Cara Membuat Singkong Keju Lumer Nikmat
Singkong merupakan makanan kampung yang rasanya begitu-begitu saja. Bahkan, dengan bumbu dan juga dengan cara mengolahnya yang tepat, singkong bisa menjadi sebuah hidangan yang tak kalah dengan makanan luar negri. Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep singkong keju lumer mudah yang bisa anda coba dirumah.
Cara Membuat Resep Singkong Keju Lumer
Pada kali ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat resep singkong keju goreng. Makanan singkong keju yang satu ini sangatlah menarik perhatian kalangan anak medsos dan pastinya bikin ketagihan. Nah bahkan, pada saat singkong keju ini teksturnya begitu sangat empuk, merekah dan rasanya gurih dan nikmat.Jika anda penasaran silahkan simak resep dibawah ini.
Bahan Bahan :
- 750 gr singkong kupas
- secukupnya air es
- keju parut secukupnya / bisa diganti keju bubuk
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 4 siung bawang putih
- 4 sdt garam/secukupnya
Cara Membuat Resep Singkong Keju Lumer:
- Kukus Singkong. Jangan over yaaa nnti hancurr. Sesuaikan dengan jenis singkong.
- Uleg bumbu, kemudian masukkan dalam air es. Angkat singkong kukus masukkan dalam air es.
- Rendam kurang lebih 10 menit. Kemudian tiriskan, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer. Siap digoreng sewaktu- waktu
- Kemudian setelah itu goreng hingga singkong keemas emasan dan taburi dengan parutan keju agar keju lumer dan meresap pada singkong
- Tiriskan singkong keju goreng
- Setelah itu kemudian taburi lagi dengan parudan keju dan singkong keju gorengpun siap dihidangkan
Kandungan Nutrisi yang Terdapat Pada Singkong
Singkong memiliki berbagai macam manfaat dan nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan tubuh, yang teradapat dalam 100 gram singkong rebus, terdapat 112 kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat dan sisanya berasal dari protein dan lemak. Dengan cara penakaran yang sesuai, singkong juga memiliki kandungan serat dan beberapa vitamin serta mineral.
Cara Mengolah Singkong yang Aman
Agar memastikan bahwa kita mendapatkan manfaat dari tanaman singkong dan nutrisi yang tepat dan tidak keracunan, penting untuk diketahui bagaimana cara mengolah singkong yang aman. Agar aman dikonsumsi, beberapa cara mengolah singkong adalah:
-
Dikupas
Kupaslah bagian kulit singkong terlebih dahulu pastikan bahwa telah mengupas bagian akar singkong. Karena bagian ini yaitu akar singkong memiliki konsentrasi sianida paling tinggi sehingga tidak baik bagi tubuh kita jika dibiarkan mungkin kita akan keracunan.
-
Direndam
Nah lebih baik singkong direndam, dalam perendamam singkong pada air selama 4 sampai 5 hari sebelum memasaknya atau juga bisa mengurangi risiko keracunan substansi berbahaya
-
Dimasak
Cara mengolah singkong yang baik dan aman dari zat dan kandungan yang berbahaya adalah dengan cara memasaknya contohnya kita olah menjadi makanan ataupun cemilan contonya keripik singkong, singkong keju dll. Proses pememasak jadi makanan ini harus benar-benar menyeluruh sehingga seluruh bagiannya matang sempurna.
-
Padukan dengan protein
Anda juga bisa memadukan singkong dengan protein lainnya. Bukan hanya menjadi sebuah sajian yang lezat saja, protein juga dapat menghilangkan kandungan sianida yang beracun pada singkong. Cara di atas juga tetap harus dilakukan karena merupakan cara yang efektif meskipun yang diolah ialah singkong yang telah dibekukan dalam freezer.
Singkong yang bida dikatakan aman dan bisa langsung dikonsumsi adalah jenis tepung singkong karena sudah melewati proses panjang sebelumnya. Ketika membeli sebuah singkong, anda juga perlu melihat warna bagian akarnya. Idealnya, warnanya ialah putih seperti salju dan beraroma segar. Namun jika aromanya tidak sedap dan bagian akarnya sudah benyek, sebaiknya hindari membelinya
Mungkin sekian artikel yang dapat saya berikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat keripik singkong keju jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih
