Semua orang pasti tahu mengenai sayur yang satu ini. Yap sayur sop! disini saya akan membahas tentang Resep Sayur Sop Bening Tanpa Minyak Terjamin Sehatnya yang mudah pembuatannya, siapapun bisa membuat ini. Selain mudah sayur ini juga terkenal akan keringanan rasanya, sehingga banyak ibu-ibu yang suka membuat sayur ini.

Keringanan sayur sop ini membuat siapapun yang memakannya akan merasa ketagihan, nikmat dimakan tanpa nasi merupakan salah satu alasannya. Selain itu, lauk pendamping sayur sop terkadang bisa menjadi satu alasan mengapa sayur sop sangat digemari oleh khalayak.

Untuk anda yang merasa bahwa membuat sayur sop membutuhkan waktu yang lama atau teknik khusus maka anda salah, dengan resep yang benar dan detail maka kalian bisa dengan mudah membuat sayur ini. Jika dipertimbangkan lagi sayur sop ini bisa dijadikan usaha kecil-kecilan loh!

Selain itu, jika ingin menambah penghasilan bisa dijadikan referensi, misalnya membuka warung sayur sop didepan rumah sebagai usaha sampingan. Daripada kita diam saja dirumah selama karantina lebih baik kita berkreasi untuk menginvestasikan waktu menuju yang lebih baik kan?

Maka dari itu saya menghadirkan resep-resep aktual yang siap membantu bisnis atau sekedar membantu anda mencari kegiatan di masa karantina mandiri ini! selamat mencoba!

 

Resep Sayur Sop Bening Tanpa Minyak Terjamin Sehatnya!

resep sayur sop bening tanpa minyak

1. Resep Sayur Sop Tanpa Minyak

Bahan – bahan :

  • 3 buah wortel (iris berbentuk bunga, tapi sesuai selera)
  • 5 siung bawang putih yang sudah diiris dengan mesin pengiris bawang
  • kemiri
  • 1 sdt lada putih
  • kentang yang ukuran kecil (potong dadu)
  • 1/4 kol (potong kecil)
  • 5 buah bakso potong kecil
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 7 buah buncis (iris serong)
  • bawang goreng untuk pelengkap
  • 1/2 liter air
  • 1 sdm garam (atau sesuai selera)

Cara Membuat Sayur Sop Tanpa Minyak :

  1. Haluskan bawang putih, kemiri, lada dan garam (kalau saya lebih suka diulek, rasanya beda)
    Cuci bersih sayur. Kemudian iris wortel, kentang, buncis, kol, bakso dan daun bawang
    Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan wortel terlebih dahulu dibanding sayur yang lainnya
  2. Setelah 2 menit, masukkan kentang dan bakso
  3. Langkah selanjutkan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi
  4. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan buncis dan kol (tidak dibarengi bersama wortel dan kentang karena setiap sayuran memiliki tingkat kematangan yang berbeda)
  5. Setelah tercampur semua, masukkan daun bawang. Matikan kompor, barulah masukkan garam sesuai selera lalu aduk. (Garam dimasukkan terakhir agar kandungan sehat di dalam sayur tidak hilang)
  6. Lalu angkat, letakkan di dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng. Sayur sop sehat tanpa minyak siap disantap bersama nasi hangat.

 

2. Resep Sayur Sop Tanpa Minyak

Bahan – bahan :

  • 4 buah wortel import
  • 12 buah buncis
  • 1 bonggol kembang kol
  • 1 buah jagung manis
  • 10 buah baso sapi
  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng
  • Lada
  • Garam
  • Merica
  • Gula pasir
  • Royco sapi
  • secukupnya Air matang

Cara Membuat Sayur Sop Tanpa Minyak :

  1. Potong wortel, buncis, kembang kol sesuai selera. Lalu jagung diserut.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih.
  3. Potong baso sesuai selera.
  4. Iris daun bawang dan seledri.
  5. Siapkan panci. Masukan air matang. Masak hingga mendidih, lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih dan jahe. Biarkan hingga matang.
  6. Masukan potongan wortel dan jagung serut. Jika wortel sudah setengah empuk, masukan buncis. Kemudian masukan garam, gula, merica dan royco sapi. Aduk rata.
  7. Cukup masak dengan api sedang.
  8. Kemudian masukan baso yang sebelumnya sudah direbus terpisah. Tunggu baso matang, kemudian masukan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Koreksi rasa. Lalu matikan api.

 

3. Resep Sayur Sop Tanpa Minyak

Bahan – bahan :

  • 5 Siung Bawang Merah (geprek).
  • 3 Buah Bawang Putih (geprek).
  • 1 Batang Bawang Prei (Potong-Potong).
  • 1 sdt Garam.
  • 1/2 sdt Merica Bubuk.
  • 1 sdt Penyedap Rasa.
  • 3 Buah Wortel.
  • 5 Buah Buncis.
  • 1 Buah Kentang.
  • 1/2 Buah Gubis.
  • Seledri.
  • Secukupnya Air.

Cara Membuat Sayur Sop Tanpa Minyak :

  1. Siapkan semua bahan. Potong wortel, buncis dan kentang.
  2. Siapkan air dengan sedikit garam untuk masak wortel, kentang, dan buncis. Agar nanti saat masak sayur Sop kuah tetap bening tidak berubah warna terlalu pekat
  3. Tunggu hingga air mendidih
  4. Setelah sayuran setengah matang atau air sudah mendidih. Baru nih boleh di tiriskan.
  5. Siapkan panci, panaskan dengan api kecil. Jika sudah panas, tumis bawang merah dan awang putih yang sudah di geprek tadi.
  6. Tumis hingga tercium bau harum. Lalu masukkan air secukupnya, besar kan api agar sedikit mendidih air tersebut.
  7. Setelah air sedikit mendidih masukkan wortel, buncis dan kentang tunggu sebentar lalu masukkan garam, merica dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
  8. Tunggu sebentar masukkan Gubis aduk-aduk lalu tunggu hingga sedikit layu.
  9. Setelah itu masukkan potongan bawang Prei dan seledri. Aduk hingga merata, dan tunggu hingga mendidih dan matang.
  10. Setelah matang, matikan kompor. Sayur Sop sehat tanpa minyak dapat disajikan dan dinikmati

 

Nah sekian dulu informasi yang saya berikan untuk kalian, daripada rebahan saja lebih baik mencoba resep – resep baru untuk menambah skill memasak atau sekedar mencari kegiatan dirumah agar tidak membuang waktu sia-sia, saran dari writer adalah investasikan waktu sebaik mungkin agar tidak menyesal dikemudian harinya. Semoga bermanfaat dan jangan lupa mencoba cara membuat sayur sop yang sudah saya cantumkan diatas! Semoga berhasil ya teman-teman! Yay