Cara Membuat Kue Dorayaki Isi Coklat Yang Manis Dan Lezat

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue dorayaki isi coklat atau dalam bahasa Indonesia (obanyaki). Tapi tahukah Anda apa itu dorayaki?

Dorayaki

Dorayaki adalah berasal dari Jepang. Ke dalam golonan makanan tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Panganan ini mulai di perkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime doraemon.

Tokoh robot doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. juga dikenal di Indonesia dengan sebutan obanyaki.

Di Jepang, obanyaki lebih dikenal dengan nama Imagawayaki. Walaupun obanyaki mempunyai bentuk yang hampir sama dengan dorayaki, kue obanyaki lebih tebal di bandingkan dengan Dorayaki.

Obanyaki juga biasanya di panggang di depan pembeli sedangkan dorayaki sudah di panggang sebelumnya dan di jual dalam kemasan. Tak hanya kue dorayaki Anda perlu mencoba pancake dengan cara buat pancake sederhana yang manis.

Resep Kue Dorayaki Isi Coklat Yang Enak

1. Resep Membuat Kue Dorayaki Isi Coklat

Cicipi sensasi legit dan lembut dari menikmati kue dorayaki dengan isian coklat yang nikmat. Empuk dan sensasi manis dari coklat ketika digigit akan membuat anda dapat dimanjakan dengan sajian ini.

Nah, untuk Anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue dorayaki isi coklat mari simak resep mudahnya dibawah ini.

Bahan Kulit Dorayaki :

150 gram tepung terigu
1/2sdm baking powder
1/2sendok teh garam
100 gram gula pasir
2butir telur ayam
50 ml susu cair

Bahan Isian :

100 gram dark cooking chocolate
1sdt margarin
25 ml susu cair

Cara Membuat Bahan Isian :

Hal pertama yangd apat dilakukan untuk memulai langkah kali ini adalah dengan membuat kulit dorayaki atau membuat adonannya. Untuk itu, silahkan pastikan bahwa anda mempersiapkan semua peralatan secara merata.
Beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah beberapa wadah, sebuah mixer, sebuah pan anti lengket dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan semua peralatan ini secara merata anda akan dapat membuat adonan ini dengan lebih mudah.
Bila sudah selesai, lakukan hal selanjutnya dengan mempersiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya telur bersama dengan gula pasir.
Aduk-aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi selama kurang lebih 5 menit sampai semua bahan ini tercampur dan mengembang secara merata.
Selanjutnya adalah dengan menambahkan tepung terigu bersama dengan baking powder. Aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata sampai mengembang.
Jangan lupa mengayaknya pada saat anda memasukkan bahan ini agar tepung terigu lebih mudah untuk dikocok.
Kemudian tuangkan campuran susu cair bersama dengan gula cair dan juga garam. Aduk semua bahan ini secara merata.
Bila sudah selesai, diamkan sementara sajian ini selama kurang lebih 15 menit agar ukuran adonan menjadi lebih besar dan mengembang.
Panaskan wajan dan berikan sedikit margarin. Tunggu sementara sampai panas dan masukkan adonan kedalamnya dengan perlahan. Dadarkan dan masak sampai matang. Tunggu sementara sebelum di balikan biarkan bagian bawahnya menjadi lebih kecoklatan.
Balikan dan masak kembali bagian ini sampai matang secara merata hingga kecoklatan lagi. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan sampai habis.

Cara Membuat Kue Dorayaki Isi Coklat :

Siapkan sebuah wajan atau panci yang cekung, lalu masukkan kedalamnya margarin. Tunggu sampai bahan ini menjadi lebih mencair secara merata.
Masukkan dark cooking chocolate kedalamnya campur semua bahan ini secara merata sampai mencair. Aduk-aduk kembali lalu tambahkan dengan menggunakan susu cair.
Angkat bila semua bahan ini telah mencair. Lalu ambil satu bagian dorayaki dan olesi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat yang sudah anda masak. Lalu tutupi bagian atasnya dengan menggunakan kue yang lainnya.
Masukkan dalam wadah dan kini anda akan dapat menikmati sajian ini dengan keluarga.

Itulah ulasan tentang resep cara membuat kue dorayaki dan beberapa manfaat. Mudah dan Praktis bukan? Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat.