Resep Macaroon Enak – Kue yang kini sedang banyak digemari, selain karena rasanya yang enak kue ini memiliki warna yang unik dan menarik.

Ada yang bisa anda coba dengan menggunakan teknik simpel french merengue dan swiss merengue. dibuat menggunakan putih telur dan gula kastor, simple mudah dan praktis.

Cobain buat kue macaroon untuk hadiah spesial keluarga dan orang tersayang. Untuk Membuat Resep Macaroon Enak tidak terlalu sulit hanya saja memang butuh semangat agar kue panggang macarons yang kita buat bisa sesuai keinginan. Berikut Resep Macaroon Enak

Resep Macaron Enak Coklat Mint

Bahan

  • Gula Tepung 130 gr
  • alomond bubuk 75 gr
  • coklat bubuk 14 gr
  • putih telur 50 gr

Filling

  • krim kental 12 gr
  • white coklat 45 gr
  • mint coklat 60 gr

Cara Membuat

  1. Campurkan almond bubuk dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk, ayak. sisihkan.
  2. Kocok putih telur hingga berbuih, beri setengah gula sedikit demi sedikit sambil dikocok terus. Tambahkan sisa gula, kocok sampai kaku.
  3. Tambahkan campuran coklat bubuk dan almon kedalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit, aduk pelan.
  4. Masukkan adonan kue macaron kedalam piping dengan ujung yang bulat. Semprotkan bulat diameter 3 – 4cm diatas loyang yang telah dialasi kertas roti, hentakan loyang sekali agar kue macaron berkaki. Diamkan hingga kering dan tak lengket sekitar 1 jam.
  5. Panaskan oven 150 C, panggang macaron sekitar 10-15 menit sampai kaki macaron muncul. Angkat dan dinginkan. Tambahkan filling dan simpan dalam toples kedap udara.

Resep Macaron Enak Coklat Moka French Merengue

Bahan

  • gula halus 50 gr
  • icing sugar 200 gr
  • almond bubuk 50 gr
  • pasta moca 2 tetes
  • isi : hazelnut chocolate spread

Cara Membuat

  1. Blender almond bubuk dan icing sugar sampai halus, ayak sisihkan.
  2. Kocok putih telur sampai berbuih, masukkan kedalam gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk searah dengan spatula sampai soft peak. Masukkan blenderan almond dan icing sugar, aduk pelan pelan jangan terlalu lama cukup 15-20 adukan saja sampai kental.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Tambahkan adonan kue macaron kedalam plastik segitiga/piping bag, gunting bagian bawahnya, semprotkan diatas kertas roti. Diamkan beberapa saat sampai adonoan kue macaron mengering dan tak lengket dijari namun masih empuk.
  4. Panaskan oven 150 C, panggan macaroon sekitar 20 menit atau sampai kering dan keluar kaki macaron. Angkat loyang. Setelah dingin, beri dengan aneka filling atau isi, Macaron siap dinikmati.

Resep Macaron Enak Strawbery Pink Swiss Meringue

Bahan

  • almond bubuk 120 gr
  • gula halus 120 gr
  • icing sugar 120 gr
  • putih telur 2 butir
  • pasta strawbery secukupnya
  • pewarna pink secukupnya

Cara Membuat

  1. Campurkan icing sugar dengan almond bubuk, sampai tercampur rata dan halus lalu ayak.
  1. Ditempat terpisah, campurkan gula haslus dengan putih telur. Kemudian tim diatas panci sambil diaduk sampai gula larut. bila sudah hangat diangkat. jangan sampai mendidih ya.
  2. Selanjutnya mixer adonan gula dan putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kental, beri pasta stroberi dan pewarna pink, aduk sampai kaku. Tambahkan campuran almond dan icing ke dalam adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk searah dengan spatula sampai kental dan rata.
  3. Masukkan adonan macaroon kedalam piping bag, potong ujungnya. Semprotkan adonan macaroon dengan posisi tegak, sambil sedikit ditekan hingga menutupi pola bulat yang ada dalam kertas roti. beri jarak 3 cm. Bagian bawah loyang diketuk menggunakan tangan supaya udara dalam adonan keluar.
  4. Diamkan adonan kue macaron sampai permukaannya kering dan tidak menempel di jari.
  5. Panaskan oven dengan suhu 150 C, panggang kue macaron selama 8-10 menit sampai matang dan kering, angkat, lepaskan kue macaron dari alasnya.
  6. Beri isi lalu masukkan kedalam lemari es.

Baiklah itulah tadi Resep Macaroon Enak, semoga informasi yang saya sampaikan tadi berguna untuk sahabat dan dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot pergi keluar rumah mencari dan membeli kue karamel.

Dan jika sahabat senang membuat kue Macaroon yang lebih banyak rasa, sahabat bisa coba buat sendiri dirumah dengan membaca Cara Membuat Macaroon Disana akan ada banyak varian rasa kue karamel yang patut dicoba.

Kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Cara Membuat Cake Marmer Lezat, dijamin bosen kalian akan hilang ! sekian dari saya Assalamualaikum : )