Resep Kue Brownies Kering Yang Lezat dan Spesial

Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Kue Brownies Kering Yang Lezat dan Spesial. Anda bisa membuatnya sendiri.

Resep Kue Brownies Kering

1. Resep Kue Brownies Coklat Kering

• 140 gr Tepung Terigu
• 210 gr Gula Halus
• 2 butir Telur Utuh
• 115 ml Minyak Sayur
• 100 gr Dark Compound Chocolate / DCC
• 2 sdm Coklat Bubuk
• Secukupnya Vanili
• Sejumput Garam( bisa di skip)

Toping:

1. Campur tepung terigu, bubuk coklat, vanili dan garam. Aduk hingga rata,lalu diayak. Sisihkan
2. Cairkan DCC. Sisihkan
3. Aduk telur dan juga gula hingga tercampur rata (cukup menggunakan whisk / garpu)
4. Masukkan DCC yang telah dicairkan dan juga minyak sedikit demi sedikit.
5. Tambahkan adonan campuran tepung yang telah diayak, sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. ( adonan seperti dodol).
6. Tuang adonan ke paper cup ukuran kecil( ngga pake cetakan, langsung di paper cup nya aja) lalu beri topping berupa chocochip , almond slice.
7. Panggang hingga matang.
8. Panggang dengan suhu 150° , 30 menit.

2. Resep Kue Brownies Kacang Kering

Bahan Membuat Kue Brownies Kacang Kering:

• 100 gram cokelat batang
• 1 butir telur ayam
• 100 gram gula halus
• 50 gram margarin
• 70 gram tepung terigu
• Potongan kacang almond sangrai
• Gula bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat Kue Brownies Kacang Kering:

1. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah lelehkan cokelat dan margarin dengan wadah tahan panas. Sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok telur dan gula halus dengan whisk. Tuang cokelat dan margarin leleh ke dalamnya sedikit demi sedikit.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Diamkan adonan 5 – 10 menit.
5. Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Ambil 1 sdm adonan, susun di atas loyang, lakukan sampai adonan habis.
7. Beri taburan irisan kacang almond. Panggang sekitar 10 menit.
8. Dinginkan brownies cookies, dan taburi dengan gula bubuk bila suka.
9. Simpan dalam toples.

3. Resep Kue Brownies Kering Kacang

Bahan Membuat Kue Brownies Kering Kacang:

• 80 gr terigu
• 80 gr gula pasir
• 1 sdt bp
• 1 sachet susu kental manis coklat diseduh dengan 125 ml air
• 50 gr mentega cairkan
• 2 sdm coklat bubuk
• segenggam chocochip (bisa diskip)
• kacang tanah scukupnya, sangrai atau oven trus iris-iris

Cara Membuat Kue Brownies Kering Kacang:

1. Campur terigu, gula, bp, coklat bubuk.
2. Masukan susu, aduk.
3. Masukan margarin, aduk lagi.
4. Masukkan chocochip aduk rata.
5. Tuang ke loyang yang sudah dioles dengan mentega dan ditabur terigu.
6. Taburkan kacang diatasnya.
7. Oven 35 menit.

4. Resep Kue Brownies Isi Coklat

Bahan Kering:

• 1/4 sdt garam
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdm bubuk cokelat

Bahan Basah:

• 175 gram Belgian milk chocolate
• 142 gram mentega tawar
• 100 gram gula pasir
• 2 sdt ekstrak vanila
• 2 butir telur
• 2 sdm air hangat
• 1 sdt kopi hitam tanpa ampas

Topping:
50 gr cokelat chips

Cara Membuat Brownies Kering Isi Coklat:

Kocok mentega tawar dan juga gula menggunakan mixer hingga mengembang serta warnanya sedikit pucat. Sisihkan.

1. Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan larutan kopi hitam. Aduk kembali hingga merata menggunakan spatula.
2. Lelehkan cokelat hitam, kemudian tuang coklat ke dalam adonan basah dan aduk hingga tercampur rata.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan semua bahan kering dan aduk rata.
4. Selanjutnya, masukkan bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk sebentar hingga merata.
5. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan dilapisi dengan kertas roti.
6. Taburkan choco chips di atas adonan, lalu panggang adonan dalam oven selama 40-45 menit pada suhu 177 derajat Celcius.
7. Keluarkan brownies dari oven dan dinginkan di suhu ruang.

Demikian tadi artikel tentang Resep Kue Brownies Kering Yang Lezat dan Spesial. Makanan ini cocok dinikmati dengan Cara Membuat Es Teler. Selamat Mencoba ya.