Resep Kerupuk Bawang Makassar Maknyoss

1. Campur semua bahan kemudian uleni hingga kalis
2. Kemudian giling adonan yang telah di uleni tadi menggunakan alat penggiling adonan bisa juga anda menggunakan botol sebagai penggiling
3. Lalu pilihlah ukuran 2 dan ulangi hingga 2 kali trus dilajutkan ke ukuran 6 dan 7 kemudian anda potong potong
4. Tahap Berikutnya setelah adonan anda giling tadi dan telah anda potong potong tipis dan dipotong pendek kemudian masukan ke dalam mesin penggilingan sehingga berbentuk mie atau pasta.
5. Setelah itu kemudian goreng adonan yang telah menjadi pasta radi dengan menggunakan minyak panas kemudian angkat jika telah berwarna kuning kecoklatan.
6. Kemudian angkat lalu tiriskan hingga kerupuk bawang benar benar dingin, dan kerupuk bawang pun siap untuk dihidangkan

Adapun Cara Membuat Kue Bawang Makassar

Bahan :

• Tepung terigu 250gr
• Tepung sagu 150 gr
• Baking powder ½ sdt
• Seledri 3 btg, rajang halus
• Margarin 4 sdm
• Telur ayam 1 btr
• Air sesuaikan
• Minyak goreng sesuaikan

Bumbu haluskan :

• Bawang merah ¼
• Bawang putih 4 pcs
• Garam sesuaikan
• Gula pasir sesuaikan
• Penyedap rasa sesuaikan

Cara membuat :

1. Pertama tama sediakan sebuah wadah untuk meracik tempat meracik adonan, lalu bahan-bahan lainnya masukan seluruhnya kedalam wadah yang telah disiapkan tadi, lalu masukan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata, kemudian uleni adonan anda dengan menggunakan tangan sampai adonan benar benar kalis dan lembut, serta adonan tidak lengket ke tangan.
2. Setelah adonan di uleni dan telah benar benar kalis dan lembut, lalu angkat adonan dan simpan di tepat yang telah disiapkan, kemudian adonan di gulung-gulung hingga pipih bisa menggunakan alat seadanya contonya botol, kemudian potong-potong dengan bentuk memanjang, atau supaya lebih praktis bisa juga menggunakan masin penggiling, agar tidak lengket anda taburi dengan tepung. Lakukan hingga adonan habis
3. Setelah itu sediakan wajan penggorengan lalu panaskan wajan yang telah di isi minyak dengan menggunakan api yang sedang. Setelah itu kue bawang siap untuk penggorengan apabila kuenya sudah di potong membentuk potongan lonjong seperti kue stik. Ketika di goreng aduklah hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
4. Kue bawang siap untuk di sajikan

Manfaat Pada Bawang

1. Dapat Mengontrol Diabetes

Diabetes adalah satu satu dari berbagai penyakit yang harus diwaspadai. Bawang merah memiliki kandungan flavonoid yang mampu diandalkan dalam mengusir banyak jenis penyakit dimana diabetes juga termasuk di dalamnya.

Penelitian yang telah dilakukan menyatakan bahwa jika manfaat bawang merah mampu meningkatkan terjadinya produksi insulin sekaligus membantu dalam merangsang sekresi insulin yang dapat menurunkan inflamasi yang berkaitan dengan diabetes.

2. Bagus untuk Menyehatkan Jantung

Jantung adalah organ yang sangat penting di dalam tubuh kita yang harus dirawat dan dijaga selalu kesehatannya. Bawang merah mentah sangat berfungsi baik sebagai membuka arteri yang tertutup serta mampu mengontrol tekanan darah tinggi. Dengan begitu, mengonsumsi bawang yang satu ini dapat mencegah serangan jantung koroner jika dilakukan secara teratur.

3. Untuk Menjaga Tingkat Kolesterol

Bawang merah memiliki kandungan asam amino serta methylallyl sulfida yang sangat bagus untuk mengurangi kadar kolesterol tak baik di dalam tubuh kita. Tak heran lagi bahwa mereka yang tengah menderita penyakit kolesterol disarankan untuk secara rutin mengonsumsi bawang merah yang masih mentah.

Mungkin hanya sampai disini artikel yang dapat saya sampaikan bila anda ingin lebih rinci mengetahui tentang membuat kerupuk bawang bisa membaca artikel cara membuat kerupuk bawang yang renyah dan aman untuk dikonsumsi. Cukup Sekian Semoga Bermanfaat