Resep Rica Rica Kepala Kambing Favorit

Resep Rica Rica Kepala Kambing merupakan salah satu menu kuliner kekayaan Nusantara. Seperti yang kita ketahui, negara kita ini, Indonesia kaya akan menu kuliner yang pastinya tak perlu diragukan lagi akan kelezatannya.

Meskipun rica-rica daging kambing sudah banyak dijual di beberapa rumah makan atau restoran, namun tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah.

Oke gais, berbicara tentang kuliner Indonesia, setiap daerah di Indonesia memiliki menu masakan khas sendiri sendiri, salah satunya yaitu daerah Solo. Solo memiliki beberapa makanan khas, salah satunya yaitu Rica Rica Kepala Kambing.

Resep Rica Rica Kepala Kambing

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 kepala kambing
1/2 kg babat sapi
5 butir bawang putih
10 butir bawang merah
1/4 kg cabe rawet
15 buah cabe merah
2 ruas jahe
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Secukupnya Kecap manis
3 bungkus masako sapi
Secukupnya Gula jawa
Sedikit mentega untuk menumis
Minyak goreng secukupnya, minyak goreng untuk memasak loh ya.. bukan minyak atsiri yang dibuat dari Alat Destilasi Minyak Atsiri.
Secukupnya Air untuk merebus
Secukupnya Arang untuk mengarang/ membakar
Sedikit parutan nanas

Cara membuat Rica Rica Kepala Kambing :

Bakar atau garang kepala kabing terlebih dahulu untuk menghilangkan bulunya.
Setelah di bakar bersihkan dan ambil kikilnya kemudian cuci.
Rebus kikil dan babat yang sudah du cuci terlebih dahulu. Dengan tambahkan parutan nanas selain untuk melunakkan juga mengurangi bau pada daging.
Setelah mendidih matikan kompor dan potong potong kikil dan babat.
Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit,cabe merah, dan geprak jahe dan serai.
Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, cabe rawet, cabe merah. Tambah daun jeruk dan daun salam sampai harum.
Setelah harum masukkan irisan kikil dan babat tambah air, gula jawa kecap dan masako. Ungkep.

Demikianlah tadi Resep Rica Kepala Kambing, disini juga ada Resep Rica Rica Kambing Spesial lainnya. Semoga saja berguna untuk anda, sebelum ke penutup perlu diketahui juga 5 manfaat dari mengkonsumsi masakan kambing.

5 Manfaat Mengkonsumsi Masakan Kambing

1. Mengandung sel anti kanker

Biasanya banyak para pria mengalami kanker prostat. Kanker ini terbilang cukup berbahaya.

Oleh karenanya disarankan untuk mengonsumsi daging kambing yang mengandung asam linoleat dan selenium maupun kolin yang bermanfaat untuk mencegah terbentuknya kanker dan peradangan lainnya.

Apabila mengonsumsi daging kambing dalam jumlah yang tepat, maka tidak akan menjadi masalah.

2. Mengandung banyak protein

Manfaat mengkonsumsi daging kambing selanjutnya adalah mengandung lebih dari 50 gram protein per 100 gram daging mentah yang baik bagi tubuh.

Dengan menyantap dalam jumlah yang pas, maka akan mendapatkan asupan protein alami dan mengandung asam amino yang baik untuk tubuh.

Jadi kamu dapat mengonsumsi porsi daging kambing sebanyak 3 ons kambing untuk memenuhi 46 persen dari nilai protein harianmu.

3. Sumber energi

Kamu suka memakan sate kambing? Konsumsilah dengan porsi yang pas, ya.

Untuk melakukan aktivitas sehari-hari dengan lancar, tubuh pasti akan membutuhkan energi. Nah, dengan begitu kamu bisa memakan daging kambing sebagai sumber energi yang baik untuk tubuh.

Kandungan lemak, protein, dan kalorinya bisa memberi energi yang cukup, sehingga tubuh kamu tetap fit.

4. Mengatasi anemia

Ternyata daging kambing memiliki kandungan zat besi dan mineral yang memiliki fungsi dalam pembentukkan hemoglobin dalam darah, lho

Kamu yang suka mengonsumsi daging kambing, manfaat baik berikutnya yaitu bisa meningkatkan kadar darah merah dalam tubuh. Jadi dapat mencegah kamu dari pusing, kelelahan, hingga anemia.

Di mana daging kambing salah satu kategori daging yang termasuk dalam kelas daging merah, seperti yang kita ketahui daging merah sangat penting untuk dikonsumsi ketika sering mengalami anemia.

5. Mencegah inflamasi pembuluh darah

Melihat dari nilai gizi daging kambing yang cukup baik untuk tubuh, kamu bisa memakannya dengan porsi yang tepat agar memberikan manfaat bagi tubuh.

Khasiat dari daging kambing itu sendiri bisa membantu pria m mengatasi gangguan inflamasi pada pembuluh darahnya.

Dengan begitu penis bisa ereksi dengan sempurna dan meminimalisir disfungsi ereksi pada pria.

Sering kali muncul mengenai polemik mengonsumsi daging kambing. Sebenarnya jika terlalu banyak memakan daging kambing maka bisa menyebabkan kolesterol. Sebaiknya menyantapnya sesuai takaran agar memperoleh khasiatnya.

Nah, itu dia beberapa manfaat yang bisa kita dapat setelah mengkonsumsi masakan kambing, selain itu ada juga Resep Bubur Jagung Manis yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita juga. Terimakasih sudah mampir.