Resep Membuat Kue Bohong Rasanya Anjim Banget!!

Kue yang satu ini punya banyak nama. Namanya berbeda-beda di tiap daerah. Di Jawa Barat disebut Odading, di Jawa Tengah Kue Bolang-baling/ Galundeng, di Medan namanya Kue Bohong. Ada banyak sekali nama untuk Kue yang satu ini namun Resep Membuat Kue Bohong ini tetap sama saja sih bahan dasar nya dari Odading/Bolang-baling. Kue ini bisa untuk camilan bersama keluarga kalian atau bisa juga untuk di jual, karna bisnis Kue Bohong juga menjajikan karna masyarakat gemar mengkonsumsi Kue Bohong saat pagi hari dengan teh atau kopi panas. Tidak perlu berlama-lama lagi kami akan memberikan beberapa Resep Membuat Kue Bohong yang rasanya Anjimmm banget!!

Namun jika kalian ingin mencoba membuat Kue Bolu Gulung yang lengkap dan informatif Klik Disini.

 

Resep Membuat Kue Bohong

Bahan :

  • 250 gr terigu protein sedang.
  • 65 gr gula pasir.
  • 1 sdt ragi instant.
  • 1 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt garam.
  • 100 ml air.
  • 65 ml santan instant (1 sachet).
  • 25 gr wijen.
  • Minyak untuk menggoreng.

Langkah Membuat :

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Aduk rata semua bahan kecuali wijen dan minyak menggunakan sendok. Lalu diamkan 3 jam.
  3. Setelah 3 jam lumuri adonan dengan tepung. Bulat-bulatkan adonan dan beri wijen. Diamkan lagi 30 menit.
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Pipihkan adonan kurang lebih 1/2 cm. Goreng dan bolak-balik agar gorengan berongga.
  5. Goreng hingga adonan matang. Kue bohong wijen siap disajikan ditemani secangkir kopi.

Resep Kue Odading Keju/Coklat

Bahan :

  • 4 sdm Gula.
  • sedikit Garam.
  • 1/4 sdt Ragi.
  • 400 ml Air.
  • 250 gr Tepung (cakra kembar).
  • Minyak goreng.
  • 1 sdm Margarin.
  • 1 butir Kuning telur.

Olesan :

  1. Margarin / Butter.
  2. Messes.
  3. Keju.

Langkah Membuat :

  1. Buat biang dengan cara larutkan ragi, air 50ml + gula 1sdm. Diamkan sampai berbuih.
  2. Masukkan tepung, gula, garam, kuning telur, margarin dan air. Adon.
  3. Kemudian masukkan biang ke dalam adonan. Adon kembali. Diamkan sekitar 30 menit.
  4. Lalu bentuk adonan sesuai selera. Saya tidak bikin beraturan karena yang makan orang-orang rumah.
  5. Panaskan minyak, kecilkan api dan mulai goreng sampai berwarna kuning keemasan.
  6. Setelah dingin oleskan margarin dan taburkan topping yang kamu suka.