Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Untuk Di Jual
Buanglah jauh-jauh pemikiran seperti itu karena bahkan tanpa menggunakan kentang pun, Anda dapat membuat donat yang enak, lembut dan empuk. Kemudian bagaimana sih caranya?.
Oke, saya akan membagikan salah satu kreasi donat tanpa kentang yang cara membuatnya dengan metode all in one.
Penasaran dan ingin mengetahui cara membuatnya? Yuk langsung aja di simak bahan dan cara membuatnya seperti contoh berikut ini.
Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Untuk Di Jual
Bahan-bahan Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Untuk Di Jual:
- Tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram.
- Kuning telur sebanyak 1 butir.
- Gula pasir sebanyak 2 sendok makan.
- Susu bubuk sebanyak 2 sendok makan .
- Ferminan / ragi instan sebanyak 1 sendok teh.
- Mentega sebanyak 1 sendok teh.
- Air sebanyak 100 ml .
- Dan, minyak goreng secukupnya.
Langkah-langkah Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Untuk Di Jual:
- Langkah pertama yaitu aduk gula secara merata, fermipan dan telur sampai gula larut dengan whisk. Masukkan juga tepung terigu dan susu bubuk secara bersamaan, lalu aduk rata dengan tangan.
- Lemudian tambahkan air serta uleni sampai setengah kalis. Masukkan juga mentega dan uleni sampai kalis. Tutup adonan dengan kain atau bisa juga serbet bersih dan biarkan sekitar 1 jam.
- Kempiskan adonan dan bagilah juga jadi 15. Bentukllah dengan bulat-bulat lalu biarkan juga selama 15 menit. Sisihkan.
- Lalu panaskan minyak goreng, lubangi adonan dengan jari agar berbentuk donat lalu gorang hingga coklat keemasan. Setelah itu, angkat tiriskan.
- Langkah akhir, setelah menjadi dingin, olesi dengan sedikit margarin kemudian beri topping seperti mesis dan keju, yah sesuaikan dengan seleralah.
Resep Donat Tanpa Kentang Yang Digoreng
Bahan-bahan Resep Donat Tanpa Kentang Yang Digoreng:
- Tepung terigu protein tinggi sebanyak 500 gram.
- Air hangat sebanyak 250 mili liter.
- Gula pasir sebanyak 5 sendok makan.
- Kuning telur sebanyak 2 butir saja.
- Margarin sebanyak 100 gram, cairkan, dinginkan.
- Ragi instant sebanyak 6 gram.
- Susu bubuk sebanyak 2 sendok makan.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
- Dan, gula halus secukupnya untuk taburan.
Langkah-langkah Membuat Resep Donat Tanpa Kentang Yang Digoreng:
- Pertama, siapkan wadah, lalu masukkan 250 mili liter air hangat, 5 sendok makan terigu, ragi dan juga 5 sendok makan gula pasir. Aduk merata searah jarum jam perlahan-lahan dengan sendok hingga adonan larut.
- Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dengan diaduk, bila tepung sudah masuk kira-kira setengah dari ukuran, masukkan satu persatu telur, susu bubuk, dan juga margarin. Aduk lagi rata dan juga tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
- Uleni adonan sampai kalis elastis, kemudian tutup dengan plastik wrap, setelah itu, diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat kira-kira selama 45 menit.
- Setelah itu, kempeskan adonan, kemudian uleni sebentar, dan diamkan lagi sampai mengembang.
- Bentuk donat sesuai selera, bisa menggunakan cetakan donat atau bisa juga bentuk donat secara manual dari donat lubang tengah berbentuk cincin atau donat berbentuk bundar tanpa isi atau bisa juga diberi isi dengan rasa manis seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, cokelat dan custard.
- Kemudian, panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng donat dengan memakai api kecil sampai kuning keemasan.
- Terakhir, angkat, tiriskan dan sajikan donat dengan gula harus atau topping lainnya sesuai selera seperti parutan keju atau meses coklat / warna-warni.
Bagaimana resep tadi mudah bukan? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan.
Teksturnya sampai mirip dengan donat JCO yang kosong tengahnya, tetapi juga masih ada isiannya yang empuk dan sangat renyah bila Anda menggorengnya lebih lama dibanding donat pada umumnya.
Itulah tadi artikel tentang Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Untuk Di Jual, Entah mengapa Saya lebih suka donat yang luarnya crispy namun dalamnya lembut. Rasanya lebih lezat, serta enak dimakan begitu saja walaupun tanpa toping manis. Semoga artikel ini dapat bermanfaat, terima kasih
