Cara Buat Kacang Keong yang enak dan Mudah Dirumah

Dari pada bikin bolkus gagal terus mending cara buat kacang keong. Enak renyah dan manis dan mudah dibuat dirumah tentunya.

Pas buat cemilan dan teman minum teh di pagi hari maupun sore. Tapi jika kalian ingin memasukan kacang kedalam toples.  Tunggu kacang dingin dulu baru masukin toples. Kayaknya jangan terlalu lama-lama deh bun soalnya tiap lebaran juga bikinnya hanya sedikit.

Ya karena makanan ini kurang familiar di telinga orang. Cara buat kacang keong tidak terlalu sulit jika kalian ingin belajar cara membutnya dirumah. Dan jadikan kegagalan menjadi keberhasilan.

Jika kalian sudah bisa nih cara buat kacang keong dan rasanya enak dan lezat. Saya jamin deh pasti kalo kamu jual bisa laris manis dan mendapat untung. So siapkah kalian belajar cara buat kacang keong.

Etss pasti pada penasaran kan cara buat kacang keong ingat ya guys cara  buat kacang keong itu cukup mudah asalkan kalian mau belajar dan usaha membuanya. Ok cukup disini basa basinya, Silahkan kalian baca dan cermati ulasan di bawah ini.

Cara Buat Kacang Keong

Bahan Untuk Membuat Kacang Keong

• 350 gram tepung terigu
• 350 gram gula pasir
• 750 ml air, untuk adonan tepung
• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 150 gram margarin / mentega
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Kacang Keong Karamel yang Renyah

1. Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu,kemudian aduk dan uleni hingga kalis.
2. Lelehkan mentega kemudian campurkan kedalam tepung dan uleni kembali
3. Setelah adonan kalis,kemudian giling adonan menggunakan ampia hingga tipis.
4. Susunlah lembaran adonan tepung kemudian dipotong dengan ukuran 6 x 6 cm, atau bisa dengan perkiraan anda.
5. Kemudian Letakkan satu butir kacang tanah pada lembaran adonan selimut, lalu digulung dan tekan kedua sisi kiri serta kanan juga tengah agar menempel. Lakukan hingga adonan habis.
6. Lalu Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan gula pasir, biarkan gula tersebut mendidih,kemudian masukkan adonan kacang selimut.
7. Biarkan lagi hingga matang dan gula berubah menjadi karamel, aduk agar menyatu dengan adonan. Angkat dan tiriskan.
8. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.

Cara buat Kacang Keong Pedas Manis

Bahan-Bahan

• 500 gr Kulit pangsit siap pakai
• 1 butir Putih telur untuk perekat
• 200 gr Kacang tanah yang sudah di sangrai

Bumbu pedas manis

• 3 buah Cabe keriting
• 5 buah Cabe rawit
• 5 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Gula merah yang sudah disisir
• 3 sdm Gula pasir
• Air secukupnya sekitar 50 ml

Cara Membuat Kacang Keong Pedas Manis

1. Pertama-tama ambil selembar kulit pangsit, kemudian potong atau gunting menjadi empat bagian. Gunting dengan rapi, lakukan cara ini sampai kulit pangsitnya habis.
2. Ambil satu kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi empat bagian tadi, simpan kacang di ujungnya kemudian gulung kulit pangsit tersebut sampai menutupi kacangnya, lalu rekatkan dengan putih telur menggunakan kuas, lakukan cara ini sampai semua kacang dan kulit pangsitnya habis.
3. Goreng kacang sembunyi di wajan yang sudah terisi minyak panas, goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan, jangan lupa sambil di bolak-balik agar matangnya merata.
4. Angkat kacang sembunyi yang sudah matang, lalu tiriskan agar minyaknya terpisah, goreng lagi sisa kacang sembunyi yang belum matang caranya sama seperti sebelumnya, yaitu sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan atau agak sedikit kecoklatan. Sisihkan kacang sembunyi yang sudah matang.

Langkah selanjutnya

1. Sekarang siapkan bumbu pedas manisnya yang terdiri dari cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih lalu, ulek hingga halus. Jika ingin rasanya lebih manis, cabe keriting bisa diganti pake cabe merah yang besar. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan tidak langu, aduk terus dan gunakan api sedang.
2. Jika sudah harum, masukkan gula pasir, gula merah yang sudah disisir dan garam ke dalamnya, kemudian tambahkan air jangan lupa di aduk-aduk. Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya hingga seperti karamel. Aduk terus agar tidak gosong.
3. Matikan api kompor, setelah itu masukkan kacang sembunyi yang tadi sudah digoreng dan ditiriskan. Aduk kacang sembunyi hingga bumbunya merata ke semua bagian kacang sembunyi.
4. Setelah semua bumbu tercampur rata pada kacang sembunyi, masukkan ke dalam toples. Tapi kalau mau dimasukkan ke dalam toples, harus ditunggu sampai kacang sembunyi yang sudah diberi bumbu dingin, baru bisa dimasukkan toples yah agar kacang sembunyinya tidak alot dan tetap crispy.

Gimana udah pada taukan cara buat kacang keong jika kalian masih penasaran resep selanjutnya kalian bisa mampir ke cara membuat kacang sembunyi. Semoga ulsan saya bermanfaat untuk anda.

Jika kalian berkenan silahkan mampir juga ke ulasan saya tentang udang tepung asam manis. See you next time.