Macam Macam Es Unik Untuk Jualan yang Segar dan Nikmat
Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan tentang macam-macam es unik untuk jualan. Es adalah salah satu hidangan yang segar yang biasa kita jumpai sehari-hari. Sekarang jajanan es menjadi berbagai macam jenisnya.
Dari Es Dung-dung, Es Lilin hingga Es Kepal Milo. Biasanya kita makan es disaat cuaca sedang terik, makan es bersama orang-orang terdekat kita menjadi lebih asik.
Dibawah ini adalah macam-macam es unik untuk jualan. Berikut Resep dan cara membuatnya.
Macam-Macam Es Unik Es Podeng
Bahan Resep Es Podeng
- 1 buah kelapa muda (kerok dagingnya memanjang )
- Es puter secukupnya
- Susu kental manis coklat secukupnya
- Coklat meses secukupnya
- 100 gram gula pasir
- 800 ml air bersih
- 2 bungkus agar- agar merah
- 600 gram buah alpukat (kerok daging buahnya )
- 5 lembar roti tawar (potong dadu )
- Kacang tanah sangrai secukupnya (tumbuk kasar )
Langkah-langkah Resep Es Podeng
- Langkah pertama siapkan panci untuk merebus air, kemudian tambahkan gula pasir, dan agar- agar bubuk aduk – aduk hingga semua tercampur dan tunggu hingga mendidih.
- Siapkan loyang terlebih dahulu untuk tempat agar- agar yang sudah mendidih.
- Tuang agar-agar kedalam loyang lalu diamkan beberapa menit hingga mengeras, jika ada kulkas maka taruhlah di dalam kulkas supaya cepat dingin.
- Siapkan gelas saji untuk menyusun atau menata bahan – bahan yang sudah disiapkan.
- Kemudian masukan buah alpukat serta agar- agar merah kedalam gelas setelah itu masukan juga kelapa muda kedalamnya.
- Masukan potongan roti tawar lalu tambahkan es puter di atasnya
- Kucuri dengan susu kental manis coklat lalu taburi dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar.
- Wow, Es podeng segar dan nikmat sudah siap untuk dinikmati.
macam-Macam Es unik Es Teler santan
Bahan-bahan Es Teler Santan
- Avokad
- Nangka
- Kelapa muda
- Es batu
- Santan cair
- 1 lembar daun pandan
- skm
- Didihkan santan cair dengan daun pandan.
- Potong2 buah. Masukkan ke dalam mangkok.
- Tambahkan es batu dan skm. Masukkan santan.klo dirasa kurang manis,silahkan tambah gula cair..cocok bgt dah di cuaca yg panassss.
Macam-Macam Es Unik Es Oyen Bandung
Bahan-bahan
- 100 gr alpukat dikeruk
- 100 gr nangka potong kecil
-
1 buah kelapa muda bagian dagingnya
-
Susu kental manis
-
Sagu mutiara
-
Sirup gula gunakan daun pandan agar wangi
Langkah-Langkah Resep Es Oyen Bandung
- Campur semua bahan tadi kecuali susu dan es
- Beri serutan es dan sirup gula
- Tuangkan susu kental manis diatasnya
Sejarah Macam-Macam Es Unik
1. Es Mambo
Anak-anak yang besar di era 80/90-an pasti kenal dengan sebutan ‘Es Mambo’, karena siapa yang tidak kenal dengan Es Mambo? Es berwarna warni yang hits ketika kalian masih duduk di bangku Sekolah Dasar.
Es Mambo terbuat dari sirup, sirup yang digunakan biasanya berwarna warni sehingga Es ini dijuluki dengan sebutan Es Mambo, kata Mambo adalah ungkapan lain untuk menggambarkan sesuatu yang berwarna-warni.
Sebab menurut catatan sejarahnya, Es Mambo sudah ada sejak jaman dulu kala. Bahkan sejak awal Indonesia mendapatkan kemerdekaanya.
Menjadi salah satu jenis minuman es yang lawas, membuat Es Mambo tidak tersingkirkan di hati masyarakat. Penggemar Es Mambo pun tidak hanya anak-anak saja, orang dewasa juga sangat menyukai Es Mambo.
Cara membuat Es Mambo tentunya sangat mudah sekali, larutkan sirup dengan air dan jangan lupa untuk diicip apakah sudah manis rasanya.
Jika sirup dan air sudah bercampur dan manis rasanya barulah dimasukkan ke dalam plastik ukuran lebar 3 cm dan panjang 10 cm.
Ikat dibagian ujung plastik lalu masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga keras, voila! Jadilah Es Mambo yang hits di zamannya.
2. Es Teler
Salah satu ciri khas es teler yaitu adanya potongan buah alpukat di dalamnya. Ada pula tambahan perpaduan kelapa muda, nangka, sirup, santan, gula cair, serta es serut atau es batu. Sekilas tampak sama dengan es buah, ya?
Bedanya, es teler ini lebih bervariasi,tidak hanya diisi dengan potongan buah saja. Es buah juga cenderung memadukan buah manis yang dipadukan dengan sirup serta susu.
Di beberapa daerah terutama di Jawa Barat, es teler sering disebut dengan nama es doger. Keduanya sama-sama menggunakan santan, gula, kelapa muda, alpukat, dan susu.
Bedanya hanya pada isiannya saja. Terkadang para pedagang juga menambahkan tape (peuyeum), ketan hitam, serta beberapa jenis buah lainnya.
