Berbagai Macam Resep Ayam Panggang Sederhana yang Bisa Kamu Coba Dirumah

Disaat pandemi seperti ini, tak perlu membeli, kamu bisa membuat resep ayam panggang sendiri dirumah. Kali ini kita akan berbagi resep ayam panggang sederhana yang pastinya mudah dibuat dirumah masing-masing.

Ayam panggang memiliki aroma yang gurih dengan sensasi rasa pedas manis asin. Paling cocok dinikmati bersama dengan nasi putih hangat, lalapan dan juga sambal. Jika sedang ingin memasak di rumah, ayam panggang bisa jadi pilihan menu makanan enak dan juga sederhana tentunya.

Berikut ini beberapa resep ayam panggang sederhana rumahan dari berbagai jenis bumbu dari kami yang bisa kamu buat dirumah yaaa.

1. Ayam Panggang Pedas

Bahan:

• 1 ekor ayam jantan/kampung, potong 4 bagian atau sesuai keinginan kamu
• 4 sdm minyak goreng
• 500 ml air
• 2 buah jeruk limau
  

  Bumbu Halus:

• 150 g cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi goreng
• 1 cm kunyit
• ½ cm jahe
• 5 butir bawang merah
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Ayam Panggang Sederhana Pedas :

1. Cuci bersih ayam hingga bekas darahnya larut dan hilang. Tiriskan.
2. Panggang ayam di atas bara api atau bisa menggunakan Teflon hingga kulitnya sedikit gosong dan setengah matang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang telah disiapkan tadi hingga matang dan berminyak.
4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam menjadi kaku.
5. Tuangi air, tutup wajan menggunakan penutup panci atau sejenisnya.
6. Masak dengan api kompor kecil hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk.
7. Kucuri dengan air perasan jeruk limau. Angkat.
8. Sajikan ayam dengan nasi putih hangat dan tambahan lalapan segar.

2. Ayam Panggang Kecap

Resep ayam panggang sederhana yang satu ini dibuat dengan campuran kecap dan sedikit sambal. Cara membuatnya juga mudah kok dan rasanya tentu enak.

Bahan :

• 5 buah paha bawah ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian
• 2 sdm mentega
• 5 butir bawang merah, iris kasar
  

  Bumbu :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 smd kecap manis
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 100 ml shoyu
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Ayam Panggang Sederhana Kecap:

1. Cuci terlebih dahulu ayam dengan air mengalir, bersihkan bulu-bulunya menggunakan mesin pencabut bulu ayam untuk hasil maksimal
2. Kerat-kerat paha ayam dengan pisau, sisihkan.
3. Campur semua bahan bumbu yang sudah disiapkan menjadi satu.
4. Rendam ayam dalam campuran bumbu tersebut. Taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es selama kuarng lebih 2 jam atau semalaman.
5. Tiriskan ayam, Susun di dalam wadah yang tahan panas.
6. Beri mentega di atas ayamnya agar gurih.
7. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga daging ayam matang.
8. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak panas di wajan.
9. Masukkan sisa minyak, masak hingga mendidih airnya lalu angkat.
10. Sajikan ayam panggang dengan sausnya. Makan dengan nasi hangat lebih mantap.

3. Ayam Panggang Madu

Lauk yang satu ini bisa jadi menu untuk kamu sajikan dirumah loh. Berikut resep ayam panggang madu rumahan yang enak:

Bahan :

• 500 g sayap ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
  

  Bumbu Perendam:

• 1 bungkus Bumbu Inti Kokita A
• 50 g bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 50 ml air jeruk lemon
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Ayam Panggang Sederhana Madu:

1. Remas-remas sayap ayam dengan campuran bawang putih dan garam dapur hingga rata.
2. Goreng dalam minyak yang sudah panas dan banyak hingga seluruh air dalam ayam keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan sebentar.
3. Aduk sayap ayam dengan bumbu perendam hingga rata dan menyeluruh. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
4. Simpan sayap ayam dalam Panggangan tahan panas. Panggang dalam oven panas elektrik 180 derajat C selama kurang lebih 45 menit hingga sayap ayam menjadi empuk.
5. Jika sudah matang langsung sajikan diatas piring dan nikmati dengan nasi putih hangat.

 

Nah berikut adalah beberapa resep ayam panggang sederhana yang patut kamu coba dirumah selama Pandemi Covid-19 seperti sekarang untuk mengisi waktu luang kamu.