Cara Membuat Es Cincau Hijau Yang Dapat Di Coba Di Rumah
Baiklah pada artikel kali ini kita akan membahas tentang Cara Membuat Es Cincau Hijau. Cincau adalah minuman segar yang terbuat dari bahan utama yang berupa gel yang hampir sama dengan agar – agar dan biasa dikenal dengan cincau.
Hasil dari cincau ini berbeda beda tergantung dari jenis daun cincau yang digunakan, tumbuhan cincau ini terdiri dari tiga pilihan yaitu cincau hitam, cincau perdu serta cincau hijau. Es cincau ini juga menjadi minuman tradisional yang banyak disukai sebab memang memiliki rasa yang adem.
Minuman es cincau dengan diberi tambahan es serut serta dicampur dengan santan ini serta pemanis dari bahan gula pasir atau gula merah, minuman segar ini bisa kita temui dengan mudah di pinggiran jalan.
1. Cara Membuat Es Cincau Hijau
Bahan Membuat Es Cincau Hijau :
- Pertama, 50 helai daun cincau hijau.
- 50 ml air matang saja.
- Bahan Es Cincau Hijau saja.
- Cincau hijau saja.
- 75 gr gula merah saja.
- 3 helai daun pandan saja.
- 50 ml air matang saja.
- Garam secukupnya saja.
- ½ liter santan saja.
- Terakhir, es serut.
Langkah Cara Membuat Es Cincau Hijau :
- Langkah awal, rendam dahulu daun cincau kedalam baskom serta cuci sampai bersih. Angkat juga lalu tiriskan.
- Tambahkan juga air pada daun cincau.
- Remas – remas semua daun cincau sampai mengeluarkan gel berwarna hijau kemudian tampung semua air perasan itu.
- Saring perasan air tersebut kemudian tampung pada wadah.
- Terakhir, diamkan air saringan itu pada tempat yang cukup dingin hingga mengental serta membentuk seperti agar – agar.
Langkah Cara Membuat Es Cincau Hijau :
- Langkah awal, rebus santan, daun pandan serta tambahan garam secukupnya sampai mendidih. Saat kalian sedang merebus, sesekali aduk santan supaya tidak menggumpal.
- Untuk pemanis, rebus gula merah dengan air dan beri tambahan sehelai daun pandan hingga gula merah larut kedalam air.
- Ambilah cincau seperlunya lalu masukan pada gelas saji.
- Beri tambahan es serut lalu siram dengan santan dan air rebusan gula jawa pada atasnya.
- Terakhir, es cincau pun siap untuk disajikan.
Cara Membuat Es Cincau Serut
Hampir mirip juga seperti minuman sebelumnya, tapi minuman satu ini lebih sederhana lagi cara pembuatannya. Berikut bahan dan juga cara pembuatannya:
Bahan Membuat Es Cincau Serut:
- Pertama, cincau secukupnya
- 200 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan
- Terakhir, 1 liter susu cair
Langkah Cara Membuat Es Cincau Serut:
- Langkah Pertama, serut cincau dengan serutan keju hingga menjadi tipis-tipis.
- Rebus juga gula merah di api sedang.
- Masukkan Daun Pandan yang sudah dipotong-potong pada rebusan Gula Merah.
- Tunggu hingga air rebusan mendidih dan sampai Gula Merah sudah hancur semua.
- Setelah rebusan dingin, lalu gula disaring.
- Tambahkan juga 1 liter Susu Cair.
- Lalu tambahkan cincau yang sudah dipotong-potong.
- Terakhir, simpan dalam lemari pendingin.
Peluang Usaha Es Cincau
Dalam memasarkan es cincau ini sebenarnya juga tidak membutuhkan suatu promosi khusus. Para pelaku usaha es cincau ini biasanya menjajakan es cincau dengan cara berkeliling akan menggunakan beberapa suara yang unik untuk menarik minat dari pada pembeli, seperti memukul mangkok dengan menggunakan sendok.
Sedangkan untuk pedagang es cincau yang menetap di tempat dapat memasarkan es cincau dengan cara membuat spanduk yang memiliki isian berupa jenis menu dan nama usaha yang dibuat.
Kelebihan Usaha Es Cincau
Usaha es cincau ini sangat mudah untuk dijalankan, karena proses produksi es cincau ini sangat mudah dan sederhana. Untuk membuat usaha ini pun juga tidak memerlukan banyak modal, hal ini membuat usaha es cincau bisa dijalankan bagi siapa saja dengan cara yang mudah.
Kekurangan Usaha Es Cincau
Dalam membuat usaha cincau ini tidak berbeda dengan jenis usaha lainnya, sebab dalam setiap usaha pasti ada kelebihan dan kekurangan yang dimilikinya.
Hal lain yang dapat menghambat usaha es cincau ini adalah musim atau cuaca, apabila cuaca sedang panas tentu berjualan es cincau bisa laris manis, namun apabila musim hujan penjualan akan menjadi turun. Jadi supaya menghindari kerugian maka produksi es cincau harus di sesuaikan dengan cuaca serta kondisi pasar.
Itulah tadi artikel tentang Cara Membuat Es Cincau Gula Merah. Minuman ini dapat juga ditambahkan gula atau susu kental manis, tergantung dari selera penikmatnya saja.
semoga artikel ini akan bermanfaat bagi teman teman semua, terima kasih.
