Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Yang Lembut
Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat bolu kukus pelangi yang enak dan lembut yang pasti mudah membuatnya.
Tapi cara bolu kukus pelangi masih banyak di buru banyak kalangan sehingga kini banyak inovasi baru dari resep cara membuat bolu kukus pelangi .
Sekarang ada dua cara mengolah bolu kukus yaitu cara membuat bolu kukus pelangi panggang dan resep bolu kukus biasa.
Jika anda suka dengan pisang anda bisa mencoba membuat keripik pisang yang enak dan gurih ini yang pasti enak gengs tidak kalah dengan yang dijual di toko oleh oleh dan yang pasti sehat.
Kali ini saya akan membagikan cara membuat bolu kukus pelangi, Cara pembutananya ada dibawah ini
Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi
Bahan-Bahan Bolu Kukus Pelangi
– Telur ayam 4 butir
– Gula pasir 150 gram
– Sp atau TBM 1 sendok makan
– Terigu kunci atau terigu segitiga 150 gram
– Susu bubuk dancow 1 sachet
– Susu kental manis 1 sachet
– Santan kara kecil 1 bungkus
– Essence vanila sedikit saja
– Sejumput garam
– 6 Pewarna makanan (warna sesuai selera, boleh merah, ungu, hijau, kuning, merah, biru dll) Kalau takut cake menjadi tipis karna menjadi 6 bagian warna, boleh pakai 3-5 warna saja, kalau suka
– Minyak goreng 150 mili liter
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi
1. Pertama campur terigu, susu bubuk dancow dan baking powder, lalu ayak sampai tercampur dengan rata. Sisihkan.
2. Kemudian panaskan panci kukusan dengan menggunakan api kecil. Minimal 15 menit, dan jangan lupa kasih kain atau serbet bersih di tutup pancinya. Sisihkan.
3. Sambil menunggu kukusan panas dan mendidih kita buat dulu adonan cakenya. Caranya mixer telur, gula, vanila dan garam sampai lembut dan gula hancur. Masukan SP, kemudian mixer lagi sampai adonan menjadi mengembang dan kental berjejak.
2. Kemudian panaskan panci kukusan dengan menggunakan api kecil. Minimal 15 menit, dan jangan lupa kasih kain atau serbet bersih di tutup pancinya. Sisihkan.
3. Sambil menunggu kukusan panas dan mendidih kita buat dulu adonan cakenya. Caranya mixer telur, gula, vanila dan garam sampai lembut dan gula hancur. Masukan SP, kemudian mixer lagi sampai adonan menjadi mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan bertahap atau sedikit demi sedikit campuran tepung terigu yang sudah di ayak tadi dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah
5. Mixer sebentar saja sampai adonan merata. Jangan lupa masukkan susu kental manis dan santan, mixer bentar lalu matikan mixer.
5. Langkah berikutnya masukkan minyak lalu aduk balik adonan. Aduk pelan- pelan saja jangan terlalu kuat nanti malah jadi bantat.
6. Bagi adonan menjadi 6 bagian di mangkok atau wadah kecil, kemudian beri pewarna masing-masing adonan sesuai selera.
7. Jika proses pewarnaan sudah beres, siapkan loyang. lalu olesi loyang dengan sedikit minyak lalu alasi dengan kertas roti. Proses ini harus bersabar karena harus kukus satu persatu adonan kurang lebih sekitar 6 sampai 7 menit setiap loyangnya. Jika hanya punya satu loyang caranya dinginkan cake terlebih dahulu, kemudian baru kukus cake lainnya.
5. Mixer sebentar saja sampai adonan merata. Jangan lupa masukkan susu kental manis dan santan, mixer bentar lalu matikan mixer.
5. Langkah berikutnya masukkan minyak lalu aduk balik adonan. Aduk pelan- pelan saja jangan terlalu kuat nanti malah jadi bantat.
6. Bagi adonan menjadi 6 bagian di mangkok atau wadah kecil, kemudian beri pewarna masing-masing adonan sesuai selera.
7. Jika proses pewarnaan sudah beres, siapkan loyang. lalu olesi loyang dengan sedikit minyak lalu alasi dengan kertas roti. Proses ini harus bersabar karena harus kukus satu persatu adonan kurang lebih sekitar 6 sampai 7 menit setiap loyangnya. Jika hanya punya satu loyang caranya dinginkan cake terlebih dahulu, kemudian baru kukus cake lainnya.
Langkah Kedua Membuat Bolu Kukus Pelangi
8. Jangan lupa olesi loyang dengan minyak dan ganti dengan kertas roti lagi. Lakukan pengukusan kurang lebih selama 6-7 menit lagi. Lakukan berulang sampai semua adonan warna habis. Proses ini untuk cake yang akan di lapisi menggunakan butter.
9. Apabila model bolu kukus pelangi tanpa butter biasanya bila adonan rainbow cake kukus pertama setengah matang nanti di lapisi mengguankan adonan baru di atasnya. Lakukan secara berulang hingga adonan bertumpuk menjadi warna pelangi.
10. Kalau bolu sudah di kukus semua, dinginkan cake kemudian susun cake. Jangan lupa bagian atas per satu layer di olesi whippee cream atau butter cream secukupnya.
11. Iris-iris dan kue pelangi buttercream ini siap untuk disantap sebagai camilan, kudapan arisan dan jualan kalau memang punya bisnis bakulan jajanan pasar.
Baiklah itulah tadi cara membuat bolu kukus pelangi terlezat yang sederhana dan mudah dibuat , semoga informasi yang saya sampaikan tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya sahabat tidak perlu repot membeli dan mencari bolu kukus pelangi ini ini.
Cara membuat bolu kukus pelangi ini tidak jauh berbeda cara membuat bolu kukus yang enak cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti memiliki keistimewaan tersendiri sampai disini dulu pembahasan kita pada artikel kali ini dan sampai ketemu pada artikel berikutnya, Assalamualaikum : )
