Cara membuat Agar Agar Santan Pelangi Dirumah
Pada kesempatan kali ini kita akan berkreasi tentang cara membuat agar agar santan pelangi. Agar-agar merupakan jenis bahan makanan. Biasanya agar agar sudah dikemas di dalam bentuk seperti bubuk yang terbuat dari tumbuhan yang bernama rumput laut.
Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak dan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan juga memadat serta teksturnya yang sangat lembut sekali.
Membuat kita ketagihan dan agar agar santan banyak digemari anak kecil sampai orang dewasa sangat menyukai makanan ini. Cara membuat agar agar santan pelangi dan membuatnya pun sangat mudah.
Daripada kita beli, lebih baik belajar cara membuat agar agar santan pelangi sendiri di rumah. Bahannya tidak sulit didapat kok dan cara membuat agar agar santan pelangi pun mudah diikuti oleh yang jarang memasak sekalipun.
Selain enak dan cocok untuk cemilan pada siang hari atau makanan penutup, agar agar ini juga bisa dijadikan untuk oleh-oleh karena penampilannya yang cukup premium.
Cara Membuat Agar Agar Santan Pelangi
Bahan Untuk Membuat Agar Agar Santan Pelangi
- 10 gram agar agar swallow globe
- 110 gram gula pasir
- 1 liter air
- 4 lembar daun pandan
Bahan-Bahan 2
- 10 gram agar – Agar swallow globe
- 110 gram gula pasir
- 1 liter santan (dari 1butir kelapa)
- Garam secukupnya
Bahan-Bahan 3
- Bahan pewarna (pilihan warna sesuai selera Anda)
Cara Membuat Agar Agar Santan Pelangi
- Pertama tama masak bahan I dan bahan II hingga mendidih (dimasak terpisah). Bagi menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna selera anda (berikan pewarna sedikit atau secukupnya kemudian aduk aduk hingga merata).
- Masukkan atau tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan tadi.
- Setelah itu tuang lapisan yang pertama kemudian biarkan agar agar supaya agak mengeras, kemudian tuangkan lagi dengan lapisan yang kedua.
- Tuang lapisan demi lapisan, Lakukan hingga bahan habis. (Pada saat menuangkan lapisan demi lapisan usahakan melakukannya secara perlahan agar bahan tidak menyatu).
- Setelah semuanya selesai tunggu hingga dingin kemudian masukkan kedalam kulkas agar keras dan enak saat dinikmati.
Cara membuat Agar Agar Santan Gula Merah
Bahan Untuk Membuat Agar Agar Santan Gula Merah
- Agar 1 (lapisan santan):
- Agar-agar plain – 1 bungkus
- Gula merah – 220 gram
- Santan kental – 200 ml
- Air – 700 ml
- Garam – 1/2 sdt
- Daun pandan – 2 lembar
- Agar 2 (lapisan bening):
- Agar-agar plain – 1 sdm
- Gula merah – 100 gram
- Air – 450 ml
Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah
- Agar 1: Pertama-tama rebuslah gula merah dan air sampai gula larut kemudian disaring. ke Dalam satu panci, kemudian campurkan air gula merah, santan kental, bubuk agar-agar, garam, dan daun pandan.
- Setelah itu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. kemudian matikan kompor dan diamkan hingga uap panasnya menghilang.
- Kemudian tuang ke dalam cetakan yang telah disiapkan dan isi hingga sampai setengahnya. Lanjutkan masak bahan 2.
- Agar 2: Pertama-tama campur semua bahan yang telah disiapkan dan masak hingga mendidih.kemudian Angkat. lalu Diamkan hingga uap panasnya hilang.
- Pastikan lapisan yang ada dibawah agar agar santan sudah agak mengeras. Kemudian tuangkan secara perlahan agar agar 2 ke atasnya hingga memenuhi cetakan.
- Biarkan hingga dingin dan mengeras sempurna. Potong-potong.
- Masukkan dalam kulkas agar dingin.
- Siap disajikan.
Tips Membuat Agar Agar Santan
- Pilih gula merah yang berwarna gelap untuk hasil warna yang cantik.
- Tuanglah agar agar 2 (lapisan bening) dengan perlahan supaya tidak jebol ke lapisan agar santan yang ada di bawahnya. Sebaiknya jangan menuang agar agar secara langsung dari panci. Tetaapi gunakanlah sendok sayur untuk menuangnya sedikit demi sedikit kedalam wadah.
- Siapkan banyak panci saat membuat agar agar yang berlapis.
Itulah tadi ulasan tentang cara membuat agar agar santan pelangi. Jadi udah pada taukan cara membuatnya udah jelas apa pada masih bingung jika kalian masih bingung kalian pahami lagi ya guysnulasan saya yang di atas.
Jika kalian berkenan kalian juga bisa mampir ke ulasan saya yang lainnya tentang cara membuat bubur candil ubi. Jadi silahkan mampir dan pelajari ya guys, see you
