Resep Selai Coklat Keto Yang Bermanfaat Untuk Diet

Selai Coklat merupakan salah satu olahan coklat yang banyak di gunakan sebagai campuran membuat roti maupun sebagai olesan. Selai coklat sangat banyak dijual dengan bebagai merek. Olahan yang satu ini tak bisa dipisahkan dari rasa manis pekat hingga hampir berasa pahit. Kebanyakan coklat mengandung gula yang berakibat kolesterol atau lemak, namun selai coklat keto adalah coklat yang digunakan untuk diet atau mengurangi berat badan. Berikut adalah resep selai coklat keto yang dapat anda simak dan anda pelajari.

Pengetian Selai Coklat

Selai coklat adalah sebuah pasta coklat yang biasa digunakan untuk olesan roti pada roti tawar dan roti bakar atau pastri serupa seperti waffle, panekuk, muffin, dan pita. Pasta tersebut biasanya mengandung kokoa dan minyak sayur dan/atau minyak kelapa, dan juga dapat mengandung susu, gula dan perasa tambahan.

Manfaat Mengkonsumsi Coklat

1. Jantung yang sehat

Biji kakao kaya akan nutrisi tanaman yang disebut flavanoid. Di antara ragam cokelat, jenis cokelat hitam adalah yang paling besar mengandung nutrisi tersebut. Apa manfaat dari flavanoid? Zat tersebut memiliki sifat antioksidan yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, menurut pakar kesehatan dari Universitas Harvard, mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang juga mengurangi risiko atrial fibrillation –kondisi detak jantung yang tidak teratur yang dapat meningkatkan risiko stroke, gagal jantung, dan komplikasi jantung lainnya.

2. Memperbaiki otot lebih cepat

Setelah berolahraga, jangan lupa minum atau makan cokelat, karena disebut dapat memulihkan tubuh lebih cepat, terutama pada bagian otot. Sebuah studi dari University of Texas di Austin menemukan bahwa atlet yang minum cokelat rendah lemak setelah latihan–bukan minuman olahraga berbasis karbohidrat atau minuman bebas kalori–mengalami pemulihan lebih cepat.

3. Meningkatkan kemampuan otak

Sebuah studi tahun 2014 menemukan orang dewasa yang mengonsumsi suplemen kakao tinggi flavanoid selama tiga bulan tampil lebih baik dalam tes memori dibandingkan peserta yang mengonsumsi suplemen kakao rendah flavanoid. Selain itu, sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan di New England Journal of Medicine mengungkapkan bahwa daerah dengan konsumsi cokelat paling tinggi memiliki lebih banyak warga yang menerima Hadiah Nobel.

4. Membersihkan kulit

Ternyata, mengonsumsi cokelat justru memperbaiki kulit.   Beberapa penelitian mengungkapkan cokelat dapat membantu melindungi dari sinar UV yang berbahaya. Tetapi sebaiknya memilih cokelat yang rendah gula, karena terlalu banyak gula berakibat meningkatkan risiko munculnya jerawat.

5. Mengurangi nafsu makan berlebih

Jika merasa terlalu banyak makan, cokelat hitam bisa jadi solusi untuk menurunkan nafsu mengunyah lebih banyak lagi.   Mengonsumsi cokelat hitam dapat membantu mengatur nafsu makan, menurut sebuah penelitian kecil oleh para peneliti Universitas Kopenhagen. Hal itu berlaku kalau Kamu menyukai makanan manis, asin, atau berlemak.

Resep Selai Coklat Keto 

Bahan Yang Digunakan:

• 50 gram dark coklat 90%
• 100 ml whipped cream
• 50 gram unsalted butter
• 3 sachet diabetasol
• 15 gram dark coklat bubuk java

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali coklat bubuk.
2. Masak menggunakan metode double boiler atau tim. Aduk sampai merata dan tidak bergerindil.
3. Kemudian matikan api, dan angkat dari kompor.
4. Masukkan coklat bubuk, aduk terus hingga merata dan tidak bergerindil.
5. Setelah suhu ruang, pindahkan ke wadah bersih.
6. Siap dinikmati dengan alpukat atau roti tawar keto.
7. Apabila menginginkan selai coklat keto tahan lama, masukkan ke dalam kulkas.
8. Selamat mencoba!

Resep Selai Coklat Keto Ree-cook

Bahan Yang Digunakan:

• 6 SDM coklat bubuk
• 6 sachet sweetener
• 150 ml whippedcream
• 50 gr unsalted butter
• Secukupnya vanila bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campur semua adonan kedalam mangkuk.
2. Kemudian tim dengan metode double bowl.
3. Masukkan ke dalam wadah.
4. Selai Coklat keto siap dihidangkan bersama roti tawar keto.
5. Siap dinikmati dengan alpukat atau roti tawar keto.
6. Apabila menginginkan selai coklat keto tahan lama, masukkan ke dalam kulkas.
7. Selamat mencoba!

Resep Selai Coklat Keto

Bahan Yang Digunakan:

• 85 gr Lindt 85% dark choco
• Gula pasir
• 200 gr Butter suhu ruang (soft)
• Sesuai selera Java Coco Powder

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Lelehkan coklat, bisa dengan cara di tim, atau dengan microwave.
3. Masukkan gula rendah kalori. Aduk rata.
4. Masukkan butter lalu aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa, Tambahkan java coco powder.
6. Simpan dalam wadah. Simpan dalam suhu ruang.

Kunjungi juga Cara Membuat Kue Dorayaki Isi Coklat Yang Manis Dan Lezat