Resep Siomay Ikan Kembung Yang Lezat
hallo guys ada yang tau itu siomay? ya makanan khas dari bandung yang tidak asing lagi bagi lidah kita, makanan ini sering di jumpai di beberapa daerah khusus nya di bandung, disini saya akan menjelaskan berbagai tentang siomay dan resep siomay ikan kembung
Siomay adalah salah satu jenis makanan kecil. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, selain itu dalam bahasa Kanton disebut siu maai.
Dalam masakan Indonesia ada beberapa jenis variasi siomay berdasarkan daging yang digunakan isi siomay, mulai dari siomay ayam, udang, kepiting,ikan tenggiri, atau campuran daging ayam dan udang. Di indonesia, siomay merupakan makanan khas bandung.
Manfaat Siomay Untuk Tubuh
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Khasiat siomay yang pertama membantu meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan omega 3 dan zat besi yang terkandung di dalamnya bermanfaat dapat membantu perkembangan otak sehingga otak bisa berfungsi dengan baik. Mulailah mengkonsumsi siomay untuk menjaga daya ingat pada otak.
2. Menyehatkan Mata
Mata merupakan indera penglihatan yang sangat berperan penting dalam aktifitas sehari-hari. supaya kesehatan mata tetap terjaga anda bisa dengan mengkonsumsi siomay ini.
Kandungan asam lemak serta vitamin A yang terdapat di dalam siomay dapat menjaga dan memperbaiki penglihatan sehingga mata akan tetap sehat.
3. Melawan Peradangan
Untuk mencegah peradangan bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi siomay. Kandungan omega 3 yang ada di dalamnya sangat efektif mencegah peradangan sehingga tubuh tetap terlindungi dari bakteri atau virus yang bisa mengakibatkan peradangan.
4. Merawat Kulit
Dengan mengkonsumsi siomay juga baik untuk merawat kulit secara alami. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya dapat memperbaiki jaringan sel kulit sehingga bisa menunda proses penuaan. Konsumsilah makanan ini agar tetap terlihat awet muda.
5. Menguatkan Tulang dan Gigi
Selain bermanfaat untuk merawat kulit, siomay juga sangat baik dan bekhasiat untuk menguatkan tulang dan gigi.
Kandungan forfor dan kalsium yang ada di dalamnya berperan penting untuk menjaga tulang dan gigi agar tetap kuat sehingga tulang dan gigi tidak mudah rusak.
6. Menurunkan Tekanan Darah
Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi maka anda bisa mulai mengkonsumsi siomay. Asam lemak yang terkandung dalam siomay bermanfaat sekali untuk menurunkan tekanan darah sehingga bisa mencegah anda dari resiko penyakit hipertensi.
7. Mencegah Kanker
Kanker disebabkan karena pertumbuhan sel yang tidak normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi siomay.
Kandungan vitamin C yang terdapat pada siomay bisa mencegah dan mengatasi sel kanker dalam tubuh. Oleh karena itu, anda bisa dapat mengkonsumsi makanan ini.
8. Menurunkan Berat Badan
Siomay ternyata sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Kandungan yang terdapat di dalam makanan ini terbukti bisa mampu menurunkan berat badan yang berlebih sehingga bisa mencegah anda dari resiko kelebihan kadar lemak dalam tubuh.
9. Mencegah Kardiovaskular
Kardiovaskular merupakan penyakit gangguan jantung dan pembuluh darah. Dengan sering mengkonsumsi siomay bisa menjadi alternatif cara untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
Kandungan asam lemak yang terdapat dalam siomay ini sangat efektif mencegah penyakit kardiovaskular.
10. Menjaga Kesehatan Jantung
Jantung merupakan organ yang berperan penting untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Kandungan omega 3 yang terdapat di dalamnya mampu menjaga kesehatan jantung sehingga bisa mencegah dari resiko penyakit jantung. Konsumsilah makanan ini untuk mendapatkan jantung yang sehat.
Resep Siomay Ikan Kembung
Bahan-bahan Resep Siomay Ikan Kembung
- 300 gram ikan kembung fillet
- 7 sdm tepung tapioka
- Secukupnya garam
- secukupnya Air
- 3 bawang putih goreng
- 1/2 sdt ladaku
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 buah labu siam baby
Bahan saus:
- 100 gram kacang goreng
- 4 butir cabe rawit (bisa ditambah)
- 6 butir cabe merah
- 3 bawang putih
- Minyak goreng utk menumis3 lembar daun jeruk
- 50 gram gula merah
- Jeruk limau
Langkah Resep Siomay Ikan Kembung
- Untuk membuat siomay:
- Blender ikan, tambahkan bawang putih. Blender lg hingga tercampur rata
- Setelah halus. Masukkan ke wadah lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, labu siam parut, serta garam, dan lada. Setelah adonan tercapur. Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso.Lalu kukus bersama tahu, kentang dan teman-temannya.
- Btw air yang untuk mengukus saya kasih tulang dan kepala ikan. Jadi pas tutup dibuka aroma ikannya terasa bgt.
- Kukus sampai matang kurleb 35 menit. Sambil menunggu matang kita buat sausnya.
Cara membuat saus:
- Goreng cabe dan bawang putih. Angkat tiriskan. Setelah dingin, blender bersama kacang goreng.
- Tumis hasil blenderan td bersama daun jeruk. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- Jika terlihat minyak sdh menyusut, matikan api.
- Sajikan siomay dan saus kacang selagi hangat. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk limau biar makin seger. Hehe
Resep siomay ini bisa anda jadikan sebagai peluang usaha yang lumayan menguntungkan. Anda juga bisa menggunakan sebuah brankas untuk menyimpan barang berharga yang anda miliki, supaya lebih aman dan terhindar dari pencurian.
Sekian dari saya ulasan tentang resep siomay ikan kambung, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, selamat mencoba
