Resep Pangsit Isi Ayam Kriuk

Pada kali ini saya akan memberikan beberapa resep pangsit isi ayam kriuk. Yang mana pangsit dengan isi daging ayam ini selain rasanya enak, mudah untuk kita buat, dan tentunya juga dapat menyehatkan. Makanan pangsit ini juga sangat digemari banyak orang karena cocok dijadikan sebagai makanan bareng keluarga.

Sekilas Tentang Pangsit

Pangsit merupakan slah satu makanan yang berupa daging cincang dan dibungkus dengan lembaran tepung terigu. Kemudian direbus sebentar, namun pangsit pada umumnya dihidangkan di dalam kuah sup. Selain direbus, pangsit juga bisa diolah dengan cara lain salah satunya digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga seperti kerupuk.

Isi pangsit umumnya dibuat dari udang atau sayuran. Kalau di Indonesia pangsit ini terbuat dari bahan dar daging cincang contohnya daging udang, daging ayam dan sedikit tambahan bawang bombay, jahe, atau bawang putih yang dicincang. Sedangkan bumbu untuk isi pangsit bisa berupa kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.

Untuk kulit pangsitnya dibuat dari adonan tepung terigu, air, dan garam dapur. Adonan ditipiskan dan dipotong-potong berukuran persegi. Kulit pangsit selain bisa dibuat sendiri bisa juga dibeli dalam kemasan yang berisi 10 hingga 20 lembar.

1. Resep Pangsit Isi Ayam Kriuk

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• 1/2 kg ayam fillet
• 1 bungkus kulit pangsit
• 1 butir telor
• Penyedap rasa sapi 1 scht
• 2 sendok makan tepung tapioka
• Daun kucai secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah – Langkah Dalam Pembuatan :

1. Cuci bersih ayam,tiriskan,lalu potong kotak-kotak.
2. Siapkan blender, blender telor terlebih dahulu, lalu masukan ayam, penyedap, tapioka, blender lagi sampai halus, seperti adonan bakso.
3. Masukan 1 sendok makan adonan, ke tiap lembar kulit pangsit, ikat menggunakan daun kucai, goreng dengan minyak banyak, dan dengan api sedang
4. Setelah kecoklatan angkat, tiriskan, dan pangsit goreng isi ayam siap untuk disajikan dengan saos sesuai selera masing-masing

2. Resep Pangsit Isi Ayam Pedas

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• 15 lembar kulit pangsit
• 3 buah tahu
• 100 gr ayam cincang
• 1 sendok makan saos tiram
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 sendok makan terigu mix sama air sedikit

Bahan Irisan :

• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 4 buah cabe hijau besar
• 3 buah rawit merah

Langkah – Langkah Dalam Pembuatan :

1. Lumatkan tahu. Iris semua bumbu.
2. Panaskan wajan berisi minyak. Tumis bawang bombay n putih hingga harum. Tambahkam cabe2an. Masukkan ayam cincang. Aduk rata. Tambahkan tahu. Masukkan saos tiram, garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Tes rasa.
3. Siapkan bahan lem dan kulit pangsit.
4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, letakkan tumisam ayam di atas kulit. Lem pinggirannya. Lipat 2. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

3. Pangsit Goreng Isi Udang Ayam

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

• 40 lembar kulit pangsit
• 350 gram ayam, cincang
• 150 gram udang, cincang
• 2 buah jamur hioko, cincang (optional)
• 1 butir telur
• 150 gram tepung tapioka
• 1 buah wortel, cincang
• 1 buah daun bawang, cincang
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya garam, gula dan lada
• Minyak wijen dan kecap asin secukupnya

Langkah – Langkah Dalam Pembuatan :

1. Siapkan bahan
2. Campurkan semua bahan kecuali, telur dan tepung tapioka, lalu di aduk merata
3. Lalu masukkan telur dan tepung tapioka, di aduk merata lagi, kalau masih lembek beri tepung tapioka lagi
4. Siapkan minyak, goreng dengan api paling kecil ya
5. Kulit pangsit diisi dengan satu sendok adonan kemudian dilipat dan tiap ujungnya diolesi air biar nempel
6. Kalau minyak sudah panas, tinggal di goreng sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan
7. Pangsit goreng isi ayam udang siapp, tinggal di tambah saus kacang, kecap manis dan saus sambal

Demikian tadi ulasan mengenai resep pangsit isi ayam kriuk. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep pangsit isi daging ayam dan olahan pangsit yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat pangsit. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat