Cara Membuat Kue Coklat Kacang Yang Mudah dan Praktis
Cara Membuat Kue Coklat Kacang – Kue coklat kacang disukai banyak orang, anak kecil hingga orang tua. Konon katanya, makan coklat bahkan bisa menghilangkan stres dan bikin otak jadi fresh lagi. Sensasi lembut, lumernya di lidah, manisnya tiap gigitan coklat, bikin ketagihan.
Apalagi jika dicampur dengan bahan kacang, entah itu kacang tanah atau mede. Kue berbahan kacang coklat ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Ngomongin soal kue, banyak orang lebih memilih beli di toko. Padahal membuat kue itu mudah, sederhana, dan nggak ribet. Selain praktis, kamu malah bisa berkreasi sendiri sesuai selera. Mau dibentuk seperti apa, bahan kacangnya lebih banyak, atau mau cokelat berbagai merk pun bisa kamu olah.
Berikut 5 Cara Membuat Kue Coklat Kacang
1. Kue Coklat Kacang Gulung
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus sesuai selera
- 200 gram margarin
- 40 gram maizena
- 1 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 125 gram kacang kupas sangrai haluskan
Cara Membuat Kue Coklat Kacang Gulung:
- Campur terigu, maizena dan susu. Sisihkan
- Mixer margarin dan gula. Masukkan kuning telur, aduk asal rata. Tambahkan kacang, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Bagi adonan jadi dua. Satu diberi cokelat bubuk, satu lagi biarkan saja.
- Pulung adonan cokelat jadi memanjang. Pulung adonan putih, tipiskan pakai rolling pin. Rapikan pinggirnya, letakan adonan cokelat di tengah adonan putih, tekan melebar adonan cokelat, gulung adonan putihnya.
- Oven.
Baca juga : Cara Membuat Coklat Kacang Yang Coklatnya Bikin Ketagihan
2. Kue Coklat Kacang Bumbu Spekoek
Bahan-Bahan:
- 250 gram blue band
- 1 sdm wisman
- 350 gram gula halus
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdt cokelat bubuk
- 2 sdm bumbu spekoek
- 1 bungkus vanila
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt soda kue
- 2 ons kacang tanah sangrai tumbuk kasar
- 500 gram tepung terigu
Cara Membuat Kue Coklat Kacang Bumbu Spekoek:
- Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang. Masukkan kuning telur, aduk rata. Masukkan susu bubuk, bumbu spekoek, vanili, cokelat bubuk, soda kue, kacang tanah. Aduk rata.
- Masukkan terigu, aduk rata.
- Cetak lalu panggang 30 menit.
3. Kue Coklat Kacang Spesial
Bahan-Bahan:
- 500 gram kacang tanah kupas
- 2 sdm margarin (lelehkan)
- 500 gram dark chocolate
- Gula halus (secukupnya)
Cara Membuat Kue Coklat Kacang Spesial:
- Oven kacang tanah dengan suhu kecil. Sisihkan.
- Potong dark chocolate, tim hingga cair. Tambahkan margarin, aduk rata.
- Tambahkan gula halus, aduk rata sambil terus ditim.
- Masukkan kacang, aduk rata.
- Tuang cokelat kacang ke loyang sedikit demi sedikit.
- Tunggu hingga cokelat mengeras.
4. Kue Coklat Kacang Teflon
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
- 250 gram kacang tanah sangrai
- 1 sachet skm cokelat
- Sedikit garam
- 200 gram gula halus
- Kuning telur buat olesan
Cara Membuat Kue Coklat Kacang Teflon:
- Sangrai kacang, blender.
- Campur dengan tepung, minyak goreng, skm cokelat, gula halus dan sedikit garam, uleni.
- Diamkan sebentar, cetak.
- Tata kue di teflon, panggang kira-kira 15 menit.
5. Kue Coklat Kacang Segitiga
Bahan-Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 65 gram butter
- Baking powder 1/2 sdt
- 1 butir telur
Bahan Adonan B:
- 100 gram butter
- 70 gram gula pasir
- 100 gram hazelnut cincang
- Vanilli bubuk 1/4 sdt
- 2 sdm air
- 100 gram kacang almond cincang
Bahan Olesan:
- 3 sdm selai
- 75 gram cokelat batangan, dilelehkan
Cara Membuat Kue Coklat Kacang Segitiga:
- Campur semua bahan A, aduk pakai mixer selama 5 menit. Bungkus menggunakan plastik. Diamkan 30 menit di kulkas.
- Campur semua bahan B, panaskan dengan api kecil selama 5 menit sambil diaduk.
- Keluarkan adonan A, tata di loyang. Tekan dengan sendok. Olesi dengan selai. Taruh adonan B di atasnya, ratakan.
- Panggang selama 25 menit.
- Bagi jadi 3 bagian memanjang, potong tiap bagian jadi segitiga.
- Celupkan ujung kue ke lelehan cokelat.
Demikianlah artikel tentang cara membuat kue coklat kacang yang praktis namun sedap untuk dicicipi. Hidangan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar kacang tanah yang dicampurkan dengan adonan lainnya. Anda juga dapat mencobanya di rumah sebagai hidangan yang ditunggu-tunggu pada hari raya tiba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!!!
