Cara membuat kerupuk lele pedas– Beberapa jenis olahan kerupuk terlihat masih jarang dan belum banyak diperjual belikan di pasaran, salah satunya adalah kerupuk ikan lele. Cara membuat kerupuk lele pedas ini sangatlah berpotensi untuk dikembangkan mengingat budidaya ikan lele yang cukup mudah untuk dibudidayakan dan hasil perikanan dari budidaya ikan lele cukup tinggi.

Ikan lele memang mempunyai nilai jual yang sangatlah terjangkau oleh kita, dengan begitu kerupuk lele bisa menjadi peluang usaha yang baik. Akan tetapi disini kita tidak akan membahas usaha dalam kerupuk ikan lele, akan tetapi sebagai patokan bahwa harga ikan lele yang cukup murah bisa menjadi bahan makanan atau cemilan yang sehat, bergizi, dan lezat tentunya sangatlah bagus untuk kalian.

Berikut Cara Membuat Kerupuk Lele Pedas

Bahan dalam Cara Membuat Kerupuk Lele Pedas
  • 500 gram daging ikan lele
  • 500 gram Tepung tapioka
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 100 ml
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 butir telur (bisa Ayam ataupun Bebek)
  • Plastik pembungkus
  • Tali karet atau benang
Langkah dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele
  • Pertama adalah siapkan Ikan lele yang sudah kita bersihkan dari tulangnya tadi hingga matang
  • Selanjutnya giling daging ikan lele yang telah dibersihkan tadi hingga halus, Lalu Campurkan tepung tapioka beserta air sedikit demi sedikit agar adonan tercampur secara merata, gunakan mixer roti, ataupun menggunakan tangan juga bisa
  • Campuran gula, garam, dan telur ayam aduk hingga semua tercampur merata.
  • Uleni campuran bahan tersebut hingga benar-benar tercampur dengan sempurna.
  • Masukan adonan tadi kedalam plastik dan ikat mengunakan karet yang telah di siapkan lalu kukus hingga benar-benar matang.
  • Jika adonan dirasa telah matang angkat dan dinginkan, lalu iris tipis-tipis adonan tadi sesuai selera anda dan jemur dibawah terik sinar matahari selama 1 hari atau kira-kira sampai mengering.
  • Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk dalam nyala api sedang sampai matang sempurna.
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  • Kerupuk ikan lele siap di sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Lele Bagi Tubuh Kita

1. Mempercepat proses penyembuhan luka

Dengan selalu memakan ikan lele, secara tidak langsung dapat menyembuhkan bekas luka yang terdapat pada bagian tubuh kita atau saat pasca-operasi. Bila anda orang yang baru saja mengalami suatu operasi baik apapun itu, mengonsumsi ikan lele ini secara rutin dan teratur dapat membantu pemulihan. Namun perlu diingat, makanlah secukupnya, jangan sampai berlebihan.

2. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf

Bila Anda mengonsumsi ikan lele dengan teratur setiap hari bisa membantu anda untuk menjaga kesehatan saraf dalam tubuh. Ikan lele memang memiliki banyak manfaat yang terkandung didalamnya terutama bagus bagi kesehatan sistem syaraf pada tubuh kita.

3. Berguna untuk Kesehatan Otak dan Jantung

Siapapun anda mau tua atau muda maupun kecil, manusia sangatlah wajib akan menjaga kesehatan otak dan jantung maupun itu yang tua maupun yang muda. Nah, agar menjaga kesehatan otak dan jantung ini, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi ikan lele secara rutin dan teratur sehingga cara kerja otak dan jantung akan berjalan dengan baik.

4. Sumber vitamin B-12

Ikan lele mempunyai kandungan kadar vitamin B 12 yang sangatlah tinggi. Diketahui bahwa satu ekor ikan lele saja mengandung 40 persen asupan vitamin B-12 yang direkomendasikan setiap hari.

Mungkin sampai disini artikel yang dapat saya sampaikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat kerupuk lele bila anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih