Resep Black Forest Kukus Tanpa Mixer Anti Gagal
Hi guys ketemu lagi dengan saya lagi. Nah kali ini saa akan kasih tau nih resep black forest kukus tanpa mixer anti gagal. Yaps benar anti gagal kalo kalian bener bener ingin dan niat untuk belajar membuat kue black forest.
Oh ya bagi kaian yang belum tau apa itu kue black forest silahkan kalian simak ya guys ulasan saya dibawah ini dan mengenai resep black forest kukus tanpa mixer akan saya jelasin setelah penjelasan dibawah ini.
Kue black forest adalah salah satu jenis kue yang cukup kerap dijadikan sebagai kue ulang tahun. Cake ini berasal dari negara Jerman yang terdiri dari beberapa lapisan cake rasa coklat dimana setiap layer diberi krim kocok serta manisan cherry.
Untuk mempercantik tampilanya biasanya dihiasi dengan cherry merah serta coklat serut. Karena selalu terpikat dengan tampilan black forest ini, saya pun mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah dan terus belajar membuatnya.
Setelah googling gooling untuk mencari resep black forest kukus tanpa mixer akhirnya ketemu satu resep kue black forest kukus tanpa mixer dengan cara masanya dikukus.
Saya memilih resep ini karena gak ada oven dirumah hehehe. Versi aslinya menggunakan bahan dari sejenis alkohol, namun saya tidak menggunakan bahan itu.
Proses pembuatan kue black forest ini sebenarnya cukup mudah. Tinggal membuat beberapa lapis cake coklat saja kemudian di olesi dengan cairan dari manisan cherry kalengan.
Kali ini saya memilih manisan cherry merah tangkai atau maraschino cherry serta manisan dari buah cherry kaleng. Oh ya karena manisan cherry merah harganya lumayan mahal, jadi cuma pake sedikit saja.
Setelah diolesi dengan air manisan buah cherry, olesi juga cake dengan selai cherry. Karena susah menemukan selai cherry, saya menggunakan selai strawberry. Okedeh dari pada ngalor ngidul gak jelas, langsung saja ke step by stepnya berikut
Resep Black Forest Kukus Tanpa Mixer
Bahan Untuk Membuat Black forest Kukus
- coklat bubuk 80 gram
- tepung terigu 1/4 kg
- gula bubuk 300 gram
- Siapkan baking powder double acting yang masih fresh 2 sdt
- baking soda 1/2 sdt
- garam 1 sdt
- Siapkan juga susu cair 450 gram tambahkan 2 sdm air jeruk nipis
- minyak sayur 130 gram
- vanilla ekstrak 2 sdt
- 4 telur butir, pilih yang berukuran besar, kocok lepas
Siapkan Bahan Isian
- cherry merah kalengan 2 kaleng, tiriskan dan ambil airnya
- Siapkan selai strawberry 200 gram, campur dengan 3 sdm air cherry kaleng
- air manisan cherry maraschino merah 200 cc
Bahan Untuk Topping Cake
- whipping cream 700 ml
- coklat blok 100 gram
- cherry merah beberapa butir untuk hiasan
Cara Membuat Black Forest Kukus Tanpa Mixer
- Pertama tama siapkan kukusan dan didihkan air
- Kemudian siapkan juga 3 buah loyang berukuran 20 x 5 cm
- Campur selai strawberry dan air manisan cherry. aduk rata
- Setelah itu Ayak coklat bubuk , baking powder, baking soda dan tepung terigu, aduk rata
- Kemudian tuangkan juga campuran minyak dan susu ke adonan yang kering diatas. aduk dengan menggunakan spatula
- Setelah itu tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk rata
- Tuangkan adonan ke masing masing loyang, ratakan dengan spatula.
- Kukus selama 20 menitan atau sampai matang
- Keluarkan cake dan balikan ke rak kawat. Lepas kertas baking dan diamkan sampai dingin
- Tusuk tusuk cake dan olesi dengan air cherry dengan kuas
- Kocok krim kental dan taburi dengan gula halus. sisihkan 5 sdm krim untuk hiasan
- Setelah itu olesi satu lapis cake dengan 1 sdm selai, ratakan
- Taruh 4 sdm krim diatas cake, ratakan denan spatula.
- tambahkan cherry kalengan diatasnya
- Letakan selapis cake lagi diatasnya. tekan tekan dengan tangan
- ulangi proses sebelumnya
- Bagian teratas tutup dengan krim kocok. tambahkan coklat serut dan hiasi dengan cherry merah dan sisa cherry kalengan
- Masukan ke dalam kulkas selama sekitar 3 jam sampai krimnya padat. Keluarkan dan siap disantap
Sudah pada tau kan resep black forest kukus tanpa mixer dan bagi kalian yang masih penasaran resep black forest kukus kalian bisa mampir ke ulasan tersebut dengan cara pincet tombol warna biru.
Jika kalian ingin belajar tentang resep es unik untuk jualan kalian juga bisa mampir ke situ dengan cara seperti diatas. Semoga ulasan saya bermanfaat untuk anda.
