Resep Bumbu Kuah Bakso Sapi Spesial yang Lezat

Bumbu kuah bakso sapi dibuat dari berbagai macam rempah pilihan, tak heran bila rasanya gurih dan menggugah selera. Kamu juga bisa membuat kuah bakso yang enak sama seperti yang dijual di luaran sana.

 

Membuat Kuah Bakso Spesial

Berikut ini saya berikan beberapa contoh bumbu kuah bakso sapi l antara lain:

1. Kuah Bakso Simple

Kuah bakso simple adalah contoh resep yang paling mudah dibuat dan ga ribet.

Bahan-Bahan

1. 2 liter air
2. 6 bawang putih
3. 2 bawang merah
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 2 batang daun bawang
6. 3 batang seledri
7. garam secukupnya
8. kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air
2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk
3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh
4. Masukkan daun bawang dan seledri
5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa

2. Bakso Kuah Iga

Resep bakso kuah iga ini seperti resep kuah  akso yang ada di restauran mewah beginilah cara membuatnya

Bahan-Bahan

1. 1/2 sdt lada bubuk
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 liter air
4. 25 buah bakso sapi
5. Bawang goreng
6. Garam, kaldu sapi bubuk
7. Irisan seledri
8. 1/2 kg iga sapi

Cara Membuat:

1. Rebus iga dengan air sampai mendidih 10 menit. Buang airnya. Panaskan lagi 2 liter air dan rebus lagi iga sampai empuk
2. Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso sapi. Masak sampai bakso mengapung
3. Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.
4. Kini kuah bakso iga mu siap dihidangkan

3. Kuah Bakso Ikan

Kuah bakso ikan ini jarang sekali di temui, yuk intip resepnya

Bahan-Bahan:

1. Air didihan membuat bakso ikan
2. Batang daun bawang
3. Lada dan garam secukupnya
4. Kecap ikan secukupnya

Cara Membuat:

1. Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya
2. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam atau kecap ikan
3. Kuah bakso ikan sudah siap.

4. Kuah Bakso Ayam

Resep kuah bakso ayam ini sering kali kita temui di warung bakso pinggir jalan, seperti ini resepnya

Bahan-Bahan:

1. Bawang putih
2. Minyak goreng
3. Air
4. Daun bawang
5. Seledri
6. Tulang ayam
7. Jahe
8. Pala
9. Garam
10. Lada

Cara Membuat:

1. Geprek bawang putih, lalu cincang kasar
2. Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu hingga panas. Jika telah panas, tumis pawang putih hingga layu
3. Didihkan air di panci besar. Masukkan daun bawang dan seledri, jika tak suka rempah ini bisa dilewati. Masukkan tulang ayam. Diamkan beberapa saat
4. Masukkan bawang putih yang telah ditumis, beserta jahe yang telah dibakar dan digeprek, pala, serta kaldu blok secukupnya. Diamkan sembari mendidih agar rasa bercampur dengan baik
5. Bumbui dengan garam dan lada putih secukupnya, lalu jangan lupa untuk mengoreksi rasa. Tambahkan garam atau kaldu blok jika kurang gurih atau tambahkan air jika terlalu asin
6. Kuah bakso ayam spesial sudah bisa disajikan bersama bakso ayam.

5. Kuah Bkaso Aci

Bakso aci adalah makanan yang lagi hits untuk sekarang ini dikalangan remaja, begini lah resep dan cara membuatnya

Bahan-Bahan:

1. 3 Siung bawang putih
2. 5 Siung bawang merah
3. Daun bawang
4. Garam
5. Lada putih
6. Cabai rawit
7. Kaldu blok
8. Jeruk limau
9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
2. Didihkan air kuah, lalu masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Diamkan agar rasa bercampur dengan baik
3. Bumbui dengan lada putih dan garam secukupnya, tak lupa kaldu blok dan juga cabai rawit utuh. Koreksi rasa
4. Beri sentuhan terakhir berupa perasan jeruk limau (bila perlu masukkan potongan limaunya sekalian), serta daun bawang
5. Kuah bakso aci siap disajikan.