Bahan Membuat Keripik Tempe yang Lezat dan Sehat!

Keripik tempe cemilan mudah dan lezat. Keripik tempe banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah, karena bahan membuat keripik tempe dan cara membuatnya yang sangat mudah. Artikel ini akan membahas mengenai keripik tempe mulai dari bahan cara membuat, varian keripik tempe, hingga kandungan yang terkandung. Simak terus yaa!

Keripik Tempe

Keripik tempe merupakan makanan ringan yang lezat dan sehat. Makanan ringan ini dibuat dari tempe yang diiris tipis kemudian digoreng hingga menjadi renyah. Ada keripik tempa yang diolah dengan campuran adonan tepung ada pula yang tidak menggunakan adonan tepung. Dengan tambahan bumbu rempah keripik tempe menjadi lebih lezat.

Makanan ringan ini cukup terkenal dan digemari banyak orang, karena rasanyanya gurih dan renyah juga kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Tidak hanya cocok untuk cemilan saja, keripik tempe ini juga bisa menjadi ide jualan untuk kamu. Dengan modal yang terjangkau kamu bisa mendapatkan keuntungan yang berlimpah dari keripik tempe ini. Pastinya bahan dan cara membuatnya mudah.

Selanjutnya, kita akan membahas mengenai bahan dan cara membuat keripik tempe ini. Persiapkan dapur kamu dan mari membuat keripik tempe, kamu bisa mengikuti cara di bawah ini.

Bahan Membuat Keripik Tempe

Dalam membuat keripik tempe ini bahan utama yang kamu gunakan adalah tempe. Tempe yang akan dibuat keripik tempe ini diiris tipis supaya saat seteah digoreng tempe akan lebih renyah.

Kamu bisa juga menambahkan adonan tepung atau bisa juga tanpa adonan tepung hanya tempe dan bumbu. Tepung yang biasa digunakan adalah tepung terigu, tepung beras, serta tepung maizena. Semua tepung dicampur menjadi satu menjadi adonan tepung.

Bumbu halus yang digunakan untuk membumbui keripik tempe ini pada umunya seperti bawang putih, ketumbar, serta garam sesuai selera.

Untuk memberikan varian lainnya kamu bisa menambahkan bahan seperti daun jeruk, bumbu balado, ataupun bumbu lainnya sesuai dengan selera kamu, bagi kamu yang menyukainya.

Cara Membuat Keripik Tempe

Untuk membuat keripik tempe ini bukanlah hal yang sulit. Berikut ini merupakan cara membuat keripik tempe.

1. Pertama, campurkan semua tepung dan bumbu halus dan juga air. Aduk adonan hingga tercampur merata buat adonan hingga menjadi agak kental.
2. Kemudian masukkan tempe yang sudah diiris tipis – tipis satu per satu ke dalam adonan tepung.
3. Siapkan minyak panas, lalu masukkan tempe yang sudah dilumuri tepung dan masukkan ke dalam minyak hingga tenggelam, gunakan api sedang saat menggoreng tempe.
4. Goreng hingga tempe kering serta berubah warna menjadi kecoklatan. Jika dirasa sudah pas angkat dan tiriskan keripik tempe.
5. Keripik tempe sudah jadi, sajikan. Jika keripik tempe hendak disimpan pastikan supaya keripik dingin terlebih dahulu. Setelah keripik tempe dingin masukkan keripik ke dalam toples yang kedap udara.

Itu tadi merupakan cara membuat keripik tempe tanpa campuran bumbu lainnya. Ada berbagai varian keripik tempe yang bisa kamu buat.

Varian Rasa

Tidak hanya gurih keripik tempe ini bisa kamu kreasikan untuk varian rasa lain. Kamu bisa menemukan berbagai varian rasa keripik tempe saat ini. Seperi contohnya rasa pedas manis, rasa BBQ, rasa balado, hingga rasa daun jeruk.

Untuk memudahkan kamu, selanjutkan kami akan memberikan resep membuat keripik tempe dengan varian lain.

Keripik Tempe Pedas Manis

Bahan:

• ½ kg tempe (iris tipis)
• 200 gram tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• Bumbu balado pedas manis siap pakai secukupnya
• ¾ sdt garam
• 3 butir putih telur ayam (aduk hingga berbusa)
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan tepung terigu dengan kaldu ayam, merica bubuk, garam, serta tepung terigu.
2. Selanjutnya, aduk hingga semua tercampur merata.
3. Lalu masukkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan tepung satu per satu hingga adonan menempel sempurna pada tempe.
4. Siapakan minyak panas, masukkan tempe yang sudah dilumuri dengan tepung ke dalam minyak goreng yang panas. Goreng tempe hingga matang kering dan berwarna kecoklatan.
5. Siapakan bumbu balado pedas manis di dalam sebuah baskom atau wadah dan masukkan keripik tempe yang sudah digoreng dan ditiriskan ke dalam wadah berisi bumbu. Aduk hingga bumbu dan keripik tempe menyampur.
6. Sajikan keripik tempe pedas manis dan nikmati.

Keripik Tempe Daun Jeruk

Bahan:

• 3 lonjor tempe bulat (iris tipis – tipis)

Bahan pelapis:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 400 ml air
• 2 butir telur kecil
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 10 lembar daun jeruk iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama campurkan semua bahan pelapis menjadi adonan tepung, kemudian siapkan minyak panas.
2. Selanjutnya masukkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan teoung satu persatu kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.
3. Goreng keripik tempe hingga matang kering dan berubah warna menjadi kecoklatan, gunakan api kecil saat menggoreng.
4. Jika sudah matang angkat dan tiriskan keripik tempe. Jika ingin disimpan, tunggu keripik tempe hingga dingin dan masukkan ke dalam toples kedap udara.

Keripik Tempe Balado

Bahan – bahan:

• 150 gram tempe (dikukus, dihaluskan)
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 3 lembar daun jeruk, diiris
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
• 1 sdm margarin
• 5 sdm air es
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 3 cm kencur
• 2 sdm bumbu balado bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Pertama yang dilakuakan adalah mencampurkan tempe, tepung terigu, maizena, daun jeruk, baking powder, kaldu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, serta bumbu halus. Aduk hingga semua tercampur merata. Tambah dengan air es, lalu aduk hingga menggumpal. Diamkan selama kurang lebih 15 menit di dalam lemari es.
2. Selanjutnya, giling adonan mulai dari ketebalan nomer 1 (yang paling tebal) 2 hingga 3 kali hingga licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomer. Giling kembali 2 hingga 3 kali sampai licin. Hingga gilingan paling tipis. Lalu potong bulat dengan diameter 4 cm.
3. Siapkan minyak goreng panas. Masukkan adonan tempe yang sudah digiling tadi ke dalam minyak goreng yang panas. Goreng dengan api sedang hingga matang.
4. Lalu tabur keripik tempe dengan bumbu balado. Jika sudah tercampur sajikan keripik tempe balado. Jika ingin disimpan tunggu hingga keripik tempe dingin kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.

Keripik Tempe Panggang BBQ

Bahan – bahan:

• 3 papan tempe
• Minyak alpukat atau kelapa
• 1 sendok teh bawang bubuk
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh paprika
• ¾ sendok teh garam laut
• 2 sendok teh gula kelapa

Cara membuat:

1. Pertama, memanaskan lebih ke 375 derajat F
2. Selanjutnya, campurkan bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, paprika, garam laut, serta gula jawa ke dalam mangkuk kecil.
3. Kemudian potong tempe menjdai dua, lalu potong dan iris tipis.
4. Letakkan tempe yang sudah diiris di atas loyang dan juga oleskan dengan minyak goreng.
5. Setelah itu, haluskan semua bahan yang sudah dipersiapakan. Dan taburkan ke atas tempe
6. Lalu, panggang selama kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit balik dan oanggang kembali selama 7 hingga 10 menit atau sampai tempe berubah warna menjadi coklat keemasan dan garing.
7. Jika sudah keripik tempe balado siap disajikan dan dinikmati.

Itulah tadi contoh varian keripik tempe yang menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mengkreasikannya seuai dengan selera kamu. Jika hasil kreasi kamu lezat dan disukai banyak orang bisa kamu jual da mendaptakan keuntungan.

Kandungan Kalori Keripik Tempe

Keripik tempe yang merupakan makanan ringan favorit banyak orang mengandung kalori. Berapakahn jumlah kalori keripik tempe ini? Tahukah kamu sebagai penikmat makanan ringan keripik tempe ini?

Kamu perlu mempertimbangkan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuhmu agar tidak terlalu berlebihan ataupun kurang. Kamu perlu mengontrol berapa banyak keripik tempe yang kamu konsumsi setiap harinya. Untuk keripik tempe ini sendiri biasanya dalam setiap 100 gram, keripik tempe mengandung sebanyak 225 kalori.

Dengan jumlah kalori tersebut apakah keripik tempe ini lebih sehat daripada keripik lain? Jika kita bandingkan keripik tempe ini bisa dibilang bisa menjadi keripik yang lebih sehat daripada keripik lainnya.

Selain rasanya karena yang lezat keripik tempe ini bisa menjadi cemilan pengganti dengan kalori yang tinggia serta memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Dalam keripik tempe ini memiliki lemak yang rendah, bebas gula, tidak mengandung lemak trans, dan juga merupakan makanan ringan vegan yang pastinya menyehatkan.

Tidak hanya itu, keripik tempe juga mengandung protein serta serta yang baik untuk tubuh. Protein ini nantinya sangat penting untuk tubuh kita, karena membantu membangun serta memperbaiki jaringan tubuh.

Sedangkan serta dapat membantuu kamu dalam menjaga kesehatan pencernaan serta mencegah sembelit.

Jadi kamu bisa saja menjadikan keripik tempe ini untuk cemilan kamu sehari – hari yang sehat serta bergizi. Tetapi kamu perlu tetap mengontrol jumlah keripik tempe yang kamu konsumsi.

Penutup

Nah, bagaimana? Penjelasan mengenai keripik tempe di atas. Apakah membantu kamu? Kamu bisa membuat kreasi dengan keripik tempe dan juga kamu bisa menjual keripik tempe ini. Modal yang kamu butuhkan cukup terjangkau tetapi keuntungan yang kamu dapatkan cukup besar.

Dalam artikel ini tidak hanya membahas mengenai bahan dan cara membuat tetapi juga kandungan kalori yang terkandung dalam keripik tempe ini, jadi kamu bisa mengontrol berapa keripik tempe yang kamu bisa konsumsi.

Dalam membuat keripik tempe ini bukan hal yang sulit untuk kamu buat di rumah. Jika kamu memiliki banyak tempe di rumah dan bingung harus membuat apalagi, keripik tempe ini bisa menjadi inspirasi kamu dalam membuat makanan.

Nikmati keripik tempe ini dengan teh ataupun kopi disaat kamu bersantai di rumah ataupun sedang mengobrol santai dengan keluarga atau temanmu.

Keripik tempe ini selain bisa menjadi makanan ringan yang lezat dan juga menyehatkan untuk tubuh. Untuk menghemat kamu bisa membuat cemilan keripik tempe ini di rumah sesuai dengan keinginan kamu. Kamu bisa mengikuti beberapa resep keripik tempe di atas jika kamu bingung.

Semoga artikel ini bisa membantu kamu, terimakasih sudah membaca hingga selesai. Sampai jumpa pada artikel berikutnya!