Resep Rainbow Cake Mini – Rainbow cake merupakan cake primadona yang selalu eksis sepanjang masa. meskipun sekarang banyak sekali trend cake, puding dan makanan kekinian seperti puding puyo, cheese cake dan red velvet.

Tapi rainbow cake masih banyak di buru banyak kalangan sehingga kini banyak inovasi baru dari resep rainbow cake yaitu rainbow loom cake dan rainbow cake gulung.Sekarang ada dua cara mengolah rainbow cake yaitu rainbow cake panggang dan resep rainbow cake kukus.

Sedangkan untuk variasi kue rainbow ini mempunyai beberapa kreasi diantaranya adalah rainbow cake tipe buttercake, rainbow cake tipe spongecake, sponge cake metode all in one, rainbow cake irit telur, rainbow cake special banyak telur, rainbow cake yang di adaptasi dari resep kue lapis surabaya, rainbow cake in jar dan rainbow cake mini.

Kali ini saya akan membagikan Resep Rainbow Cake Gulung, Cara pembutananya ada dibawah ini.

Resep Rainbow Cake Mini

Bahan

  • 6 butir Kuning telur
  • 4 butir Putih telur
  • 150 gram Gula pasir
  • 1 sdt Ovalet
  • 80 gram Tepung pita merah
  • 20 gram Tepung maizena
  • 3 sdm Susu kental manis
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 100 ml Minyak sayur
  • 1 tetes Pewarna makanan
  • Essen vanila 1 sdr
  • 1/4 sdt Garam
  • secukupnya Selai strawberry

Langkah

  1. Mixer putih telur sampai mengembang
  2. Mixer kuning telur dan 2 putih telur, gula dan ovalet sampai mengembang
  3. Masukan tepung, susu bubuk, susu kental manis, dan tambahkan tepung maizena. Aduk rata
  4. Campurkan putih telur yang sudah dimixer
  5. Masukan minyak sayur, garam, dan vanila
  6. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama, kemudian beri warna seperti warna pelangi
  7. Siapkan kukusan, masukkan lapisan pertama ke dalam loyang, kukus selama 7 menit. Ulangi warna berikutnya, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya hingga adonan habis
  8. Ketika memasukkan adonan yang terakhir, kukus selama 10 menit untuk mematangkan semua lapisan
  9. Angkat roll cake dari kukusan. Dalam kondisi hangat, potong kurang lebih 50 mm. Jangan terlalu tebal agar tidak susah di gulung
  10. Olesi roll rainbow cake dengan selai strawberry
  11. Gulung dan roll rainbow cake siap disajikan

Resep Rainbow Cake Sederhana

Bahan

  • 300 gr gula pasir
  • 300 ml minyak goreng
  • 200 gr tepung terigu
  • 8 butir telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Cara Membuatnya

  • Kocok putih telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk serta garam, kemudian kocok kembali sampai adonan mengembang.
  • Ambil sedikit adonan di bagian atas, kemudian letakkan di mangkuk kecil dan campuri dengan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata dan sisihkan.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai tercampur rata seluruhnya. Tuang campuran adonan yang sudah diberi minyak, kemudian aduk kembali hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 6 bagian di setiap wadah yang berbeda-beda, lalu masing-masing wadah diberi pewarna makanan yang berbeda pula.
  • Sediakan loyang yang sudah dilapisi kertas roti serta beri olesan mentega, lalu tuang masing-masing adonan ke dalam setiap loyang yang telah tersedia.
  • Kukus adonan yang telah disiapkan selama kurang lebih 20 menit, kemudian angkat dan dinginkan.
  • Beri kertas roti serta plastik lebar sebagai alas di bagian bawah meja untuk menata setiap adonan yang telah matang.
  • Susun adonan dengan warna yang sesuai selera, kemudian beri olesan butter cream tipis di setiap lapisan.
  • Apabila telah tersusun rapi, tutup seluruh bagian cake dengan menggunakan butter cream sampai merata, kemudian hias sesuai dengan selera.
  • Kue siap Dinikmati

Baiklah itulah tadi Resep Rainbow Cake Mini Enak yang Bikin Hidupmu Tambah Berwarna , semoga informasi yang saya sampaikan tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot membeli dan mencari kue Rainbow Cake ini.

Dan jika kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Resep Sponge Cake Vanila karena resep ini mempunyai rasa yang unik dan lezat saat dimakan, dijamin bosen kalian akan hilang !

Resep Rainbow Cake ini tidak Jauh berbeda cara membuatnya Resep Rainbow Cake yang Enak dan Super Lembut cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti memiliki keistimewaan tersendiri  sampai disini dulu pembahasan kita pada artikel kali ini dan sampai ketemu pada artikel berikutnya, sekian dari saya Assalamualaikum : )