Resep Membuat Cilok Goreng yang Gurih dan Enak
Kali ini saya akan memaparkan tentang Resep Membuat Cilok Goreng. Jajanan yang satu ini memang disukai berbagai kalangan.
Sayangnya ada beberapa pedagang cilok kurang bersih dalam menjual dagangannya. Nah, jika kamu ingin cilok yang sangat higienis dan terjamin kebersihannya bisa banget kok mencoba resep berikut ini.
Resep Membuat Cilok Goreng
Bahan Cilok:
- 100 gr tepung terigu
- 2 batang bawang daun, iris halus
- 100 gr tepung tapioka
- 2 sdm ebi kering
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt gula
- ½ sdt lada putih
- 200 ml air hangat
Bahan Saus Kacang:
- 100 gr kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai merah
- 4 cabai rawit
- 1 sdt garam
- 30 gram gula jawa
- 250 ml air
- 1 sdm kecap manis
Cara Pembuatan :
- Tuangkan kacang tanah, bawang putih, cabai dan air ke dalam blender.
- Haluskan.
- Kemudian tuang ke dalam wajan atau panci.
- Masukkan sisa bahan saus kacang lainnya.
- Masak dengan api kecil hingga mengental dan berminyak.
- Campurkan semua bahan untuk cilok kecuali air hangat.
- Tuangkan air hangat sediki demi sedikit.
- Uleni sampai semua bahan tercampur rata.
- Ambil adonan cilok sebanyak 1 sdm, kemudian bulat bulat.
- Kemudian rebus cilok hingga mengapung.
Tiriskan - Susun cilok menggunakan tusuk sate.
Goreng cilok hingga kering dan berwarna kecoklatan - Sajikan dengan saus kacang
- Tips: Tidak boleh menggunakan air panas, gunakanlah air hangat (hangat kuku) ketika mencampur adonan cilok.
- Untuk memasak saus kacang, masak hingga kacang mengeluarkan minyaknya sehingga sausa kacang akan lebih terasa gurih.
Detail Produk Peluang Usaha Cilok Ayam Dan Analisa Usahanya
Sudah pernah mencoba makanan yang satu ini yaitu cilok ayam? Makanan yang lezat ini mudah kita temui diberbagai lokasi. Cilok ayam telah menjadi makanan yang banyak dijual karena memang peminatnya yang besar. Sudah banyak pelaku usaha yang menjajakan cilok ayam yang satu ini.
Cilok paling enak dimakan kapan saja dan dimana saja, dengan tambahan saus sambal atau saus kacang. Peluang usaha cilok ayam ini sangat menguntungkan sekali untuk dijalankan sebab mudah dan simple dalam membuatnya. Apabila ingin menjalankan usaha cilok ayam ini maka ketahui dahulu info cilok ayam ini sebagai berikut :
Info Bisnis Cilok Ayam
Membuka usaha cilok ayam ini membutuhkan banyak persiapan agar bisnis yang dijalankan berjalan dengan lancar dan baik. Jika ingin bisnis cilok ayam menjadi lancar maka ikuti semua prosedur usaha cilok ayam dengan baik. Perhatikan berbagai aspek yang ada supaya semua kendala yang ada pada bisnis cilok ayam dapat berjalan dengan baik.
Hal yang perlu diketahui saat membuka usaha cilok ayam ini ialah bahan baku untuk membuat cilok ayam, peralatan usaha, proses pengolahan cilok ayam yang baik, target pasar, lokasi usaha, menentukan harga produk, strategi usaha dan sebagainya. Terdapat banyak persiapan yang harus diketahu terlebih dahulu.
Bahan Baku Bisnis Cilok Ayam
Bahan untuk membuat cilok ayam ini sederhana dan bisa dibeli dengan mudah dipasaran dengan harga terjangkau. Bahan – bahan yang digunakan sesuai takaran agar menghasilkan cilok ayam mendapatkan rasa yang pas. Bahan cilok ayam ini yaitu daging ayam, tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, merica garam, bumbu kacang dan sebagainya.
Peralatan Usaha Cilok Ayam
Supaya pembuatan cilok ayam bisa dijalankan dengan lebih mudah dan simpel. Sediakan peralatan usaha misalnya kompor dan gas untuk memasak, baskom untuk tempat adonan cilok ayam, panci untuk memasak cilok ayam dan memasak saus, wajan, pengaduk, penghalus bumbu dan peralatan memasak lainnya.
Sedangkan peralatan pendukung yang perlu disediakan yaitu peralatan makan, tempat duduk serta meja, serta peralatan promosi. Sediakan peralatan berkualitas tinggi supaya proses produksi cilok ayam bisa berjalan maksimal.
Cara Mengolah Cilok Ayam
Membuat cilok ini sangat mudah, bahan – bahan yang telah disediakan ini dihaluskan dan dicampur menjadi satu. Kemudian bahan ini dibentuk bulat lalu direbus sampai matang. Sajikan cilok ayam dengan saus sambal supaya lebih nikmat.
Tempat Usaha Cilok Ayam
Bisnis cilok ayam bisa dijalankan dengan cara menetap ditempat atau dijual secara berkeliling. Apabila menjalankan usaha cilok ayam ini dengan cara menetap maka carilah lokasi strategis seperti dekat sekolahan, dekat kampus, dekat kantor, pinggiran jalan dan sebagainya.
Apabila dijalankan secara berkeliling maka jual pada tempat – tempat ramai seperti sekolahan, alun – alun kota dan sebagainya.
Strategi Usaha Cilok Ayam
Supaya produk cilok ayam disukai maka gunakan bahan – bahan berkualitas sehingga rasa cilok enak. Cita rasa cilok ayam yang enak mampu membuat siapa saja menyukainya sehingga pertahankan rasa cilok ayam yang dibuat. Pasarkan cilok ayam secara meluas agar produk cilok diketahui banyak orang.
Manfaatkan proses promosi dengan menggunakan menggunakan media social dan sejenisnya. Media social menjadi cara terbaik promosi yang gratis dan mampu mencepai target pemasaran dengan baik.
Contoh Analisa Usaha Cilok Ayam
Bila berminat untuk menjalankan usaha cilok ayam maka kesempatannya masih sangat besar. Jadi, simak dahulu contoh analisa usaha pada peluang bisnis cilok ayamdibawah ini :
Asumsi :
- mesin giling daging selama waktu 4 tahun
- panci selama waktu 3 tahun
- kompor dan gas selama waktu 4 tahun
- wadah selama waktu 3 tahun
- penghalus bumbu selama waktu 2 tahun
- penyaring cilok selama waktu 3 tahun
- piring selama waktu 3 tahun
- peralatan tambahan selama waktu 2 tahun
Peralatan |
Harga |
|
| Mesin giling daging | Rp. | 2,000,000 |
| Panci | Rp. | 180,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 400,000 |
| Wadah | Rp. | 100,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 500,000 |
| Penyaring cilok | Rp. | 50,000 |
| Piring | Rp. | 450,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 95,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,625,000 |
Biaya Operasional per Bulan |
||
Biaya Tetap |
Nilai |
|
| mesin giling daging 1/48 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 41,666.67 |
| panci 1/36 x Rp. 180.000 | Rp. | 5,000 |
| kompor dan gas 1/48 x Rp. 400.000 | Rp. | 8,333 |
| wadah 1/36 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,778 |
| penghalus bumbu 1/24 x Rp. 500.000 | Rp. | 20,833 |
| penyaring cilok 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,389 |
| piring 1/36 x Rp. 450.000 | Rp. | 12,500 |
| peralatan tambahan 1/24 x Rp. 95.000 | Rp. | 3,958 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 96,458 |
Biaya Variabel |
|||||||
| Daging ayam | Rp. | 200,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,000,000 |
| Tepung | Rp. | 120,000 | x | 30 | = | Rp. | 3,600,000 |
| Bahan sambal | Rp. | 80,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,400,000 |
| Bumbu cilok | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Gas Lpg | Rp. | 22,000 | x | 4 | = | Rp. | 88,000 |
| Biaya listrik | Rp. | 120,000 | x | 1 | = | Rp. | 120,000 |
| Harga biaya air | Rp. | 80,000 | x | 1 | = | Rp. | 80,000 |
| Biaya tambahan lain | Rp. | 100,000 | x | 30 | = | Rp. | 3,000,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 9,188,000 |
Total Biaya Operasional |
||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 9,284,458 |
Pendapatan per Bulan |
|||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 70 | porsi | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 350,000 |
| Rp. | 350,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 10,500,000 |
Keuntungan per Bulan |
|||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 10,500,000 | – | 9,284,458 | = | Rp. | 1,215,542 | |
Lama Balik Modal |
|||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,625,000 | : | 1,215,542 | = | 4 | bln |
Usaha cilok ayam ini mampu menghasilkan keuntungan yang cepat dengan lama balik modal sekitar 4 bulan lamanya sesuai dengan penjualan setiap bulannya.
Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Resep Membuat Cilok Goreng saja, kita juga akan memaparkan tentang Cara Membuat Cimol Goreng Tanpa Baking Soda yang Enak dan juga tentang Macam Macam Resep Membuat Cilok dan Analisa Usahanya.
Demikian yang dapat kami paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan dalam artikel ini tentang Resep Membuat Cilok Goreng , tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya, kerena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau pengalaman yang ada di hubungannya dengan judul artikel ini. Sekian artikel dari kami tentang Resep Membuat Cilok Goreng , semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih
