Resep Mie Ramen Kuah Pedas Mudah

Siapa sih yang tidak mengenal olahan berbahan dasar mie yang satu ini. Ya, ramen merupakan salah satu sajian mie khas jepang yang sudah mendunia. Di Indonesia sendiri mie ramen ini sudah banyak dijual dan memiliki penikmat setia.Kali ini saya akan membagikan resep mie ramen kuah pedas mudah yang bisa anda coba dirumah.

Menu mie ini memang banyak dijual direstoran dan tentu saja harganya bisa dibilang cukup mahal. Kini anda tidak perlu lagi khawatir jika ingin menikmati ramen dengan harga yang cukup mahal direstorant.Anda juga dapat simak cara membuat taco mudah dan murah untuk menambah wawasan anda

Diisini kami membawakan resep membuat ramen pedas dengan perpaduan daging dan sayuran didalamnya. Untuk anda yang memang gemar kuliner Jepang, sangat pas jika anda mencoba membuatnya dirumah, berikut resep lengkapnya.

Resep Mie Ramen Kuah Pedas

Bahan dasar :

• Mie ramen 200 gr (sudah matang)
• Bahan untuk kuah ramen :
• 600 ml kaldu ayam
• 100 gr daging sukiyaki
• 5 bh cabe rawit merah (haluskan)
• 2 bh cabe merah besar (haluskan)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• satu sdm minyak ikan
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap asin
• 3 btg sawi hijau (potong kecil)
• 1 cm jahe (haluskan)
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdy cabe merah bubuk
• 1 sdt tepung maizena (larutkan dalam air secukupnya)
• Garam, secukupnya

Bahan untuk pelengkap :

• Jamur
• Telur rebus
• Bawang perai (iris halus)

Resep Mie Ramen Kuah Pedas :

1. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Tambahkan daging sukiyakin kedalam tumisan, aduk hingga warna berubah.
3. Lalu tuangkan kaldu ayam dan masukan bahan yang tersisa.
4. Masukan juga larutan tepung meizena kedalamnya, diamkan hingga mendidih.
5. Terakhir masukan mie kedalam kuah ramen, aduk merata. Angkat.
6. Tuangkan mie ramen dengan kuah kedalam mangkuk saji.
7. Kini mie ramen siap dinikmati.

Supaya tambah nikmat, sajikan mie ramen ini dengan bahan pelengkapnya. Sekian dulu dari kami tentang Resep Mie Ramen Kuah Pedas Nikmat ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Mie Ramen Dalam Kesehatan

Ramen adalah hidangan mie asal Jepang. Namun untuk menikmatinya, Anda sebetulnya tidak perlu sampai repot-repot mengunjungi negeri Matahari Terbit itu.

Sekarang sudah banyak restoran khas Jepang di Indonesia yang menjajakan mie ramen dalam daftar menunya. Anda pun juga bisa beli ramen versi instan di supermarket mana pun. Namun sebenarnya, ramen sehat atau tidak, sih?

• Kandungan Nutrisi Dalam Ramen

Hampir sama seperti mie instan, bahan dasar ramen adalah tepung terigu. Terkadang ada yang memakai tepung gandum.

Namun, untuk benar-benar menggali kandungan nutrisi lainnya dalam semangkuk ramen, nyatanya perlu kejelian yang lebih tajam. Karena, ada banyak varian rasa dalam sajian ramen di dunia ini dengan jenis dan porsi bahan dasar bermacam-macam, tergantung siapa yang membuatnya.

Ada mie ramen putih (tepung terigu biasa) dan ada juga yang warna-warni karena menggunakan pewarna dari sayur-sayuran atau tinta hitam cumi. Belum lagi mempertimbangkan bahan pembuat kaldu sup yang berbeda serta macam-macam topping antar satu menu ramen dan lainnya.

Semua variasi bahan pendukung ini akan ikut andil dalam menentukan jenis dan berapa banyak kandungan nutrisi dalam seporsinya. Proses pembuatannya pun akan memengaruhi kandungan nutrisinya. Kandungan ramen segar yang langsung dibuat di tempat dengan topping sayuran dan daging segar tentu akan sangat berbeda dengan ramen instan yang lewat proses pabrikan.

Sebagai contoh, ini nilai gizi salah satu produk mie ramen instan:

• Energi (kalori): 188 kalori
• Karbohidrat: 27 gram (gr)
• Protein: 5 gr
• Lemak: 7 gr
• Serat 1 gr

Itu kenapa kandungan nutrisi dalam setiap porsi ramen tidak akan pernah sama.

• Jadi, Sehatkah Makan Mie Ramen?

Kita tidak bisa  menyamakan semua untuk men-cap ramen sebagai makanan sehat atau tidak. Pasalnya, tidak semua ramen dibuat sama persis. Sehat tidaknya ramen akan kembali lagi akan tergantung dari proses pembuatannya dan apa saja bahan-bahan yang ada dalam semangkuk ramen tersebut.

Ramen sebenarnya sudah tinggi kalori karena bahan dasarnya adalah karbohidrat tepung. Disuguhkan dengan polos tentu tidak akan banyak membantu mencukupi kebutuhan gizi harian Anda. Beda ketika Anda memakan mie ramen yang lengkap dengan variasi topping. 

Meski tentu jumlah kalorinya akan ikut meningkat, variasi topping sebagai hidangan tambahan saat memakan ramen dan bumbu-bumbu masaknya bisa membuat semangkuk ramen menyehatkan jika pilihannya tepat. Misalnya, sayuran segar untuk asupan serat dan vitamin, potongan daging untuk sumber protein, hingga jahe, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya yang menyediakan asupan antioksidan.

Sedikit berbeda dengan ramen instan.

Demikian artikel Resep Mie Ramen Kuah Pedas Mudah.Semoga artikel saya dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda,selamat mencoba.