Resep Mie Nyemek Indomie Kuah Pedas yang Nampol Abizz

Mie nyemek goreng sering kali dinikmati orang-orang, kapanpun, dan dalam keadaan apapun. Memang karena harganya yang murah dan terjangkau. Namun sering kali banyak orang juga ingin membuat mie nyemek  ini sendiri di rumah. Dengan bahan yang sederhana serta proses yang mudah dan simpel. Bagaimana ya, resep mie nyemek Indomie kuah pedas  yang enduss dan maknyus?  

Bisa dibilang kuliner mi di Indonesia ini merupakan perpaduan antara Tionghoa dan Indonesia. Ada berbagai macam jenis kuliner mi, tapi salah satu yang paling populer adalah mi nyemek khas Yogyakarta.

Jika olahan mie rebus dimasak tanpa menggunakan kecap, tapi mie nyemek dimasak dengan menggunakan kecap. Cita rasa mie nyemek jpun uga sangat enak.

Mi ini memiliki aroma cabe dan bawang putih yang kuat. Selain itu bumbu dasar mie nyemek biasanya memakai kemiri sampai udang kering atau ebi sehingga menimbulkan aroma yang tidak terlupakan dan sangat harum.

Sama seperti cara membuat mie tek tek kuah, cara pembuatannya pun sama. Berikut beberapa resep mie nyemek goreng yang sudah saya siapkan spesial untuk sobat. Yuk, simak resep dan cara membuat mie nyemek Indomie kuah pedas ini!

Cara Membuat Mie Nyemek Goreng 

Bahan Utama :

• 1 bungkus mie instan goreng
• telur ayam 1 butir
• 1 gelas air secukupnya

Bahan untuk bumbu halus :

• 4 buah cabai merah atau sesuai selera
• 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih yang ukuran kecil
• Terasi, garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap :

• Daun bawang secukupnya
• sayuran sawi /kol
• minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Pertama, haluskan bahan-bahan seperti terasi, gula, garam, bawang, dan cabe, lalu sisihkan bumbu halus terlebih dahulu.
2. Kemudian, rebus mi instan goreng hingga matang, lalu buang airnya.
3. Setelah itu, sisihkan bumbu instannya terlebih dahulu. Bumbu instannya jangan dibuang karena nanti akan digunakan.
4. Selanjutnya, tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga tercium bau harum, lalu beri segelas air dan biarkan hingga mendidih.
5. Apabila sudah mendidih, masukkan 1 butir telur ayam dan daun bawang, lalu kocok cepat.
6. Kemudian, masukkan mie yang telah direbus tadi, dan biarkan beberapa saat.
7. Setelah itu, angkat dan siapkan piring yang berisi bumbu dari indomie goreng. Selanjutnya, tuang mie yang sudah matang ke dalam piring.
8. Mi goreng nyemek siap dihidangkan.

Resep dan Cara Membuat Mie Nyemek Goreng Kuah Pedas 

Bahan – bahan :

• Telur 1 biji
• Sayur sawi hijau sesuai selera
• Kol sesuai selera
• Indomie goreng instan 1 bungkus
• Tomat 2 buah potong dadu
• Timun potong dadu
• Minyak sayur secukupnya
• Udara secukupnya

Bahan untuk bumbu halus :

• Cabe keriting 5 buah
• Bawang merah 3 siung
• Daun Bawang 2 batang
• Saos tiram sesuai selera
• Bawang putih 4 siung
• Merica sesuai selera
• Kecap manis sesuai selera
• Kaldu jamur secukupnya
• Saus Cabe secukupnya
• Garam sedikit saja

Cara membuat :

1. Pertama, siapkan bumbu dan juga bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie goreng.
2. Lalu, cincang halus atau blender 5 buah cabe keriting, 4 siaung bawang putih, dan 3 siung bawang merah.
3. Setelah itu, potong sayur sawi hijau menjadi potongan-potongan kecil.
4. Kemudian rebus mie instan sampai setengah matang dan jangan lupa simpan bumbu mie instan tersebut sebagai bumbu penyedap mie nyemek nanti.
5. Selanjutnya, lihat dan panaskan minyak sayur secukupnya ke wajan yang sudah panas.
6. berikutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai berbau harum dan sedikit berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.
7. Kemudian, masukkan telur ke dalam wajan dan masak secara orak arik bersamaan dengan bumbu halus, lalu taburkan sedikit kaldu jamur.
8. Lalu, panjatkan air secukupnya ke dalam wajan dan tunggu hingga air matang.
9. Kemudian, masukkan juga mie besamaan dengan sayur sawi hijau yang sudah dipotong, kol, dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera masing-masing.
10. Setelah itu, tambahkan yang sudah disimpan tadi ke mie instan dalam wajan, dan kemudian tambahkan juga seperti saus tiram, kecap manis, garam, kaldu, dan juga saus untuk jamur rasa menyesuaikan dengan selera masing – masing.
11. Kemudian, setelah bumbu sudah tercampur rata, tunggu sampai air dalam masakan menyusut dan mie terlihat becek dan kemudian tambahkan bubuk merica pada langkah pembumbuan yang terakhir.
12. Kemudian sebagai finishing, sajikan mie nyemek dengan tambahan topping daun bawang yang sudah terpotong kecil dan juga timun yang sudah terpotong dadu dengan ditaburkan diatasnya.
13. Terakhir, mie nyemek pedas siap disantap dengan nikmat.

Akhirnya…

Nah itu lah sobat cara-cara membuat mie nyemek indomie kuah pedas yang pedasnya nampol abezz. Mie nyemek indomie kuah pedas ini juga bisa digunakan sebagai peluang usaha loh sobat. Jika sobat tertarik untuk memulai, sobat bisa memulainya dengan memproduksi mie sendiri agar mie nyemek indomie kuah pedas sobat memiliki cita rasa yang berbeda. Sobat bisa membuat mie dengan mesin pembuat mie  agar proses pembuatan mie tidak memakan waktu lama dan cepat selesai.