Cara Buat Cenil Singkong Rainbow

Hallo sobat pada kesempetan kali ini kita akan membahas tentang cara buat cenil singkong yang warna-warni.  Meskipun tergolong cemilan jadul, jajan pasar ini masih belum terlalu susah dicari. Sesekali cobain deh makanan ini pasti kalian akan ketagihan.

Jajanan pasar  memang beragam, namun yang sangat familiar dikalangan masyarakat salah satunya ialah cenil. Harga kue ini sangat terjangkau namun memiliki rasa yang enak.

Seputar Cenil

Cenil dapat disebut juga cetil adalah makanan pokok bahan dari tepung ketela yang dimasak hingga kenyal. Yang unik dari kue cenil ini, selain namanya yang terlihat lucu, juga rasanya yang kenyal, manis dan kadang lengket-lengket basah.

Bentuk cenil bervariasi, ada yang lonjong, bulat, dan persegi, tergantung selera masing-masing pembuat.  Warnanya pun beragam dan biasanya satu porsi dibuat lebih dari satu warna, sehingga ketika dihidangkan kue cenil terlihat warna-warni dan menarik.

Sedangkan cara memakanya adalah dengan cara diberi parutan kelapa dengan ditaburi gula pasir, kemudian biasanya untuk menambah nikmatnya menyantap cenil, kalian bisa menggunakan tusuk yang dipakai untuk membungkus cenil tersebut.

Cara Buat Cenil Singkong

Bahan-Bahan yang Digunakan :

• 350 gram singkong parut
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok makan tepung sagu
• 150 cc santan
• Pewarna makanan

Bahan Tabur : 

• 150 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam

Cara Buat Cenil Singkong Rainbow :

•  Campur santan, gula, tepung sagu, aduk rata sampai gula larut
• Masukkan singkong parut, aduk rata
• Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri warna merah, hijau, dan kuning
• Tuang dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak, kukus selama 15 menit
• Angkat, dinginkan, lalu potong-potong, beri taburan kelapa

Tips :

• Saat menggulung atau membentuk adonan cenil, taburi tangan dengan tepung tapioka terlebih dulu supaya adonan tidak lengket di tangan
• Siapkan banyak panci untuk adonan dan merebus.

Manfaat Kue Cenil Bagi Kesehatan

• Melancarkan Pencernaan

  Kandungan tepung tapioka didalam kue cenil memiliki kandungan pati resisten dan memiliki fungsi yang kurang lebih sama dengan serat yaitu membantu melancarkan pencernaan.

  Pati resisten ini juga membantu berkembangnya berbagai bakteri baik di dalam usus.

• Mencegah Sembelit

  Sembelit dan susah buang air besar diakibatkan oleh tidak lancarnya proses pencernaan di dalam tubuh sehingga pergerakan feses menjadi lambat dan feses pun mengeras. Agar tidak terkena sembelit kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berserat.

• Menurunkan Kadar Gula Darah

  Mengkoncumsi cenil dapat menurunkan kadar gula merah. Hal ini sangat bermanfaat terutama bagi penderita diabetes yang harus selalu manjaga kadar gula darahnya stabil.

  Namun bukan berarti penderita diabetes boleh mengonsumsi cenil sesuka hati karena kandungan karbohidrat yang tinggi pada cenil juga tidak baik bagi penderita diabetes. Selain itu juga harus diperhatikan kadar gula pada jajanan cenil agar jangan berlebihan.

• Membantu Program Diet

  Tantangan utama dalam program diet adalah mengatur pola makan kalian dan jenis-jenis makanan yang dimakan agar tidak berlebihan. Salah satu jenis jajanan yang sering menjadi pilihan untuk program diet adalah makanan-makanan kaya serat salah satunya cenil.

• Membantu Menambah Berat Badan

  Tidak semua orang menginginkan tubuh kurus dan langsing. Di dunia ini justru ada orang-orang yang ingin menambah berat badan karena terlalu kurus.

  Manfaat ini juga bisa didapatkan dari konsumsi cenil. Kandungan karbohidrat pada kue cenil dapat membantu menambah berat badan sehingga badan lebih berisi.

• Membentuk Otot Tubuh

  Konsumsi cenil juga dapat membantu mengembangkan otot sehingga otot tampak lebih berisi dan menjadi kuat. Hal ini didapatkan oleh kandungan protein yang terdapat dalam cenil.

• Membantu Menstabilkan Tekanan Darah

  Seperti kadar gula dalam darah, tekanan darah dalam tubuh juga harus dijaga agar tetap normal. Tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah yang dapat menimbulkan gangguan pada tubuh.

• Menambah Energi

  Kandungan karbohidrat yang tinggi pada cenil dapat dijadikan sebagai sumber energi dalam tubuh. Jika waktu makan masih lama cenil sangat cocok dijadikan camilan untuk penambah energi dan menunda lapar.

• Meningkatkan Kekebalan Tubuh

  Meskipun makanan cenil ini sederhana dan terlihat jajanan murah ternyata mengkonsumsi kue cenil juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh kita terhadap berbagai serangan bakteri dan virus yang menyebabkan penyakit.

• Melancarkan Metabolisme

  Metabolisme merupakan serangkaian proses kimia yang terjadi di dalam tubuh untuk mendukung berbagai fungsi tubuh agar berjalan dengan baik.  Dengan mengonsumsi cenil turut membantu melancarkan metabolisme tubuh.

• Meningkatkan Produksi Insulin Di Dalam Tubuh

  Insulin adalah salah satu jenis hormon yang sangat diperlukan oleh tubuh seperti untuk melancarkan metabolisme dan menjaga kadar gula dalam darah. Manfaat yang satu ini juga bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi kue cenil

• Mendukung Fungsi Otak

  Sebagai pusat dari berbagai proses yang terjadi di dalam tubuh otak memiliki peranan dan fungsi penting yang harus dijaga agar tetap berjalan dengan baik. Manfaat ini juga bisa kita dapatkan dari mengonsumsi

Demikian informasi tentang cara buat cenil singkong. Tertarik untuk mencoba membuatnya? Dengan mengetahui detail cara buat cenil kalian juga mengetahui seluk beluk dari cara pembuatan kue cenil singkong tersebut. Kalian juga dapat mencoba cara membuat es kelapa.