Cara Membuat Churros Green Tea Renyah Dan Yummy

pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat churros green tea atau disebut juga Churros. Tapi tahukah Anda apa itu Churros?

Churros

Churro adalah kue kering adonan goreng — terutama camilan berbasis choux. Churros adalah camilan tradisional Spanyol dan Portugal. Setelah membuat churros saatnya anda mencoba green tea nya dengan cara membuat selai dari green tea dengan benar.

Mereka biasanya dimakan untuk sarapan yang dicelupkan ke dalam champurrado, cokelat panas, dulce de leche atau café con leche. Gula sering ditaburkan di atas.

Macam Macam Resep churros Yang Lezat Dan Enak

1. Cara Membuat Churros Green Tea

    Bahan :

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram margarin
• 250 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanila essence
• 2 butir telur
• selai green tea

     Bahan Taburan:

• 50 gram gula halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

     Cara Membuat Churros Green Tea :

1. Rebus tepung, margarin, air, gula, garam (5 bahan pertama) sampai meletup.
2. Sebaiknya aduk rata dulu semua bahan tersebut di panci sebelum ditaruh/dipanaskan ke atas kompor.
3. Dan proses aduk dengan cepat karena jika tidak adonan akan mengeras.
4. Aduk terus hingga adonan mengeras/kalis.
5. Setelah adonan menghangat, masukkan telur dan vanila yang sudah dikocok lepas.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit bintang.
7. Semprot adonan kedalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan.

2. Cara Buat Churros Yang Renyah

     Bahan :

• 120 gram tepung protein tinggi
• 30 gram tepung protein rendah
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram margarin
• 250 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

    Cara Buat Churros Renyah :

1. Jadikan satu tepungnya hingga merata.
2. Rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih.
3. Kecilkan api dan masukkan campuran tepung.
4. Tambahkan vanili bubuk dan garam.
5. Aduk sampai kalis.
6. Matikan api dan biarkan sampai dingin.
7. Masukkan kocokan telur dan aduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
9. Panaskan minyak dengan api kecil.
10. Semprotkan adonan churros dalam wajan.
11. Goreng churros dengan api kecil agar tak berubah bentuk.
12. Goreng sampai keemasan dan angkat.
13. Tiriskan minyak.
14. Taburi dengan topping sesuai selera.

3. Cara Buat Churros Praktis Sederhana

     Bahan :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 250 ml air
• 125 gr mentega
• ½ sdt garam
• ½ cangkir gula pasir
• 4 butir telur ayam, kocok mengembang
• minyak untuk menggoreng
• gula tepung untuk menaburkan
• selai coklat untuk celupan

    Cara Membuat Churros Praktis :

1. Rebus air, masukkan mentega dan garam, aduk terus hingga campuran air, mentega, dan garam mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan tepung terigu dalam panci berisi air, mentega, dan garam, aduk tepung terigu dituangkan.
3. Campurkan sampai adonan berbentuk bola padat, matikan api, tunggu hingga adonan dingin.
4. Tambahkan kocokan telur pada adonan yang sudah dingin, ulet hingga tercampur menggunakan sendok makan.
5. Masukkan adonan di pastry bag yang ujungnya sudah dipotong lebar dan diberi cetakan sus, padatkan.
6. Siapkan minyak goreng  panas, minyak secukupnya agar adonan tercelup seluruhnya.
7. Bentuk churros dan masukkan ke wajan sesuai selera, goreng sampai kering, dan kecoklatan, angkat, tiriskan churros.
8. Siapkan piring, tambahkan gula tepung, balurkan churros yang sudah matang di atasnya hingga terbalut gula.
9. Sajikan churros berbalut gula tepung dengan celupan selai coklat.

4. Cara Membuat Churros Mini Kreasi Ala Spanyol

      Bahan :

• 250 ml air
• 3 sdm mentega
• 150 gr tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
  

  Bahan Pelengkap :

• Cokelat yang dilelehkan secukupnya
• 50 gr gula halus
• 1/2 sdt kayu manis (selera)
  

  Cara Membuat Churros Ala Spanyol :

  1.Panaskan air dalam wajan, jangan sampai mendidih. Masukkan mentega dan gula, aduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan garam ke dalam wajan, aduk lagi sampai semuanya tercampur sempurna. Diamkan adonan sampai hangat.
  3. Setelah adonan hangat, masukkan telur satu persatu, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit bintang dan gunting ujungnya.
  4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Setelah panas, semprotkan adonan sepanjang yang diinginkan, potong adonannya dengan gunting. doreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sulingkan churros ke dalam gula halus yang sudah dicampur dengan kayu manis sampai rata. Churros mini pun siap disajikan. Selamat mencoba!

 

 

Itulah ulasan tentang resep churros. Mudah dan simple bukan? semoga bermanfaat untuk Anda semua. Terima kasih atas perhatiannya.