Resep Botok Tempe Udang Menggugah Selera
Hai sobat pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep botok tempe udang. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan masakan yang lezat, menggugah selera dan enak banget.
Buat kalian yang ingin merasakan masakan gurih, pedas dan tidak telalu berminyak didalamnya, kalian wajib mencoba kuliner yang satu ini yaitu botok tempe. Sebagai salah satu masakan tradisional, masakan ini tetap menjadi masakan favorit dan kaya akan berbagai nutrisi.
Kata botok berasal dari bahasa Jawa adalah makanan khas Jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang begitu saja.
Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes.
Jika ingin mencoba masakan botok tempe kalian bisa membeli dipasar atau bahkan bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara memasak botok tempe sangat mudah. Yuk, langsuk aja kita simak berbagai resep botok tempe udang dibawah ini.
Resep Botok Tempe Udang
Bahan-Bahan yang Digunakan :
- 1 buah kelapa muda diparut
- 100 gram tempe diiris kecil – kecil
- Daun pisang untuk membungkus
- 100 gram udang rebon
- Lidi untuk menyematkan daun pisang
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt gula merah sisir
- 2 buah cabai rawit
- 1 cm rempah kencur
- 1 sendok teh garam
- 5 buah cabai hijau segar
- 1 lembar daun jeruk
Langkah-Langkah Cara Membuat Resep Botok Tempe Udang :
- Haluskan semua bumbu, aduk bersama kelapa yang sudah diparut
- Masukkan tempe dan udang rebon ke dalam parutan kelapa dan bumbu kemudian aduk sampai rata.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula merah secukupnya hingga menemukan rasa yang menurut kalian pas
- Ambil satu sendok adonan, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi
- Kukus botok kurang lebih selama 20 menit, angkat jika sudah matang
- Sajikan botok tempe udang dengan nasi putih hangat
- Selamat mencobanya.
Peluang Usaha Botok Tempe
Setelah kalian mengetahui tentang resep botok tempe udang, kalian bisa mengembangkan menjadi peluang usaha yang menguntungkan. Salah satu menu yang menggugah selera dan membuat saat makan jadi tambah enak adalah botok tempe udang.
Untuk memulai usaha botok tempe memerlukan cukup banyak persiapan. Supaya usaha berjalan dengan maksimal jadi membutuhkan persiapan yang matang untuk kelancaran suatu usaha.
Maka sebelum kalian menjalankan usaha botok tempe agar mengetahui beberapa persiapan dibawah ini.
Bahan Baku Botok Tempe
Saat membuka usaha botok tempe tentunya sangat perlu mempersiapkan bahan baku usaha. Pilih bahan baku yang berkualitas supaya bisa menghasilkan kuliner botok tempe yang nikmat. Pilih kelapa muda yang masih segar dan pas untuk membuat botok tempe.
Sebelum diolah menjadi botok lebih baik jika bahan dicuci sampai bersih. Bahan baku yang digunakan untuk membuat botok tempe ini yaitu kelapa yang muda, bawang, cabai, daun pisang, bumbu botok dan lainnya.
Tempat Usaha Botok Tempe
Tempat usaha yang cocok untuk usaha botok tempe ini sudah pasti yang ramai dan mudah dijangkau oleh masyarakat. Lakukan survey untuk mengetahui letak lokasi yang strategis dan cocok untuk bisnis botok tempe kalian.
Harga Botok Tempe
Menu botok tempe dijual dengan harga murah meriah sehingga berbagai kalangan dapat menikmatinya. Rata-rata harga jual untuk botok tempe dipasaran yaitu sekitar Rp. 2.000 sampai Rp. 5.000 per bungkus tergantung lokasi usaha, bahan baku yang digunakan, dan porsi yang diberikan.
Pemasaran Usaha Botok Tempe
Salah satu cara untuk mempromosikan usaha botok tempe yaitu dengan membuat spanduk dengan tulisan nama usaha dan produk yang akan dijual. Buat dengan menarik serta tambahkan beberapa promo agar konsumen tertarik.
Oke sobat demikian artikel tentang resep botok tempe udang yang menggugah selera. Semoga bisa bermanfaat bagi kalian. Dan jangan lupa mencoba resep lain dari kami cara membuat jadah goreng. Terimakasih
