Resep Napoleon Cake Original Terenak yang Sederhana
Resep Napoleon Cake Original – Kue ini mempunyai Enak Spesial. Ini dia kreasi oleh-oleh khas kota medan bisa dibuat sendiri yang sedang ngehits dengan varian rasa vla coklat, vanila, keju, durian, green tea, tiramisau, caremel, atau red valvet.
Dengan hadirnya aktor ganteng indonesia bernama Irwansyah menjadi bisnis makanan yang laris kekinian berhasil diserbu banyak orang. Gerai yang beralamat di Jalan KH Wahid Hasyim sangat ramai dan antri mulai remaja sampai yang tua tidak ketinggalan juga abang Go-Jek juga ikutan mengantri pesanan.
Kue Napoleon merupakan makanan manis sejenis Bolu Gulung (roll cake) tipis panjang yang didalamnya berisi kue pastri. Sehingga rasanya lembut diluar dan kering crispy didalam. sedangkan bagian atas bisa dihiasi taburan coklat atau remah-remahan agar terlihat menarik dan unik.
Bagi yang tidak sabar menunggu lama sampai berjaman atau tidak ada waktu pergi ke sumatra utara untuk membeli medan napoleon yang asli atau buah tangan lainnya seperti kue meranti atau kue bika ambon yang mempunyai harga jual berkisar 55-100 ribuan, maka tidak ada salahnya bikin sendiri dong.
Toko kue yang menyediakan bahan pembuat kue saat ini pasti sudah sangat banyak. Tinggal mempersiapkan semua peralatan dan mencobanya. Mau tau resep dan langkah membuatnya ada di bawah ini.
Resep Napoleon Cake Original
Bahan
- Margarin secukupnya
- 4 kuning telur
- 20 gr gula pasir
- 40 ml susu cair
- 40 ml minyak sayur
- 30 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 15 gr coklat bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 9 sdm pasta pandan
- 4 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt air jeruk lemon / jeruk nipis
- 60 gr gula pasir
- Selai blueberry (sesuai selera) .
- Pewarna makanan (Sesuai keinginan).
Langkah Membuat Resep Napoleon Cake Original
- Siapkan cetakan loyang yang rendah ukuran 28 x 30.
- Lelehkan margarin secukupnya untuk dioleskan ke setiap sisi loyang dan beri alas kertas roti.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat.
- Sementara itu kocok kuning telur dan gula hingga larut (bunda bisa pakai alat pengaduk wisk). Ditambah susu minyak dan aduk lagi hingga rata.
- Masukkan jadi satu campuran terigu, maizena, vanili powder yang sudah diayak dan diaduk. Tambahkan pasta pandan aduk-aduk hingga rata. Sisihkan dulu adonan kuning telurnya.
- Kocok putih telur, garam dan perasan air jeruk hingga mengelurlan busa.
- Beri 60 gram gula pasir secara bertahap jangan langsung dituang semuanya. Kocok sampai benar-benar menjadi lembut.
- Campurkan seperetiga adonan putih telur kedalam adonan dibuat pertama tadi. Aduk sampai merata
- Lalu Masukkan sisanya menjadi 2 tahap. Bolak balik hingga rata lalu beri pewarna makanan secukupnya.
- Panggan hingga atasnya terlihat kecoklatan selama 25-30 menit.
- Siapkan kain lap dengan dialasi kertas roti. Balikkan Roll Cake yang sudah matang diatasnya. Bersihkan alas kertas yang masih menempel.
- Tunggu sampai agak dingin.
Cara Membuat Puff Pastry Resep Napoleon Cake Original
- Ambil puff pastry instan dan potong secukupnya saja. Taburi dengan tepung dan gilas dengan diameter 28×27. Bagi menjadi 3 bagian memanjang.
2. Letakan diatas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang selama 20 menit dengan panas 180 derajat.
Tahap Penyelesaian Resep Napoleon Cake Original
- Olesi 2 lembar pastry dengan selai, butter cream, nutella atau yang lainnya. Lalu tumpuk semua pastry.
- Beri cake dengan selai secukupnya, lalu letak perlahan pastry dari ujung, kemudian gulung agak padat.
- Potong ujungnya agar terlihat rapi dan menarik.
- Dinginkan dan beri hiasan sesuka hati seperti taburan keju ataupun butter cream.
- Bagi menjadi beberapa bagian untuk dihidangkan.
- Bila masih ada disimpan di kulkas akan bertahan lebih lama. Jika diluar sekitar 3 sampai 4 harian.
Baiklah itulah tadi Resep Kue Napoleon Medan yang Enak dan Simple, semoga informasi tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot pergi keluar rumah mencari dan membeli kue tersebut.
Ada Banyak varian rasanya yang cocok kalian coba buat dirumah loh!,kalian bisa baca di Resep Napoleon Cake yang Enak, Lembut dan Mudah Cara Membuatnya cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti memiliki keistimewaan tersendiri
Dan jika kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Resep Cupcake Lembut dan Moist karena resep ini mempunyai rasa yang unik dan lezat saat dimakan, dijamin bosen kalian akan hilang ! sekian dari saya Assalamualaikum : )
