Tahukah Anda Cara Membuat Pisang Sale Crispy ? Simak Ulasannya Disini
Jika Anda memiliki banyak pisang dan takut membusuk, cobalah mengolahnya untuk sale, rasanya yang manis dan alami, dengan tekstur yang renyah, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan. Bagaimana cara membuat pisang sale crispy ? silahkan disimak langkah-langkahnya
Pisang tidak hanya bisa disantap dalam bentuk pisang goreng, banana nugget atau kolak. Pisang juga laris manis. Bahkan lebih enak dimakan dengan kopi atau teh.
Manfaat Mengkonsumsi Sale Pisang
- Mengkonsumsi serat yang cukup akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat tanpa menurunkan kolesterol baik. Hal ini karena makanan tinggi serat cenderung rendah lemak jenuh dan kolesterol.
- Serat memperlambat asupan makanan dan mempercepat rasa kenyang di perut, menjadikannya cara yang bagus untuk menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.
- Kehadiran serat meningkatkan pelepasan enzim pencernaan dan mengatur hormon pankreas.
- Serat yang cukup membantu kerja usus, mengurangi risiko divertikulosis, wasir, dan meningkatkan tingkat pembuangan zat berbahaya dari makanan.
- Serat larut sangat halus dan dapat membantu iritasi usus.
Cara Membuat Pisang Sale Crispy
Bahan (Pisang Raja) :
- 1 sikat pisang raja matang
- 300 ml air
- 10 sendok makan tepung terigu
- 7 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sendok teh gula
Langkah-langkah Cara Membuat Pisang Sale Crispy
- Kupas pisang dan potong menjadi 3-4 bagian. Ketebalannya bisa disesuaikan selera.
- Tempatkan pisang di nampan dan jemur di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering dan berwarna coklat karamel.
- Campurkan semua bahan pelapis, pastikan adonan tidak terlalu kental agar garing dan tidak terlalu kental untuk menutupi sale.
- Celupkan penjualan ke dalam pewarna.
- Panaskan minyak secukupnya lalu goreng pisang hingga garing. Angkat dan turunkan.
Bahan (Pisang Ambon) :
- 2 buah pisang ambon matang
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1000 ml minyak sayur (untuk menumis)
- 400ml air
Langkah-langkah Cara Membuat Pisang Sale Crispy
Kupas pisang, kupas, lalu potong tipis-tipis dan jemur di bawah terik matahari hingga berwarna kecoklatan.
Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, vanili bubuk dan, aduk sesekali, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan sedikit encer.
Masukkan pisang kering ke dalam adonan, tutup secara merata dan goreng dalam minyak panas dengan api besar hingga matang merata dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan di atas piring beralas tisu agar minyak menyerap dan salepnya benar-benar kering. Baca juga resep pisang molen
Simpan obral dalam toples tertutup atau stoples plastik agar sale tetap segar dan tahan lama untuk 5-6 orang.
Untuk olahan pisang sale lainnya silahkan klik disini
