Cara Membuat Black Forest Kukus Yang Lembut Dan Enak
Kue black forest memang sangat identik dengan perayaan ulang tahun.Saya akan membahas tentang cara membuat black forest kukus yang mudah dan enak dan tergolong mudah.
Black forest sendiri menjadi kue yang sangat digemari banyak orang.Karena dari rasa coklatnya yang bikin menarik perhatian semua orang.
Apalagi jika sudah mencicipi, pasti akan merasa ketagihan dengan sensasi lezat dari black forest tersebut.
Bahan-bahan dari kue black forest ini sendiri terbuat dari bahan-bahan sederhana.
Seperti tepung terigu, telur, coklat bubuk dan masih banyak lainnya.Pembuatannya pun tergolong mudah.
Jika suka dengan bolu kukus pelangi anda harus mencpba membuatnya dan bolu kukus ini hampir sama dengan black forest kukus membuatnya.
Nah buat kamu yang mau belajar cara membuat black forest kukus ini, simak penjelasan berikut.
Cara Membuat Black Forest Kukus Yang Lembut Dan Enak
Bahan-Bahan Membuat Black Forest Kukus:
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 125 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 40 gram cokelat bubuk 7
- 5 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 50 gram dark cooking chocolate
Bahan Isian Untuk Black forest:
- 30 ml susu cair
- 100 gram dark cooking cokelat, potong-potong
- 15 gram mentega tawar
Hiasan Untuk Black Forest:
- 150 gram serutan coklat
- 150 gram butter cream
Cara Membuat Adonan Black Forest:
- Untuk yang pertama, silahkan lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue kali ini.
- Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, kukusan, baskom dan lotang dnegan ukuran 20x20x4 cm. Setelah peralatan ini dipersiapkan, maka akan lebih mudah untuk anda bisa membuat sajian kue yang mudah.
- Sebelum membuat adonan kue, silahkan cairkan terlebih dahulu mentega dengan menempatkannya pada wajan.
- Gunakan api yang sedang dan biarkan sampai mentega meleleh secara merata. Setelah itu, angkat dan diamkan sementara sampai bahan ini menjadi lebih dingin.
- Selanjutnya, lanjutkan dengan mengayak beberapa bahan seperti halnya susu bubuk, cokelat bubuk, tepug terigu dan baking powder. Ayak bahan ini dengan menggunakan saringan dan tempatkan dalam wadah yang lain.
- Setelah itu, panaskan susu cair dalam panci dan aduk-aduk sampai susu mendidih secara merata. Lalu, tambahkan dengan dark cooking chocolate serta tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk-aduk sampai dua bahan ini bersatu secara merata.
- Angkat dan sisihkan sementara. Sambil menunggu dua bahan yang anda panaskan menjadi lebih hangat, maka siapkan terlebih dahulu loyang. Olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata.
- Hal ini dimaksudkan agar loyang tidak lengket yang membuat kue yang telah matang akan sulit untuk dikeluarkan.
- Untuk membuat adonan, siapkan baskom dan kocok telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang selama kurang lebih 15 menit dengan menggunakan mixer secara merata pada kecepatan paling tinggi.
- Dengan perlahan, masukkan campuran tepung yang sudah diayak dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur secara merata.
- Masukkan susu cair dan cokelat pasta sedikit demi sedikit dan aduk-aduk dengan perlahan sampai merata.
- Lalu, tuangkan adonan kedalam loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan pisau.
- Kukus adonan dalam panci selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang sampai kue matang secara merata.
Cara Membuat Isian dan Menghiasi Black Forest:
- Untuk membuat isian bisa dilakukan dengan memanaskan susu cair dan tambahkan dengan mentega tawar serta potongan dark chocolate.
- Aduk-aduk bahan ini sampai tercampur secara merata dan larut. Angkat dan biarkan sampai hangat.
- Setelah tu, belah kue menjadi 2 bagian dan olesi salah satu kue dengan bahan isian tersebut. Tutup kue dengan lapisan kue yang lain dan biarkan dingin atau masukkan dalam lemari es.
- Terakhir, tutupi semua permukaan kue dengan butter cream dan hiasi dengan serutan coklat sesuai dengan selera anda.
Kini kue siap untuk dihidangkan.
Jika ingin lebih jelas lagi cek artikel tentang cara membuat black forest yang enak dan lembut yang pasti sehat untuk hidangan keluarga.
Terimakasih sudah membaca artikel cara membuat black forest kukus ini semoga membantu untuk membuat black forest kukus yang enak an lezat.
