Cara Menyimpan Bawang Merah Biar Awet
Cara menyimpan bawang merah biar awet. Bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah adalah bumbu dasar masakan yang wajib ada di dapur Ibu. Oleh karena itu, Ibu mungkin tidak akan lupa menyimpan stok dengan jumlah yang cukup banyak di rumah, terutama saat harga sedang turun dan jadi lebih murah.
Agar bawang di rumah Ibu tidak cepat busuk dan mengeluarkan aroma khas saat dimasak, Ibu perlu menyimpannya dengan benar. Yuk, simak tips menyimpan bawang
Beberapa Cara Menyimpan Bawang Merah Biar Awet
1.Cara Menyimpan Bawang Merah Biar Awet Pisahkan Wadah Penyimpanan Bawang Sesuai Jenisnya
Trik pertama dari adalah simpan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay di wadah berbeda.
Mengapa? Soalnya, setiap jenis bawang mengeluarkan jenis gas yang berbeda dan bisa mendorong pembusukan satu sama lain. Jadi, Ibu bisa menyiapkan tiga wadah untuk masing-masing jenis bawang.
Kalau Ibu menyimpan bawang dalam keadaan utuh dan belum dikupas, sebaiknya simpan dalam wadah terbuka dan kering di suhu ruang.
Khusus untuk bawang merah sendiri, pastikan disimpan dalam keadaan kering ya, Bu. Caranya, Ibu bisa menjemurnya terlebih dahulu di bawah sinar matahari untuk beberapa saat sebelum disimpan di wadah.
2.Cara Menyimpan Bawang Merah Biar Awet, Wadah Bawang Jauh dari Buah
Tahukah, kalian Bawang-bawangan termasuk ke dalam jenis sayuran, lho. Oleh karena itu, sebaiknya disimpan berdekatan dengan bercampurnya buah-buahan.
Saat disimpan, buah mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan sayuran, sehingga bisa membuat bawang ibu cepat busuk.
3.Simpan Bawang yang Sudah Dikupas di Kulkas
Cara menyimpan bawang yang sudah dikupas dan belum dikupas tentu sangatlah berbeda, Bu. Kalau bawang yang belum disimpan di wadah terbuka yang kering dalam suhu ruang, bawang kupas justru disimpan di kulkas agar lebih awet.
Setelah dikupas, bawang bisa disimpan di dalam wadah tanpa ditutup terlebih dahulu.
Umumnya, bawang kupas akan bertahan 2-3 minggu saat disimpan di kulkas. Jika Ibu ingin menyiapkan yang lebih cepat saat memasak, Jadi, setiap akan memasak, Ibu tinggal cuci dan iris bawangnya, deh. Gak perlu repot repot kupas kulit bawang lagi.
4. Tambahkan Minyak ke Dalam Bawang Cincang
Trik terakhirini bisa Ibu pakai untuk menyimpan bawang putih. Ibu bisa menambahkan minyak sayur ke dalam wadah penyimpanan bawang putih yang sudah dikupas dan dicacah. Dengan cara ini, bawang putih awet bisa disimpan selama beberapa minggu. Selain tahan lama, minyak rendaman bawang putih dapat digunakan untuk memasak.
5. Simpan Dalam Cuka
Ada cara menyimpan bawang kupas agar tahan lama. Caranya yakni dengan menyimpannya air di cuka, baik cuka anggur atau cuka putih.
Bawang yang disimpan di cuka dapat diletakkan di suhu kamar ataupun di kulkas. Jika ingin mempertahankan aromanya, buang bawang yang mulai berjamur agar tak menyebar ke umbi lainnya.
Baca Juga :Trik Sukses Binis Keripik Bawang Rumahan
6.Simpan di wadah kedap udara
Bawang yang sudah disimpan sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara atau kantung zip lock. Kemudian simpan wadah tersebut di kulkas agar lebih tahan lama. Meski mungkin kehilangan aromanya, tapi bawang putih atau bawang merah biasanya dapat bertahan hingga satu minggu.
7.Bekukan di freezer
Jika ingin lebih awet, bawang putih atau bawang merah kupas dapat dicincang lalu disimpan di dalam freezer. Tempatkan bawang putih cincang di nampan es batu agar lebih mudah diambil.
Cara ini dapat bertahan hingga enam bulan. Jika tidak ingin repot bisa juga disimpan di freezer dalam bentuk utuh.
Jika ingin menggunakan bawang untuk memasak, jangan lupa untuk memeriksa sisa bawang yang akan disimpan kembali.pastikan kondisi bawang yang sudah mulai berlendir, berjamur, atau tampak keruh, cukup buang bagian jelek tersebut. Hal ini untuk memastikan bawang tetap segar dan tidak terkontaminasi bakteri.
Demikian informasi menarik mengenai cara menyimpan bawang merah biar awet . Semoga dengan artikel yang kami sampaikan mengenai cara menyimpan bawang merah awet di atas bisa bermanfaat serta berguna untuk Anda semua.
Semoga informasi ini dapat memberi referensi untuk referensi Anda yang saat ini masih bingung mencari maupun memilih cara atau tips dan trik apa yang sesuai untuk Anda jalan-jalan. Terima kasih semoga bermanfaat
