Masakan Makanan Ringan-Seperti yang diketahui, di sepanjang jalan ada begitu banyak bisnis makanan ringan. Beragam olahan makanan pun disajikan dan ditawarkan. Pelanggannya pun juga cukup banyak. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua.

Tak heran, bisnis makanan ringan mampu memberikan Anda tambahan penghasilan. Menariknya, untuk memulainya rata-rata Anda tidak perlu modal yang sangat besar. Meski begitu, makanan yang ditawarkan bisa mendatangkan keuntungan yang besar.                                Berbagai Makanan Ringan Yang Enak 

Masakan Makanan Ringan Yang Enak

masakan makanan ringan

Potato Wedges

Bahan:

  • Kentang, potong-potong
  • Tepung terigu
  • Susu cair
  • Telur
  • Garam
  • Merica
  • Bubuk paprika
  • Bubuk bawang putih
  • Bumbu kaldu
  • Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara Membuat:

  1. Campurkan telur dan susu
  2. Aduk bahan tersebut hingga rata. Sisihkan
  3. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan
  4. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur
  5. Masukkan kentang tadi ke dalam adonan tepung
  6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  7. Goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning keemasan
  8. Angkat, taburi parsley kering
  9. Potato Wedges telah siap disajikan

Pancake Cokelat Saus Durian

Bahan:

  • 300 ml susu cair
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 40 gram mentega/margarin, cairkan
  • 25 gram gula pasir halus
  • 10 gram cokelat bubuk, ayak
  • 3 butir kuning telur, kocok sebentar
  • 1 sendok teh pasta cokelat
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • Margarin untuk mengoles, secukupnya
  • 250 gram daging buah durian, haluskan
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram white cooking chocolate, patah-patahkan
  • 1 sendok makan rhum, jika suka

Cara Membuat:

  1. Pancake: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder
  2. Tuang susu cair, garam halus, gula pasir dan telur
  3. Aduk hingga menjadi adonan lembut
  4. Masukkan mentega cair dan pasta cokelat
  5. Aduk kembali hingga rata
  6. Diamkan adonan selama 30 menit
  7. Panaskan wajan dadar anti lengket diameter 16 cm
  8. Buat dadar dari adonan di atas api kecil hingga matang merata
  9. Saus Durian: Didihkan susu cair dengan api kecil
  10. Masukkan white cooking chocolate
  11. Aduk dan masak hingga cokelat larut
  12. Masukkan durian, aduk kembali sampai mendidih. Angkat Tambahkan rhum jika suka, aduk rata
  13. Gunakan untuk saus pancake cokelat
  14. Pancake cokelat saus durian telah siap dihidangkan

Roti Kepiting

Bahan:

  • 350 tepung panir kasar
  • 120 gram daging kepiting kalengan, tiriskan
  • 8 lembar roti tawar
  • 2 putih telur
  • 2 sendok makan air
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 tangkai seledri, cincang halus daunnya
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Iris dan sisihkan tepian roti tawar
  2. Gilas roti sampai pipih. Sisihkan
  3. Kocok putih telur bersama kaldu ayam instan, air, dan tepung maizena sampai berbuih
  4. Masukkan seledri dan daging kepiting. Aduk hingga tercampur rata
  5. Siapkan selembar roti, beri isian 1 sendok makan adonan kepiting
  6. Lipat menjadi dua dan tekan-tekan sampai melekat
  7. Masukkan roti berisi adonan kepiting ke dalam telur kocok,
  8. Gulingkan roti di atas tepung panir
  9. Goreng roti dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan
  11. Roti isi kepiting telah siap dihidangkan