Setelah artikel resep olahan ayam, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai resep olahan ayam untuk anak yang mudah agar bunda tidak bingung lagi membuatkan menu baru bagi si kecil.

Anak – anak memang sangat menyukai dengan daging ayam dan mungkin juga bisa bosan dengan menu makanan ayam yang begitu – begitu saja. Merekan ingin sesuatu yang baru untuk mereka makan namun pada bagian yang lain mungkin bunda merasa bingung mau membuat menu baru apa dengan olahan ayam ini.

Nah untuk bunda kali ini saya akan membagikan resep yang cocok untuk mengatasi masalah tersebut. Pada resep kali ini akan menjelaskan mengenai resep baru yang cocok untuk dihidangkan bagi anak – anak dan tentu mereka akan menyukainya. Beriku resep olahan ayam untuk anak :

Resep Olahan Ayam untuk Anak :

1. Cheesyy Chicken Ball

resep olahan ayam untuk anak

Bahan – Bahan :
  • 300 gram daging ayam cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 30 gram wortel cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 gram keju mozarella, potong dadu kecil
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • 100 gram tepung panir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Mayones secukupnya
Langkah – Langkah :
  1. Siapkan bahan – bahan yang diperlukan dan jangan sampai ada yang terlupakan.
  2. Campurkan daging ayam, tepung terigu, daun bawang, wortel, telur ayam, garam, merica dan keju parut. Aduk rata sampai semua tercampur dengan rata.
  3. Setelah tercampur dengan rata bentuk adonan seperti bola. Lakukan sampai adonannya habis.
  4. Selipkan pada tengah – tengah adonan dengan keju mozarella yang sudah dipotong – potong tadi.
  5. Setelah itu gulingkan pada tepung panir hingga rata.
  6. Panaskan minyak lalu goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
  7. Taruh diatas piring saji dan sajikan dengan mayones.
  8. Cheesyy chicken ball siap untuk disajikan.

2. Ayam Sosis Cibi – Cibi

resep olahan ayam untuk anak

Bahan – Bahan :
  • 200 gram ayam fillet, potong sesuai selera saja
  • 3 buah sosis, potong
  • 1 buah paprika
  • 1 buah bawang bombay, iris – iris
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm madu
  • 3 sdm saus barbeque
  • Saus sambal secukupnya
  • Tepung bumbu ayam
  • Minyak goreng secukupnya
Langkah – Langkah :
  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
  2. Baluri ayam yang sudah dipotong – potong dengan menggunakan tepung bumbu hingga meresap.
  3. Goreng sosis yang sudah dipotong. Angkat kemudian sisihkan.
  4. Goreng ayam sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat lalu sisihkan bersama dengan sosis yang telah digoreng tadi.
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum, setelah itu masukkan cabai dan paprika. Aduk – aduk agar matangnya merata.
  6. Masukkan saus barbeque, madu dan saus sambal. Aduk rata kembali.
  7. Yang terakhir masukkan ayam dan sosis yang telah digoreng tadi. Aduk rata sebentar agar bumbunya tercampur lalu matikan apinya dan taruh pada piring saji.
  8. Ayam sosis cibi – cibi siap untuk disajikan.

3. Ayam Saus Asam Manis

resep olahan ayam untuk anak

Bahan – Bahan :
  • 1 buah dada ayam, potong potong
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung terigu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
Bumbu Saus :
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
  • 1 buah wortel sedang, potong seperti korek api
  • 2 buah cabai merah, iris – iris
  • 50 ml saus tomat
  • 1 sdt cuka
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdt garam
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir sesuai selera
  • 1 sdt sagu
Langkah – Langkah :
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum.
  2. Masukkan bumbuh halus, aduk rata. Tambahkan semua bahan saus kecuali sagu.
  3. Larutkan sagu dengan menggunakan air sampai mendidih.
  4. Campurkan larutan sagu ke dalam bumbu dan aduk rata.
  5. Bumbuii ayam kemudian baluri dengan kocokan telur dan tepung terigu.
  6. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Taruh ayam yang sudah digoreng di atas piring saji lalu sirami diatasnya dengan saus yang sudah dibuat tadi.
  8. Ayam saus asam manis siap untuk disajikan.

Nah mudah bukan untuk membuat olahan ayam yang baik untuk anak – anak. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk mencoba resep cara membuat kolak kolang kaling pada artikel sebelumnya. Terimakasih.