Aneka Masakan Ayam Goreng Yang Bisa Anda Coba

Pada kali ini saya akan membahas tentang aneka masakan ayam. Berbagai daerah di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing termasuk dalam hal memasak.

Meskipun bahannya cuma ada satu, ayam misalnya, tetapi karena Indonesia terbagi dalam daerah-daerah yang jumlahnya lumayan banyak, makanya tidak heran jika kemudian muncul aneka resep masakan ayam yang mana masing-masing daerah memiliki keunggulan tersendiri dalam cita rasanya.

Keragaman cara mengolah ayam ini kemudian menginspirasi kami untuk menyajikannya dalam kumpulan resep ayam, yang menjadi fokus pembahasan kami dalam tulisan kali ini.

Sudah tak sabar ingin mengintip aneka resep masakan ayam apa saja yang akan kami sajikan dalam kumpulan resep ayam kali ini? Langsung simak yang ada di bawah ini yuk.

Aneka Masakan Ayam

1. Aneka Masakan Ayam Goreng Penyet Sambel Ijo

Bahan-Bahan Membuat Ayam Goreng Penyet Sambel Ijo :

• 1 ekor Ayam yang dipotong menjadi 4 bagian atau menjadi 6 bagian.
• 2 batang serai yang sudah di memarkan.
• 4 lembar daun jeruk

Bahan-Bahan Membuat Bumbu Halus :

• Kunyit 3 cm a tau satu ruas jari
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sedok lada
• 1 sedok makan air jeruk nipis

Bahan-Bahan Membuat Sambal Ijo :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabe hijau dan direbus setengah matang
• 5 cm jahe
• Garam secukupnya

Bahan-Bahan Lengkap :

• seladai
• Timun
• Kemangi

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Penyet Ijo:

1. Masak ayam dengan serai,kemudian daun jeruk dan juga bumbu halus aduk hingga bumbunya meresap pada daging yang matang,jika air terasa kurang boleh tambahkan air secukupnya.
2. Goreng daging ayam dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
3. Haluskan dulu bahan sambal ijo,tambahkan ayam goreng dan ayam dipenyet  ataupun ditekan hingga daging ayam menjadi agak pipih.
4. Hidangkan ayam penyet di piring saji bersama dengan bahan pelengkap.
5. Ayam penyet sudah siap disantap.

2.Aneka Masakan Ayam Goreng KFC

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam dipotong 4-6 bagian
• 3 siung bawang putih
• 1 bungkus tepung bumbu mama suka
• 5 sdm tepung beras
• 2 buah telur

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng KFC :

1. Bersihkan ayam yang akan digunakan. Dapat direndam dengan air jeruk untuk mengurangi rasa amisnya.
2. Kocok telur. Kemudian siapkan di tempat terpisah campuran tepung bumbu dan tepung beras, tambahkan bawang putih yg sudah halus.
3. Masukkan ayam ke dalam telur kemudian lumuri dengan tepung.
4. Kemudian masukkan kembali ke dalam tepung dan lumuri kembali dengan tepung. Bila ingin tepungnya lebih tebal dapat diuleni kembali.
5. Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah diuleni tadi masak dengan api sedang.
6. Masak hingga bewarna coklat keemasan.

3.Aneka Masakan Ayam Goreng Mentega

Bahan-Bahan :

• 1/2 Kg Dada Ayam Filet
• 1 Buah Bawang Bombay
• 2 Buah Cabai Merah Besar
• 2 Buah Cabai Hijau Besar
• 3 Siung Bawang Putih
• Blue Band
• Daun Kucai / Daun Bawang
• Tepung Bumbu
• Kecap Asin
• Lada
• Penyedap Rasa

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Mentega :

1. Langkah yang harus dilaukan potong dadu Ayam filiet dan lumuri dengan tepung bumbu. Kemudian goreng hingga keemasan.
2. Iris”Bawang Bombay,Cabai Merah, Cabai Hijau dan iris” kecil daun bawang.
3. Ayam Goreng Mentega recipe step 2 photo
4. Masukkan blueband / Mentega merk apapun. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga tercium bau harum.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.
6. Kemudia beri kecap asin + Kecap manis agar mempercantik ayamnya.
7. Masukkan Cabai Iris dan bawang putih cincang. Lada dan penyedap rasa sesuai selera.Bawah tidak dimasukkan diawal supaya tidak hilang aroma bawangnya. Tunggu hingga meresap.
8. Dan masukkan daun kucai aduk” beresss deh

Bagaimana? Sudahkah kalian mencobanya. Gampang sekalikan membuat aneka masakan ayam , dan perhatikan dibawah ini untuk mengetahui kandungan pada ayam.

Kandungan Pada Daging Ayam

1.Memiliki Protein

Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Di dalama potong paha ayam panggang dengan berat sekitar 85 gram mengandung protein sebesar 21 gram. Sedangkan dada ayam mengandung jumlah protein yang lebih tinggi, yaitu sekitar 25 gram.

2.Mengandung Zat Kalori

Perbedaan jumlah kalori dalam dada ayam dan paha ayam juga terlihat cukup timpang. Setiap 85 gram dada ayam mentah mengandung 170 kalori, sementara pada paha ayam mengandung 210 kalori.

3.Mempunyai Kandungan Natrium

Bagian dada dan paha ayam mengandung jumlah natrium yang tidak jauh berbeda. Pada 85 gram paha ayam mengandung 70 miligram natrium, sementara dada ayam mengandung 60 miligram natrium.