Resep Kue Apem Tepung Beras Yang Lembut Di Mulut

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep kue apem tepung beras. Tapi tahukah Anda cara membuat apem? ya, simak resep berikut ini!

Apem

resep kue apem tepung beras

 

Menurut legenda, kue ini dibawa Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya dari tanah suci. Ia membawa oleh-oleh 3 buah makanan dari sana. Namun karena terlalu sedikit, ini dibuat ulang oleh istrinya.

Setelah jadi, kue-kue ini kemudian disebarkan kepada penduduk setempat. Pada penduduk yang berebutan mendapatkannya meneriakkan kata “yaqowiyu” yang artinya “Tuhan berilah kekuatan.” Makanan ini kemudian dikenal oleh masyarakat sebagai kue apem, yakni berasal dari saduran bahasa arab “affan” mempunyai makna ampunan.

Tujuannya adalah agar masyarakat juga terdorong selalu memohon ampun kepada Sang Pencipta. Lambat laut kebiasaan ‘membagikan’ kue ini berlanjut pada acara-acara selamatan menjelang Ramadhan.

Tradisi Yang Menggunakan Apem

Dari filosofi kue apem maka muncullah di masyarakat Jawa sebuah tradisi yang bernama megengan. Tradisi ini hampir dilakukan oleh seluruh masyarakat menjelang bulan Ramadhan. Tak hanya Apem yang bisa Anda buat ada juga kue bolu kukus coklat dengan resep bolu kukus coklat chocolatos dengan benar.

Atau dalam kalender bernama rumah. Bahasa orang jawa , megengan diartikan sebagai menahan diri atau lebih tepatnya mempunyai makna puasa. Di beberapa daerah, apem yang di buat untuk acara megengan akan dibawa ke masjid.

Kemudian, beberapa warga berkumpul dan melakukan doa bersama. Lalu, kue tersebut dibagikan untuk dimakan dan dibagikan kepada warga yang tidak mampu. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat Tuhan.

Cara Membuat Resep Kue Apem Tepung Beras

1. Resep Kue Apem Jawa Tepung Beras

Kue apem adalah salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia. Kue ini mempunyai rasa yang lezat dan manis. Jadi kue ini disukai oleh banyak masyarakat.

Akan tetapi seiring perkembangan zaman, maka ini kian tergeser dengan aneka jajanan instant yang banyak terjual di pasaran, sehingga kue ini sudah jarang jarang ditemukan.

Jika anda tertarik untuk menyantap kue apem, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep kue apem Jawa goreng yang maknyus ini.

Apem menjadi makanan yang sering ada dalam setiap upacara adat tradisional Jawa. Seperti kenduri, slametan, syukuran dan lain sebagainya. Bisa di padukan dengan makanan lainnya seperti nasi uduk, ingkung ayam, jenang sumsum dan banyak lagi yang lainnya.

Nah, agar anda bisa membuat apem goreng empuk dan lezat saat di rumah, maka di bawah ini sudah ada resep kue apem jawa goreng untuk anda.

Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong.

Ampuran bahan ini menciptakan rasa gurih dan juga manis pada Apem serta cocok disajikan kapan saja, baik untuk makanan ringan keluarga, sampai jamuan pesta di rumah.

Bahan :

  • 500 gr tepung beras
  • 200 gr tape singkong
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 2 sdt ragi instan
  • 250 ml air kelapa
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • Gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Apem Jawa Tepung Beras :

  1. Remas-remas tape singkong hingga halus. Tambahkan gula merah dan ragi instan. Remas-remas kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
  2. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan air kelapa sambil diuleni menggunakan tangan sampai tercampur rata.
  4. Tambah santan, aduk lagi hingga tercampur rata.
  5. Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan minimal selama 1 jam agar mengembang.
  6. Panaskan cetakan kue apem di atas api sedang. Masokkan minyak goreng secukupnya.
  7. Tuang apem ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atasnya berlubang-lubang.
  8. Balik adonan. Panggang hingga matang. Angkat, tiriskan.
  9. Tata pada piring saji. Hidangkan.

Tips Agar Apem Goreng Empuk

Sebenarnya cetakan kue apem ini bentuknya mirip cetakan kue lumpur.Bentuknya bulat pipih dan bisa dengan mudah ditemukan di toko kue.

Tipsnya agar apem mengembang sempurna, yaitu jangan masukkan garam pada adonan karena akan mematikan ragi dan dapat membuat tekstur apem bantet. Nah, setelah melihat resepnya, kini saatnya anda bergerak ke dapur dan memasak. Selamat membuat kue apem di rumah.

 

 

 

Itulah ulasan tentang resep kue apem khas jawa mudah dan praktis bukan?. Natikan rese-resep saya berikutnya. Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat.

Resep Bolu Kukus Coklat Chocolatos Manis Dan Praktis

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep bolu kukus coklat chocolatos. Tapi tahukah Anda cara membuat bolu kukus? ya, simak resep berikut ini!

Bolu

resep bolu kukus coklat chocolatos

Dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake merupakan makanan manis (sweet goods) yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, gula, telur dan margarin.

Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Cake pada masa itu sangat berbeda dengan cake yang kita makan pada masa sekarang. Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu. Pada awal sejarah cake, cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan.

Namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Perkembangan Cake mulai sangat bervariatif pada abad 19 sejak di ketemukannya Baking Powder sebagai bahan pengembang kue(leavening agent) sehingga kita dapat mengenal seperti yang kita makan saat ini, dengan penambahan gula icing sebagai topping ataupun penggunaan butter cream sebagai hiasan.

Istilah yang sebelumnya di kenal sebagai makanan yang memiliki bentuk seperti roti dengan penambahan madu sebagai pemanis, menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Sedangkan di Perancis Cake di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti :puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue.

Sejarah Bolu

Bolu merupakan makanan manis (sweet goods) yang terbuat dari bahan utama : tepung terigu, gula, telur dan margarin.

Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata bolu atau Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu. Tak hanya bolu coklat yang lezat ada juga bisa mencoba resep puding dengan cara membuat puding coklat lumer yang lezat.

Pada awal sejarah Bolu, bolu di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia.

Seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Perkembangan bolu mulai sangat bervariatif pada abad 19 sejak di ketemukannya baking powder sebagai bahan pengembang cake (leavening agent) sehingga kita dapat mengenal cake seperti yang kita makan saat ini, dengan penambahan gula icing sebagai topping ataupun penggunaan butter cream sebagai hiasan ataupun filling.

Menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

1. Resep Bolu Kukus Coklat Chocolatos

Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia.

Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.

Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam.

Seberapa sering Anda menemui bolu kukus? Atau seberapa sering Anda membeli bolu kukus? Tahukah Anda?

Daripada membeli, lebih baik Anda mencoba membuat sendiri bolu kukus di rumah yang dijamin rasanya gak kalah sama bolu kukus yang dijual di toko-toko kue. Langsung saja simak di bawah ini cara membuat bolu kukus coklat sederhana.

Bahan :

  • Tepung terigu 200 g
  • Gula pasir 200 g
  • susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
  • Telur ayam 4 butir
  • Baking soda sdt
  • Air 100 ml
  • Margarin
  • Cetakan kue
  • Chocolatos

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Chocolatos :

  1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
  2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
  3. Ayak tepung terigu, baking soda, chocolatos dan susu bubuk.
  4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
  5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
  6. Tuang kocokan telur dan gula pasir.
  7. Tuang pada adonan yang telah diolesi margarin.
  8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
  9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.

 

 

 

Itulah ulasan tentang resep cara membuat bolu kukus coklat chocolatos yang mudah. Natikan rese-resep saya berikutnya. Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat.

Resep Milk Tea Jelly Yang Enak Dan Bisa Anda Coba Dirumah

Di kesempatan kali ini saya akan membahas Resep Milk Tea Jelly .Iklim panas seperti ini sangatlah cocok untuk minum-minuman yang segar dan dingin.

Yaps, satu yang bisa kamu minum adalah teh campur susu atau lebih dikenal milk tea, thai tea, atau teh tarik.

Minuman-minuman tersebut memiliki bahan baku yang sama, yaitu susu dan teh, perbedaannya adalah cara pembuatannya.

Minuman seperti ini sangatlah populer di Indonesia dan mulai mudah untuk didapatkan.Walau pun thai tea merupakan minuman asal Thailand, di Indonesia minuman oranye satu ini sudah tidak asing lagi didengar.

Rasanya yang manis dan unik, serta tampilannya  sangat menarik membuat masyarakat Indonesia menyerbu minuman satu ini.

Milk tea dan juga teh tarik tidak kalah diserbunya oleh masyarakat Indonesia.Bahan dasar dari milk tea, teh tarik, dan thai tea ini adalah teh dan susu.

Biasanya teh yang digunakan adalah teh hijau atau teh hitam yang kaya akan manfaat bagi tubuh, diantaranya adalah kaya akan polifenol yang merupakan antioksidan yang dapat mencegah kanker, menjaga kesehatan jantung, dan juga meningkatkan padatan pada tulang.

Selain teh, susu juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mengantuk banyak nutrisi, diantaranya adalah kalsium, fosfor, magnesium, asam lemak tidak jenuh, dan lain sebagainya.

 

Resep Milk Tea Jelly

milk tea jelly

1.Resep Milk Tea Jelly Buble

Bahan-Bahan :

  • Teh(saya pake teh celup)
  • Kental manis
  • Air
  • Buble pearl(bisa lihat resep sebelumnya)
  • Agar2/jelly

Cara Membuat Milk tea Jelly Buble :

  1. Rebus air masukan teh celup rebus sampai warna teh pekat
  2. Dalam wadah tuang air rebusan teh dan campur kental manis aduk sampai warna jadi kaya teh tarik gt ya
  3. Dalam gelas tata buble pearl dan jelly/agar2 lalu tuang air teh,tes rasa siap disajikan
  4. Dingin lebih nikmat,biasa saya simpan di kulkas dulu

2.Resep Milk Tea Jelly

Bahan-Bahan :

  • 2 sdm teh
  • 5 sdm gula (secukupnya)
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • 1 bungkus nutrijel coklat

Cara Membuat Milk tea Jelly :

  1. Rebus nutrijel coklat+gula+ 4 gelas air putih sampai mendidih
  2. Masukkan adonan agar2 yang telah mendidih ke dalam cetakan, dan ke dalam mangkok kecil. Tunggu sampai dingin.
  3. Lalu Rebus teh dengan air panas, lalu saring, masukkan gula dan susu kental manis putih, aduk sampai rata.. lalu masukkan air secukupnya dan es batu.
  4. Potong2 agar2 yg ada dalam mangkok kecil lalu masukkan ke dalam es teh susu yang telah dibuat.
  5. Es teh susu dan jelly coklat siap disajikan

Bagaimana.? Mudah sekalikan cara membuat milk tea , perhatikan juga di bawah ini dampak ,dan kasiat pada milk tea.

Kasiat Pada Teh Dan Susu

Kasiat Pada Tea Atau Teh

  • Teh membantu menjaga daya tahan tubuh.
  • Minum teh membantu mengurangi risiko serangan jantung.
  • Antioksidan dalam teh dapat membantu pencegahan penyakit kanker
  • Kadar Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) yang terkandung membantu melawan radikal bebas yang mampu merusak DNA dalam tubuh.
  • Teh mampu melindungi kulit dari serangan sinar ultraviolet.
  • Peneliti berspekulasi bahwa dengan mengonsumsi teh dapat menurunkan gejala metabolisme yang berpotensi pada risiko diabetes, stroke, dan gangguan arteri
  • Teh biasa mengandung beberapa konsentrat yang memungkinkan melawan beberapa efek negatif rokok.
  • bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
  • efektif mencegah gangguan neurologis, khususnya gangguan akibat faktor usia seperti pikun
  • Teh hijau juga meningkatkan kepadatan mineral dan kekuatan tulang.

Kasiat Pada Susu

  • Tulang sehat, Umumnya, susu kaya akan kandungan kalsium, fosfor, magnesium, dan protein. Semua zat gizi ini berperan penting dalam pertumbuhan serta perkembangan tulang).
  • Gigi sehat, Selain tulang, kalsium dan fosfor yang dikandungnya membuat gigi kuat dan sehat.
  • Mendukung kecerdasan,Kandungan AA, DHA, sphingomyelin, dan lainnya pada susu bisa menjadi nutrisi bagi otak anak.
  • Lebih aktif, kandungan gizinya yang lengkap dan ditambah rasa yang nikmat membuat banyak anak menyukai susu.
  • Sebagai kudapan sehat, dengan aktivitas sangat tinggi biasanya anak mudah lapar dan haus.

Dampak Negatif Bahan Milk Tea Pada Tubuh Manusia

1. Mentakar Gula Yang Berlebihan

Lemak pada perut.Semakin banyak gula yang Anda konsumsi, maka akan semakin meningkatkan risiko tertimbunnya lemak pada lingkar pinggang dan perut Anda.

Hal tersebut juga dapat meningkatkan risiko terjadinya obesitas.

2. Membuat Karies Gigi Pada Manusia

Karies gigi terjadi ketika bakteri yang hidup di mulut mencerna sisa karbohidrat dari makanan yang Anda konsumsi, entah itu merupakan sisa dari gula pada donat yang Anda konsumsi atau lainnya. Bakteri tersebut akan membusuk dan memproduksi asam yang dapat menghancurkan enamel/dentin gigi.

Demikianlah pembahasn tentang Milk tea jelly ini berasal dari thailand dan sampai ke indonesia yang banyak di sukai oleh remaja dan orang orang dewasa.Berbeda dengan resep lontong sayur.

lontong sayur ini makanan khas orang jakarta yaitu orang betawai ,karena makanan ini meiliki rasa dan kuah yang kecoklatan serta rasa yang sangat enak

Tak lupa saya berterimakasih dan minta maaf jika kata bahasa dan ilmu pengetahuan yang kurang baik.

Cara Membuat Puding Coklat Lumer Yang Enak Dan Praktis

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat puding coklat lumer. Tapi tahukah Anda cara membuat puding? ya, simak resep berikut ini!

Puding

cara membuat puding coklat lumer

Hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.

Pada umumnya, puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu.

Seperti ini bisa memiliki rasanya manis dengan menggunakan perisa coklat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan. Tak hanya puding yang Lezat Anda bisa mencampur puding dengan roti dan dengan cara membuat roti maryam manis yang benar.

Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang memudahkan orang membuat,karena hanya perlu dicampur susu atau air lalu dipanaskan diatas kompor.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa.

Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki beragam manfaat. Bagi anak-anak puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang bersasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Asal Usul Puding

Saat ini puding dikenal sebagai hidangan dessert yang manis dan bertekstur creamy. Padahal menurut catatan sejarah makanan, puding pertama yang dibuat oleh koki kuno menghasilkan makanan mirip sosis dengan cita rasa gurih.

Pada abad ke-17, puding di Inggris terdiri dari dua rasa, yaitu gurih karena terbuat dari daging dan manis karena terbuat dari tepung, kacang, dan gula. Kedua puding ini biasanya direbus dalam tas puding khusus.

Haggis adalah salah satu contoh puding gurih karena terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba yang dicampur dengan bawang bombay, oatmeal, lemak, aneka rempah, dan garam. Secara tradisonal, Haggis dibungkus dalam perut hewan dan kemudian direbus selama tiga jam.

Pada sekitar abad ke-18, puding di Inggris tidak lagi terbuat dari daging. Dan pada abad ke-19 puding masih dibuat dengan cara direbus, namun hasil akhirnya lebih mirip cake. Pada saat itu, puding disajikan secara tradisonal pada perayaan Natal. Puding plum atau Christmas pudding salah satu contohnya.

Ahli sejarah makanan umumnya sepakat bahwa custard yang dikenal seperti puding saat ini diciptakan sejak abad pertengahan. Pada saat itu custard bisa dimakan langsung atau digunakan sebagai isian pie, kue tart, atau roti.

Di Spanyol dan Prancis, flan dikenal dengan nama creme caramel yang terasa manis karena lapisan karamel lembut di atasnya. Mulai abad 19 dikenal beragam puding dengan paduan custard, biskuit, dan cake atau bolu dan buah-buahan.

Setelah dikenal gelatin, jelly, dan agar-agar, puding mulai disajikan dalam keadaan dingin dengan beragam jenis saus. Varian puding dingin ini disajikan sebagai dessert dengan variasi yang tak terbatas.

 

1. Cara Membuat Puding Coklat Lumer Saus Vla

Karena kali ini akan membuat Resep Puding Coklat Vla, pemilihan bahan coklat yang digunakan adalah salah satu faktor penting.

Buat teman teman yang kebetulan tidak terlalu suka manis, teman teman bisa meniasatinya dengan mengurangi jumlah timbangan gula alam resep yang akan digunakan nantinya (karena saya dan keluarga termasuk yang suka manis).

Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat puding coklat di bawah beserta bahan bahan untuk membuatnya.

Bahan:

  • Seperti resep puding lainnya, kali ini kita juga memerlukan 2 bungkus agar-agar beraroma coklat.
  • Merek sesuai selera, tetapi pilih yang kualitasnya baik.
  • Gula pasir putih tergantung selera.
  • Untuk yang suka manis kira kira butuh sekitar 100-140 gram. Sebaiknya jangan menggunakan gula pasir kuning karena bisa merusak rasa pudingnya nanti (tercampur rasa tebu gula).
  • Coklat halus atau coklat bubuk kurang lebih sebanyak 25 gram. Gunakan coklat yang berkualitas baik karena sangat berpengaruh terhadap hasil akhirnya nanti.
  • Coklat gelap atau dark cooking coklat sebanyak 250 gram. Potong potong kecil kecil dulu sebelum digunakan supaya mudah lumer dan tercampur dengan bahan puding yang lainnya.
  • Susu coklat cair kurang lebih sebanyak 2,250 ml. Teman teman bisa menggunakan susu bubuk yang dicairkan. Kalau mau hasil akhirnya tidak terlalu terasa coklat banget, susu cair bisa dikurangin dan ditambahn dengan air bersih matang.
  • Garam beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil).

Cara Membuat Puding Coklat Saus Vla :

  1. Siapkan tempat untuk merebus atau panci ukurang sedang.
  2. Masukkan bahan utama agar agarnya dan campur dengan coklat bubuk, garam dapur dan gula pasir putih yang sudah dipersiapkan diatas. Aduk aduk dan campur sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil dan tuang sediki demi sedikit susu cair atau air yang sudah dipersipakan di atas sambil tetap diaduk. Ingat, proses pemasukan susu cair nya bertahap jangan sampai ada gumpalan gumpalan kecil.
  4. Tunggu sampai susu benar benar tercampur dengan bahan lain sebelum menambahkan susu cairnya lagi.
  5. Tunggu sampai mendidih sambil tetapi di aduk.
  6. Masukkan dark coklatnya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Jangan lupa untuk memotong motong terlebih dahulu supaya mudah tercampur dengan adonan puding yang lain.
  7. Siapkan cetakan yang akan digunakan. Tuang adoanan puding diatas ke dalam cetakan.
  8. Tunggu sebentar sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin.

 

 

 

Itulah ulasan tentang resep cara membuat puding coklat yang bervariasi. Mudah dan Praktis bukan? natikan rese-resep saya berikutnya. Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat .

Cara Membuat Pisang Crispy Keju Enak

Pada saat musim hujan, segala macam gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera. Apalagi, jika gorengan tersebut merupakan pisang goreng yang bagian luarnya gurih, Kali ini saya akan membagikan cara membuat pisang crispy keju enak.

Cara Membuat Pisang Crispy

cara membuat pisang crispy keju

Mmm, rasanya udah kebayang kan bagaimana enaknya pisang goreng ini.Cara membuat pisang goreng yang enak, renyah dan legit menggigit di rumah, sebenarnya sangat mudah kok ladies. Mau tahu cara membuat atau resepnya? Simak yang berikut ini.

Berikut ini ada beberapa resep pisang crispy yang bisa kamu cobain di rumah.

1. Pisang Goreng Cripy Keju

Karena banyak jenis pisang goreng, kita sekarang bikin yang pisang goreng crispy aja ya. Ditambahin keju biar lebih mantab lagi rasanya.

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok kuning
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt essen vanila
  • 150 gram keju chedar yang sudah diparut
  • 1 sdt garam
  • 250 gram tepung panir kasar
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

  • 1 buah kuning telur
  • 50 gram keju chedar diparut
  • 100 ml susu cair
  • 10 sdm susu kental manis
  • 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Keju:

  1. Pertama campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, essen vanila, garam dan keju. Kejunya 50 gram aja ya, nanti sisanya buat di campuran yang lain. Campurkan sampai jadi adonan basah yang rata dan kental, sisihkan.
  2. Setelah itu siapkan campuran untuk baluran biar tambah crispy, yaitu tepung panir kasar dan 100 gram keju chedar parut. Campur bahan kering sampai rata ya, kemudian disisihkan dulu.
  3. Siapkan pisang, potong jadi bentuk kipas, atau belah dua juga boleh. Usahakan saat membelah jangan sampai putus, biar bentuknya bagus.
  4. Masukkan pisang yang sudah dipotong tadi ke dalam adonan basah. Kemudian gulungkan ke bahan kering, yang campuran tepung panir sama keju tadi. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
  5. Sambil menunggu pisang yang baru disimpan, buat sausnya dulu. Kocok kuning telur, susu kental manis dan susu cair di atas api sedang. Kemudian masukkan susu kental manis dan parutan keju chedar, aduk sampai tercampur rata. Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali hingga saus mengental, lalu matikan apinya.
  6. Setelah pisang siap, panaskan minyak lalu goreng pisang sampai matang. Kemudian angkat dan dinginkan pisang gorengnya.
  7. Pisang goreng siap disajikan, jangan lupa sausnya ya. Bisa dituangkan di atas pisang goreng, atau dipisahkan dalam wadah tersendiri.Anda juga bisa simak cara membuat singkong keju goreng.

2. Pisang Goreng Coklat

Kalau yang pertama tadi kita membuat pisang goreng crispy keju, sekarang saatnya beralih ke coklat yuk. Bahan dan cara membuatnya nggak jauh beda kok. Mending langsung aja kita lihat bersama resepnya.

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok matang, belah menjadi dua bagian
  • 60 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas untuk adonan dan telur kocok untuk mencelupkan pisang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 20 gram susu bubuk
  • Tepung roti secukupnya
  • 20 gram margarin yang sudah dilelehkan

Bahan Isi Pisang Goreng Coklat:

  • Coklat blok yang sudah disisir halus atau diparut secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Coklat:

  1. Campurkan bahan adonan yaitu, tepung terigu, telur, margarin, gula, dan garam. Aduk sampai semua bahan adonan tercampur rata.
  2. Dadar adonan di atas teflon datar sampai matang. Lakukan tahap ini sampai semua adonan selesai dimasak.
  3. Ambil satu lembar kulit yang sudah dibuat, tata pisang yang sudah dipotong kecil memanjang, taburi dengan coklat dan gula pasir.
  4. Gulung kulit dengan rapat, kemudian gulingkan pada tepung terigu, lalu celupkan ke telur yang sudah dikocok, gulingkan kembali pada tepung roti sampai semua permukaan tertutupi.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak jika sudah matang.
  6. Pisang goreng coklat siap disajikan.

Demikian artikel Cara Membuat Pisang Crispy Keju Enak.Semoga artikel saya dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda,selamat mencoba.

Cara Membuat Roti Maryam Manis Dan Sederhaha

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat roti maryam manis atau di sebut roti cane. Tapi tahukah Anda cara membuat roti  maryam? ya, simak resep berikut ini

Roti

cara membuat roti maryam manis

Para ahli nutrisi memang tidak terlalu menyukai penggunaan roti sebagai bentuk makanan modern dari roti cane karena pada pembuatan roti banyak mengurangi serat, sementara serat sangat penting untuk proses pencernaan. ada makanan lain yang menyehatkan seperti ubi dengan cara membuat bola ubi kopong isi coklat dengan benar.

Roti cane adalah salah satu makanan pokok penduduk di Asia Selatan. Roti cane terbuat dari tepung tanpa ragi dan pada proses alami pembuatannya tidak menghilangkan serat didalamnya sehingga para ahli nutrisi sangat menyarankan penggunaannya.

Dalam adonan roti cane tidak ada penambahan ragi, sedangkan pada roti ditambahkan ragi pada adonannya. Pada beberapa orang, ragi dapat mendatangkan masalah pencernaan. Saat ini banyak sekali alasan yang membuat roti tidak sehat untuk konsumsi sehari-hari.

Memang saat ini masih ada roti yang terbuat dari bahan gandum utuh, tetapi biasanya harganya lebih mahal, dan bahkan jauh lebih mahal dari roti cane yang dibuat secara tradisional.

Selain itu roti cane yang dibuat rumahan akan lebih fresh dan segar dibanding roti yang diproduksi secara massal. Tetapi secara keseluruhan kita tidak dapat langsung memisahkan roti cane dan roti begitu saja.

Asal Usul Roti Maryam

Sebenarnya asal muasal roti Maryam ini masih misteri, namun yang pasti roti berbentuk lingkaran mirip konde ini memiliki nama yang beragam di berbagai macam negara dan memiliki sejarah yang panjang.

Ada yang mengatakan roti ini asalnya dari India dan diberi nama roti Cane karena berasal dari Chennai (Madras, India). Di negara lain, seperti Malaysia dan Singapura roti ini disebut Prata, di Myanmar di sebut Palata.

Di Cina dinamai Yin Du Jiang Bing yang berarti biskuit panggang India, sedangkan di Eropa makanan ini dikenal sebagai Flying Bread yang artinya roti Terbang. Yang menjadi karakteristik dari makanan ini adalah lapisan-lapisan tepungnya yang tidak menyatu satu sama lain.

Dan memiliki rasa yang cenderung datar namun gurih karena berbahan dasar tepung dan lemak. Sehingga roti ini cocok dimakan dengan toping yang manis seperti madu, coklat, susu atau pun keju. Dan cocok juga dimakan dengan lauk yang asin seperti kari ayam atau kambing, gule, fushuliyya (sejenis sayur kacang) atau pun telur orak-arik.

Roti Maryam di Indonesia lebih dikenal dibawa oleh para pedagang Arab, awalnya roti maryam hanya dijumpai dikampung-kampung Arab atau dirumah-rumah makan khas Timur Tengah.

Hingga kini pun masih banyak ditemui Hadharim (keturunan Hadramaut) yang mengkonsumsinya sebagai makanan keseharian mereka. Atas dasar inilah salah satunya, Roti Maryam yang kami buat diberi nama “Roti Maryam Hadramaut”.

Cara Membuat Roti Maryam Yang Enak Dan Manis

1. Cara Membuat Roti Maryam Manis Dan Legit

merupakan salah satu kue khas yang berasal dari timur tengah. Meski begitu roti ini cukup populer di Tanah Air. Apalagi cara membuat roti maryam terbilang cukup mudah.

Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pokok. Biasanya, roti maryam disantap bersama dengan kari atau juga dimakan dengan menambahkan saus coklat, madu, keju dan topping lain untuk menambah citarasanya.

Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau konde karena memang bentuknya seperti konde rambut.

Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia membuat roti maryam bisa dibilang cukup mudah dan hanya memerlukan sedikit bahan. Proses pembuatannya juga cukup simpel.

Bahan :

  • 500 gr tepung terigu
  • 75 gr margarine atau mentega
  • 2 sdt garam
  • 200 ml air
  • 2 butir telur ayam
  • 150 ml minyak goreng atau secukupnya

Cara membuat roti maryam manis :

  1. Masukkan tepung terigu dalam wadah yang cukup besar.
  2. Masukkan telur ayam, garam, dan air kira-kira 50 ml. Aduk hingga campuran merata. Uleni adonan sambil sesekali dibanting sehingga adonan menjadi kalis.
  3. Ambil adonan dan buat bulatan, lalu masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup. Kemudian diamkan selama kurang lebih 2 jam sehingga adonan mengeras.
  4. Setelah kurang lebih 2 jam, ambil adonan bulat kemudian potong atau iris-iris. Pisahkan setiap 50 gr irisan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  5. Ambil adonan yang diiris kemudian kembali iris dengan menggunakan tangan.
  6. Ambil wadah besar, olesi dengan minyak goreng. irisan adonan lalu bentangkan sehingga keluar guratan tipis. Perciki dengan menggunakan mentega cair. Kemudian satukan guratan adonan tersebut. Gulung hingga berbentuk bulatan padat.
  7. Masukkan dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit.
  8. Keluarkan adonan, tuang minyak dalam wajan anti lengket. Masukkan adonan kemudian pipihkan dengan menekan permukaan adonan di atas wajan.
  9. Tuang minyak dalam penggorengan dan panaskan dengan menggunakan api sedang.
  10. Masukkan adonan dan masak satu per satu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  11. Sajikan dengan menggunakan berbegai topping sesuai selera.

 

 

Itulah ulasan tentang resep cara membuat roti maryam yang bervariasi rasa dan manfaat lainnya. Mudah dan Praktis bukan? natikan rese-resep saya berikutnya. Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat .

Cara Masak Rendang Telur Yang Enak Dan Bisa Anda Coba

Di indonesia pasti tidak asing dengan masakan rendang,pada kali ini saya akan membahas Cara Masak Rendang Telur .Rendang atau Randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang diolah dan mencampurkannya dengan santan kelapa.

Cara memasaknya memakan waktu berjam-jam atau biasanya sekitar 4 jam hingga kering dan berwarna hitam pekat.Pada suhu yang berbeda atau tempat yang berbeda rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu.

Sedangkan Rendang yang dimasak dalam waktu lebih singkat dan santannya belum mengering disebut Kalio, berwarna coklat terang keemasan.

Asal mula rendang ditelusuri berasal dari Sumatera, khususnya Minangkabau. Bagi masyarakat Minang, rendang sudah ada sejak dahulu dan telah menjadi masakan tradisi yang dihidangkan dalam berbagai acara adat dan hidangan keseharian.

 

Cara Masak Rendang Telur

rendang telur

1. Cara Masak Rendang Telur Sederhana

Bahan-Bahan :

  • 4/5 butir telur ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas laos, geprek
  • 1 batang sereh
  • secukupnya Air
  • 1 bks Santan kara
  • secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

  • 5 buah cabe merah
  • 2 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih besar
  • 4 siung bawang merah
  • jahe 1 ruas
  • 1 cm kunyit
  • ketumbar bubuk 1/2 sdt
  • 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Membuat Rendang Telur Sederhana :

  1. Rebus Telur, setelah matang, goreng sebentar
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos sampai harum
  3. Beri air, dan santan. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk (royko)
  4. Masak sampai air menyusut. Siap hidangkan

2. Cara Masak Rendang Telur Dan Kacang Merah

Bahan-Bahan :

  • 5 butir telur
  • Sebungkus kacang merah
  • Santan
  • Serai digeprek
  • Daun jeruk dirobek
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Penyedap rasa. Gula garam

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Sedikit jahe
  • Sedikit kunyit
  • Kemiri
  • Ketumbar
  • 10 cabe merah

Langkah Membuat Rendang Telur Dan Kacang Merah :

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serai dan daun jeruk, aduk.
  2. Kemudian masukan santan dan sedikit air aduk hingga mendidih.
  3. Kemudian masukan kacang merah yang sudah dicuci, masak hingga kacang merah matang,lalu masukan telur yang sudah direbus dan dikupas, masak hingga air menyusut, jangan lupa gula/garam/penyedap rasa.
  4. Apabila air sudah menyusut (kering) rendang telur siap dihidangkan.

3. Cara Masak Rendang Telur Tanpa Santan

Bahan-Bahan :

  • 1 kg ayam
  • 5 butir telur (sudah direbus dulu iya)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 5 cm kayu manis

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabe merah buang biji
  • 5 buah cabe rawit (bagi yg suka pedes bisa ditambah)
  • 12 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 cm lengkuas
  • 3/4 kg kemiri
  • Air secukup nya
  • 1 sdm garam
  • gula 1 sdm
  • 1 sdm kecap manis
  • Minyak untuk menumis

Langkah Membuat Rendang Telur Tanpa Santan :

  1. Potong ayam lalu cuci bersih
  2. Lalu masukkan ayam aduk aduk dengan bumbu tuangkan sedikit air lalu tutup hingga ayam matang
  3. Haluskan bumbu lalu siapkan wajan tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,sereh,daun salam,pala bubuk,kayu manis dan jinten bubuk tumis hingga harum
  4. Setelah itu masukkan telur kecap manis garam dan gula tambah air lagi masak dengan api sedang
  5. Setelah air berkurang koreksi rasa matikan api lalu sajikan

Bagaimana? Mudah sekalikan cara masak rendang , perhatikan juga di bawah ini untuk mengetahui kandungan pada rendang telur ya.

 

Kandungan Pada Rendang Daging Dan Telur

1. Kandungan Lemak Jenuh Yang Cukup Tinggi

Ada beberapa jenis kandungan lemak yang ada pada rendang, yaitu lemak jenis asam lemak rantai pendek dan menengah.

Hal ini wajar mengingat rendah daging dibuat dari santan yang juga memiliki kandungan lemak, sehingga ada cukup banyak kandungan lemak pada rendang.

Kondisi inilah yang menyebabkan konsumsi rendang berlebihan akan menyebabkan kadar lemak dalam tubuh dan darah meningkat serta menyebabkan peningkatan berat badan.

2. Pada Daging Sapi Memiliki Antioksidan Dan Vitamin

Rendang memiliki kandungan vitamin yang padat, yaitu kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A serta vitamin B1.

Selain itu, kandungan antioksidan dan fitonutrien juga datang dari berbagai bumbu dan rempah yang mengandung antioksidan.

Zat antioksidan ada pada bumbu daun serai, daun jeruk, merica, kunyit. Penggunaan cabai memberikan asupan zat capsaicin yang bersifat antibakteri hingga analgesik.

Demikianlah pemabahasa tentang masak rendang telur , rendang ini berasal dari sumatera yang dijadikan makanan khas orang orang sumatera.Dan saya akan memberikan resep milk tea jelly untuk menemani makan rendang telur.

Milk tea jelly ini berasal dari thailand dan sampai ke indonesia yang banyak di sukai oleh remaja dan orang orang dewasa.

Tak lupa saya berterimakasih dan minta maaf jika kata bahasa dan ilmu pengetahuan yang kurang baik.

 

 

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat Yang Lumer

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bola ubi kopong isi coklat. Tapi tahukah Anda apa itu ubi?

Ubi

cara membuat bola ubi kopong isi coklat

Berasal dari Amerika Selatan tropis dan, yang masih di perdebatkan, Papua. Kalangan yang tidak menyetujui asal muasal ubi jalar dari Papua berpendapat bahwa orang Indian telah berlayar menuju ke barat melalui Samudra Pasifik dan membantu menyebarkan ubi jalar ke Asia.

Ubi jalar ternyata mempunyai beberapa golongan dalam jenis warnanya seperti putih kekuningan atau ada juga ubi jalar yang berwarna ungu. membuat bola ubi jalar itu mudah dan bola ubi mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan seperti halnya kimbab  degan cara membuat kimbab yang benar.

Selain sebagai kandungan utamanya, juga mengandung vitamin, mineral, fitokimia (antioksidan) dan serat (pektin, selulosa, hemiselulosa).

Ada beberapa varietas yang ada di Indonesia yaitu Daya, Borobudur, Prambanan, Mendut, Kalasan, Muara Takus, Cangkuang, Sewu.

Masing-masing varietas memiliki rasa khas yang berbeda-beda.Merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang. Daerah penghasil cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang.

Budidaya Ubi

Dapat di budidayakan melalui stolon/batang rambatnya. cara menanamnya cukup mudah, dengan mencangkul lahan yang mau ditanami sehingga stolon/batang rambat jalar mudah dimasukkan dalam tanah. pemeliharaannya cukup mudah.

Akan tumbuh baik bila lahan terkena matahari langsung, pemeliharaan dari gulma untuk menghindari persaingan unsur hara di sekitar tanaman. pemberian pupuk UREA atau Organik akan menambah hasil panen yang lebih bagus.

Panen ubi yaitu dengan mencangkuli sekitar tanaman,ini untuk mempermudah rusak karena terkena cangkul atau alat pertanian.

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat

1. Resep Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat

Menu ini termasuk menu sehat karena bola ubi memiliki karbohidrat tinggi dan kaya akan serat yang baik untuk tubuh, dan menu ini juga bisa menjadi solusi resep jajanan sehat untuk anak anda. Okelah tak perlau berlama-lama, mari kita siapkan bahan dan mulai membuatnya.

Bahan Bola Ubi :

  • 700 gram ubi kuning
  • 60 gram tepung terigu
  • 100 gram cokelat batangan/cokelat blok
  • 60 gram tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung panir/tepung roti
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya (untuk merebus ubi)

Cara Membuat Bola Ubi Isi Coklat :

  1. Kupas ubi dan cuci bersih. Setelah itu potong dadu agar cepat matang saat direbus.
  2. Panaskan air lalu rebus ubi hingga matang. Setelah itu tiriskan.
  3. Setelah ubi matang, masukkan dalam wadah lalu tumbuk hingga halus.
  4. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, garam serta vanila bubuk kedalamnya. Setelah itu campur semua bahan hingga merata.
  5. Potong cokelat batangan atau cokelat blok sesuai selera atau sesuaikan ukuran potongannya dengan bola ubi yang akan dibuat.
  6. Bersihkan tangan atau pakailah plastik untuk melapisi tangan, lalu ambilah adonan ubi sedikit dan masukkan potongan coklat didalamnya. Setelah itu bentuk adonannya menjadi bola-bola.
  7. Letakkan bola ubi didalam piring yang berisi tepung terigu, lalu balur bola ubi dengan tepung terigu hingga merata.
  8. Masukkan bola ubi ke dalam telur yang sudah dikocok sebelumnya.
  9. Terakhir balurkan tepung panir atau tepung roti ke bola ubi sebelum digoreng.
  10. Setelah itu goreng bola ubi di dalam minyak yang panas sampai berwarna kuning keemasan.

3. Bola Ubi Ungu Kopong

Ternyata kalo ubinya ungu malah agak susah menentukan ini sudah matang apa belum gorengannya, apalagi bikinnya ini sudah sore. Kalo warna putih kan langsung keliatan warnanya jadi kuning. Begitu juga kalo ubi kuning, gorengan yang matang warnanya cokelat keemasan.

Aku tulis resep bola-bola ubi (bobobi) ungu kopong di bawah ini, dengan sedikit modifikasi. Untuk percobaan kedua, takaran gulanya aku kurangi dikit. Resep aslinya pakai 125 gr gula halus, ini aku pakai 100 gr gula halus aja, sudah manis rasanya.

Juga baking powdernya, di video cuma disebutkan 1 sendok baking powder, nah itu 1 sendok teh atau 1 sendok makan ya maksudnya? Sepertinya sih 1 sendok makan, tapi akhirnya aku bikin pakai 1 sdt aja , tetap berhasil kok.

Bahan :

  • 400 gr ubi jalar kuning
  • 100 gr gula halus
  • 100 gr tepung tapioka
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat Bola  Ubi Ungu :

  1. Kukus ubi jalar kuning sampai matang.
    Hancurkan ubi yang telah dikukus pakai garpu hingga lembut.
  2. Buang serat-seratnya jika ada. Diamkan sebentar hingga agak dingin.
  3. Campurkan gula halus, tepung maizena, tepung tapioka dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk hingga rata.
  4. Tutup adonan dengan plastik selama kurang lebih 1 jam.
  5. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
  6. Siapkan wajan, isi dengan minyak agak banyak, nyalakan kompor.
  7. Jika minyak sudah sedikit panas, masukkan bola bola ubi tadi.
  8. Goreng hingga matang, jangan lupa tekan-tekan bola ubi agar tengahnya bisa kopong. ( Baca tips di bawah resep ini )
  9. Angkat, tiriskan.

 

 

 

Itulah ulasan tentang resep cara membuat bola ubi kopong yang bervariasi rasa dan cara membuatnya. Mudah dan Praktis bukan? natikan rese-resep saya berikutnya. Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat .

Cara Membuat Kimbab Yang Enak Dan Sederhana

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kimbab yang enak atau dalam bahasa indonesia gimbap. Tapi tahukah Anda apa itu kimbab?

Kimbab

cara membuat kimbab yang enak

Kimbab adalah makanan populer di Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan lembaran rumput laut kering atau gim, biasa di kenal dengan nama nori dalam Bahasa Jepang. Gimbap lalu dipotong-potong dengan ukuran sekali suap.

Nasi dan rumput laut adalah dua bahan dasar gimbap. Isinya bisa bervariasi. Terdiri sumber protein (fish cake, daging kepiting imitasi, telur, atau daging sapi) dan sayuran (mentimun, bayam, wortel, atau acar lobak).

Gimbap memang terinspirasi dari sushi gulung yang di bawa ke Korea pada masa kependudukan Jepang. Namun, gimbap berbeda karena nasinya di bumbui minyak wijen, bukan cuka beras seperti sushi.

Saat mencicipi keduanya, Anda akan merasakan perbedaan rasanya. Isi gimbap yang mengandung acar juga membuat gimbap terasa agak asam, berbeda dengan sushi yang agak amis karena menggunakan daging ikan mentah.

Selain itu, gimbap lebih mirip futomaki dari pada makizushi, jenis sushiyang paling populer di Indonesia.  Diameternya cenderung lebih lebar karena mengandung lebih banyak isi dan di potong lebih tipis. Selain gimbap reguler.

Salah satunya adalah samgak gimbap yang berbentuk segitiga dan di jual di minimarket di Korea Selatan.  Makanan ini dikenal dengan nama onigiri di Jepang. Ada pula chungmu gimbapyang hanya berisi nasi, biasanya disajikan bersama baby octopus berbumbu pedas serta kimchi lobak.

Sejarah Kimbab

Tidak diketahui asal-muasal gimbap. Ada yang mengatakan bahwa makanan ini di adaptasikan dari sushi Jepang. Namun, faktanya adalah makanan rakyat yang murah dan di buat dari bahan yang sederhana.

Berdasarkan buku Dongguk Sesigi yang ditulis pada zaman Dinasti Joseon, terdapat makanan yang di namakan bokssam (bungkusan keberuntungan) yang dibuat dari nasi gulung yang dibungkus kim (rumput laut kering).

Bokssam adalah makanan ringan yang dibuat untuk dimakan ketika berpiknik atau sebagai bekal perjalanan. Di tengah-tengah variasi baru gimbap yang saat ini bermunculan, terdapat gimbap yang di anggap paling asli di Korea.

Cara Membuat Kimbab Yang Enak Dan Praktis

1. Cara Membuat Kimbab Tuna Kimchi Samgak

Merupakan salah satu makanan khas Korea yang sering dijadikan bekal makan siang. Cara membuatnya yang simple cocok dengan gaya hidup orang korea yang pali-pali alias serba cepat.
ada juga kulit samosa dengan cara membuat kulit samosa khas india yang enak.

Kamu bisa dengan mudah menemukan makanan ini di Korea, mulai dari restoran, vendor kaki lima, hingga mini market. Samgak kimbap menjadi salah satu jenis kimbap yang populer di negeri KPop ini.

Tak seperti kimbap kebanyakan, samgak kimbap punya bentuk unik, yaitu segitiga. Buat kamu yang suka bawa bekal makan siang, yuk coba bikin kreasi samgak kimbap yang praktis ini.

Tak seperti kimbap konvensional yang memerlukan banyak bahan, kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana untuk membuat samgak kimbap. Ini beberapa bahan yang harus kamu

Bahan :

  • 4 cup nasi
  • 1 kaleng tuna
  • beberapa lembar nori
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1/4 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdm cuka
  • 2 sdt gula
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 cup kimchi
  • 2 sdt gochujang
  • 2 sdt bubuk cabai

Cara Membuat Tuna Samgak Kimbab :

Untuk membuat samgak kimbap juga cukup mudah. Kamu tak perlu repot menggulung kimbap dengan alat khusus. Langkah-langkah membuat tuna samgak kimbap adalah sebagai berikut.

Persiapkan Nasi Untuk Kimbap :

  1. Campur cuka dengan gula dan garam.
  2. Ulet hingga semua larut
  3. Tuangkan campuran cuka ke dalam nasi, aduk-aduk, sisihkan.

Cara Memasak Isian Kimbap :

  1. Panaskan minyak goreng di atas teflon, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan 1 kaleng tuna, kimchi, bubuk cabai, dan 1/4 sdt gula
  3. Tumis selama beberapa menit sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata
  4. Bila ingin rasa yang lebih pedas, bisa tambahkan pasta cabai Korea atau gochujang.

Tips Membuat Samgak Kimbab :

Untuk membuat samgak  yang mirip layaknya kimbap mini market, kamu bisa membeli nori khusus samgak kimbap. Nori ini di lengkapi dengan plastik kemasan kimbap yang mirip seperti yang dijual di supermarket Korea.

Supaya praktis dan bentuknya segitiga sempurna, kamu juga bisa membeli cetakan khusus kimbap. Kalau sudah menyiapkan nasi dan isiannya, ini langkah-langkah menyusun kimbap yang bisa kamu terapkan di rumah.

  1. Letakkan nasi di atas plastik bening yang sudah diberi sedikit minyak wijen
  2. Tuangkan isian kimbap di tengah nasi.
  3. Tutup kembali dengan menambahkan nasi di atasnya
  4. Kamu bisa mulai membungkus kimbap hingga isiannya tertutup dengan sempurna.
  5. Kemudian bentuk kimbap menjadi segitiga
  6. Setelah terbentuk, kamu bisa langsung menyelimuti kimbap dengan rumput laut kering.
  7. Samgak kimbap siap disantap.

 

 

 

Itulah ulasan tentang resep kimbab. Mudah dan Praktis bukan?Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat .

 

Cara Membuat Kulit Samosa Khas India Yang Renyah

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kulit samosa khas india. Tapi tahukah Anda cara membuat kulit samosa? ya, simak resep berikut ini!

Samosa

cara membuat kulit samosa khas india

 

Samosa di makan dengan sosis cocol terdiri dari chutney, seperti chutney daun mint, chutney daun ketumbar, atau chutney asam jawa. Versi nonvegetarian berisi daging cincang (keema) atau kadang-kadang daging ikan.

Di Asia Tengah, isi terdiri dari daging domba dan bawang bombay, labu, atau kentang.  Samboosa di Tajikistan, samsa bahasa Turki, sambusa di berbagai negara di Iran, dan chamuça di Goa dan Portugal. Tapi tak hanya kulit samosa yang enak ada juga samosa dengan cara membuat samosa isi ayam yang enak.

Sejarah Samosa

Mungkin ini adalah salah satu makanan yang paling banyak memiliki sejarah perjalanan di mulai dari Mesir lalu ke Cina hingga ke India. Sejarah Samosa di makan sebagai cemilan oleh para pegadang dan musafir di perkemahan atau tempat istirahat selama perjalanan.

Terdapat buku resep masakan arab yang ditemukan dari abad ke 10 dan tercatat dengan nama “sanbusak”. Pada faktanya dalam bahasa Persia kata “Samsa” memiliki arti yaitu “Piramid”, sehingga semua mulai bisa terlihat kaitannya.

Kurang lebih pada abad ke 11 lah baru para pedagang muslim mulai membawa samosa dalam perjalanan mereka ke India.

Hingga pada abad ke 13, sudah tidak hanya di makan oleh para pedagang saja, melainkan oleh para pejabat, orang penting dan sultan/raja.

Dalam perjalanannya mencatat bahwa samushak atau sambusak dengan isi daging cincang, kacang badam, kacang pistasio, dan kacang walnut, di hidangkan di dalam Istana Muhammad bin Tughluq(Delhi, India) sebelum hidangan ketiga disajikan.

Pada saat ini, jenis samosa yang paling laris adalah Samosa Sayur. Di Indonesia, di percaya di bawa oleh pada pedagang dari Arab dan Gujarat, lalu kemudian menjadi terkenal sejak di perkenalkan dan di promosikan oleh restoran Arab dan India.

Ini adalah sebuah sejarah samosa sebagai makanan yang sangat populer namun banyak yang belum mengetahui asal usulnya.

Cara Membuat Kulit Samosa Khas India Dan

 

1. Cara Membuat Kulit Samosa Khas India

Sebenarnya cara membuat kulit samosa tidaklah susah. Hasilnya sangat memuaskan, renyah. Sebenarnya udah lama pingin berbagi resep kulit lumpia yang pake adonan kulit lumpia itu diputar putar ke wajan datar, cuma karena masih belum punya wajan datarnya, jadi di pending dulu.

Biasa prakteknya pake teflon, ukuran kulitnya agak kecil. Akhirnya memutuskan bikin kulit samosa aja, kulitnya ini bisa digunakan untuk lumpia juga, atau pangsit. cara membuat kulit samosa ini kebanyakan dari orang india.

Si empunya resep ini pake macam macam bahasa, jadi keren. Mungkin beliau orang somalia kali ya. Dari beberapa resep, ada resep yang menggunakan tambahan tepung maizena (pertama kali pake resep yang ini, hasilnya renyah juga, cuma karena ketipisan gilasnya, jadi susah di lepas.

Ada juga resep yang nguleni adonannya pake mixer roti, jadi sampai kalis elastis. Tekstur kulitnya jadi tipis, transparan, lentur dan halus sekali. Resep ini pun gak kalah mantapnya, hasilnya sangat memuaskan dan semua orang bisa membuatnya. Cek aja yuk.

Bahan :

  • 150 gr tepung protein sedang
  • 60-70 ml air
  • 1 sdm minyak sayur
  • garam
  • minyak untuk olesan

Cara Membuat Kulit Samosa :

  1. Masukkan tepung dalam wadah, tambahkan garam, minyak dan tambahkan air. (Aduk rata). Tuangkan air sedikit sedikit agar tidak kelembekan.
  2. Uleni selama 10 menit, hingga mulus dan kalis. Diamkan selama 15 -30 menit. Tutup dengan kain.#jika adonan masih terlihat belum mulus, uleni kembali.
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan.
  4. Gilas setiap bulatan selebar 5 inc
  5. Kemudian, ambil 1 adonan yang sudah dipipihkan, kemudian oles dengan minyak semua permukaannya kemudian taburi tepung tipis-tipis (tujuannya agar saat digilas, tidak lengket satu sama lainnya).
  6. Tumpuk dengan adonan lagi, kemudian oles lagi dan taburi tepung. Lakukan sampai habis.
  7. Untuk permukaan terakhir yang paling atas gak perlu dioles lagi ya.(setelah ditumpuk, lebih baik didiamkan dulu,min 15 menit ya agar adonan lentur)
  8. Setelah ditumpuk, taburi tepung tipis tipis kemudian gilas hingga menjadi selebar 9 inc (22,5 cm) kalau mau lebih tipis, bisa ditambah jadi 23 cm atau 24 ya.
  9. Adonan siap di oven/dipanaskan selama 1-2 menit, sampai agak kering. Jangan lupa dibolak balik.
  10. Kalau gak punya wajan datar, gunakan alas loyang kue kering, panaskan diatas kompor dengan api kecil. Bisa juga di oven ya.

 

 

 

Itulah ulasan tentang cara membuat kulit samosa khas india. Mudah dan Praktis bukan?, Terimakasih atas perhatian Anda semua.

Semoga bermanfaat.