Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat minyak goreng dari buah kelapa sawit dan manfaatnya. Namun, tahukah kamu apa itu buah kelapa sawit ?. simak penjelasannya disini.

Apa Itu Buah Kelapa Sawit ?

apa itu buah kelapa sawit ?

Kelapa sawit atau dalam bahasa ilmiah dan latinnya dikenal dengan nama elaeis dari family palmea. Selain itu, kelapa sawit merupakan salah satu komoditi yang paling banya disukai oleh para pengusaha dibidang perkebunan dan tidak hanya diindonesia, tapi di negara eropa seperti amerika atau negara lain di dunia.

Apalagi dengan adanya tren pembukaan atau perluasan lahan yang notabene dijadikan untuk perkebunan kelapa sawit.

Tapi dampak lain yang dirasakan adalah mengorbankan hutan-hutan dan fungsi dari hutan tersebut yang sangat bermanfaat bagi habitat dan kehidupan makhluk hidup di alam sebagai ekosistemnya.

Terlepas dari kondisi kerugian yang dirasakan, kelapa sawit merupakan salah satu primadona untuk membantu membangun perekonomian. Hal ini dibuktikan karena kelapa sawit memiliki harga jual atau harga trade global yang cukup menarik dan sangat menguntungkan.

Cara Membuat Minyak Goreng dari Buah Kelapa Sawit

cara membuat minyak goreng dari buah kelapa sawit

Alat dan Bahan yang Diperlukan :

  • Buah kelapa sawit.
  • Panci.
  • Tungku atau kompor.
  • Alu dan lesung.
  • Kain katun.
  • Wajan.
  • Irus.
  • Botol dan corong.

Cara Membuat Minyak Goreng dari Kelapa Sawit

  1. Pertama, kupas serabut kelapa sawit lalu pecahkan cangkangnya.
  2. Kemudian, ambil daging buah kelapa sawit dan kumpulkan didalam panci.
  3. Rebus daging buah kelapa sawit didalam air mendidih hingga teksturnya menjadi lunak.
  4. Selanjutnya, tuang daging buah kelapa sawit yang telah matang dan bertekstur lembut lalu tuang kedalam lesung dan tumbuk hingga teksturnya berubah menjadi bubur.
  5. Saring menggunakan kain katun untuk memisahkan air sari dari ampasnya dan kerjakan cara diatas seperti saat anda memeras santan kelapa pada umumnya.
  6. Selanjutnya rebus air perasan hingga mendidih dan jangan lupa sambil terus menerus diaduk secara teratur supaya santan kelapa sawit tidak pecah.
  7. Selanjutnya santan yang mendidih lambat laun akan tampak lapisan minyak goreng berwarna keemasan yang terbentuk diatas santan dan ambil minyak goreng tersebut menggunakan irus sedikit demi sedikit.
  8. Setelah minyak goreng terkumpul banyak lantas dimasukkan kedalam botol dengan bantuan corong. Supaya lebih awet botol sebaiknya divakum terlebih dahulu sehingga kedap udara dan simpan botol berisi minyak goreng ini ditempat sejuk, tidak lembap dan terhindar dari sinar matahari secara langsung.

Manfaat Minyak Goreng dari Buah Kelapa Sawit

Manfaat minyak goreng buah kelapa sawit

  • Membantu Menurunkan Berat Badan

Pemakaian minyak goreng kelapa sawit dianggap baik bagi penderita obesitas, dikarenakan kandungan kolestrol yang rendah dibandingkan jenis minyak yang lain. MCT yang terkandung dalam jenis lemak ini, diperkirakan bisa menurunkan berat badan.
Namun, anda tetap harus membatasi jumlah asupan minyak goreng kelapa sawit agar tidak kelebihan kalori, yang justru akan menyebabkan berat badan naik. Untuk menurunkan berat badan, tetap dibutuhkan pula pola makan sehat dan olahraga rutin.
  •  Membantu Mengatasi Kutu Rambut

Kandungan asam laurat pada minyak goreng kelapa sawit diduga berperan sebagai pembasmi kutu alami.
Selain dapat digunakan untuk mengatasi kutu rambut, minyak goreng kelapa sawit dapat digunakan untuk mengobati kutu rambut pada orang yang memiliki kulit sensitif atau tidak cocok dengan pengobatan kutu rambut.
Dengan cara mengoleskan minyak goreng kelapa sawit pada rambut mungkin efektif untuk menjauhkan kutu, namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas minyak goreng kelapa sawit dalam mengobati kutu rambut.
  • Membantu Mengatasi Diabetes

Kandungan yang terdapat pada minyak goreng kelapa sawit mampu mengatur resistensi insulin dan membantu menurunkan kadar kolestrol.
Minyak goreng kelapa sawit juga mampu memberikan dampak yang baik bagi penyakit diabetes. Selain itu, karena jenis lemak pada minyak kelapa adalah lemak jenuh, penderita diabetes disarankan untuk membatasi asupan minyak goreng kelapa sawit.
  • Membantu Melembabkan Kulit

Minyak goreng kelapa sawit pun dapat digunakan untuk melembabkan kulit. Anda bisa mengoleskan minyak goreng kelapa sawit ini secara rutin setelah mandi. Memakai minyak kelapa dua kali sehari secara rutin, dapat membantu melembabkan kulit.
Nah, itu tadi sedikit ulasan mengenai cara membuat minyak goreng dari kelapa sawit dengan mudah serta manfaatnya. Artikel yang tak kalah menarik adalah cara membuat vco tanpa pemanasan, yang akan berguna bagi kita. Sekian dan terima kasih semoga bermanfaat.