Pada artikel ini akan membahas mengenai resep gurame bakar manis untuk makan siang agar lebih sempurna serta dapat dengan mudah dibuat. Berikut resep gurame bakar manis yang dapat Anda buat di rumah.

 

Resep Gurame Bakar Manis

Bahan Utama

  • 2 Ekor Ikan Gurame Sedang, Bersihkan Dan Kerat Kedua Sisinya
  • 1 Sdt Garam
  • 2 Sdt Air Jeruk Nipis
  • 1 Sdm Air Asam Jawa
  • 5 Sdm Kecap Manis
  • 3 Sdm Minyak Sayur

Bumbu Halus

  • 6 Butir Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 2 Sdt Ketumbar Butiran
  • 4 Buah Cabai Merah Keriting
  • 2 Cm Jahe
  • 3 Buah Cabai Merah
  • 2 Buah Cabai Rawit Merah
  • 1 Sdt Garam

Bahan Sambal Kecap

  • 5 sdm Kecap Manis
  • 1 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 butir bawang merah, diiris
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • ½ sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Gurame Bakar Manis

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu melumuri ikan gurame menggunakan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Lalu diamkan ikan selama kurang lebih 15 menit.
  2. Kemudian siapkan minyak dan juga wajan. Lalu panaskan minyak pada wajan. Jika minyak telah panas maka tumis bumbu halus hingga aroma yang ditimbulkan harum.
  3. Selanjutnya yaitu memasukkan asam jawa dan masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
  4. Kemudian ikan diolesi dengan menggunakan bumbu halus.
  5. Siapkan alat pemanggang listrik/ alat pemanggang lainnya. Kemudian ika dibakar pada alat pemanggang, sembari di panggang maka ikan sambil dioleskan dengan menggunakan sisa dari bumbu, panggang ikan sampai matang. Jika ikan sudah matang maka ikan bisa diangkat.
  6. Setelah ikan diangkat maka ikan gurame bakar manis telah siap untuk disajikan dan bisa disandingkan dengan sambal kecap.

 

Terdapat resep gurame bakar manis lainnya yang tidak kalah enak yaitu resep gurame bakar dengan saus asam manis. Berikut resep dari gurame bakar saus asam manis.

Resep gurame bakar manis dengan saus asam manis

Bahan Utama

  • ekor ikan gurami ukuran besar

Bahan Olesan Ikan

  • 2-3 sdm minyak sayur
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram

Bumbu Saus

  • 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 3 sdm saus cabai
  • 1 sdm bubuk kaldu jamur
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 buah bawang bombay

Bahan untuk Marinated

  • 1 bh jeruk nipis
  • 2 jumput garam
  • 1 jumput lada bubuk

Cara Membuat Gurame Bakar Saus Asam Manis

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu dengan mencuci bersih gurame yang sudah dibuang pada bagian sisiknya.
  2. Kemudian bagian kulit ikan gurame dibelah agar bumbu untuk marinated dapat meresap dan juga bumbu saat dibakar juga dapat meresap.
  3. Lalu ikan diberi dengan menggunakan air perasan jeruk nipis.
  4. Langkah selanjutnya yaitu menaburi garam serta lada secara keseluruhkan dibagian tubuh dari ikan.
  5. Kemudian diamkan kurang lebih selama 10-15 menit dan diamkan dengan suhu ruangan ataupun juga bisa di lemari pendingin.
  6. Selanjutnya yaitu siapkan alat pemanggang listrik atau bisa juga menggunakan alat pemanggang lainnya.
  7. Kemudian ikan gurame diolesi dengan menggunakan bumbu bakaran yang sebelumnya telah dibuat, bakar ikan tersebut sembari dibolak-balik hingga ikan tersebut matang.
  8. Lalu siapkan penggorengan meudian panaskan kurang lebih 1sm minyak sayur agar bisa digunakan untuk menumis saus.
  9. Langkah selanjutnya yaitu masukkan separuh dari irisan bawang Bombay, tumis bawang Bombay hingga layu.
  10. Kemudian beri saus cabai serta saus tiram dan beri sedikit air supaya tidak gosong. Lalu beri penyedap rasa dan lakukan koreksi rasa.
  11. Ikan gurame yang telah matang sebelumnya disiapkan dipiring dengan disirami saus. Dan ikan gurame bakar manis telah siap untuk disantap.

 

Manfaat dari Ikan Gurame

  • Dapat Menyuburkan Rambut

Ikan gurame dapat digunakan untuk mengantisipasi terhadap gangguan hormon pada pertumbuhan rambut. Terdapat kandungan vitamin B yang dapat dimanfaatkan sebagai pendorong dalam pertumbuhan rambut.

  • Membentuk bagian otot

Pada ikan gurame terdapat kandungan protein yang sangat tinggi sehingga hal tersebut dirasa sangat cocok dalam membentuk otot. Banyaknya atlet memakan telur untuk membentuk ototnya, namun belum banyak yang mengetahui bahwa ikan gurame juga bisa membantu dalam membentuk otot.

  • Bagus untuk kesehatan pada kulit

Hal ini dikarenakan ikan gurame mengandung banyak protein serta vitamin E yang sangat bagus untuk kesehatan kulit. Dengan memakan ikan gurame dapat menjaga kulit agar tetap halus serta mulus.

  • Dapat menurunkan tingginya kadar kolesterol

Adanya minyak dan juga lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol. Ikan gurame sangat cocok untuk mengantisipasi agar kolesterol tersebut dapat terkontrol.

  • Bisa memperbaharui sel yang telah rusak

Jika terdapat banyaknya sel rusak disarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi protein seperti ikan gurame. Hal ini dikarenakan protein dapat menggantikan sel yang rusak tersebut.

  • Dapat membantu melepaskan hormon serotonin

Hormon ini merupakan hormone yang berfungsi untuk mengatur suasana hati. Apabila hormon dikeluarkan dari tubuh maka dapat merasakan bahagia serta sembuh dari adanya depresi maupun stress. Hal ini dikarenakan ikan gurame mengandung vitamin D.

 

Itulah beberapa manfaat dari ikan gurame serta tahapan pembuatan resep gurame bakar manis  yang dapat dijadikan menu makan siang yang sempurna dan juga resep tersebut dapat dengan mudah dibuat. Selain mecoba resep gurame bakar manis, Anda juga dapat mencoba resep gurame bakar lainnya, resep cara membuat keripik bawang merah serta resep lainnya. Resep gurame bakar manis ini bisa dijadikan ide bisnis di rumah atau Anda juga bisa mencoba resep sosis bakar untuk dijadikan ide bisnis sosis bakar yang sedang hits saat ini. Semoga artikel yang diberikan dapat bermanfaat dan selamat mencoba.