2 tetes pasta pandan didalam adonan yang sudah dicampur telur dan margarin
  • Martabak red velvet: Tambahkan 2 tetes pewarna merah pada adonan yang sudah dicampur telur dan margarin atau adonan basah
  • Tambahkan 25 gram tepung ketan hitam dan 1/2 sendok makan kopi bubuk untuk Martabak black sweet:

Ide Topping Martabak Manis Kekinian

Berikut ide topping yang bisa digunakan:

  • Meises
  • Parutan cokelat putih atau cokelat warna-warni
  • Nutella
  • Parutan keju cheddar
  • Parutan keju leleh/mozzarella
  • Kacang yang dicincang kasar
  • Ovomaltine
  • Remah Oreo
  • Permen cokelat
  • Irisan buah pisang
  • Marshmallow
  • Selai topping
  • KitKat
  • Sereal cokelat
  • Jagung manis
  • Es krim
  • Irisan buah kaleng (jeruk, longan, leci)
  • Setup buah segar (stroberi, kiwi, apel dimasak dengan gula pasir serta bubuk kayu manis)
  • Choco balls
  • Cream cheese
  • Daging buah durian yang sudah dilumatkan
  • Abon sapi

Nah dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui sejarah martabak manis, cara membuat martabak manis mini, dan sebagainya. Sekian ulasan kali ini, selamat mencoba dn semoga bermanfaat.