Cara Membuat Bubble Kering Simple
Pada artikel kali ini akan di beri tahu tentang bagaimana cara membuat bubble kering simple. Bubble adalah bola-bola yang berbahan dasar tepung tapioka.Tentunya kalian sekarang ingin mencobanya bukan?Kali ini saya akan membagikan Cara Membuat Bubble Kering Mudah.
Bubble sendiri berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk bulat seperti mutiara. Bubble ini pun tersedia berbagai rasa sesuai selera anda. Rasa bubble ini kenyal seperti jelly, dapat mengganjal rasa lapar dan juga baik untuk pencernaan. Banyak sekali kios-kios atau outlet-outlet yang menjual bubble, tak terkecuali di restoran.
Cara Membuat Bubble Kering
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt pewarna hitam makanan
- Air mendidih
Cara Membuatnya:
- Didihkan air, larutkan pewarna dengan 1 sdm air panas
- Siapkan tepung dalam mangkuk, tambahkan 4 sdm air panas yg sudah mendidih lalu tambahkan pewarna yg telah dilarutkan.
- Uleni sampai kalis, kalau dirasa adonan krg air maka tambahkan secukupnya.
- Bentuk bulat2 kecil serupa mutiara.
- Siapkan panci yang telah diisi air kemudian panaskan sampai mendidih.
- Masukkan bulatan2 tadi ke dalam air mendidih, tunggu sampai bubble terapung (±10 menitan) lalu tiriskan.
- Tempatkan bubble pada panci yang telah terisi air, masak kembali sampai mendidih
- Kemudian matikan kompor tunggu sampai air dlm panci menjadi suhu ruang. Tiriskan bubble.
- Bubble sudah siap disajikan untuk menjadi toping es buah atau milk tea, sesuai selera.
Manfaat dari Bubble Tea
1. Meningkatkan sistem pertahanan tubuh
Varian pada bubble tea yang terbuat dari teh hijau ternyata juga untuk menguatkan pada sistem pertahanan tubuh. Minuman ini mampu menghasilkan senyawa polifenol dan katekin yang membantu tubuh meningkatkan sistem pertahanan yang membuat tubuh jadi jarang terserang penyakit.
2. Menambah berat badan
Kalau kamu berencana untuk menambah berat badan, konsumsi aja minuman yang satu ini. Kalori yang terkandung dalam minuman ini bisa bikin berat badan meningkat jika diminum secara teratur. Well, kalau kamu udah sering minum bubble tea, tinggal tunggu aja hasilnya dalam beberapa minggu ke depan!
3. Sumber energi
Seperti yang udah diketahui, minuman yang dilengkapi dengan bola-bola tapioka ini mengandung karbohidrat dan gula. Kedua asupan ini dapat dijadikan sebagai sumber energi untuk beraktivitas sehari-hari.
4. Menangkal radikal bebas
Radikal bebas merupakan zat berbahaya bagi tubuh yang mampu memicu berbagai macam gangguan kesehatan, kanker adalah salah satunya. Walaupun ukurannya kecil, ternyata boba yang dilengkapi dengan kandungan Epigallocatechin Gallate (EGCC) dan polifenol ini bisa dijadikan salah satu opsi untuk menangkal radikal bebas lho!
Sejarah Terciptanya Bubble
Boba adalah campuran dari susu dingin, karamel gula aren, dan juga mutiara tapioka. Proses memasak boba, yakni memasukkan mutiara tapioka ke dalam karamel gula aren dan susu itu. Lalu dibentuk bulat-bulat. Lalu siapa yang mempopulerkannya?
Menyebut Boba tak bisa mengabaikan nama Chen Shui Tang dari Taichung, Taiwan. Chen Shui Tang merupakan kedai teh yang pertama kali nya mempopulerkan atau menyebarkannya buble tea pada akhir tahun 1980-an. Pada awalnya, sejak berdirinya puluhan tahun silam, pendirinya yaitu Liu Han-chien fokus untuk menjual teh oolong yang berkualitas.
Dari kedai teh Chen Shui Tang ini memang keajaiban yang bermula. Dalam sebuah artikel nya di South China Morning Post (18/6) yang bertajuk “History of Bubble Tea: How Boba Born of a Staff Competition in Taiwan, Became a Global Phenomenon”, bubble tea sudah ada pada sejak tahun 1987.
Caranya, ia memasukkan teh susu tradisional dan es ke dalam cocktail shakeralias gelas pengocok. Ternyata tak disangka anak-anak mudapun sangat menggemarinya, walaupun kalangan penikmat teh susunya sangat konservatif dengan mengolok-olok hasil kreasi Liu.
Demikian tadi telah di beri tahu tentang bagaimana cara membuat bubble kering simple, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.
