Resep Cupcake Lembut dan Moist Terenak Untuk Keluarga Dirumah
Resep Cupcake Lembut dan Moist – Kue cupcake selain lezat juga enak dipandang mata sebab Memiliki tampilannya yang imut dan cantik,. Tidak perlu diragukan lagi cake mungil ini tidak hanya dibuat untuk dimakan, tapi juga untuk hiasan.
Dimakan sebagai camilan dan dijadikan hadiah atau kado dapat dikatakan cukup sederhana. Pacar atau sahabatmu pasti senang mendapatkan makanan yang manis ini darimu.
Cupcake akan terasa lebih nikmat jika dihabiskan bersama orang tersayang. Tapi daripada beli mahal di toko kue atau kafe, apa salahnya membuat kue satu ini caranya cukup gampang kok ! dan juga sekalian mengasah kemampuan memasakmu sendiri. Simak berikut ini Resep Cupcake Lembut dan Moist Terenak Untuk Keluarga Dirumah.
Resep Cupcake Lembut dan Moist Coklat
Bahan
- 75 gr coklat masak, lelehkan
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdm susu bubuk
- 75 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 100gr margarin. lelehkan
- 3 butir telur
- 1/2 sdt emulsifier.
Langkah Pembuatan Resep Cupcake Coklat
- Pertama kocok telur, gula dan emulsifier hingga berubah menjadi warna putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder sambil diayak. Lalu aduk sampai adonan menjadi rata.
- Setelah itu masukan margarin dan coklat yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
- Kemudian tuang adonan tersebut kedalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4. bisa juga diberikan dengan topping sesuai selera ya
- Lalu kukus cetakan adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan pada suhu ruangan
- Cupcake coklat siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga
Resep Cupcake Lembut dan Moist Coklat Spesial
Bahan
- 250 gr gula halus
- 120 gr tepung terigu
- 60 gr cake flour (cara membuat cake flour adalah siapkan 1 cup terigu , lalu ambil 2 sdm terigu tersebut dan ganti menggunakan 2 sdm maizena, tepung dicampur dan diayak sebanyak 5 kali supaya tercampur )
- 1 ½ sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 225 gr butter
- ½ sdt garam
- 4 butir telur
- 250 gr yoghurt plain
- 2 sdt vanilla essence
- 120 gr coklat bubuk
Langkah Pembuatan Resep Cupcake Coklat Spesial
- Pertama panaskan oven pada suhu 175 C.
- Kemudian siapkan wadah besar lalu campurkan bahan kering sebagai berikut : tepung terigu, cake flour, coklat bubuk, baking powder, baking soda, garam dan gula halus, aduk pakai spatula sampai tercampur rata yah lalu sisihkan
- Tambahkan 1 cup butter dingin tadi, lalu potong kecil dan aduk menggunakan mata mixer untuk adonan roti yang spiral itu, campur potongan butter tersebut dengan adonan kering yang sudah kita siapkan sampai terbentuk crumble, atau kaya butiran berpasir kasar, sekitar 1-2 menit lah.
- Ganti mata mixer dengan yang biasa, lalu masukan yoghurt dan telur juga vanilla essence hanya sampai tercampur rata saja, ga usah sampai over mix yah, cukup sekiat 3-4 menit saja
- Adonan akan terlihat sangat kental, jadi bisa pakai scoop ice cream untuk memasukan ke dalam cup kue, cukup isi 2/3 saja yah, karena ini akan mengembang nanti, kalau sampai terlalu penuh nanti akan meleleh luber.
- Masukan dalam oven yang sudah dipanaskan, masak selama 15 menit dengan suhu 175C atau sampai sudah tidak lengket lagi saat ditusuk dengan tusuk gigi, biasanya gue panggang sampai 20 menit maximum
- Kue siap dinikmati.
Tips Membuat Resep Cupcake Coklat
- Bila tidak ada gula kastor untuk bahan cupcake, bisa diakali dengan memblender sebentar gula pasir hingga halus.
- Satu resep dasar cupcake ini dapat dibuat jadi beberapa varian rasa. Misalnya rasa Coklat, Vanila dan Varian rasa lainnya.
- Bila hasil buttercream kurang manis maka bisa ditambahkan susu kental manis lagi.
- Untuk menghias buttercream bisa langsung menggunakan pisau krim atau plastik segitiga berspuit.
itulah Resep Cupcake Lembut dan Moist Terenak Untuk Keluarga Dirumah yang bisa sahabat coba buat dirumah. Resep ini tidak jauh beda dengan Resep Cupcake Sederhana Dengan Berbagai Varian Rasa
Sebab ada berbagai varian rasa cupcake disana dan cara membuatnya yang begitu mudah kok. Cara pembuatan yang mudah akan lebih memudahkan sahabat dalam berkreasi dalam membuat apapun.
Dan jika kalian bosan dengan Kue cupcake Kalian bisa coba Resep Butter Cake Coklat karena resep ini mempunyai rasa yang unik, dijamin bosen kalian akan hilang ! sekian dari saya Assalamualaikum : )
