Cara Buat Kue Mentega Coklat Enak dan Renyah Banget!!

Kue Mentega salah satu kue yang mudah di pelajari dan mudah ber-improvisasi, Kue Mentega juga bisa untuk dijadikan bisnis Kue rumahan. Biasanya Kue ini laris manis pada saat Hari Raya Idul Fitri karena selain mudah membuatnya Kue ini sangat enak. Nah kami akan memberikan Cara Buat Kue Mentega Coklat.

Jika kalian ingin belajar membuat Roti Maryam bisa Klik Disini.

 

Cara Buat Kue Mentega Coklat

Bahan :

  • 150 gr mentega (9 sdm).
  • 60 gr gula halus (8 sdm).
  • 1 kuning telur.
  • 170 gr terigu (26,5 sdm).
  • 25 gr maizena (me 9-10 sdm).
  • 25 gr susu bubuk coklat.
  • 25 gr choco chips (me, sedikit/secukup nya).

Langkah Membuat :

  1. Campur gula halus dan mentega + kuning telur mixer sampai tercampur rata sekitar 1 menit.
  2. Campur terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak di atas adonan mentega, aduk rata dan uleni hingga kalis.
  3. Tambahkan choco chip dan campur rata.
  4. Siapkan loyang yg sudah di oles mentega.
  5. Bentuk bulat-bulat adonan lalu pipihkan dengan garpu, lalu hias dengan choco chip.
  6. Oven sampai matang.
  7. Setelah keluar dari oven biarkan sebentar karena kue masih rapuh. Setelah dingin akan mengeras, masukan ke toples kue.

 

Resep Kue Butter Coklat Almond

Bahan :

  • 350 gr butter margarin (royal palmia).
  • 120 gr gula halus.
  • 340 gr tepung kunci.
  • 90 gr tepung maizena.
  • 2 sdm susu bubuk.

Topping :

  • secukupnya almond slice.
  • secukupnya DCC leleh.

Langkah Membuat :

  1. Mixer gula halus dan butter margarin selama dua menit.
  2. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan maizena yg sudah diayak. Masukkan secara bertahap lalu aduk rata.
  3. Cetak adonan kue, susun rapih di loyang yang sudah dioles.
  4. Beri almond slice di atasnya, lalu oven selama 30 menit dengan suhu 130 derajat.
  5. Keluarkan kue dari oven, lalu tunggu hingga dingin. Celupkan kedua sisi kue ke coklat yang sudah dilelehkan.

 

Resep Kue Butter Coklat Teflon

Bahan :

  • 6 sdm gula halus.
  • 1 butir kuning telur.
  • 5 sdm margarin.
  • 11 sdm tepung terigu.
  • 3 sdm susu bubuk coklat.
  • 2 sdm tepung maizena.
  • 2 sdm chocochip.
  • 1 sdm Chocochip (untuk taburan).

Langkah Membuat :

  1. Masuk kan gula halus, telur dan margarin, mixer hingga bercampur dan warna nya berubah pucat.
  2. Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk coklat, aduk dan uleni hingga kalis.
  3. Masukkan Chocochip, aduk rata. Siapkan terlon, bentuk bulat dan pipihkan, beri taburan Chocochip.
  4. Panggang dengan api kecil llaa kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.